Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Пряные травы
  6. »
  7. Базилик
  8. »
  9. Выращивание базилика

Правила выращивания базилика в теплице. Лучшие сорта, особенности посадки и ухода

Базилик ценится не только как пряность, но и как лекарственное растение, поэтому для рационального питания и защиты от различных инфекций его желательно использовать если не круглый год, то хотя бы его большую часть. В этом огороднику поможет выращивание базилика в хорошо утеплённой или отапливаемой теплице.

  1. Преимущества и недостатки
  2. Когда сажать?
  3. Лучшие сорта
  4. Подготовка помещения из стекла или поликарбоната
  5. Совместимость с другими культурами
  6. Пошаговая инструкция по выращиванию
    1. Инвентарь
    2. Семена
    3. Почва
    4. Схема и технология посадки
    5. Уход
    6. Сбор урожая
  7. Особенности выращивания на продажу
  8. Болезни и вредители

Преимущества и недостатки

Выращивание базилика в теплице становится всё более популярным среди огородников, потому что имеет следующие преимущества:

  • в неотапливаемых теплицах урожай можно получить раньше, чем в открытом грунте;
  • конструкции с подогревом позволяют выращивать базилик в течение всего года;
  • в закрытом грунте культура быстрее набирает зелёную массу;
  • рост пряности не зависит от погодных условий;
  • растение в теплице лучше защищено от вредителей.

Единственный недостаток использования теплицы по сравнению с выращиванием в открытом грунте — это меньшая освещённость.

Когда сажать?

Совет

Культура очень теплолюбива, поэтому при посадке необходимо дождаться, когда земля в теплице прогреется до температуры выше 15°С.

В южных областях базилик высаживают в конце марта, а в средней полосе, если весна не запаздывает, — после 15 апреля. На Урале и в южной части Сибири, благодаря большому количеству солнечных дней, благоприятное время посадки в теплицу — начало мая, а в Западной Сибири — последняя неделя мая.

Лучшие сорта

Существует большое количество видов и сортов базилика. Но для теплицы, так как площадь её невелика, и вместе с пряностью будут расти другие растения, лучше выбрать для посадки 2-3 высокоурожайных сорта с различными вкусовыми качествами.

Сорт Группа спелости
Период вегетации
(дней)
Цвет листьев Применение Урожайность(кг с 1 кв. м)
Анисовый аромат Средне-ранний
35-40
Серебристо-зелёный Ароматизация соусов, консервирование овощей 4
Ереванский Скороспелый
25-30
Тёмно-фиолетовый Для салатов и мясных блюд 2,5
Мулен-Руж Среднеспелый
45-50
Тёмно-красный Для декора, за счёт мягкого вкуса в салатах и при консервировании 3
Тайская королева Поздний
100-110
Насыщенный зелёный Для декора, за счёт классического аромата в любых блюдах 3

Фиолетовый и зелёный базилик отличаются лишь цветом листьев и резкостью аромата, поэтому одинаково хорошо выращиваются в теплице.

Подготовка помещения из стекла или поликарбоната

Для выращивания базилика подойдут теплицы, покрытые стеклом или поликарбонатом. Эти материалы хорошо пропускают свет и удерживают тепло, так необходимые для базилика.

  1. Подготовку теплицы надо начинать осенью. Для этого убирают весь мусор, оставшийся после сбора урожая, и сорняки, а все элементы конструкции дезинфицируют насыщенным раствором марганцовки.
  2. Весной мыльным раствором тщательно промывают покрытия из стекла или поликарбоната.

Совместимость с другими культурами

Базилик хорошо уживается с большинством пряных трав и овощных культур, но всё же лучше сажать его с баклажанами и томатами, а вот капуста, майоран, редис, редька и укроп — нежелательные соседи.

Опытные огородники считают, чту лучшие предшественники для базилика — это:

  • томаты;
  • картофель;
  • бобовые культуры.
Важно!

Базилик хорошо растёт после огурцов, так как под них всегда вносят качественную органику, а вот как соседи по грядкам в одной теплице огурцы не желательны, потому что забирают из почвы такие же минеральные вещества, как и сама пряность.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Базилик в неотапливаемой теплице можно выращивать двумя способами:

  • посевом семян;
  • высаживанием рассады.

Инвентарь

Для выращивания базилика понадобятся:

  • плоскорез;
  • грабли;
  • контейнеры глубиной не менее 7 см;
  • колышек для пикировки;
  • ножницы;
  • пульверизатор;
  • лейки разного объёма с различными насадками;
  • бочка с тёплой (не ниже 25°С) и отстоянной водой.

Семена

Семена базилика сверху покрыты слоем эфирных масел, которые предохраняют их от преждевременного прорастания. Для того чтобы растворить этот слой, перед посевом семена нужно замочить в любом стимуляторе роста в течение 8-ми часов.

Можно ускорить этот процесс. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в горячую воду с температурой 50-60°С на 2 минуты. Затем лишнюю воду отжимают, мешочек с семенами заворачивают в полиэтилен и помещают в тёплое место с температурой 25-30°С на 30 минут.

Совет

На готовность к посадке укажет скользкий слой на поверхности семян — это растворившиеся эфирные масла.

Почва

Для выращивания базилика предпочтительна хорошо удобренная органическими удобрениями супесчаная почва с нейтральной кислотностью.

Почву в теплице подготавливают осенью. Для этого её перекапывают на глубину 25-30 см (на штык лопаты) и вносят на каждый 1 кв. м:

  • 4 кг перегноя;
  • 25г суперфосфата;
  • 15 г любых удобрений на основе калийной соли.

Весной грунт рыхлят плоскорезом и обрабатывают медным купоросом. В почву можно внести небольшое количество комплексных удобрений.

Схема и технология посадки

  • При посадке базилика семенами в почву теплицы в ней делают бороздки на расстоянии 30- 35 см друг от друга и глубиной 1-1,5 см. Бороздки проливают тёплой водой из лейки. В них, с интервалом не менее 10 см, укладывают подготовленные семена и укрывают тонким слоем почвы, слегка её уплотняя. Посаженые семена сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой.
  • При рассадном способе семена высаживают в заранее обеззараженные контейнеры на глубину до 1 см, с расстоянием между ними в 3 см. Контейнеры также накрывают полиэтиленовой плёнкой. После появления первых всходов (через 10-15 дней) плёнку убирают.Как только на сеянцах появятся первые 2 настоящих листочка, делают пикировку рассады. При этом обрезается центральный корень на 1/длины, и лучшие сеянцы пересаживаются в контейнеры, в почве которых делаются лунки глубиной 6 см и диаметром около 3 см. Расстояние между лунками должно быть не менее 6 см.

В грунт теплицы рассаду пересаживают через 35-45 дней, кода на сеянцах будет 4-6 настоящих листочка по схеме:

  • между сеянцами — 15- 25 см (в зависимости от сорта);
  • между грядками — 35 см.

Уход

До появления всходов

До появления первых всходов почву, по мере её высыхания, постоянно увлажняют теплой отстоянной водой из лейки с широкой распыляющей насадкой.

После появления

После появления первых всходов очень важно поддерживать температуру в теплице не ниже 25°С. Поливы сокращают до одного раза в неделю, а после каждого орошения обязательно удаляют сорняки и рыхлят почву.

Подкормку базилика проводят дважды:

  • Первый раз — через 14 дней после всходов комплексным удобрением, содержащим калий, фосфор и азот (10 г на 1 л).
  • Второй раз — тем же раствором через 14 дней после первой подкормки.
Совет

После появления 6-го листочка базилик прищипывают, давая возможность развиваться боковым побегам.

Сбор урожая

Первый урожай собирают, когда кустик базилика достигает высоты в 20 см. Веточки срезают секатором над 2-й парой настоящих листьев — это 7 см над уровнем почвы. Новые побеги с нежными и сочными листьями вырастают из пазух на 15-20-й день, и их снова срезают.

Таким образом, до начала общего цветения можно собрать несколько урожаев. Последний урожай обычно срезают для засушки листьев, так как побеги становятся более жёсткими, и для заготовки семян.

После каждой срезки почву вокруг базилика рыхлят и вносят в неё комплексные удобрения.

Особенности выращивания на продажу

Чтобы выращивать базилик для продажи, необходима отапливаемая конструкция теплицы, так как наибольшим спросом пряность пользуется поздней осенью, зимой и ранней весной, а следовательно, и цены на этот продукт выше.

Для обогрева теплицы можно использовать дровяные печи, а также электроконвекторы или инфракрасные обогреватели.

Для продажи необходимо выращивать не более 3-4 проверенных высокоурожайных сортов с красивым внешним видом и привлекательным ароматом.

Так как на российском рынке эта пряность мало представлена, специалисты советуют выращивать базилик рассадным методом на стеллажах, делая пикировку в небольшие красивые горшочки, и продавать в таком же виде. У товара будет эксклюзивный вид, а покупатель сможет дольше пользоваться свежей листвой.

Болезни и вредители

Совет

Вредители базилику в теплице не угрожают, но вот грибковыми заболеваниями, такими как чёрная ножка и фузариоз, растение может заболеть и в закрытом грунте, а серая гниль чаще поражает пряность именно в парниках и теплицах.

Развитию этих заболеваний способствуют повышенная кислотность почвы и её загрязнённость растительными остатками, плохая аэрация, излишняя влажность грунта и воздуха. Поэтому в качестве профилактических мер необходимо:

  • соблюдать севооборот (базилик не выращивают более 3-х лет на одном месте);
  • обеззараживать семена, почву и ёмкости перед посадкой;
  • избегать загущенных посевов и чрезмерных поливов;
  • ежедневно проветривать теплицу;
  • раз в неделю рыхлить почву.

На ранних стадиях эти заболевания можно лечить, опудривая базилик золой лиственных растений или опрыскивая настоем луковой шелухи, но надёжнее сразу удалить заболевшее растение с комом земли и пролить это место раствором медного купороса.

С выращиванием базилика в теплице может справиться даже неопытный огородник. Но если приложить максимум усилий и смекалки, то можно не только обеспечить свою семью этой ароматной и во всех отношениях полезной пряностью, но и получить дополнительный доход от её продажи.

Читайте далее:

Можно ли капусту выращивать в теплице и как правильно это делать?

Выращивание и уход за савойской капустой в теплице и открытом грунте. Фото культуры

В чем особенности посадки петрушки в открытом грунте и в теплице семенами весной? Правила выращивания культуры

Особенности и секреты выращивания и ухода за капустой брокколи в открытом грунте, в теплице и дома. Фото культуры

Нюансы выращивания редиски в теплице. В чем отличия в посадке овоща ранней весной и в другое время?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 1
Вам также может быть интересно:
  • Правила орошения базилика: как поливать в открытом грунте, в теплице, на подоконнике? Полезные советы
  • Можно ли вырастить базилик на подоконнике или балконе и как получить хороший урожай? Полезные рекомендации
  • Спасение ароматной пряности: описание, фото и вид болезней и вредителей базилика, борьба с ними на разных стадиях
  • Рассада базилика: когда сажать, что нужно учитывать и стоит ли придерживаться лунного календаря и народных примет?
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.