Сытная яичница в мультиварке: проверенный рецепт

Есть ли что-то более простое в приготовлении, чем яичница? Вряд ли. Вбить несколько яиц на смазанную жиром сковородку сможет и ребенок. Но сегодняшний рецепт – это не просто яичница. Он прост, как и все гениальное, так что попробовать всем настоятельно рекомендуем.

Яичницу готовят ровно столько, сколько существуют яйца.

Просто и вкусно

Древние люди разбивали их и запекали под солнечными лучами на раскаленных камнях.

Сегодня чаще всего для этого используется сковорода.

Но это если речь идет о глазунье (англичане называют ее «солнышко сверху».

Желток сохраняется целым сверху) или болтунье (белок и желток размешиваются, и готовая яичница чем-то напоминает омлет).

Также довольно часто к основному ингредиенту добавляют дополнительные, чтобы сделать более приятным вкус и повысить сытность блюда. Наиболее распространены помидоры, лук, болгарский перец и колбаса.

Это простые варианты, но яичницу можно превратить в настоящий шедевр кулинарии, особенно если под рукой есть верная помощница мультиварка. Один из них – рецепт по мотивам яичницы кокот. Суть этого французского рецепта заключается в использовании начинки, которая служит своеобразной подушкой для яиц. Она может готовиться исключительно из овощей, а может содержать мясо или рыбу, вариантов масса.

Это блюдо настолько популярно, что для него есть даже специальные формочки, которые так и называются – кокотницы. Но ничего сложного в приготовлении нет, для начинки можно использовать практически любые продукты.

Советуем вам также приготовить цветную капусту с яйцами.

Рецепт яичницы аля кокот для мультиварки

Так как яйца отлично сочетаются с колбасой и помидорами, мы тоже решили использовать их во время готовки. Дополнительную сытность обеспечивает вермишель, а удерживает форму готовое блюдо за счет заливки в виде жидкого теста.

В мультиварке все пропекается равномерно. Блюдо получается вкусным, сытным и довольно привлекательным. Берите на заметку. Рецепт проверен неоднократно. Попробуйте приготовить по нему, а потом экспериментируйте и удивляйте родным вкусными и полезными блюдами каждый день.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чашу мультиварки смазать жиром. Это может быть растительное, оливковое или сливочное масло (его предварительно растопить). Сделать это нужно, чтобы яичница хорошо вынималась из формы после приготовления.

Прямо в нее высыпать вермишель. Будет лучше, если предварительно помять ее руками.

Совет

Если не хотите использовать макароны быстрого приготовления, выбирайте любые, но тогда их надо будет предварительно отварить до полуготовности.

Добавить соль и специи. Достаточно черного молотого перца и небольшого количества сушеных трав. Залить крутым кипятком.

Колбасу нарезать кружочками или кубиками.

Подготовить тесто. Для этого смешать одно яйцо, сметану и муку. Вымешать. Консистенция должна быть не слишком густая.

Когда вермишель запарится, можно начинать выкладывать к ней остальные ингредиенты.

Сначала равномерно рассыпать колбасу.

Залить все тестом.

Сверху аккуратно выложить дольки помидоров.

После распределить перец.

Добавить соль и специи.

Посыпать тертым сыром.

Аккуратно, чтобы не повредить желток, вбить яйца.

Включить режим «Выпечка» и готовить 15 минут. После открыть крышку и запекать еще 10 минут.

Яичница в мультиварке с колбасой, помидорами и сладким перцем готова! Приятного аппетита!

Как происходит приготовление классического рецепта, вы узнаете из видео.

Яичница, приготовленная в хлебе: отличные рецепты

Тушеная свинина и овощи в мультиварке: сытно, просто и вкусно

Хозяйке на заметку: можно ли в мультиварке запекать продукты в фольге и как это сделать правильно?

Вкусные и полезные щи в мультиварке — 5 рецептов на любой вкус

Рисовая каша в мультиварке на молоке — быстро, вкусно, без хлопот