Свежий укроп круглый год. Выращивание культуры из семян на балконе и подоконнике

Когда за окном зима, особенно хочется витаминной и свежей зелени. Одна из самых любимых и универсальных приправ в приготовлении блюд — укроп. Чтобы посадить его как горшечную культуру, вспомним, что укроп лучше растет при хорошем освещении и прохладном содержании. Узнаем несколько нюансов, что нужно делать, чтобы вырастить обильный урожай, как на грядке.

1. Преимущества и недостатки возделывания культуры дома в горшке
2. Какой выбрать сорт для посадки в домашних условиях?
3. Когда сажать?
4. Где лучше выращивать — на подоконнике или балконе?
5. Как растет культура зимой и летом?
6. Как вырастить зелень в квартире: пошаговая инструкция
   1. Инвентарь
   2. Подготовка семечек
   3. Почва
   4. По какой схеме высадить?
   5. Уход
7. Через сколько дней собирать урожай?
8. Болезни и вредители

Преимущества и недостатки возделывания культуры дома в горшке

У выращивания укропа на подоконнике есть свои положительные стороны:

• чистое и качественное сырье;
• витаминная зелень всегда под рукой почти круглый год;
• зеленое украшение кухни.

Минусы у домашнего выращивания тоже есть:

• дополнительные вложения на покупку фито-ламп;
• определенные трудности с созданием микроклимата, близкого к необходимому (меры по увеличению уровня влажности, освещенности);
• необходимость постоянного контроля (для занятого человека проще купить пучок укропа в супермаркете).

Но пусть начинающего огородника не пугает этот список. Сложности возникают на первых порах, а после уборки собственного урожая будет радоваться не только сам огородник, но другие члены семьи, особенно дети.

Какой выбрать сорт для посадки в домашних условиях?

Для выращивания в домашних условиях подходят сорта:

1. С ранним и среднеранними сроками созревания — Гренадер, Анкер, Грибовский, Дальний, Редут, Преображенский, Макс.
2. Повышенной кустистости (растения, образующие большое количество дополнительных листьев в пазухах) — Дилл, Аллигатор, Озорник, Пучковый.
3. Низкорослые (если на окне мало места) — Редут, Преображенский, Аллигатор.
4. Максимально долго и обильно дающие зеленую массу — Супердукат, Кибрай, Пучковый.
5. Самые неприхотливые (начинающим огородникам лучше начать с этих сортов и гибридов) — Макс, Амазон, Грибовский, Кибрай.

Видео о лучших сортах укропа для самостоятельного выращивания:

Когда сажать?

При соблюдении всех условий успешного роста (свет, влажность) посевы производят круглый год, с интервалом в 2 недели, чтобы иметь беспрерывный урожай.

Где лучше выращивать — на подоконнике или балконе?

Балкон для выращивания культуры предпочтительнее: там хорошее освещение в течение всего дня, проще добиться нужного температурного режима и проветривания.

При желании и возможности, лоджию полностью оборудуют под мини-огород. При отсутствии теплого балкона, укроп выращивают в холодной лоджии весной и летом или на подоконнике.

Ориентация окон имеет значение:

• для круглогодичного культивирования подойдут окна северной, восточной или западной ориентации;
• южные — только для зимы.

Сейчас в продаже встречаются специальные стеллажи для выращивания зелени, с:

• встроенной подсветкой;
• градусником;
• датчиком влажности разнообразных моделей.

Единственным их минусом является дорогая цена.

Как растет культура зимой и летом?

Урожай зелени укропа можно получать круглый год. Агротехника и затраты на выращивание укропа в разное время года будет различаться.

В зимний период (с октября по март):

• культура будет нуждаться в дополнительном интенсивном досвечивании;
• растения надо защищать от горячего сухого воздуха, поступающего от батарей центрального отопления (создание защитных экранов, повышение уровня влажности, установка увлажнителя);
• не рекомендуется сажать растения плотно;
• дополнительные материальные вложения;
• используют ранние сорта с большой отдачей зелени и повышенной устойчивостью.

Весной и летом (с апреля по середину июля):

• досвечивание необходимо только на окнах северной или северо-западной ориентации до июня месяца;
• отпадает необходимость частых поливов (после выключения отопления);
• подходят среднеспелые и поздние сорта.

Как вырастить зелень в квартире: пошаговая инструкция

Инвентарь

Перед тем, как начать сажать семена, подготовьте рабочее место и все необходимое:

• тара (горшки или контейнеры с дренажным отверстием и поддоны;
• субстрат;
• мелкий керамзит;
• пульверизатор с водой;
• семена 2-3 сортов;
• полиэтиленовая пленка.

Подготовка семечек

1. Семена предварительно замачивают в течение 20 минут в теплом растворе марганцовки (1 мг/100 мл воды).
2. Всплывшие на поверхность семена выбрасывают — они не всхожие.
3. Спустя указанное время, оставшиеся семена промывают в воде и подсушивают.
4. После, их замачивают в стимуляторе роста Циркон (2-4 капли/100 мл воды) на 15 минут, а затеми оставляют во влажной марле до наклёвывания.

Почва

Для домашнего выращивания зеленой культуры необходима почва с повышенным содержанием органики и минеральных веществ, слабокислой реакции. В продаже есть специально подготовленные субстраты для рассады.

Если решили приготовить землю самостоятельно, возьмите:

• 2 части листовой (огородной) земли;
• 2 ч. торфа;
• 1 ч. перегноя;
• 1 ч. песка.

Дополнительно в землю добавляют долгоиграющие комплексные минеральные удобрения (Агровитамины AVA для Рассады) и проливают почву горячим темно-розовым раствором марганцовки для обеззараживания.

По какой схеме высадить?

Посев в контейнеры производят ленточным способом: 5-6 см в междурядьях. Глубина заделки семян — 1-2 см. При выращивании компактных, низкорослых сортов используют более загущенные посадки (3-4 см между растениями). В горшки сеют по несколько семян, лишние растения удаляют при прореживании.

Непосредственный посев:

1. На дно каждой емкости засыпают тонким слоем керамзит.
2. Заполнить емкости почвой и обильно полить водой.
3. Сделать рядки и лунки на требуемую глубину посева и распределить семена.
4. Присыпать тонким слоем почвы и увлажнить поверхность земли.
5. Накрыть посадки пленкой или стеклом и поставить в темное и теплое место (20 градусов).

Как только появятся ростки, пленку снимают, растения переносят на постоянное место.

Уход

Появившимся из-под земли молодым росткам необходима особая забота. Укроп относится к неприхотливым растениям, но неокрепшие всходы в начальный период роста особенно чувствительно реагируют на изменения в климате и агротехнике помещения (в отличие от открытого грунта, где естественно создан режим проветривания, хорошая освещенность, почвенный воздухообмен). Основными мероприятиями по уходу за растениями будут:

1. Полив. Пока сеянцы маленькие, важно ежедневно следить за влажностью почвы: она недолжна пересыхать. Полив совершают раз в 2-3 дня. Удобно это делать с помощью пульвелизатора отстоянной водой. После появления 3-4 настоящих листов — полив умеренный, 1 раз в 3-4 дня.
2. Подкормка. Желательно все питание внести в почву при посеве. Если этого не сделано, удобряют 1 раз в 2 недели минеральными удобрениями, с повышенным содержанием азота (1 ст.л./10 л).
3. Досвечивание. Источники света располагают над растениями на высоте 50 см. В зимнее время световой день должен составлять 14-16 часов (утром свет включают с 6 до 8 утра и с 18-21 вечера).
4. Прореживание. При сплошном посеве (не в рядки) и хорошей всхожести укроп прореживают до появления настоящих листьев. Выдергивают лишние сеянцы так, чтобы между растениями было 2-3 см.
5. Проветривание. Укроп очень любит свежий воздух, поэтому растениям необходимы регулярные проветривания. Если в помещении жарко, регулярно открывают форточку (утром и вечером), не допуская сквозняков. Проветривать нельзя в морозные дни (при температуре ниже — 10°C).

Ниже можно посмотреть видео о правильной посадке и уходе за укропом в домашних условиях:

Через сколько дней собирать урожай?

От всходов до первой уборки урожая проходит в среднем 25-30 дней. После срезки листья укропа дома не отрастают. Для этого и производят регулярные посевы.

Болезни и вредители

В домашних условиях укроп редко поражается вредителями. Из насекомых, вредящих культуре в огороде (морковная листоблошка, клоп, морковная муха), чаще всего заносят домой с грунтом и посадочным материалом:

• тлю;
• белокрылку;
• зонтичную моль.

Для защиты растений от насекомых почву перед посадкой рекомендуется проливать кипятком. При обнаружении вредителей, культуру опрыскивают настоем из табака (200 г табачного порошка разводят в 5 л воды и настаивают в течение 2 дней) или луковым/чесночным отваром.

При избыточном увлажнении почвы или воздуха растения страдают от грибковых инфекций, возбудители которых находятся в почве:

• мучнистая роса;
• черная ножка;
• корневые гнили;
• вертициллез

Самая эффективная мера защиты от грибковых болезней — профилактическая обработка грунта перед посадкой Фитоспорином-М (1,5 г/1 л воды). Перед посадкой в почву добавляют таблетку Глиокладина (1 сухая таблетка вносится на 300-800 мл почвы).

Мучнистая роса — единственная болезнь, которую можно остановить на ранней стадии. Готовят зольный раствор:

1. Полстакана золы заливают литром кипятка и настаивают сутки.
2. Полученную жидкость процеживают, добавляют 4-5 г хозяйственного мыла и опрыскивают растения.

Если болезнь продолжает развиваться, проводят обработку Оксихомом (10 г препарата/5 л воды). Зелень после такой обработки не используют в пищу в течение месяца.

Вырастить укроп в условиях квартиры — нелегкая, но осуществимая задача. Важно только правильно подобрать для растения подходящие условия и выбрать надежные сорта для защищенного грунта. При хорошем уходе растет пряная культура быстро и позволит иметь урожай эко-продукции круглый год.

Читайте далее: