Правила выращивания базилика в теплице. Лучшие сорта, особенности посадки и ухода

Базилик ценится не только как пряность, но и как лекарственное растение, поэтому для рационального питания и защиты от различных инфекций его желательно использовать если не круглый год, то хотя бы его большую часть. В этом огороднику поможет выращивание базилика в хорошо утеплённой или отапливаемой теплице.

1. Преимущества и недостатки
2. Когда сажать?
3. Лучшие сорта
4. Подготовка помещения из стекла или поликарбоната
5. Совместимость с другими культурами
6. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Инвентарь
   2. Семена
   3. Почва
   4. Схема и технология посадки
   5. Уход
   6. Сбор урожая
7. Особенности выращивания на продажу
8. Болезни и вредители

Преимущества и недостатки

Выращивание базилика в теплице становится всё более популярным среди огородников, потому что имеет следующие преимущества:

• в неотапливаемых теплицах урожай можно получить раньше, чем в открытом грунте;
• конструкции с подогревом позволяют выращивать базилик в течение всего года;
• в закрытом грунте культура быстрее набирает зелёную массу;
• рост пряности не зависит от погодных условий;
• растение в теплице лучше защищено от вредителей.

Единственный недостаток использования теплицы по сравнению с выращиванием в открытом грунте — это меньшая освещённость.

Когда сажать?

В южных областях базилик высаживают в конце марта, а в средней полосе, если весна не запаздывает, — после 15 апреля. На Урале и в южной части Сибири, благодаря большому количеству солнечных дней, благоприятное время посадки в теплицу — начало мая, а в Западной Сибири — последняя неделя мая.

Лучшие сорта

Существует большое количество видов и сортов базилика. Но для теплицы, так как площадь её невелика, и вместе с пряностью будут расти другие растения, лучше выбрать для посадки 2-3 высокоурожайных сорта с различными вкусовыми качествами.

Сорт	Группа спелости Период вегетации (дней)	Цвет листьев	Применение	Урожайность(кг с 1 кв. м)
Анисовый аромат	Средне-ранний 35-40	Серебристо-зелёный	Ароматизация соусов, консервирование овощей	4
Ереванский	Скороспелый 25-30	Тёмно-фиолетовый	Для салатов и мясных блюд	2,5
Мулен-Руж	Среднеспелый 45-50	Тёмно-красный	Для декора, за счёт мягкого вкуса в салатах и при консервировании	3
Тайская королева	Поздний 100-110	Насыщенный зелёный	Для декора, за счёт классического аромата в любых блюдах	3

Фиолетовый и зелёный базилик отличаются лишь цветом листьев и резкостью аромата, поэтому одинаково хорошо выращиваются в теплице.

Подготовка помещения из стекла или поликарбоната

Для выращивания базилика подойдут теплицы, покрытые стеклом или поликарбонатом. Эти материалы хорошо пропускают свет и удерживают тепло, так необходимые для базилика.

1. Подготовку теплицы надо начинать осенью. Для этого убирают весь мусор, оставшийся после сбора урожая, и сорняки, а все элементы конструкции дезинфицируют насыщенным раствором марганцовки.
2. Весной мыльным раствором тщательно промывают покрытия из стекла или поликарбоната.

Совместимость с другими культурами

Базилик хорошо уживается с большинством пряных трав и овощных культур, но всё же лучше сажать его с баклажанами и томатами, а вот капуста, майоран, редис, редька и укроп — нежелательные соседи.

Опытные огородники считают, чту лучшие предшественники для базилика — это:

• томаты;
• картофель;
• бобовые культуры.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Базилик в неотапливаемой теплице можно выращивать двумя способами:

• посевом семян;
• высаживанием рассады.

Инвентарь

Для выращивания базилика понадобятся:

• плоскорез;
• грабли;
• контейнеры глубиной не менее 7 см;
• колышек для пикировки;
• ножницы;
• пульверизатор;
• лейки разного объёма с различными насадками;
• бочка с тёплой (не ниже 25°С) и отстоянной водой.

Семена

Семена базилика сверху покрыты слоем эфирных масел, которые предохраняют их от преждевременного прорастания. Для того чтобы растворить этот слой, перед посевом семена нужно замочить в любом стимуляторе роста в течение 8-ми часов.

Можно ускорить этот процесс. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в горячую воду с температурой 50-60°С на 2 минуты. Затем лишнюю воду отжимают, мешочек с семенами заворачивают в полиэтилен и помещают в тёплое место с температурой 25-30°С на 30 минут.

Почва

Для выращивания базилика предпочтительна хорошо удобренная органическими удобрениями супесчаная почва с нейтральной кислотностью.

Почву в теплице подготавливают осенью. Для этого её перекапывают на глубину 25-30 см (на штык лопаты) и вносят на каждый 1 кв. м:

• 4 кг перегноя;
• 25г суперфосфата;
• 15 г любых удобрений на основе калийной соли.

Весной грунт рыхлят плоскорезом и обрабатывают медным купоросом. В почву можно внести небольшое количество комплексных удобрений.

Схема и технология посадки

• При посадке базилика семенами в почву теплицы в ней делают бороздки на расстоянии 30- 35 см друг от друга и глубиной 1-1,5 см. Бороздки проливают тёплой водой из лейки. В них, с интервалом не менее 10 см, укладывают подготовленные семена и укрывают тонким слоем почвы, слегка её уплотняя. Посаженые семена сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой.
• При рассадном способе семена высаживают в заранее обеззараженные контейнеры на глубину до 1 см, с расстоянием между ними в 3 см. Контейнеры также накрывают полиэтиленовой плёнкой. После появления первых всходов (через 10-15 дней) плёнку убирают.Как только на сеянцах появятся первые 2 настоящих листочка, делают пикировку рассады. При этом обрезается центральный корень на 1/длины, и лучшие сеянцы пересаживаются в контейнеры, в почве которых делаются лунки глубиной 6 см и диаметром около 3 см. Расстояние между лунками должно быть не менее 6 см.

В грунт теплицы рассаду пересаживают через 35-45 дней, кода на сеянцах будет 4-6 настоящих листочка по схеме:

• между сеянцами — 15- 25 см (в зависимости от сорта);
• между грядками — 35 см.

Уход

До появления всходов

До появления первых всходов почву, по мере её высыхания, постоянно увлажняют теплой отстоянной водой из лейки с широкой распыляющей насадкой.

После появления

После появления первых всходов очень важно поддерживать температуру в теплице не ниже 25°С. Поливы сокращают до одного раза в неделю, а после каждого орошения обязательно удаляют сорняки и рыхлят почву.

Подкормку базилика проводят дважды:

• Первый раз — через 14 дней после всходов комплексным удобрением, содержащим калий, фосфор и азот (10 г на 1 л).
• Второй раз — тем же раствором через 14 дней после первой подкормки.

Сбор урожая

Первый урожай собирают, когда кустик базилика достигает высоты в 20 см. Веточки срезают секатором над 2-й парой настоящих листьев — это 7 см над уровнем почвы. Новые побеги с нежными и сочными листьями вырастают из пазух на 15-20-й день, и их снова срезают.

Таким образом, до начала общего цветения можно собрать несколько урожаев. Последний урожай обычно срезают для засушки листьев, так как побеги становятся более жёсткими, и для заготовки семян.

После каждой срезки почву вокруг базилика рыхлят и вносят в неё комплексные удобрения.

Особенности выращивания на продажу

Чтобы выращивать базилик для продажи, необходима отапливаемая конструкция теплицы, так как наибольшим спросом пряность пользуется поздней осенью, зимой и ранней весной, а следовательно, и цены на этот продукт выше.

Для обогрева теплицы можно использовать дровяные печи, а также электроконвекторы или инфракрасные обогреватели.

Для продажи необходимо выращивать не более 3-4 проверенных высокоурожайных сортов с красивым внешним видом и привлекательным ароматом.

Так как на российском рынке эта пряность мало представлена, специалисты советуют выращивать базилик рассадным методом на стеллажах, делая пикировку в небольшие красивые горшочки, и продавать в таком же виде. У товара будет эксклюзивный вид, а покупатель сможет дольше пользоваться свежей листвой.

Болезни и вредители

Развитию этих заболеваний способствуют повышенная кислотность почвы и её загрязнённость растительными остатками, плохая аэрация, излишняя влажность грунта и воздуха. Поэтому в качестве профилактических мер необходимо:

• соблюдать севооборот (базилик не выращивают более 3-х лет на одном месте);
• обеззараживать семена, почву и ёмкости перед посадкой;
• избегать загущенных посевов и чрезмерных поливов;
• ежедневно проветривать теплицу;
• раз в неделю рыхлить почву.

На ранних стадиях эти заболевания можно лечить, опудривая базилик золой лиственных растений или опрыскивая настоем луковой шелухи, но надёжнее сразу удалить заболевшее растение с комом земли и пролить это место раствором медного купороса.

С выращиванием базилика в теплице может справиться даже неопытный огородник. Но если приложить максимум усилий и смекалки, то можно не только обеспечить свою семью этой ароматной и во всех отношениях полезной пряностью, но и получить дополнительный доход от её продажи.