Репчатый лук: секреты посадки и выращивания

Лук – древнейшее сельскохозяйственное растение, окультуренное тысячи лет назад. Он используется и в свежем виде, и как незаменимый компонент блюд, и в промышленности, и в медицине. Приемы выращивания всех его разновидностей схожи, но сорта различаются по урожайности, срокам созревания, особенностям агротехники и применению.

Когда и как сажают в разных регионах?

Репчатый лук – растение холодостойкое. Семена проклевываются уже при 3-5⁰С. Севок для начала вегетации требует более высоких температур – около 10 градусов.

Рассадно

Рассадой лук обычно выращивают в северных районах:

• в Ленинградской области;
• в Сибири;
• на Урале.

Чернушку там сеют с конца марта, а рассаду высаживают с середины мая.

Безрассадно

Безрассадный способ используют всюду:

• На юге России лук так сажают уже в марте.
• В Подмосковье и центральных районах посадка отодвигается на конец апреля – начало мая.
• На севере обычно лук сажают во второй половине мая, когда почва прогревается до 10-15 градусов.

В открытом грунте

Технология возделывания репчатого лука, его посадка и уход в открытом грунте не доставляют больших хлопот.

1. Сроки посева диктуются климатическими условиями (о том, когда садить лук, чтобы получить богатый урожай, читайте тут).
2. Предпочтительная почва – супесь.
3. Семена проверяют на всхожесть, севок перебирают.
4. Удобрения используются по инструкции.
5. Полив – умеренный, прекращается за две-три недели до уборки.
6. Уход – мульчирование, прополка, подкормка.
7. Постоянный контроль и профилактика вредителей и болезней.

• В Средней полосе. В этих широтах основной способ посадки – безрассадный. Севок высаживают рядами, в прогретую влажную почву. Луковички мульчируют компостом. А про ялтинский лук и его выращивание в средней полосе мы рассказывали в этом материале.
• На Урале и в Сибири. Важно учитывать, что луку необходима определенная сумма дневных температур. Урожайные южные сорта в этих регионах обычно выращивают рассадным способом.

О том, когда сажать культуру весной в открытый грунт, узнайте здесь.

Сорта

Сортов репчатого лука – сотни, они различаются по:

• скороспелости;
• урожайности;
• срокам хранения;
• вкусу;
• применению.

1. Наиболее урожайны и лучше всего хранятся сорта с желтыми и золотистыми чешуйками. Они же самые острые.
2. Красные и белые сорта – умеренной остроты, более сладкие.
3. Фиолетовые сорта обладают повышенными лечебными свойствами.

Существуют сорта:

• однолетние;
• озимые;
• малогнездные;
• сверхкрупноплодные.

Эти и многие другие нюансы нужно учитывать при выборе сорта.

Севооборот

• Нельзя сажать попеременно биологически сходные культуры – например, лук и чеснок.
• Необходимо дать почве «отдохнуть». Для лука этот срок составляет 3-4 года.
• Важно соблюдать правильное чередование культур. Это обогащает почву «чужими» микроэлементами.
• Нежелательно выращивать в виде предшественников культуры не родственные, но требовательные к сходному микроэлементному составу субстрата.

Хорошими предшественниками для лука могут быть:

• тыквенные (огурцы, кабачки);
• пасленовые (картофель);
• крестоцветные (капуста);
• зонтичные (морковь, сельдерей).

Допустимые предшественники:

1. томаты;
2. болгарский перец;
3. свекла.

Плохие предшественники:

• чеснок;
• физалис;
• горох.

Горох обогащает почву азотом, а избыток азота сокращает срок хранения репки.

Подробнее о соседях по грядке для лука и о предшественниках рассказано здесь.

Почвы

Для хорошего результата важно знать, какие почвы и грунты любит лук. Это песчаные и супесчаные грунты. Тяжелые, глинистые почвы дольше «отходят» после зимы, дольше отогреваются и медленнее просыхают после схода снега. Вместе с тем эти почвы дольше удерживают влагу после полива. Важно, чтобы почва имела нейтральный или слабокислый показатель (рН 6-7). Кислые почвы ощутимо снижают урожаи лука.

Быстро определить рН можно двумя способами:

1. Горсть почвы надо разболтать в воде и опустить лакмусовую бумажку. В кислой среде лакмус покраснеет, в щелочной – станет синим. В нейтральной среде цвет бумажки останется фиолетовым.
2. Менее точный способ – разболтать грунт с водой в бутылке и всыпать туда горсточку мела. На горлышко натянуть резиновый напальчник, предварительно выдавив из него воздух. В кислой среде произойдет реакция с выделением углекислого газа, и напальчник раздуется. Если он останется обвисшим – почва нейтральная или щелочная.

Нормативное количество материала

Схема и нормативное количество посевного материала (севка) для посадки на репку определяется, исходя из размеров луковички, и указано в справочниках:

• при диаметре луковичек до 1,4 см необходимо 6-8 ц/га;
• при диаметре луковички 1,5-2,2 см необходимо 8-12 ц/га.

Для расчета нужно просто пересчитать ц/га в граммы на квадратный метр. В 1 центнере 100 кг, в 1 гектаре 100 соток или 10 000 м², в одной сотке – 100 м^2.

Соответственно:

• при диаметре луковичек до 1,4 см: на 1 сотку 6-8 кг, на 1 м² – 60-80 г;
• при диаметре луковички 1,5-2,2 см: на 1 сотку 8-12 кг, на 1 м² – 80-120 г.

Таким образом, на грядку площадью 5 м² потребуется от 300 до 600 г севка в зависимости от размера.

Разнообразие способов возделывания

Алгоритм действий зависит от выбранного способа посадки и выращивания.

1. Выращивание из семян. Семена высевают весной или же под зиму. Перед посадкой семена:
   • калибруют;
   • замачивают;
   • обрабатывают антисептиками, стимуляторами.
2. Рассадный способ. Этим способом достигается лучшие урожаи, нежели при посадке семенами. Используются парники или, при небольших объемах, обычные ящики с землей.
3. Выращивание из севка (двухлетний способ). Самый распространенный способ. В первый год из семян получают мелкий лучок-севок, на следующий год севок высаживается на репку.

   Выращивать севок самостоятельно не обязательно – в продаже имеется и готовый посевной материал.

4. Выращивание «в улитку». Это вариант рассадного метода. Способ экономит много места и меньше травмирует рассаду. Семена наносятся на смоченные рулоны туалетной бумаги с пенополиуретановой подложкой. Ленты сворачиваются и отправляются на проращивание. После прорастания семян ленты разворачивают, подсыпают грунт, и вновь сворачивают до высадки.
5. Китайский способ. Грядки формируют в виде высоких насыпей – гребней. При этом способе:
   • лук получает больше солнечной энергии;
   • лучше развиваются корни;
   • практически отпадает необходимость в прополке;
   • экономятся удобрения.

   Репка вырастает крупной, урожайность повышается на 20-40%.

Пошаговая инструкция

Рекомендаций, как правильно посадить в землю и вырастить на огороде крупные головки репчатого лука, немало.

Семенами в ящики

1. Подготовить рассаду: семена обеззаразить слабым раствором марганцовки при +40С, замочить, просушить,выдержать в тени 3-4 дня.
2. Высеять в ящики, полить, покрыть пленкой, держать в теплом месте.
3. Всходы выставить на солнце (на подоконник).
4. Ежедневно поливать теплой водой.
5. Дважды за выращивание подкормить.

   Варианты подкормки:

   • суперфосфат – 20 г, хлористый калий – 5 г, мочевина – 10 г, вода – до 10 литров;
   • куриный помет (раствор 1:10);
   • селитра – 1 г на ведро воды.
6. Температура для рассады днем – около 17⁰С, ночью – около 15⁰С.
7. Длина светового дня – 12 часов. При необходимости досвечивать.
8. Рассаду высаживают, когда наступает стабильно теплая погода (8-10 °С).
9. За две недели до посадки начинают закаливание рассады – ящики выносят на свежий воздух.
10. Почва для лука – предпочтительно легкая, супесчаная.
11. Рассада высаживается через 5-6 см.
12. Грядки полить, промульчировать.
13. Уход сводится к регулярному рыхлению, прополке, подкормке, умеренному поливу. За 2-3 недели до сбора урожая полив полностью прекратить.

Семенами на грядки

1. Почва готовится с осени.
2. Семена высеивать непосредственно в грунт, сразу после того, как почва оттает.
3. На грядках провести борозды глубиной около 2 см, с расстоянием между ними 30 см.
4. Высеять семена, присыпать, промульчировать перегноем, опилками и т.п.
5. Покрыть пленкой.
6. Первое прореживание – через 8-10 дней после всходов. Между растениями оставить около 2 см.
7. После формирования 3-4 листьев – второе прореживание, оставить проростки на расстоянии 6-8 см друг от друга.
8. Первая минеральная подкормка – на стадии 3-5 листьев, вторая – на стадии формирования луковицы.
9. Регулярно пропалывать, поливать.

Севком

1. Почву подготовить с осени.
2. Перед посадкой севок перебрать, удалить испорченный, откалибровать.
3. При температуре 20⁰ разостлать тонким слоем, просушить, выдержать 2-3 недели.
4. Перенести в тепло (30-40°С) на 10 часов.
5. Выдержать 5 часов в растворе смеси минеральных удобрений (калийные, азотные, фосфорные по инструкции) и/или в растворе стимулятора роста (Гумисол, Циркон, Рост-1).
6. Перед высадкой обработать раствором медного купороса (одна чайная ложка на ведро) или слабым раствором марганцовки.
7. Севок высеять в грядки на расстоянии 4-6 см друг от друга и с расстоянием между рядами 20-30 см. Глубина, на какую сажать севок стандартна и зависит от размеров посадочного материала.
8. Грядки промульчировать, накрыть пленкой.
9. Дальнейший уход за грядками – по стандартной схеме.

О том, как вырастить крупный репчатый лук из севка в открытом грунте и теплице, мы рассказывали тут.

Как вырастить за один сезон?

Для этого существуют два способа – ранневесенний загущенный посев семян и рассадный метод. Главное при этом – учесть местные условия и подобрать сорт, достаточно скороспелый для данного региона.

Наилучший выбор здесь – современные сорта и гибриды, например:

• Неженка.
• Штутгартер.
• Халцедон.
• Алонсо F1.
• Есаул F1 и т.п.

Приемы выращивания за один сезон при этом вполне стандартны.

В теплице

Обогреваемая теплица позволяет вырастить за один сезон даже среднеспелые сорта лука. Вначале в теплице выращивается рассада, которая впоследствии переносится на участок и выращивается обычным способом.

Под зиму

Семена высеивают осенью, в сухую почву, когда средняя температура опускаются ниже +5 … +7 градусов. Зимой грядки дополнительно укрывают снегом. За зиму семена закаляются, и дают крепкие всходы, которые лучше переносят весенние заморозки. К тому же весенняя талая вода благоприятно влияет на растения.

О плюсах и минусах посадки лука-севка под зиму читайте тут.

Как вырастить хороший урожай?

Особых секретов тут нет. Для получения хорошего урожая репчатого лука важно не искать «военную тайну», а правильно выращивать культуру, точно соблюдать все рекомендации, такие как:

• Правильный подбор сорта. Критерии – урожайность, срок созревания, районированность для данной полосы.
• Качество семенного материала: всхожесть семян должна быть не ниже 80%, севок – хорошего качества.
• Соблюдение севооборота, правильный выбор «соседей» и предшественников.
• Подготовка почвы: после обработки следует внести удобрения, соблюдая инструкции.
• Первая подкормка – азотные удобрения через 2 недели после посева, вторая – еще через две недели с добавлением калийных солей, третья – во время формирования луковицы.
• Правильный, не чрезмерный полив.

Болезни и вредители: профилактика и борьба

Болезни репчатого лука:

1. Грибковая гниль. Единственный способ борьбы – удаление заболевших растений.
2. Луковая головня. Признак – полупрозрачные полоски на перьях. Лечения нет. Пораженные растения удаляются.
3. Стеблевая нематода. Вызывает скручивание и обесцвечивание перьев. Пораженные растения удаляются.
4. Луковая муха. Поражает перья, губит всходы, приводит к загниванию репки.

• Профилактика: правильный севооборот, выращивание в междурядиях зонтичных (петрушки, моркови).
• Борьба: использование химических средств – инсектицидов, пиретроидов, а также народных способов, таких, как опудривание древесной золой.

О том, как добиться высокой урожайности репчатого лука с 1 га, читайте тут, о том, почему гниет лук изнутри и что делать, чтобы этого не случилось, рассказано здесь.

Сбор и хранение урожая

Лук убирают, как только поляжет и начнет засыхать ботва. Убирают в сухую и солнечную погоду.

Прямо на участке лук раскладывают для просушки, затем убирают на досушивание. После подсыхания шейки лук перебирают, удаляют поврежденные луковицы.

Хранят в ящиках или в подвешенном виде, в старых чулках или заплетенным в косы.

Ошибки

• Выбор непригодной, закисленной почвы.
• Несоблюдение севооборота.
• Передозировка минеральных удобрений – при этом лук «уходит в перо».
• Чрезмерный полив.

Возделывание культуры, как бизнес

Репчатый лук – культура, которая может принести ощутимый доход даже при относительно небольших вложениях и небольшом опыте в растениеводстве. Агротехника репчатого лука несложная, он неприхотлив, пользуется устойчивым спросом, практически не зависящим от сезонных колебаний.

Выращивание лука не требует применения сложной и дорогостоящей техники. Лук весьма урожаен – при правильном подходе лук может давать 200-400, а некоторые сорта и до 700 кг репки с сотки.

Рентабельность такого бизнеса в среднем составляет от 30 до 50% и выше.

Таким образом, вырастить хороший урожай репчатого лука не так сложно. Для этого надо всего лишь внимательно изучить эту культуру, ознакомиться с приемами ее агротехники и подобрать сорт, оптимальный по совокупности своих свойств. Тогда и результат оправдает все вложенные средства и усилия.