
Хранение и уборка озимого чеснока с грядок. Когда и как правильно осуществить?
Разбираем основные этапы сбора озимого чеснока. Внимание уделяется также вопросам обработки урожая, его основным способам хранения.
Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.
Чеснок — ценнейшая овощная культура. Содержит в себе большое количество витаминов и минеральных веществ. Его широко применяют в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний.
Чеснок это овощ из рода луковых. Существует два вида — озимый и яровой.
Озимый чеснок сажают осенью, позволяя ему перезимовать в земле. Так же его называют зимним.
Озимый чеснок имеет широкие листья и стрелки. На стрелках образовываются семена (бульбочки). В середине головки располагается стержень, к которому прилегают крупные и ровные зубчики. Располагаются они в один ряд. Обычно зубчиков у зимнего чеснока не больше девяти. Дольки покрыты плотной оболочкой. Средняя масса луковиц 50-60 г.
Размножается озимый чеснок при помощи бульбочек или зубчиков, в то время как яровые сорта — только зубчиками и не образуют бульбочек. Сажают яровые сорта весной, а озимые — осенью. Листья озимых сортов более широкие, а зубчики крупнее. У зимних сортов присутствует стержень. Подробнее про разницу двух видов читайте здесь.
Принципиальной разницы в уходе за этими двумя видами нет.
Озимый чеснок пускает стрелки, на которых образуются семена (бульбочки). Для созревания луковиц стрелки не нужны. Но они потребляют из земли питательные вещества и воду, мешая плодам созревать.
Обрезают стрелки, как только они достигают длиной 10 см и начинают закручиваться. Использовать их можно в пищу и для заготовок на зиму. В стрелках в полной мере присутствуют все полезные качества чеснока.
Урожайность зависит от условий выращивания и сорта.
Сорт | урожай с 1 сотки (кг) | урожай с 1 га (т) |
Любаша | 350 | 35 |
Добрыня | 220 | 22 |
Алькор | 300 | 30 |
Комсомолец | 150-200 | 15-20 |
Григорий Комаров | 150-200 | 15-20 |
Софиевский | 140 | 14 |
Зубрёнок | 110 | 11 |
Для восстановления почвы после различных культур, необходимо помнить про севооборот.
Озимый чеснок можно посадить на грядке, если в предыдущий год на ней росли:
После озимого чеснока можно выращивать:
Осенью проводится мульчирование. Нужно оно для сохранения влаги и для того, чтобы грунт не растрескивался. Кроме того, мульча препятствует раннему всходу сорняков весной.
Весной, как только сойдёт снег, растение необходимо подкормить мочевиной. 3 столовые ложки разводят в 3 л. воды и распределяют на площади в 1кв. метр.
Вторую подкормку производят через две недели. Теперь используют смеси азота, фосфора и калия.
Как только позволит почва, следует произвести рыхление. Это поможет сохранить влагу и улучшит воздушный режим.
Третья подкормка нужна растению в период наливания луковицы. Производят её, как правило, в конце июня. Применяют фосфорные и калийные удобрения — органические (зольный раствор) и минеральные (суперфосфат).
Летом — в начале июля — рекомендуется произвести разокучивание, то есть отгрести почву от луковицы. Производят эту процедуру очень аккуратно, стараясь не повредить головки. Делается это для того, чтобы чесночины получали большее количество питательных элементов, воздуха и света. Разокучивание ведёт к увеличению размера головок чеснока, укрепляется его чешуя, урожай будет дольше храниться.
Поливать чеснок нужно еженедельно. На 1 кв.м. почвы используют одно ведро воды.
Чеснок начинает созревать, как правило, во второй половине июля. Сбор урожая может длиться до конца августа.
Для увеличения размеров головок можно предпринять следующие меры:
Определить созревание озимого чеснока можно по следующим признакам.
Если:
то можно приступать к сбору урожая.
Урожай хранят в сухом помещении. Можно использовать несколько способов хранения:
Для неопытных огородников может вызвать сложность выбор времени для посадки чеснока. Зачастую трудно предугадать, когда наступят холода. Опытные садоводы рекомендуют внимательно следить за погодой — запоминать, когда наступает в году весеннее тепло. Считается, что чем раньше пришла весна, тем раньше придут осенние холода.
Также проблемой являются вредители и заболевания растений. Для уничтожения возбудителей болезней, зубчики перед посадкой протравливают фунгицидами. Высаживают посевной материал так, чтобы обеспечить вентиляцию растущим посадкам.
Загнивания чеснока при хранении тоже можно избежать, если хранить урожай по всем правилам.
Болезни озимого чеснока:
Вредители подразделяются на 3 группы:
Озимые сорта чеснока не самая сложная для выращивания культура. А польза для здоровья от него очень велика. Если соблюдать правила ухода за растением, то в конце лета можно получить прекрасный и целебный урожай.
Разбираем основные этапы сбора озимого чеснока. Внимание уделяется также вопросам обработки урожая, его основным способам хранения.
Расскажем о важных этапах обрезания стрелок озимого чеснока. Также будет уделено внимание уходу за чесноком после удаления стрелок, их дальнейшему использованию и сортам нестрелкующегося озимого чеснока.
Основные рекомендации по грамотному выбору предшественников для чеснока. Также приведен список тех культур, которые подходят или не подходят в качестве предшественников.
Всё об уборке озимого чеснока: сроки, признаки зрелости, условия хранения. Статья также содержит полезные советы.
В разгар лета озимые сорта чеснока выбрасывают стрелки – побеги с заостренными соцветиями на верхушке, действительно похожими на стрелы. Созреваемые в побегах семенные луковички в дальнейшем используются как посадочный материал. Однако, дачники выращивают чеснок для получения, в первую очередь, крупных, сочных и длительно хранящихся чесночных луковиц. Как поступать с этими побегами, и какую роль играют они в формировании будущего урожая?