Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Закуски

Хрустящий хлеб

Рецепт вкусных хлебных тостов, приготовленных на решетке-гриль.

  1. Ингредиенты
  2. Приготовление

Хрустящий хлеб

Ингредиенты

  • белый хлеб — 1 батон;
  • оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • молотые сухие травы — 1 столовая ложка;
  • чеснок — 1 зубчик.

В продаже имеются готовые наборы сухих молотых трав под названиями Итальянские травы (розмарин, тимьян, паприка, перец розовый, чабер садовый, базилик, эстрагон), Прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, чабер садовый, душица, майоран). Я использую одну из таких стандартных смесей.

Совет
Можно озадачиться составом и самостоятельно приготовить такой набор. Или смешать лишь некоторые компоненты, имеющиеся под рукой.

Приготовление

Дольку чеснока очистить от кожицы и очень мелко порубить ножом. Затем чеснок и сухие измельчённые травы смешать с оливковым маслом. Эта смесь должна постоять полчаса, чтобы пропитаться чесночным ароматом.

Хлеб нарезать стандартными ломтиками толщиной 1 — 1,5 см, как на бутерброды. Выложить на решетку в один слой и подсушить над раскалёнными углями с одной стороны. На этом этапе нужна лишь твёрдая поверхность ломтиков с одной стороны. Хлеб не должен подрумяниться и поджариться.

Теперь возьмём кулинарную кисточку (при её отсутствии можно воспользоваться столовой ложкой) и смажем твёрдую подсушенную сторону каждого ломтика оливковым маслом с чесноком и травами.

Смазанный хлеб снова выложить на решётку и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Ароматные хрустящие хлебцы легки в приготовлении и являются прекрасным дополнением к любой пище, приготовленной на пикнике. Стоит заметить, что данный рецепт также применим к чёрному хлебу.

Читайте далее:

Вкусный картофельный хлеб — 3 рецепта

Яичница, приготовленная в хлебе: отличные рецепты

Готовим вкусный мясной хлеб из куриного фарша с молоком

Фугас — рецепт французского хлеба

Мясные нежные котлеты с манкой вместо хлеба

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 1
Вам также может быть интересно:
  • Различные рецепты крем-супа из шампиньонов на любой вкус
  • kurochka-10Готовим крылышки по-американски (в медово-соевом маринаде)
  • Все секреты корейки - части свиной тушиСвиная корейка: особенности и правила выбора этой части туши
  • Кролик тушеный в белом винеКролик тушеный в белом вине, подборка простых и вкусных рецептов
Логотип сайта Дачная кулинария
1 комментарий к статье
  1. Сергей

    14 Май 2010 | 14:26

    Я не одно блюдо не могу есть без хлеба (кроме сладкого, конечно) так что этот рецепт как раз таки для меня )))

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.