Зелёный лук – это не только распространенное украшение блюд, но ещё и очень важный компонент рациона питания. В летнее время недостатка в этом продукте не ощущается, а вот зимой за ним приходится идти в магазин, где экологичность овоща никак нельзя проверить.
Однако существует способ, при котором свежая зелень в любое время года будет находиться в шаговой доступности – на подоконнике или на балконе, а качество выращиваемой культуры будет под контролем потребителя. Речь пойдет о выращивании в бутылке.
Что это за способ выращивания?
Выращивание зелёного лука в бутылке – один из самых простых способов получения витаминного урожая у себя дома, для которого требуется только пластиковая ёмкость (в ней проделываются специальные отверстия), небольшое количество субстрата, регулярный полив и солнечный свет.
Преимущества способа
Своеобразный зелёный огород в квартире имеет массу плюсов:
- домашнее выращивание лука не требует больших денежных затрат, почти весь необходимый инвентарь есть в каждом доме;
- даже на маленьком участке можно вырастить большое количество зелени, которой будет достаточно для всей семьи;
- грядка-бутылка занимает мало места, а урожая получается много, так как луковицы располагаются слоями, одна над другой;
- уход за луком в бутылке намного проще, чем при других способах выращивания;
- солнечный свет равномерно распределяется по всем побегам, достаточно изредка поворачивать бутылку нужной стороной к окну;
- урожай на вертикальном зелёном огороде почти не подвержен характерным для лука болезням и вредителям, так как «перья» могут хорошо проветриваться, что препятствует запреванию;
- сбор готового урожая – очень лёгкая процедура, вся зелень хорошо видна и доступна для снятия;
- в домашних условиях с помощью бутылок можно выращивать лук и на продажу – например, на балконе удастся создать небольшую плантацию;
- свежая зелень на подоконнике освежит кухонный или балконный интерьер, особенно в осенне-зимний период.
Недостатки
Для полноценной картины следует упомянуть и о минусах:
- процесс подготовки бутылки довольно длительный и кропотливый, размер вырезаемых отверстий необходимо постоянно сравнивать с размером посадочного материала;
- чем выше пластиковая тара, тем больше слоёв отверстий понадобится;
- в ходе подготовки базы под будущую луковую грядку придётся неоднократно испачкаться, так как поливать нужно каждый слой почвы с луковицами.
Чтобы избежать загрязнения пола или подоконника, следует контролировать уровень воды в вазоне, не заливая её слишком много.
Какой вид культуры можно выращивать таким образом?
Строгих правил о том, какой именно лук следует выращивать на подоконнике, не существует. Но важно помнить, что некоторые сорта не предназначены для быстрой выгонки листьев, а рассчитаны на рост самой луковицы.
Чтобы вырастить богатый зеленью урожай, рекомендуется отдавать предпочтение скороспелым сортам лука, например:
- Шалот. Этот сорт неприхотлив в уходе и является рекордсменом по количеству выпускаемых зелёных листьев.
- Шнитт. Его листовые пластины могут достигать в длину 50 сантиметров.
- Жемчужный (или лук-порей). Внешне его зелень напоминает чесночную, а вкус отличается от остальных пикантной остротой.
- Слизун. Лук этого сорта быстро созревает, а продолжительный период плодоношения позволит постоянно иметь доступ к свежей зелени.
- Канадский (или египетский) лук – один из самых терпеливых сортов, которому не страшна низкая температура окружающей среды. Хорошо подойдёт для выращивания на балконе.
Для получения большого количества зелени хорошо выбирать многозачатковые сорта лука, такие как Ростовский, Тимирязевский, Спасский.
Инструкция
Весь процесс проходит в несколько этапов.
Подготовка инвентаря
- Ёмкость. Удобнее всего использовать пластиковую бутылку объёмом 1,5, 3 или 5 литров. Важно использовать только новые бутылки или те, в которых хранились пищевые продукты.
- Грунт. Желательно приобрести в магазине готовую почвенную смесь для садовой зелени. В ней будет достаточно необходимых для лука питательных веществ. Однако подготовить субстрат можно и самостоятельно. Для этого необходимо смешать торф, садовую землю и перегной в соотношении 7:1:2. Дно вазона предварительно устилается дренажным материалом (например, мелкий камень и песок).Использовать глинистый грунт для посадки не рекомендуется – в нём овощ расти не будет.
- Вода должна быть чистой и, лучше всего, комнатной температуры.
- Режущее приспособление. Удобнее всего использовать ножницы с острыми концами. Нередко для проделывания отверстий в пластике используют также раскалённый прут. Этот способ практичнее, но при его применении следует соблюдать осторожность, чтобы не обжечься.
- Лук для посадки.
Подготовка посадочного материала
После выбора подходящего сорта нужно приобрести головки лука приблизительно одинакового, среднего размера. Их количество будет зависеть от объёма засаживающейся тары, но при этом должен оставаться небольшой запас. Перед посадкой луковицы рекомендуется замочить в воде на ночь – так прорастание побегов будет происходить быстрее.
Необходимые условия
- Температура. Для активного роста луку необходима температура от 24 до 27 градусов Цельсия. Если овощ выращивается на балконе или в другом нежилом помещении, нужно позаботиться о дополнительном обогреве.
- Освещение. Луковая зелень предпочитает обилие света и естественного тепла, поэтому вазон с посаженным луком лучше всего держать на подоконнике (балконе) с восточной или южной стороны. В зимнее время приветствуется использование специальных фитоламп.
- Влажность в помещении должна быть близка к показателям 60-70%.
Технология посадки
Посадка в пятилитровую ёмкость:
- Горлышко бутылки нужно отрезать так, чтобы было удобно опускать в неё руку с луковицей.
- На дне ёмкости проделывают 2-3 дырки и ставят в широкий поддон.
- При помощи ножниц по бокам бутылки проделываются отверстия, размер которых должен быть немного меньше, чем размер луковых головок (но при этом достаточным, чтобы ростки могли свободно расти и развиваться).
- Вырезают отверстия последовательно, сверяясь с размерами посадочного материала. «Окошки» для выращивания должны располагаться слоями, в шахматном порядке.
- Затем на дно бутылки насыпают дренаж и почвосмесь, до уровня первых отверстий, после чего в эти отверстия вставляют головки овоща так, чтобы точка будущего ростка находилась снаружи.
- Слой почвы и посаженного растения поливают водой комнатной температуры и вновь засыпают грунтом до уровня следующих отверстий. Такие манипуляции выполняют до самого верха бутылки.
Не рекомендуется прорезать отверстия слишком низко – это может привести к выливанию воды при последующем поливе.
Посадка в бутылку объёмом 1,5 литра отличается только более низким количеством почвенной смеси и отверстий, а также тем, что лук для посадки должен быть мельче.
Уход
- Полив. Регулярное снабжение комнатного огорода водой – залог качественного урожая. Поливают овощ по утрам, раз в несколько дней. Воду заливают в центральную часть ёмкости, чтобы избежать загнивания корешков.
- Рыхление грунта производят до того, как луковицы пустят ростки.
- Удобрения. В качестве подкормки можно использовать азотные удобрения, калий, аммиачную селитру, магний.
Сбор урожая
Лакомиться зеленью лука можно по мере роста листьев (в среднем, через 10-14 дней после посадки). «Перья» важно аккуратно срезать, а не отрывать. Следует помнить, что луковицы придётся периодически заменять, так как их питательный запас со временем истощается.
Ошибки
- Статичное положение ёмкости приводит к тому, что некоторые побеги недополучат солнечную энергию. Чтобы этого избежать, бутылку нужно периодически разворачивать на подоконнике.
- Чрезмерное заливание водой приводит к загниванию луковиц. Полив следует производить по мере пересыхания почвы.
- Побеги могут повредиться об острые края бутылки, поэтому после проделывания отверстий их важно прижечь раскалённым металлическим предметом.
Чем кроме земли можно наполнить емкость?
Чтобы избежать кропотливой работы с землёй, можно использовать вместо неё такие материалы, как опилки или туалетная бумага. При этом растению обязательно потребуются дополнительный прикорм. Также в качестве альтернативы грунту применяют поролон, который нарезают произвольными кусочками и укладывают между луковых головок.
Вырастить зелёный лук в квартире довольно легко и быстро. Это станет отличным решением для жителей города, не имеющих собственных земельных участков, а также для тех, кто хочет укрепить свой иммунитет, стабилизировать работу систем организма и устранить последствия сезонного авитаминоза. Такой способ выращивания доступен каждому, и поэтому становится всё более популярным среди городских садоводов.
Интересное видео
Предлагаем посмотреть видео о выращивании лука в пластиковой бутылке:
Читайте далее:
Станьте первым!