Мировой рекорд по шашлыку

Удивительный факт. В прошедшее воскресенье в Индонезии на острове Бали был установлен мировой рекорд по приготовлению за один раз самого большого количества шашлыка – весом около 1,5 тонн.

Национальный индонезийский шашлык сатэ – это мини-шашлык по нашим представлениям. Готовится преимущественно из говядины или курицы. Допустимы баранина, свинина и рыба. Мясо режется маленькими кусочками около 1 см. Маринуется в букете специй с обязательным вхождением куркумы для придания конечному продукту жёлтого цвета. Нанизывается на бамбуковые палочки. Жарится над углями в специальных жаровнях.

Так вот, было приготовлено 101 тысяча 10 палочек. Бесплатное угощение попробовали около 1,5 тысячи человек. Сей факт был зафиксирован представителями Книги рекордов Гиннеса.

Маринованный лук к шашлыку

Одно и то же карри и куркума или нет? Как различить специи и правильно их использовать?

Разнообразие желтых сортов картофеля. Какие бывают и в чем их особенность?

Похожие пряности шафран и куркума — это одно и то же?

Зачем пить кофе с куркумой? Полезные свойства, противопоказания и рецепты