Описание, фото и лечение болезней цветной капусты

Болезни цветной капусты легко могут погубить весь урожай. Но справиться с ними вполне реально. Для этого необходимо различать признаки заболеваний, и знать основные приемы борьбы с ними.

1. Чем внешний вид заболевшего растения отличается от пораженного вредителем?
2. Описание, лечение и фото недугов
   1. Слизистый бактериоз (мокрая гниль)
   2. Черная ножка
   3. Кила
   4. Альтернариоз (черная пятнистость)
   5. Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
   6. Мозаика
   7. Серая гниль
   8. Фузариоз
3. Как быть, если овощ часто болеет?
4. Какие сорта устойчивы к недугам и к каким?

Чем внешний вид заболевшего растения отличается от пораженного вредителем?

Вредители всегда оставляют следы своей деятельности:

• погрызенные листья;
• ходы;
• липкую падь;
• экскременты.

Если же такие следы обнаружить не удается, то следует заподозрить заболевание. Отставание в росте, увядание, появление белых, темных, черных или бурых пятен на листьях – все это при внимательном изучении поможет поставить диагноз и приступить к лечению.

Описание, лечение и фото недугов

Далее вы можете ознакомиться с описанием болезней растения в открытом грунте и способами их лечения, а также увидеть фотографии.

Слизистый бактериоз (мокрая гниль)

Признаки

• Маслянистые пятна, рассада вянет, сгнивает на корню.
• В жару пораженные участки засыхают, становятся прозрачными.
• Листья вокруг кочана буреют, ослизняются, отваливаются.
• Головка распадается на отдельные кочешки, отмирает.

Возбудитель

Бактерия Erwinia carotovora.

Переносчики:

• клопы;
• капустная муха.

Болезнь развивается при температуре 20-25°С и влажности свыше 50%. В сырые годы слизистый бактериоз может нанести чрезвычайно большой ущерб.

Меры борьбы

Агротехнические и профилактические:

• Удаление пораженных растений.
• Борьба с насекомыми-переносчиками и сорняками.
• Соблюдение севооборота.
• Выращивание устойчивых сортов.

Химические:

• Бинорам (опрыскивание лунок при посадке, 5-10 л/га).
• Планриз (опрыскивание посадок, 0,3 л/га).
• ТМТД (на 1 кг семян 5-6 г препарата разводят в 10-15 мл воды).
• Фитобактериомицин (фитолавин).

Опрыскивание:

• Первое опрыскивание фитолавином в фазе 2-3 настоящих листьев.
• Второе – через 2-3 недели после высадки.
• Третье и последующие – с интервалами в 20 дней.

Эффективных народных средств борьбы не существует.

Черная ножка

Признаки

• Стебель становится водянистым, загнивает.
• Росток «ложится» на землю.
• У здоровой рассады, уже высаженной в грунт, корневая шейка начинает чернеть, истончается.
• Растения отстают в росте, кочаны формируются неправильно.
• Листья у такой капусты вялые, жухлые.

Возбудитель

Грибки:

• Olpidium brassicae.
• Pythium debaryanum.
• Rhizoctonia solani.

Болезнь может принимать массовый характер. Распространению заболевания способствуют:

• избыточный полив;
• несоблюдение севооборота;
• сырая погода;
• закисленность почвы;
• избыток азотных удобрений;
• не проведенное своевременно рыхление почвы;
• загущенные посадки.

Меры борьбы

Агротехнические:

• дезинфекция почвы серой (50 г на 1 м²) или раствором медного купороса;
• обработка корешков рассады смесью коровяка и глины, разведенной в воде (5:1:10);
• прореживание;
• рыхление и окучивание;
• подсыпание под корни древесной золы или песка;
• уничтожение пораженных растений, дезинфекция лунок.

Химические средства (опрыскивания):

• Триходермин (100 мл на 10 л воды).
• 1% бордосская жидкость.
• Превикур Энерджи (20-25 мл на 10 л воды).
• Фитоспорин-М:
  1. Для замачивания семян фитоспорин разводится за 1-2 часа до обработки.
  2. 1,5 г порошка развести в 100 мл воды.
  3. Семена замочить на 2 часа.
  4. Для обработки рассады 10 г порошка разводится в 5 л воды.
  5. Рассада выдерживается в растворе 1,5 – 2 часа.
  6. Для опрыскивания взрослых растений – 6 г на 10 л воды. Повторное опрыскивание спустя 2-3 недели.

Народные средства:

• опрыскивание рассады розовым (0,5%) раствором марганцовки;
• опрыскивание и опудривание древесной золой.

Профилактика

• Прокаливание земли для рассады.
• Дезинфекция посадочной земли растворами формалина, марганцовки.
• Внесение в грунт перед посадкой древесной золы (100 г на 1 м²) или коллоидной серы (5-8 г на 1 м²).

Кила

Признаки

• Капуста без видимой причины начинает увядать, отстает в росте, не образует головку.
• Листья принимают фиолетовый оттенок, затем желтеют.
• Если такое растение выдернуть из земли (а это в случае килы сделать очень легко), то на корнях будут заметны уродливые наросты.

Возбудитель

Гриб Plasmodiophora brassicae.

Меры борьбы

• На кислых почвах при осенней перекопке добавлять известь-пушонку (500-600 г на 1 м²).
• При посадке рассады в каждую лунку вливать по 250 мл известкового молока (800 г извести-пушонки на 10 л воды) или 0,5% суспензии коллоидной серы.
• На зараженном килой участке нельзя выращивать крестоцветные культуры в течение 5 лет.
• Следует вести борьбу со слизнями – переносчиками спор.
• Нельзя допускать случайные переносы земли с зараженного участка – в том числе на огородных инструментах, лопатах и т.п.

При обнаружении килы зараженные растения полностью удалить и сжечь на железном листе, облив бензином.

Химические средства — приобретенную рассаду обрабатывают:

• фитоспорином;
• алерином;
• препаратами серы.

Альтернариоз (черная пятнистость)

Признаки

• Сначала желтоватые, а затем многочисленные крупные черные концентрические пятна.
• Пораженная головка цветной капусты чернеет.

Возбудитель

Альтернариоз вызывается паразитическими грибами рода Altеrnaria. Возбудители сохраняются в почве. На проростках отдельные грибные споры могут образовать конидии – основные источники грибковой инфекции. Наибольший урон альтернариоз приносит при температурах от 20° до 28°С. Лечение альтернариоза малоэффективно. Меры борьбы с заболеванием в основном профилактические.

Профилактика

• Предпосевное выдерживание семян при температуре 50°С 20 минут.
• Контактный фунгицид Ровраль. Защитное действие Ровраля продолжается с момента посева до появления всходов. Препарат блокирует как прорастание спор, так и развитие мицелия.

Способ приготовления 0,1% рабочего раствора препарата Ровраль:

1. 1 г порошка развести в 1 л воды.
2. Расход препарата: 5 г на 1 кг семян.

• Взрослые растения обрабатывают бордосской жидкостью, коллоидной серой.
• При сильном заражении взрослые растения применяют препараты Купроцин (0,4 %), Купроцин супер (0,3 %) , Браво 500 (0,2%), Дитан М 45 (0,2%), Санкоцеб 80 СП (0,2 %).

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Признаки

• На рассаде появляются маслянистые пятна с мучнистым сероватым налетом.
• Пятна увеличиваются, сливаются, растение желтеет и засыхает.
• Рассада отстает в росте, но после высадки в грунт заболевание может на время отступить.
• Затем на листьях появляются бело-желтые пятна, иногда с красным оттенком.
• Листья отмирают, растение гибнет.

Возбудитель

Plasmopara helianthi. Споры гриба сохраняются в почве до 7 лет.

Профилактика

Термическая ванна (50°C, 20 минут).

Химические средства:

• Медный купорос – 1 ст.ложка, вода – 10 л, мыло (лучше дегтярное) – 40-50 г. Повторную обработку проводят через 20 дней.
• Фунгициды Поликарбацин, Планриз, Вектра, Импакт, Скор, Топаз.
  1. Средство Топаз (упаковка) растворить в небольшом объеме, затем довести до 10 л.
  2. Расход препарата: 2 мл на 10 л воды.
  3. Проводят 2-3 обработки.
  4. Интервалы – 10-14 дней.
  5. Раствор препарата не хранится.

Народные средства:

• Опудривание серой, древесной золой (50 г на 1 м²).
• Смесью извести и серы (1:1).

Мозаика

Признаки

Первые признаки заболевания рассады обнаруживаются примерно через месяц после высадки:

• У основания листьев появляются желтые пятна.
• Постепенно возникает «мозаичное» чередование темно-зеленых и светло–зеленых пятен и полос, которое распространяется вдоль жилок.
• Растение увядает, листья сморщиваются, приобретают характерную форму «лодочки».

Возбудитель

Cauliflower mosaic caulivirus. Промежуточные хозяева – дикие крестоцветные, переносчики – сосущие паразиты:

• тля;
• клопы;
• репная белянка.

Эффективных мер борьбы с вирусом не существует.

Профилактика

• Термическая дезинфекция семян.
• Борьба с сорняками.
• Изоляция посевов.
• Уничтожение сосущих вредителей.
• Удаление заболевших растений. Такие растения немедленно запахивают на глубину до полуметра.

Серая гниль

Признаки

Заболевание поражает сформированные головки цветной капусты, в особенности при хранении. На головках появляется серый пушистый налет, переходящий в слизь. Вспышке заболевания способствуют повышенная температура при хранении и высокая влажность.

Возбудитель

Гриб Botrytis cinerea. Споры находятся в почве и растительных остатках. Промежуточные хозяева – морковь, петрушка, фасоль и др. культуры. Головки заражаются в дождливую погоду или при обильной росе.

Меры борьбы

• Правильный режим хранения, дезинфекция хранилища.
• Аккуратная уборка урожая, не допускающая травмирования головок.
• Сохранение 2-3 листьев, прикрывающих головку.
• Температура при хранении – 0-1°С.

Фузариоз

Признаки

• Зараженная капуста желтеет, увядает.
• Листья осыпаются, в результате может остаться один голый кочан.

Возбудитель

Fusarium oxysporum. Гриб через корни распространяется по сосудам и препятствует сокодвижению. Споры гриба сохраняют жизнеспособность в почве несколько лет.

Профилактика

• Соблюдение севооборота.
• Немедленное уничтожение больных растений.
• Выращивание устойчивых сортов.

Химические средства:

• Обеззараживание почвы медным купоросом (5 г на 10 л воды).
• Обработка стимуляторами Агат-25, Иммуноцитофит и т.п.
  1. 5 г семян цветной капусты замочить в растворе препарата «Иммуноцитофит» – 1 таблетка на 15 мл воды.
  2. Выдержать семена в течение 24 часов.
  3. Замачивание проводится непосредственно перед высадкой семян.
  4. Рассаду опрыскивают в день высадки или на следующий день.
  5. Взрослые растения опрыскивают в период завязывания головки.

Как быть, если овощ часто болеет?

Необходимо проверить:

• соблюдается ли севооборот;
• какова кислотность почвы;
• верно ли выбран сорт;
• соблюдались ли сроки посадки.

Есть смысл представить образцы заболевших растений для лабораторного исследования и для консультации со специалистом.

Какие сорта устойчивы к недугам и к каким?

Америго F1	Вирусные заболевания
Гарантия	Сосудистый бактериоз, фузариоз
Регент F1	Бактериоз
Экспресс МС	То же
Флора бланка	То же
Латеман	Фузариоз, кила
Московская консервная	Фузариоз
Midsummer	То же
Alpha	То же
Граффити	Грибковые инфекции
Классик F1	То же
Амейзинг F1	То же
Кортес F1	То же
Гудман F1	То же

Не все сорта цветной капусты в равной мере устойчивы к заболеваниям. Тем не менее, если знать признаки инфекции, не упустить драгоценное время, соблюдать правила агротехники и приемы борьбы с болезнями – то получить щедрый урожай этой деликатесной культуры вполне реально.