Особенности выращивания в регионе. Как и после садить чеснок на зиму на Урале?

Высокие урожаи чеснока на Урале, более 2,5-3 кг с м² — не редкость. Главное при культивации — подобрать надежный сорт и соблюдать основы агротехники. Предпочтение отдают крепким, выносливым к морозам и засухам сортам, со сроками лежкости 7-8 месяцев и дольше.

Особенности климата на Урале и его влияние на выращивание чеснока

Для территории Урала характерен климат с суровыми холодными продолжительными зимами, соответствующий горной местности.

Зимний сезон сопровождается высоким риском вымерзания при запаздывании в сроках посадки. Летний период отличается высокими температурами в пределах 20-24 градусов и коротким вегетационным периодом.

Озимый или яровой?

Озимый чеснок, который также называют зимним, высаженный в конце октября, начале ноября быстро укореняется. Приносит обильные урожаи в середине июля. Рекомендован для Южного Урала. Обладает выраженной стойкостью к морозам. У него выше продуктивность в сравнении с яровыми видами. Хорошо переносит зимовку в условиях стабильно-холодных уральских зим.

Для Среднего Урала предпочтительнее яровые сорта из-за высокого риска вымерзания. Такой вид ещё называют летним. Среди плюсов – более продолжительная сохранность.

Выбор подходящих сортов

Для культивации в климатических условиях Урала подходит более 60 сортов.

Озимые (в том числе реанимированные)

В сортовое разнообразие входят виды выносливые и зимостойкие, обладающие крепким иммунитетом. Это такие сорта:

• Добрыня;
• Любаша;
• Алькор;
• Тонус;
• Элегант 961;
• Титан;
• Касабланка;
• Софиевский;
• Дубковский;
• Герман;
• Абрек;
• Луч;
• Парус;
• Скиф;
• Грибовский юбилейный;
• Спас.

Среди сортов европейской селекции популярностью пользуется Мессидор, Красный Герцог, Слоновий Рокамболь.

Агротехники советуют к посадке реанимированные проверенные озимые сорта:

• Грибовский 60;
• Даниловский;
• Дунганский;
• Богатырь.

Яровые

К посадке в уральских условиях рекомендован:

• Гулливер;
• Викторио;
• Орловский;
• Флавор;
• Кледор;
• Гафурийский;
• Еленовский;
• Алейский;
• Сакский.

Время посадки

В условиях уральского климата четко придерживаются сроков посадки при подзимнем и весеннем севе.

Оптимальное

Озимый чеснок высаживают со второй декады сентября и до середины октября. На южном Урале допускается смещение сроков на 10-12 дней. Оптимальная температура грунта 13-15 градусов.

Яровые сорта сажают с 20-х чисел апреля и до середины мая. Земля должна прогреться не менее, чем до 7-8 градусов.

Самое позднее

Озимые сорта не боятся заморозков. Сроки посадки во время теплого сезона длятся до Покрова, иногда высадку проводят в последнюю декаду осени.

Яровой чеснок допускается высаживать в течение первой декады июня, если была затяжная зима.

Последствия посадки в неурочное время

Сроки не затягивают и не сажают преждевременно. Из-за нарушенных интервалов высадки сталкиваются с такими проблемами:

• Преждевременное прорастание с высоким риском вымерзания.
• Слабое развитие корневой части.
• Снижение уровня продуктивности.
• Нарушение товарности и вкусовых показателей.

Как выращивать

Подготовка к посадке

Подготавливая грядку, помнят о севообороте. В глинистые земли добавляют песка, в закисленные доломитовую муку.

Подготовительные работы начинают за 2-3 недели. Проводят удобрение грядок, стратификацию головок, ранжирование зубчиков.

Чтобы достичь максимальной урожайности яровых сортов, осенью головки хранят при 18-20 градусах. Весной температуру снижают до 7 градусов, переносят посадочный материал в подпол или погреб.

Для посева выбирают зубки:

• Крупные.
• Из внешнего круга.
• Без признаков гнили и повреждений.

Замачивают поэтапно в:

• Марганцовке.
• Медном купоросе.
• Солевом растворе.

Дезинфицируют сажалки, маркеры, сеялки в растворе Фитоспорина и марганцовки. Можно использовать раствор медного купороса:

• 10 л воды.
• 1 ст.л. порошка.

Из удобрений вносят на м²:

• 5-6 кг компоста.
• 15 г суперфосфата.
• 8-10 г калийной соли.

Грядки вскапывают за 2 недели до посадочных работ на 17-20 см в глубину. Выравнивают, слегка утрамбовывают. Для дезинфекции орошают поверхность медным купоросом. Норма расхода 1 л на 1 м². Раствор готовят в соотношении 1 ст.л. на 10 л воды.

В борозды выкладывают слоем 2-3 см смесь песка и грунта. Такое основание защищает зубчики от гниения.

Выбор места для посадки

Грядки располагают на хорошо освещенных сухих участках. Лучшие предшественники:

• Зелень.
• Бобовые.
• Тыквенные.
• Капустные.
• Сидераты.

Как садить

Зубчики чеснока высаживают рядками.

Оптимальные параметры для посадки:

Уход

Луковичные растения нуждаются в регулярном увлажнении, рыхлении, внесении удобрений.

Первичный после посадки

Орошение с момента посадки и до начала июня уральцы проводят 1 раз в неделю.

Если посадки озимого чеснока загущены, растения располагаются ближе, чем на 5 см, прореживают бороздки.

Первичная подкормка проводится при появлении 3-4 листочков. Готовят раствор в 10 л воды:

• 2 ст.л. мочевины.
• 2 ст.л. аммиачной селитры.

Весной вносят суперфосфат в дозе 20 г на 1 м². Всего потребуется 3 основных подкормки:

• Спустя 10 суток после прорастания.
• Через 2 недели после первой.
• Когда головки достигают размеров грецких орехов.

Последующий

Чеснок любит влагу. В разгар жары поливают 2 раза в неделю, норму повышают до 12-15 л на 1 м².

Основная вторая подкормка нужна при формировке луковиц. Срок приходится на средние числа июня. Для раствора потребуется:

• 10 л воды.
• 2 ст.л. нитрофоски.

1 раз в 10-14 дней вносят органику или комплексные составы. Используют:

• Раствор коровяка или куриный помет, концентрация разведения перед поливом 1 к 10.
• Смеси органики и минералов. Норма 75 г на 1 ведро.

Поливают под корень, 1 ведро уходит на 5 м². Опрыскивают листья Оракул сера актив.

Чеснок любит хорошо аэрированную почву, без сорняков. После дождя или полива во избежание появления корок пропалывают и рыхлят на глубину до 3 см. Более глубокое рыхление нежелательно – можно повредить корни.

Сбор и хранение урожая

За 3 недели до запланированного выкапывания урожая поливы полностью прекращают.

Озимый чеснок выдергивают не позднее 3 декады июля. Обращают внимание на критерии зрелости:

• Целиком пожелтевшие крайние листья.
• Верхушечная желтизна центральных листочков на треть или четверть.

Яровые сорта выкапывают, начиная со второй половины августа и в течение первой декады сентября.

Особенности просушки:

• Головки тщательно отряхивают и очищают от земляных комьев.
• Сушат вместе с ботвой.
• Продолжительность 5-7 суток.
• Используют уличный навес или хорошо проветриваемые кладовки.
• По окончании просушки удаляют корешки, от стебля оставляют небольшой хвостик -8-10 см.

Для хранения подходит температура от 5 до 20 градусов, влажность не выше 60-70%.

Болезни и вредители для региона

На Урале чеснок подвержен таким заболеваниям, как:

• Бактериоз.
• Гниль донца.
• Ржавчина.

Справиться помогает: Квадрис, Ордан, Оксихом, Фундазол, Ширлан, Ридомил, Бампер Супер. Чтобы снизить риск вирусных инфекций, высаживают устойчивые сорта – Парус, Герман.

Профилактические меры включают:

• Обработка зубцов в течение получаса в 1% марганцовке.
• Опудривание известью 20 г на 1 кг посевного материала.
• Обеззараживание грядок 1% Фитоспорином, марганцовкой.
• Орошение всходов травяными настоями – из календулы и тысячелистника. 50 г сырья, смешанного в равных пропорциях. Заливают 1 л теплой жидкости, настаивают 7 дней. Перед применением разводят 1 к 10. Настоем обрабатывают поверхность грядок.
• Для предупреждения вирусных инфекций, которые переносят вредители, применяют зольный раствор – 1 ст. золы на 1 ведро воды.

Из насекомых опасность представляет:

• Стеблевая нематода. Перья скручиваются, появляются белесые полоски.
• Корневой клещ. Загнивание донца, образование бурой трухи.
• Луковая моль. Личинки поедают листья и шейку, замедляется рост луковиц.

Препараты от вредителей:

Чтобы собирать с грядок товарный крупный чеснок на Урале, четко придерживаются сроков высадки. Следят, чтобы овощи получали достаточно влаги и питания. Применяют калийно-фосфорные смеси, азотные составы и серу.

Самая холодостойкая культура – чеснок: когда садить озимые и яровые сорта, а именно в какие сроки и числа?

Как получить богатый урожай капусты на Урале? Когда высаживать растение в открытый грунт?

Подбираем оптимальное время. Когда убирают чеснок посаженный под зиму с грядок?

Сроки посева корневого сельдерея. Когда сажать, в том числе на рассаду, в разных регионах?

Чем отличается посадка чеснока целой головкой от посева зубчиками? Подробная пошаговая инструкция