Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Чеснок
  8. »
  9. Целебные свойства и вред
  10. »
  11. Настойки

Какие взять пропорции меда, лимона, имбиря и чеснока для очистки сосудов? Какие еще есть рецепты настоек?

Чеснок и имбирь – продукты, плотно вошедшие в нашу жизнь в качестве приправ к кулинарным блюдам. Но они еще являются и источниками полезных веществ. И в последнее время все чаще можно услышать мнения о том, что настойка на основе этих пряностей незаменима в борьбе с некоторыми заболеваниями.

  1. Особенности состава каждого из компонентов
  2. Польза и вред настойки
  3. Противопоказания
  4. Как принимать
    1. С водой
    2. С лимоном, медом и уксусом
    3. С куркумой и перцем
    4. С луком
    5. Чай с имбирем и чесноком
    6. Смесь с лимоном в блендере
  5. Применение при похудении
    1. Чай
  6. Возможные побочные эффекты
  7. Альтернативы

Например, готовят настойки из имбиря и чеснока для очистки сосудов и для похудения.

Особенности состава каждого из компонентов

Чеснок богат витаминами (А, группы В, D, С, РР), минералами (магний, натрий, калий, кальций, фосфор, железо), антиоксидантами, фитонцидами, белком, эфирными маслами, биохимическими соединениями (аллицин, аденозин).

Химический состав имбиря включает около 400 полезных веществ и компонентов. Вот далеко неполный их перечень: магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий, витамины группы В, витамин А, Е, К, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота и ряд других незаменимых аминокислот, жирные кислота Омега – 3 и Омега – 6, активные биохимические соединения.

Чеснок, имбирь, мед и лимон

Польза и вред настойки

Подобный набор полезных веществ может стать отличным помощником в борьбе с разными недугами.

  • Имбирь и чеснок являются антиоксидантами, которые могут очистить кровь, снизив количество жира на стенках сосудов, и вывести все вредные соединения из организма. Подобные свойства могут снизить высокое артериальное давление и уровень холестерина.
  • Входящий в состав чеснока аллицин, вступая во взаимодействие с эритроцитами, способствует насыщению крови кислородом, снижает нагрузку на сердце, укрепляет сердечные мышцы, тем самым, практически сводит к нулю риск возникновения и и развития заболеваний сердечно -сосудистой системы.
  • Аскорбиновая кислота, белок и ряд витаминов в составе имбиря и чеснока способны нейтрализовать патогенную микрофлору, справиться с ОРЗ, ОРВИ и гриппом, повысить иммунитет.
  • Аденозин в чесноке способствует разжижению крови, предотвращая образование тромбов, что является хорошей профилактикой инсульта и инфаркта.
  • Активные соединения в компонентах настойки – гингерол и аллицин – способствуют ускорению метаболизма – важного биохимического процесса для борьбы и профилактики ожирения.

Оба ингредиента обладают ярко-выраженным жгучим вкусом, их употребление противопоказано при наличии в анамнезе некоторых патологий. Игнорирование противопоказаний способно нанести серьезный вред здоровью.

Противопоказания

Смесь чеснока и имбиря способна нанести вред людям, у которых имеются следующие заболевания:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, гастродуоденит, колит, энтероколит) и хронические заболевания печени и желчного пузыря (гепатит, цирроз, желчнокаменная болезнь): жгучая настойка будет раздражать стенки и так больных органов.
  • Склонность к кровотечениям (носовым, геморроидальным, маточным): компоненты способствуют разжижению крови, что может вызвать кровотечения.
  • Болезни сердечно — сосудистой системы: гипертония, ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт и т.д.
  • Склонность к аллергическим реакциям: имбирь – аллерген, способный вызвать кожный зуд, кашель, даже удушье.
  • Вторая половина беременности: имбирь может спровоцировать резкий скачок артериального давления.
  • Период грудного вскармливания: острые ингредиенты вместе с молоком могут попасть в организм малыша.
  • Высокая температуры тела: ингредиенты настойки способны оказывать согревающий эффект, что только усугубит положение больного.

Как принимать

Справка
Для приготовления настоек особое внимание следует уделить выбору продуктов: их следует выбирать только из самых качественных и свежих, поскольку все они будут употребляться без термической обработки. Корень имбиря и луковицы чеснока должны быть ровными, гладкими, без видимых повреждений.

С водой

Понадобятся:

  • чеснок,
  • имбирь,
  • вода.

Как сделать

  1. Чеснок и имбирь почистить, измельчить (через мясорубку или мелкую терку).
  2. Полученную кашицу поместить в термос и залить горячей водой в соотношении 1 часть имбиря, 1 часть чеснока 20 частей воды.
  3. Оставить настойку на ночь.
  4. Утром настой процедить.

Принимать по 100 граммов за полчаса перед основными приемами пищи (утро, обед, вечер) в течение месяца. Основное назначение – снижение массы тела.

Внимание!
Для приготовления настойки необходимо использовать горячую воду (+80С — +95С), а не кипяток: он разрушает молекулярную связь в ряде полезных веществ (аминокислоты, эфирные масла и др.), снижая тем самым эффективность лечения.

С лимоном, медом и уксусом

Понадобится

  • по 125 гр сока лимона и имбиря,
  • 20-25 долек чеснока средних размеров,
  • 250 мл яблочного уксуса,
  • 250 гр натурального пчелиного меда.

Как приготовить смесь

  1. Чеснок и имбирь очистить, их, как и лимон, следует тщательно вымыть.
  2. Имбирь измельчить (через мелкую терку), полученную кашицу переложить в тканевую салфетку и отжать сок.
  3. Лимон разрезать на 2 части, отжать сок, не допуская попадания зерен в жидкость.
  4. В чашу блендера необходимо влить сок цитруса и пряности, поместить чеснок.
  5. Все взбить до состояния однородной консистенции.
  6. Туда же влить мед и уксус, еще раз все перемешать.
  7. Смесь перелить в стеклянную емкость и поставить в холодильник на 5 суток.

Для применения 2 ст.л средства необходимо растворить в стакане теплой кипяченой воды. Употреблять утром и вечером через 1 час после завтрака и ужина в течение 2 недель.

С куркумой и перцем

Набор ингредиентов:

  • по 50 – 60 гр чеснока и имбиря,
  • 2 стручка острого перца,
  • 2 ст.л куркумы,
  • 2 лимона,
  • 150 мл натурального меда.

Приготовление

  1. Подготовить все компоненты: имбирь и чеснок почистить, перец и лимон тщательно вымыть.
  2. Все ингредиенты поместить в чашу блендера, измельчить.
  3. В полученную массу всыпать приправу, влить мед. Хорошо перемешать.
  4. Переложить смесь в стеклянную емкость, которую следует поместить в холодильник на 14 дней.

Способ применения: для укрепления иммунитета – по 1 столовой ложке один раз в день, для чистки сосудов и крови – по 1 столовой ложке 2 – 4 раза в день только после приема пищи в течение месяца.


С луком

Необходимые продукты:

  • луковицы средних размеров,
  • корешок имбиря (3 – 4 см),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 3 ст.л натурального жидкого меда.

Как готовить

  1. Лук, чеснок, имбирь очистить, помыть, измельчить (лук — ножом, чеснок — через пресс, имбирь – через терку).
  2. Компоненты тщательно перемешать.
  3. В смесь влить мед.
  4. Оставить полученную массу на ночь, утром ее необходимо процедить.

Принимают целебную смесь обычно для лечения сильного кашля. Рекомендуемый курс лечения: по 1 чайной ложке через каждые 2 часа до полного выздоровления.

Чай с имбирем и чесноком

Ингредиенты

  • 2 дольки чеснока,
  • ¼ корня имбиря среднего размера,
  • 1 литр воды.

Приготовление

  1. Чеснок и имбирь, очистив и вымыв, необходимо измельчить.
  2. Залить горячей водой.
  3. Емкость укутать и оставить на 2 часа.
  4. Настой процедить.

Способ применения

По 100 мл 3 раза в день перед завтраком, обедом и ужином в течение 1 месяца, после которого обязательно должен быть перерыв.

Чай рекомендуют для общего укрепления организма, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений работы пищеварительной системы и, наконец, как болеутоляющее средство при суставных и регулярных женских болях.

Также эффективно его использование для похудания и в борьбе с лишним весом. Об этом подробнее поговорим ниже и дадим ещё 1 рецепт.

Смесь с лимоном в блендере

Список ингредиентов:

  • 4 больших лимона,
  • 4 головки чеснока,
  • корешок имбиря небольшого размера,
  • 2 л питьевой воды.

Приготовление

  1. Чеснок и имбирь очистить, все компоненты вымыть.
  2. Нарезать цитрусы и пряности кусочками в чашу блендера, тщательно взбить.
  3. Однородную массу следует переложить в металлическую емкость, залить водой и поместить на огонь.
  4. Смесь довести до кипения и сразу снять с огня.
  5. Напиток остудить, процедить и разлить по стеклянным бутылкам.

Как принимать

По 150 гр 3 раза в день перед приемом пищи в течение 45 дней.

Эта целебная смесь является отличной профилактикой инфекционных заболеваний в период обострения респираторных заболеваний, справиться она и с чисткой организма, снижением уровня холестерина в крови, закупоркой артерий.

Применение при похудении

Имбирь занимает одну из лидирующих позиций в рейтинге самых популярных продуктов для похудения. И это легко объясняется: он содержит в своем составе уникальное биохимическое соединение гингерол – алкалоид, придающий корню ярко-выраженный жгучий вкус. Это же вещество стимулирует в организме худеющего механизм термогенеза , который способствует ускорению метаболизма, и, следовательно, не дает пище возможности «превращаться» в жировые отложения.

Витамина группы В, никотиновая кислота, аллицин и другие полезные элементы, входящие в состав чеснока, способствуют стабилизации уровня кортизола в организме. Кортизол – гормон, отвечающий за расщепление белков, жиров и транспортировку питательных веществ в кровоток. Но при стрессовой ситуации уровень кортизола резко подскакивает, а жир прекращает расщепляться. Результат – лишние килограммы. Благодаря фитонцидам, входящим в состав острой пряности, борьба с грибком рода кандида, инфицирование которым является одной из скрытых причин набора лишнего веса, становится гораздо эффективнее.

Чай

Чеснок и имбирем – мощное средство в борьбе с лишними килограммами. На просторах интернета можно найти разные варианты рецепта настойки из чеснока и имбиря. Самым простым, но, вместе с тем, эффективным является чесночно-имбирный чай.

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. измельченного имбиря,
  • 1 ч.л. измельченного чеснока,
  • 1,5 – 2 стакана кипятка,
  • можно добавить 1 ч.л. зеленого чая.

Пошаговый рецепт прост:

  1. Все компоненты кладутся в термос, заливаются кипятком.
  2. Напиток необходимо настаивать в течение 20 минут.

Чай обладает насыщенным жгучим вкусом, ее следует пить в теплом состоянии по полчашки за 20 минут до еды в течение месяца.

Возможные побочные эффекты


Эти симптомы могут наблюдаться при употреблении любой из вышеприведенных смесей:

  • Аллергическая реакция: кожная сыпь, диарея, тошнота, рвота, заложенность носа, затрудненное дыхание.
  • Передозировки: учащенное сердцебиение, возникновение кровотечений, частые головные боли. Риск передозировки возрастает при одновременном применении настойки и таблеток, например, от гипертонии.
  • Повышенное газообразование.
Важно!
При проявлении нежелательных реакций организма употребление настойки следует прекратить! И попробовать альтернативные методы.

Альтернативы

Очистить организм от шлаков, снизить вес и уровень холестерина в крови, повысить эластичность сосудов, нормализовать давление можно и при помощи других методик, главными ингредиентами в которых являются:

  • Яблочный уксус
  • Водоросли
  • Мумие
  • Рис
  • Травы: крапива, одуванчик, хвощ, сабельник, омела и другие.

Тандем чеснока и имбиря — натуральное средство для решения многих проблем со здоровьем. Но хорошо все то, что в меру. Не стоит заменять методами народной медицины традиционное медикаментозное лечение, назначенное квалифицированным специалистом.

Пряности являются лишь дополнительным способом улучшения здоровья или профилактики заболеваний. В любом случае их употребление следует начинать только после консультации с лечащим врачом.

Читайте далее:

Супер-полезные для иммунитета рецепты из лимона, чеснока, меда и имбиря

Тромбам и холестерину бой! Как осуществить чистку сосудов чесноком и лимоном с медом?

Уникальное сочетание простых ингредиентов или все о настойке лимона с чесноком

Является ли мед, чеснок и яблочный уксус волшебной настойкой? Как можно разнообразить рецепт?

Как приготовить и принимать настойку чеснока на водке? Действительно ли это — чудо-состав?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 13
Вам также может быть интересно:
  • Супер-полезные для иммунитета рецепты из лимона, чеснока, меда и имбиря
  • Чудо-смеси или рецепты из чеснока, меда, лимона
  • Настойка из чеснокаКак приготовить и применять настойку из чеснока для чистки сосудов? 8 полезных рецептов
  • Можно ли есть чеснок на ночьЕсть ли польза от использования чеснока на ночь? Стоит ли его вкладывать в ухо или носки?
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.