Базилик ценится не только как пряность, но и как лекарственное растение, поэтому для рационального питания и защиты от различных инфекций его желательно использовать если не круглый год, то хотя бы его большую часть. В этом огороднику поможет выращивание базилика в хорошо утеплённой или отапливаемой теплице.
Преимущества и недостатки
Выращивание базилика в теплице становится всё более популярным среди огородников, потому что имеет следующие преимущества:
- в неотапливаемых теплицах урожай можно получить раньше, чем в открытом грунте;
- конструкции с подогревом позволяют выращивать базилик в течение всего года;
- в закрытом грунте культура быстрее набирает зелёную массу;
- рост пряности не зависит от погодных условий;
- растение в теплице лучше защищено от вредителей.
Единственный недостаток использования теплицы по сравнению с выращиванием в открытом грунте — это меньшая освещённость.
Когда сажать?
Культура очень теплолюбива, поэтому при посадке необходимо дождаться, когда земля в теплице прогреется до температуры выше 15°С.
В южных областях базилик высаживают в конце марта, а в средней полосе, если весна не запаздывает, — после 15 апреля. На Урале и в южной части Сибири, благодаря большому количеству солнечных дней, благоприятное время посадки в теплицу — начало мая, а в Западной Сибири — последняя неделя мая.
Лучшие сорта
Существует большое количество видов и сортов базилика. Но для теплицы, так как площадь её невелика, и вместе с пряностью будут расти другие растения, лучше выбрать для посадки 2-3 высокоурожайных сорта с различными вкусовыми качествами.
| Сорт | Группа спелости Период вегетации (дней) |
Цвет листьев | Применение | Урожайность(кг с 1 кв. м) |
| Анисовый аромат | Средне-ранний 35-40 |
Серебристо-зелёный | Ароматизация соусов, консервирование овощей | 4 |
| Ереванский | Скороспелый 25-30 |
Тёмно-фиолетовый | Для салатов и мясных блюд | 2,5 |
| Мулен-Руж | Среднеспелый 45-50 |
Тёмно-красный | Для декора, за счёт мягкого вкуса в салатах и при консервировании | 3 |
| Тайская королева | Поздний 100-110 |
Насыщенный зелёный | Для декора, за счёт классического аромата в любых блюдах | 3 |
Фиолетовый и зелёный базилик отличаются лишь цветом листьев и резкостью аромата, поэтому одинаково хорошо выращиваются в теплице.
Подготовка помещения из стекла или поликарбоната
Для выращивания базилика подойдут теплицы, покрытые стеклом или поликарбонатом. Эти материалы хорошо пропускают свет и удерживают тепло, так необходимые для базилика.
- Подготовку теплицы надо начинать осенью. Для этого убирают весь мусор, оставшийся после сбора урожая, и сорняки, а все элементы конструкции дезинфицируют насыщенным раствором марганцовки.
- Весной мыльным раствором тщательно промывают покрытия из стекла или поликарбоната.
Совместимость с другими культурами
Базилик хорошо уживается с большинством пряных трав и овощных культур, но всё же лучше сажать его с баклажанами и томатами, а вот капуста, майоран, редис, редька и укроп — нежелательные соседи.
Опытные огородники считают, чту лучшие предшественники для базилика — это:
- томаты;
- картофель;
- бобовые культуры.
Базилик хорошо растёт после огурцов, так как под них всегда вносят качественную органику, а вот как соседи по грядкам в одной теплице огурцы не желательны, потому что забирают из почвы такие же минеральные вещества, как и сама пряность.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Базилик в неотапливаемой теплице можно выращивать двумя способами:
- посевом семян;
- высаживанием рассады.
Инвентарь
Для выращивания базилика понадобятся:
- плоскорез;
- грабли;
- контейнеры глубиной не менее 7 см;
- колышек для пикировки;
- ножницы;
- пульверизатор;
- лейки разного объёма с различными насадками;
- бочка с тёплой (не ниже 25°С) и отстоянной водой.
Семена
Семена базилика сверху покрыты слоем эфирных масел, которые предохраняют их от преждевременного прорастания. Для того чтобы растворить этот слой, перед посевом семена нужно замочить в любом стимуляторе роста в течение 8-ми часов.
Можно ускорить этот процесс. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в горячую воду с температурой 50-60°С на 2 минуты. Затем лишнюю воду отжимают, мешочек с семенами заворачивают в полиэтилен и помещают в тёплое место с температурой 25-30°С на 30 минут.
На готовность к посадке укажет скользкий слой на поверхности семян — это растворившиеся эфирные масла.
Почва
Для выращивания базилика предпочтительна хорошо удобренная органическими удобрениями супесчаная почва с нейтральной кислотностью.
Почву в теплице подготавливают осенью. Для этого её перекапывают на глубину 25-30 см (на штык лопаты) и вносят на каждый 1 кв. м:
- 4 кг перегноя;
- 25г суперфосфата;
- 15 г любых удобрений на основе калийной соли.
Весной грунт рыхлят плоскорезом и обрабатывают медным купоросом. В почву можно внести небольшое количество комплексных удобрений.
Схема и технология посадки
- При посадке базилика семенами в почву теплицы в ней делают бороздки на расстоянии 30- 35 см друг от друга и глубиной 1-1,5 см. Бороздки проливают тёплой водой из лейки. В них, с интервалом не менее 10 см, укладывают подготовленные семена и укрывают тонким слоем почвы, слегка её уплотняя. Посаженые семена сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой.
- При рассадном способе семена высаживают в заранее обеззараженные контейнеры на глубину до 1 см, с расстоянием между ними в 3 см. Контейнеры также накрывают полиэтиленовой плёнкой. После появления первых всходов (через 10-15 дней) плёнку убирают.Как только на сеянцах появятся первые 2 настоящих листочка, делают пикировку рассады. При этом обрезается центральный корень на 1/длины, и лучшие сеянцы пересаживаются в контейнеры, в почве которых делаются лунки глубиной 6 см и диаметром около 3 см. Расстояние между лунками должно быть не менее 6 см.
В грунт теплицы рассаду пересаживают через 35-45 дней, кода на сеянцах будет 4-6 настоящих листочка по схеме:
- между сеянцами — 15- 25 см (в зависимости от сорта);
- между грядками — 35 см.
Уход
До появления всходов
До появления первых всходов почву, по мере её высыхания, постоянно увлажняют теплой отстоянной водой из лейки с широкой распыляющей насадкой.
После появления
После появления первых всходов очень важно поддерживать температуру в теплице не ниже 25°С. Поливы сокращают до одного раза в неделю, а после каждого орошения обязательно удаляют сорняки и рыхлят почву.
Подкормку базилика проводят дважды:
- Первый раз — через 14 дней после всходов комплексным удобрением, содержащим калий, фосфор и азот (10 г на 1 л).
- Второй раз — тем же раствором через 14 дней после первой подкормки.
После появления 6-го листочка базилик прищипывают, давая возможность развиваться боковым побегам.
Сбор урожая
Первый урожай собирают, когда кустик базилика достигает высоты в 20 см. Веточки срезают секатором над 2-й парой настоящих листьев — это 7 см над уровнем почвы. Новые побеги с нежными и сочными листьями вырастают из пазух на 15-20-й день, и их снова срезают.
Таким образом, до начала общего цветения можно собрать несколько урожаев. Последний урожай обычно срезают для засушки листьев, так как побеги становятся более жёсткими, и для заготовки семян.
После каждой срезки почву вокруг базилика рыхлят и вносят в неё комплексные удобрения.
Особенности выращивания на продажу
Чтобы выращивать базилик для продажи, необходима отапливаемая конструкция теплицы, так как наибольшим спросом пряность пользуется поздней осенью, зимой и ранней весной, а следовательно, и цены на этот продукт выше.
Для обогрева теплицы можно использовать дровяные печи, а также электроконвекторы или инфракрасные обогреватели.
Для продажи необходимо выращивать не более 3-4 проверенных высокоурожайных сортов с красивым внешним видом и привлекательным ароматом.
Так как на российском рынке эта пряность мало представлена, специалисты советуют выращивать базилик рассадным методом на стеллажах, делая пикировку в небольшие красивые горшочки, и продавать в таком же виде. У товара будет эксклюзивный вид, а покупатель сможет дольше пользоваться свежей листвой.
Болезни и вредители
Вредители базилику в теплице не угрожают, но вот грибковыми заболеваниями, такими как чёрная ножка и фузариоз, растение может заболеть и в закрытом грунте, а серая гниль чаще поражает пряность именно в парниках и теплицах.
Развитию этих заболеваний способствуют повышенная кислотность почвы и её загрязнённость растительными остатками, плохая аэрация, излишняя влажность грунта и воздуха. Поэтому в качестве профилактических мер необходимо:
- соблюдать севооборот (базилик не выращивают более 3-х лет на одном месте);
- обеззараживать семена, почву и ёмкости перед посадкой;
- избегать загущенных посевов и чрезмерных поливов;
- ежедневно проветривать теплицу;
- раз в неделю рыхлить почву.
На ранних стадиях эти заболевания можно лечить, опудривая базилик золой лиственных растений или опрыскивая настоем луковой шелухи, но надёжнее сразу удалить заболевшее растение с комом земли и пролить это место раствором медного купороса.
С выращиванием базилика в теплице может справиться даже неопытный огородник. Но если приложить максимум усилий и смекалки, то можно не только обеспечить свою семью этой ароматной и во всех отношениях полезной пряностью, но и получить дополнительный доход от её продажи.
Читайте далее:
Правила орошения базилика: как поливать в открытом грунте, в теплице, на подоконнике? Полезные советы
Можно ли вырастить базилик на подоконнике или балконе и как получить хороший урожай? Полезные рекомендации
Спасение ароматной пряности: описание, фото и вид болезней и вредителей базилика, борьба с ними на разных стадиях
Рассада базилика: когда сажать, что нужно учитывать и стоит ли придерживаться лунного календаря и народных примет?
Станьте первым!