Секреты крупного урожая: как выбрать подкормку чеснока для роста головок?

Все части чеснока можно употреблять в пищу, но выращивают его, в первую очередь, ради сочной пряной луковицы. Поговорим о достижении этой цели, а именно о правильной подкормке чеснока для роста головки.

Основные факторы роста:

• правильный выбор предшественников;
• качественный посадочный материал;
• регулярный полив;
• нейтральная или умеренная щелочная реакция почвы;
• наконец, достаточное количество органических веществ, фосфора и калия в почве в период формирования головки.

Подкормки для получения крупных головок

По способу внесения подкормки делятся на корневые и внекорневые (некорневые).

В первом случае удобряется почва под растением, во втором питательными веществами опрыскивают листья. Раствор для такой подкормки должен быть слабее, чем для корневой.

Второй способ используют значительно реже первого. У него есть свои плюсы и минусы. С одной стороны, листья быстрее, чем корни, поглощают нужные вещества, поэтому внекорневая подкормка подходит как экстренная мера. С другой стороны, если стоит дождливая погода, то удобрения смываются с растений, так и не успев впитаться. В любом случае, обработка листьев не заменяет корневую подкормку.

Как часто и сколько раз подкармливать

Сроки подкормки зависят от времени посадки. Озимый чеснок сажают осенью, и зимует он под снегом; яровой высаживают по весне. В обоих случаях урожай собирают осенью. Головки озимого овоща крупнее, но яровой лучше хранится, поэтому желательно применять оба способа.

Почву, на которой предстоит выращивать чеснок, удобряют. И для ярового, и для озимого корнеплода это делают осенью. Между внесением удобрения и осенней посадкой должно пройти не менее 2 недель. Далее подкармливают его 3 раза за сезон:

• озимый удобряют спустя неделю после таяния снега, второй раз – спустя еще две недели, третий раз – после формирования десятого листа (обычно – в середине июня);
• яровой подкармливают, когда на нем образуется 3-4 листа, второй раз – еще через две недели, третий раз – когда сформируется десятый лист (чем южнее регион, тем раньше это происходит).

Третья подкормка особенно важна для развития головок, которые начинают активно расти, когда разовьется мощная надземная часть.

Чем подкормить

Удобрения

Для чеснока можно использовать минеральные удобрения, купленные в магазине.

Суперфосфат – порошок на основе фосфора с добавлением гипса и других веществ.

Суперфосфат вносят при перекопке почвы из расчета 3 столовые ложки на 1 м². Затем для третьей подкормки 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли растворяют в 10 л воды и поливают посадки, так чтобы на 1 м² приходилось по 2 л воды.

Совет. Вместо калийной соли можно взять древесную золу (примерно 2 стакана на 10 л воды). Она не только служит источником калия, но и помогает снизить кислотность почвы.

Нитрофоска – удобрение в форме гранул, содержащее азот, фосфор и калий. Применяют его при второй подкормке, разведя 2 столовые ложки в 10 л воды. На 1 м² почвы расходуют 3 л раствора.

Мочевина – белые кристаллы, содержащие около 46 % азота. Прекрасно подойдет для первой подкормки, когда растение начинает наращивать зеленую массу. Столовую ложку удобрения разводят в 10 л воды и поливают посадки. Этого количества хватает примерно на 5 м².

Народные средства

Удобрять можно и народными методами:

• Коровяк (коровий навоз) можно использовать при осенней перекопке грядки, на которой весной вы будете сажать яровой чеснок. Ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз перед непосредственной посадкой, тем более – после появления всходов и под развившиеся растения – это вызовет размножение грибков, опасных для чеснока. Для весенней подкормки можно заблаговременно приготовить навозный настой. Для этого сухой коровяк разводят водой в соотношении 1:5, и настаивают смесь 2-3 недели, время от времени помешивая ее. Затем разводят настой водой из расчета 1:5 и поливают грядку.
• Куриным пометом можно подкормить озимый чеснок в начале лета, особенно если май выдался холодным. Накануне грядку нужно полить. Перед подкормкой разведите помет в соотношении примерно 1:15-20, тщательно размешайте его и полейте чеснок из лейки со снятой насадкой, так чтобы струя попадала между растениями. Некоторые огородники отмечают, что это удобрение ухудшает вкус чеснока и его лежкость.
• Перегной (перепревший навоз), в отличие от свежего навоза, можно вносить перед посадкой, по одному ведру на каждый квадратный метр.

Эти удобрения содержат много азота, поэтому используют их только весной, когда активно развиваются листья. Ниже пойдет речь о народных средствах, которые можно применять летом.

• Настой травы прекрасно подойдет для второй или третьей подкормки. В качестве материала лучше всего использовать крапиву, так как она богата калием, который незаменим для развития луковицы. Листья измельчают и заливают водой из расчета 2 кг на ведро. Жидкость можно использовать для полива на следующее утро. Оставшуюся траву перекладывают в большой контейнер (например, в бочку), заливают теплой водой и дают настояться в течение 10 дней. Крышка должна быть приоткрыта. Время от времени настой нужно помешивать. Горстка золы, брошенная в жидкость, дополнительно обогатит ее фосфором и калием и поможет избавиться от неприятного запаха. Затем настой процеживают и разводят водой в соотношении 1:10 для корневых подкормок и 1:20 для внекорневых.
• Древесную золу применяют не только в смеси с другими средствами, но и самостоятельно. При посадке можно просто присыпать ею бороздки. Но особенно хороша зола для третьей подкормки, когда потребность чеснока в калии и фосфоре максимальна. В этот период можно внести ее в сухом виде, но самый действенный способ – полить грядки раствором золы. Ее разводят в воде в соотношении 200 мл на 10 л. Вдоль посадки выкапывают бороздку глубиной 5-6 см, чтобы полезные вещества как можно быстрее дошли до корней. Раствором проливают бороздку по всей длине. Для этого подойдет детская лейка, чайник или кофейник. Затем бороздку засыпают.

Возможные ошибки

• Избыток удобрений приведет к тому, что в головке чеснока будут накапливаться вредные вещества. Вкус овоща испортится, храниться он будет недолго. Лучше пропустить подкормку, чем переусердствовать.
• Когда сформируется мощная надземная часть, нельзя подкармливать растение азотом. Этот элемент стимулирует рост листьев, а на луковицу сил не останется.
• Свежий навоз и чеснок – две вещи несовместные.

Как еще можно «подстегнуть» рост головок

• Чтобы чеснок вырос крупным, выбирайте правильных предшественников. Пряный корнеплод лучше всего сажать на грядку после капусты, тыквы и бобовых. Нельзя высаживать чеснок на одно место два года подряд, а также на грядку из-под лука, картофеля, помидоров.
• А вот если посадить чеснок рядом с томатами или перцами, головки получатся крупнее.
• Яровой чеснок, растущий между кустиками клубники, иногда не нуждается в дополнительных подкормках – ему хватает тех удобрений, которые вносят под ягоду.
• Отбирайте качественный посадочный материал – зубчики должны быть крупными, плотными, без следов гнили или плесени. Ни один зубчик в головке, из которой отбираются дольки для посадки, не должен быть поврежден.
• Не допускайте пересыхания грядки – даже если это произойдет всего один раз за сезон, головки получатся мельче, чем могли бы.
• Регулярно удаляйте стрелки (цветоносы) – они отбирают силы у луковицы.

Не важно, применяете вы магазинные удобрения или предпочитаете традиционные методы – возможность увеличить размер чесночных луковиц есть всегда. Выберите тот способ, который больше подходит вам, и следующей осенью вы обязательно получите обильный урожай крупных ароматных головок чеснока, которых хватит на всю зиму.