Болезни, их профилактика и способы лечения капусты в открытом грунте: описание с фотографиями

Капуста, как и все живое вокруг, подвержена поражениям. Но можно понять чувства огородника, когда рассада или уже взрослое растение, которое он выращивал, вдруг заболевает и гибнет. Неприятнее всего, когда в этом виноваты не погодные условия, а сам овощевод, не предпринявший мер профилактики или не знающий, как лечить зараженные растения.

1. Что означает заболевание белокочанной и других видов крестоцветных?
2. Если активизировались вирусы, бактерии и грибки
3. Как отличить от нападения насекомых-вредителей?
4. Угроза для рассады, листьев и корней
5. Почему гниют корни и другие части растений?
6. Описание поражений в открытом грунте с фотографиями, борьба с ними и способы лечения
   1. Бактериальные причины и как их вылечить
   2. Вирусные и меры борьбы с ними
   3. Грибковые и чем обработать почву после удаления растений
7. Обработка и профилактика для роста иммунитета
   1. Перед началом сезона
   2. После размещения в открытый грунт

Что означает заболевание белокочанной и других видов крестоцветных?

Болезнь любой капусты – это негативные процессы, которые возникают и протекают на любом этапе развития растения из-за различных причин – изначальной предрасположенности подвида или неустойчивости сорта к каким-то заболеваниям, негативного воздействия окружающей среды и возбудителей различных видов.

Болезнь проявляется в нарушении жизненно важных функций культуры (фотосинтеза, дыхания, водного и углеводного обмена) и приводит к замедлению роста, повреждению или гибели растения, а также к гниению собранных кочанов.

Если активизировались вирусы, бактерии и грибки

Болезни капусты делятся на 3 вида, в зависимости от того, каким возбудителем они были вызваны:

1. вирусные вызываются вирусами;
2. бактериальные – неспороносными бактериями;
3. грибковые – спорами и элементами мицелия.

Как отличить от нападения насекомых-вредителей?

При поражении капусты вредителями на листьях и стеблях появляются физические повреждения (погрызенные отверстия и бороздки, следы высохшей слизи на растении и почве, отходы жизнедеятельности), а также присутствие самих взрослых насекомых или их личинок.

Заболевания у капусты чаще всего начинаются с замедления роста отдельного сеянца или их группы. Затем, в зависимости от вида возбудителя, на стебле и листьях могут появиться белая слизь или пятна различного цвета. На корнях также могут образоваться наросты различной формы, гниль или пушок серого оттенка. В любом случае, капуста своей окраской или запахом будет отличаться от соседних здоровых экземпляров.

Угроза для рассады, листьев и корней

К большому огорчению овощеводов, причин заболевания капусты большое множество.

1. Развитию грибковых заболеваний, а они самые распространённые, способствуют растительные остатки, не убранные из почвы. Инфекция может переноситься насекомыми и слизнями. Споры могут также переноситься ветром и каплями дождя, а в ткани растения проникать через клетки эпидермиса, раны и трещины, оставленные солнечными ожогами.
2. Бактериальные болезни возникают из-за многоядных и специализированных бактерий. Их распространению способствуют:
   • избыточный полив при благоприятной температуре для развития бактерий;
   • несоблюдение севооборота;
   • необработанные семена и почва;
   • восприимчивость подвида или сорта.
3. Основными переносчиками вирусных заболеваний являются трипсы и тля, поэтому благоприятные условия для их размножения способствуют заражению капусты.

Почему гниют корни и другие части растений?

Листья:

• мозаика;
• кольцевая пятнистость;
• сосудистый бактериоз;
• альтернариоз;
• ложная мучнистая роса;
• ризоктониоз;
• парша.

Корни:

• кила;
• черная ножка;
• парша;
• фузариоз.

Кочаны:

• слизистый бактериоз;
• альтернариоз;
• белая гниль;
• ложная мучнистая роса;
• серая гниль.

Описание поражений в открытом грунте с фотографиями, борьба с ними и способы лечения

В этом разделе собраны не только описание, лечение болезней корней и листьев капусты в открытом грунте и борьба с ними, но и фото с примерами.

Бактериальные причины и как их вылечить

Бактериоз сосудистый

Сосудистый бактериоз у капусты вызывают неспороносные специализированные бактерии. Этим заболеванием растение может заразиться на любом этапе вегетации.

У рассады края листьев начинают светлеть, а у взрослого растения желтеют. Прожилки в этих местах становятся черными, поэтому сосудистый бактериоз называют еще и черной гнилью. Затем листья становятся темно-бурыми и опадают. Бактериоз может продолжать развиваться и в хранящихся кочанах.

Для профилактики:

• проводят обеззараживание семян в растворе марганцовки или замачивают в препарате «Агат-25»;
• соблюдают севооборот;
• уничтожают крестоцветные сорняки и вредителей.

Для борьбы:

1. Применяют следующее народное средство: в 10 л воды растворяют 15 капель зеленки и опрыскивают капусту при первых признаках заболевания.
2. Из магазинных средств лучшие результаты дают 0,1% раствор «Планриза» или рабочий раствор биопрепарата «Бинорам».

Бактериоз слизистый

Слизистый бактериоз (мокрая гниль) также может поразить капусту на любом этапе развития. Заболевание вызывают многоядные бактерии.

Основные признаки:

• листья гниют и покрываются слизью, источая гнилостный запах, а затем отпадают;
• кочаны приобретают бежевый оттенок и, размягчившись, отваливаются от кочерыжки.

Профилактические меры применяют такие же, как и при сосудистом бактериозе.

При применении магазинных препаратов необходимо строго следовать предписаниям инструкции.

Вирусные и меры борьбы с ними

Мозаика

Возбудитель этого заболевания (Mosaic caulivirus) встречается не так часто, как грибковые споры, но он очень опасен для всех разновидностей капусты. Его развитию способствует переохлаждение корневой системы при повышенной влажности почвы. Вирус мозаики может поражать рассаду и взрослые растения.

При заболевании листочки рассады начинают светлеть (хлороз), зелеными остаются только прожилки. Сеянцы начинают отставать в развитии, и вилки обычно не завязываются. На взрослом растении внешние листья покрываются черными пятнышками, а на стебле и прожилках видны некрозные вкрапления.

Меры профилактики:

• постоянное удаление сорняков с капустных грядок;
• борьба с муравьями для предотвращения появления тли как основного разносчика мозаики.

Для борьбы с мозаикой не существует народных и магазинных средств. Растения удаляются и сжигаются.

Кольцевая пятнистость

Это заболевание поражает множество огородных растений, и вирус распространяется от зараженных растений через почву. Разносчиками являются нематоды. Капуста может заболеть на любой стадии развития.

Кольцевую пятнистость можно распознать по светло-зеленым пятнам на листьях. Затем пятна темнеют, увеличиваются в размерах и соединяются между собой. Лист деформируется, отмирает и отваливается.

На место, где росли растения, зараженные кольцевой пятнистостью, нельзя в течение 2 лет высаживать культуры, чувствительные к этому заболеванию.

Грибковые и чем обработать почву после удаления растений

Фузариоз

Хломидоспоры этого грибка поражают корни молодых растений, а потом по сосудам распространяются на надземную часть.

Главный признак – надземная часть капусты желтеет, иногда с одной стороны. Затем листья отмирают, и от растения остается маленький вилок.

Профилактика:

• соблюдение севооборота;
• удаление из почвы растительных остатков.

Капусту, заболевшую фузариозом, удаляют из почвы и сжигают. Землю обрабатывают раствором медного купороса.

Ложная мучнистая роса

Ложную мучнистую росу (пероноспороз) вызывают низшие грибы семейства пероноспоровых.

Признаки заболевания:

1. на верхней части листьев появляются серые и желтые пятна, а с нижней стороны – белый налет;
2. листья увядают и отмирают.

Профилактика:

• дезинфекция семян и почвы;
• полив капусты теплой водой без переувлажнения.

Из повседневных средств овощевода на начальных стадиях рекомендуют опрыскивание 1% раствором бордоской смеси. Из магазинных средств лучше воспользоваться препаратами «Фитовторин» и «Ридомил Голд».

Кила

Болезнь вызывается паразитирующим грибком вида Plasmodiophora.

На корнях рассады опухоли, образуемые грибком, не заметны, а у взрослых растений достигают размеров куриного яйца. Растение, из-за плохого снабжения водой и питательными веществами, прекращает развитие и погибает.

Профилактика:

• правильный выбор времени пересадки рассады в открытый грунт;
• дезинфекция почвы бордоской смесью;
• внесение в грунт коллоидной серы.

Больную капусту удаляют из почвы вместе с корнем и сжигают.

На месте, где росли больные растения, высаживать крестоцветные культуры нельзя 4-5 лет.

Белая гниль

Белая гниль (склеротиноз) вызывается сумчатым грибком. Грибок активно развивается при повышенной влажности почвы и воздуха, поэтому белой гнилью чаще заболевают тепличные растения, а также кочаны при неправильном хранении. Болезнь поражает растение целиком.

Заболевание проявляется в обесцвечивании листвы, которая становится водянистой, а на ее поверхности появляется белый налет.

Больные кочаны удаляют, а место хранения и теплицу, где росла капуста, обрабатывают мыльным раствором.

Серая гниль

Серой гнилью капуста заражается при транспортировке и хранении. Грибок, вызывающий ее, – ботритис.

При повышенной влажности на кочанах появляются бурые пятна, которые потом покрываются пушистым налетом серого цвета.

Меры профилактики:

• соблюдение севооборота (споры грибка сохраняются в почве 2 года);
• поддержка в хранилище температуры от 0 до 2°С, влажности 85-90%.

Серая гниль не поддается лечению. Зараженные кочаны и находящиеся вплотную с ними уничтожаются. Место и близлежащие вилки обрабатывают порошком мела.

Черная ножка

Патогенные грибки обитают в верхних слоях почвы, питаясь остатками растений. При повышенной влажности размножаются и переходят на рассаду.

Это заболевание очень легко распознать – на стебле в прикорневой зоне появляется черное кольцо. В этом месте корневая шейка размягчается, становится тоньше, сеянец ломается и гибнет.

Профилактические меры:

• обработка семян;
• удаление остатков растений и обработка почвы (перед посадкой семян или рассады почву поливают раствором соды — 1 ч ложка соды на 2 л воды);
• умеренный полив.

Лечение черной ножки бесполезно, поэтому больше внимания надо уделять обработке семян и почвы.

Альтернариоз

Это заболевание вызывают несовершенные грибы из рода Альтернария. Споры патогенного гриба разносятся ветром и водой.

Признаки заражения:

1. На листьях рассады появляются пятна темно-бурого цвета, на ощупь похожие на бархат.
2. На взрослых кочанах появляется черный налет, похожий на сажу. Капуста вянет и становится непригодной для употребления.

Профилактика:

• уничтожение остатков растений;
• обработка семян.

Из магазинных средств наибольший эффект дает опрыскивание фунгицидами:

• «Акробат».
• «Антракол».
• «Квадрис».

Обработка и профилактика для роста иммунитета

Перед началом сезона

Перед посадкой семена капусты проходят противогрибковую обработку, их подвергают температурному стрессу:

• выдерживают 20 мин в горячей воде (50°С);
• помещают в холодную воду на 1 мин.

Для повышения иммунитета к другим заболеваниям семена замачивают на 12 часов в растворе одного из этих средств:

1. «Альбит».
2. «Бактофит».
3. «Максим».
4. «Планриз».
5. «Фитоспорин-М».

После размещения в открытый грунт

Лучшие из них:

• «Вэрва» – природный фунгицид, повышающий иммунитет к грибковым заболеваниям и улучшающий противостояние к фузариозу и бактериозам (действующее вещество – соли тритерпеновых кислот).
• «Иммуноцитофит» сдерживает альтернариоз и мучнистую росу (действующее вещество – арахиновая кислота).

Современная наука пока не в силах создать препараты, способные противостоять многим заболеваниям, особенно на поздних стадиях, да и вряд ли это когда-нибудь удастся. Поэтому огороднику для получения здорового урожая надо больше уделять внимания профилактическим мерам.

Читайте далее: