Наши предки знали, что для получения крупной луковицы и мощного, сочного пера семена или севок репчатого лука надо обрабатывать перед посадкой. Прошли годы, селекционеры вывели многочисленные устойчивые ко многим заболеваниям сорта и гибриды.
Химики разработали препараты для защиты лука от разных вредителей, а также стимуляторы роста. Но соль, сода, марганцовка, медный купорос, красный перец и берёзовый дёготь до сих пор остаются основными средствами для обработки посевного материала.
Почему нужно подготовить?
Любой огородник старается получить максимальный урожай со своего небольшого участка. Но для него важно не только количество килограмм с 1 кв. м, но и качество собранного репчатого лука и его последующая лёжкость.
У аграрных предприятий добавляются дополнительные требования к выращиваемой культуре:
- посадочный материал должен быть устойчивым к погодным условиям;
- всходы зелени должны быть ранними и одновременными;
- затраты на обработку растений от заболеваний и вредителей не должны сильно увеличивать себестоимость продукции;
- товарный вид и вкусовые качества собранного лука должны быть лучше, чем у конкурентов.
На все эти показатели непосредственное влияние оказывает подготовка посадочного материала.
Что случится при отсутствии предпосадочной работы?
Любой посадочный материал, выращенный огородником или купленный на рынке, должен пройти предпосадочную обработку.
Даже приобретённые в специализированных магазинах обработанные семена и лук-севок (особенно этим радуют голландские производители) требуют дополнительной подготовки перед посадкой.
При неправильной обработке или её отсутствии на каждом этапе вегетативного развития растение может заболеть или погибнуть.
Непроверенные и плохо подготовленные семена могут не взойти, а незакалённая рассада даст слабые всходы или погибнет в открытом грунте. Если не отсортировать лук-севок по времени посадки, огородник получит низкую урожайность, а необработанные луковички будут склонны к вирусным и грибковым заболеваниям и беззащитны к нападкам насекомых-вредителей.
Основные способы приготовления севка
Сортировка
Хороший урожай напрямую зависит от здорового лука-севка.
- На первом этапе сортировки из посадочного материала удаляют гнилые, пересушенные и нежизнеспособные луковички.
- Второй этап сводится к калибровке посадочной репки, так как лук-севок, купленный или выращенный самостоятельно, обычно состоит из луковиц различного размера. Для получения хороших всходов посадочный материал разбивают на 3 группы – от диаметра луковички зависит скорость её прорастания.
- Крупные луковицы (диаметр 25-40 см) высаживают в почву первыми. Это прекрасный материал для выращивания раннего пера или получения семян при образовании стрелки в конце вегетативного цикла.
- Луковички среднего размера (диаметр 15-25 см) высаживают в грунт для получения хорошего урожая полноценной репки.
- Мелкий севок (диаметр 10-15 см и менее) высаживают в последнюю очередь, так как он прорастает раньше остальных, и из него можно вырастить неплохую зелень или среднего размера репку для непосредственного употребления в пищу. Луковички маленького размера используют также для посадки репчатого лука на зиму.
Прогревание
Прогреванию подвергается лук-севок, отобранный для выращивания качественной репки. Для того, чтобы на луковицах не образовались стрелки на заключительном этапе созревания, весной перед посадкой их прогревают и делают это в 2 этапа.
- Сначала посадочный материал выкладывают тонким слоем в сухом, хорошо проветриваемом помещении с температурой около 25°С (желательно повыше от пола), и дают ему прогреться в течение 20 дней.
- После этого температуру резко повышают до 40°С, используя различные нагревательные приборы. На этом этапе, длящемся около 12 часов, луковицы для равномерного прогрева постоянно переворачивают, а температуру контролируют, чтобы севок не перепрел.
Промывка
Оставшаяся на севке пересохшая чешуя выделяет в почву вещества, тормозящие прорастание луковицы. Поэтому её осторожно удаляют, чтобы не повредить донце репки, до первых внешних сочных чешуек и тщательно промывают в тёплой воде.
За время лёжки луковица репчатого лука теряет до 10% влаги. Для её восстановления лук-севок перед замачиванием в различных растворах помещают в ёмкость с обычной тёплой водой на 2 часа.
Тщательно промывается севок и после обработки раствором марганцовки.
Замачивание в растворах соли и марганцовки для борьбы с луковой мухой
Репчатый лук перед посевом замачивают в различных растворах. Для борьбы с личинками луковой мухи, клещами, трипса и нематодой используют раствор соли или красного перца.
Для борьбы с этими вредителями в Сибири и на Урале донце лука-севка смазывают раствором берёзового дёгтя.
Обеззараживают лук-севок, а также предохраняют от бактериальных и грибковых заболеваний замачиванием в растворах соды, перманганата калия (марганцовка), медного купороса и «Фитоспорина-М».
Как усилитель роста наряду с промышленными препаратами используют раствор древесной золы, который также предохраняет луковицу от гниения.
Просушивание
Лук-севок просушивают сразу после покупки (обязательно, если брали с рук) или после того, как его достали из места хранения. Часто севок хранится в складских помещениях при повышенной влажности или пониженной температуре.
В первом случае луковички без тщательной просушки могут начать прорастать раньше времени намеченной посадки, во втором вы не получите крупную луковицу, или на ней появится стрелка.
Для того, чтобы это не случилось, лук нужно также просушить в течение 2-х часов под солнечными лучами после замачивания в любых растворах.
Обрезка
По поводу обрезки лука перед посадкой мнения огородников расходятся. Тут очень важно, для чего сажают лук-севок.
Если севок сажается для получения зелени, которая при продаже должна иметь товарный вид, шейку можно смело срезать даже с небольшим захватом самой луковицы. Перо при такой обрезке вырастает ровным и красивым.
Если хотят получить крупную луковицу, шейку отрезать не стоит – она сама размягчится и откроется после замачивания севка в растворах.
Выявление качественных семян репчатого овоща
Отбраковка
Любые купленные в магазине или выращенные самостоятельно семена необходимо проверить на всхожесть и отбраковать некачественный посевной материал. Это приходится делать из-за неправильного хранения или истечения срока годности семян для посева.
Для проверки на всхожесть несколько семян из проверяемой партии выкладывают на мокрую салфетку, лежащую в блюдце с небольшим количеством воды, и сверху накрывают другой влажной салфеткой. Блюдце ставят в тёплое тёмное место. Если на контрольных семенах появляются расточки, значит и остальной посевной материал годен к посадке.
Отбраковку семян производят путём их погружения в ёмкость с водой. Пустые семена останутся на поверхности – они для посадки не пригодны.
Проращивание
Обычно семена проращивают, если хотят вырастить лук рассадным способом весной, но иногда и для прямой посадки в открытый грунт.
Для проращивания семена, как и при проверке на всхожесть, выкладывают между двумя кусками влажной марли на небольшом подносе. Его убирают в тёплое затенённое место, марлю по мере высыхания увлажняют. Через 4-5 дней проросшие семена высаживают в горшочки для рассады или в грунт.
Проращивание позволяет избежать посадки некачественного семенного материала.
Закаливание
Закаливают семена, если репчатый лук собрались выращивать весной не рассадным методом.
Проклюнувшиеся семена с небольшими росточками заворачивают во влажную материю, укладывают в полиэтиленовый пакет и размещают в холодильнике на полке, предназначенной для хранения овощей. При температуре около 3-4°С и повышенной влажности семена проходят подготовку перед посадкой в весеннюю почву.
Стратификация
Комбинированную стратификацию (переход зародыша из спячки к активному развитию) огородники применяют для сортов лука, семена которых имеют плотную и твёрдую чешую.
Для этого в квартире имитируется смена времён года. Семена в почвенной смеси перемещают из места с повышенной температурой в место с пониженной.
Барботирование
Это ещё один способ снять с поверхности семян защитный слой, предохраняющий от преждевременного прорастания, и ускорить их всхожесть путём насыщения кислородом.
Для барботирования в высокую банку с тёплой водой насыпают обрабатываемые семена, а на дно помещают наконечник шланга включенного аквариумного компрессора. Эту процедуру советуют проводить в течение двух суток.
Выдерживание в воде
Замачивание семян производят перед их проращиванием. Небольшой тряпичный мешочек наполняют наполовину семенами и опускают в тёплую отстоянную воду на сутки. Воду за это время необходимо несколько раз поменять.
Чем обрабатывать для обеззараживания?
В обеззараживании не нуждаются семена, купленные в специализированном магазине в упаковке, на которой указано, что семена прошли дезинфекцию и на них нанесена оболочка из удобрений. В остальных случаях эта процедура обязательна. Существуют два вида дезинфекции – сухая и влажная.
Под сухой подразумевается облучение семян ультрафиолетовым светом или перемешивание семян с фунгицидами.
Влажное обеззараживание уже многие десятилетия проводят с помощью медного купороса или перманганата калия. Семена выдерживают в течение 40 минут в 1% – ном (чёрно-розовом) растворе марганцовки, после чего промывают тёплой водой. Используют также растворы уксусной кислоты, перекиси водорода и борной кислоты. От вредоносных бактерий семена хорошо защищает сок алоэ.
Как и чем с осени возделать грунт под зиму?
Прежде чем подготавливать к посадке семена или лук-севок, необходимо с осени начать подготовку почвы:
- Для безопасного выращивания лука необходимо соблюдать правила севооборота. Благоприятными предшественниками считаются:
- бобовые;
- кабачковые;
- тыква;
- капуста.
Но ни в коем случае нельзя сажать лук в течение 3-х лет на месте, где он уже рос.
- Участок под посев выбирают солнечный, с хорошим дренажем.
- Почва должна быть супесчаной или некислой суглинистой.
- Осенью выбранный участок очищают от остатков предыдущего урожая, добавляют перепревший компост и перекапывают на глубину 20 см.
- Весной после схода снега почву удобряют путём внесения нитроаммофоски (15г на 1 кв. м) и дезинфицируют раствором медного купороса.
Для подготовки лука к посадке не надо знать каких-то особых секретов, не потребуются чрезмерные финансовые затраты (все препараты обычно есть в любом доме) и физические усилия. Главное, что надо знать начинающему овощеводу, – от качества предпосадочной обработки будет зависеть качество и объём собранного урожая.
Читайте далее:
Станьте первым!