Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Зелень
  6. »
  7. Петрушка

Является ли наркотиком петрушка и почему она попала в перечень запрещенных растений?

Петрушка – вкусная и полезная приправа. Однако всё чаще в СМИ и соцсетях появляются сообщения о том, что её возделывание то ли запрещено, то ли планируется к запрету. Разберёмся же, что на этот счёт говорит закон.

  1. Почему запретили кудрявый вид и каким законом?
  2. Суть новых норм
  3. Причислили ли растение к наркосодержащим?
  4. Можно ли выращивать обычному дачнику?
  5. Какое наказание предусмотрено за нарушение закона?

Почему запретили кудрявый вид и каким законом?

Первые сообщения в сети появились в 2011 году. Именно тогда журналисты начали рассказывать о том, что якобы с 2012 года такая разновидность зелени, как петрушка курчавая, будет отнесена к числу наркосодержащих – что, среди прочего, означает запрет на её возделывание и ответственность за хранение.

В действительности в 2011году в России был принят не закон, а новая редакция санитарных норм и правил (СанПиН). Эти нормативные акты утверждаются с помощью постановления Главного санитарного врача РФ и устанавливают в первую очередь безопасность для здоровья отдельных продуктов, процедур, параметров среды и т. п. К борьбе с наркотиками эти нормы не относятся: перечни наркосодержащих растений принимает не Роспотребнадзор, а непосредственно Правительство РФ.

Сами же СанПиН 2.3.2.1078-01, на который чаще всего ссылаются, были приняты в 2001 году. Последнее их изменение относится к 6 июля 2011 года. Именно тогда был изменен перечень активных веществ, продуктов и пищевых компонентов, которые могут оказаться вредными – и в этот перечень попала петрушка курчавая.

Суть новых норм

Важно!

Перечень компонентов, являющийся частью названных выше правил, относится к тем веществам и компонентом, которые не должны употребляться в пищу и попадания которых в организм человека следует тщательно избегать.

Однако само включение какого-то растения туда не означает, что отныне оно считается наркосодержащим и запрещённым: например, в перечень включён обыкновенный ландыш, причём – все его части. Связано это с тем, что растение это, как ни странно, действительно довольно ядовито. Однако, поскольку ландыши никто никогда не ест – выращивать их можно, запрет касается только попыток добавить их части в пищу, БАДы, лекарства и иную продукцию, которую человек может съесть.

Аналогично и с петрушкой курчавой. В перечне она значится под номером 352, и в соответствующей ячейке таблицы стоит пометка: «Плоды». Однако в кулинарии у петрушки используются только листья и корневища, а не семена – они даже в народной медицине используются ограниченно и в небольших количествах.

Причислили ли растение к наркосодержащим?

Причиной, по которой петрушка курчавая оказалась в перечне, являются эфирные масла. Плоды (точнее, семена) петрушки действительно содержат их большое количество (из-за чего, собственно, при посеве семена приходится замачивать или тереть с песком). Масла же эти в больших количествах могут оказаться для человека ядовитыми или одурманивающими.

Тем не менее, количество семян, способных дать реальный наркотический эффект, крайне велико. Чтобы одурманиться, придётся их употреблять их едва ли не килограммами. Куда вероятнее отравление. Чтобы никому не пришло в голову добавить семена петрушки в пищу, использовать в составе БАДа или объявить средством народной медицины, они и были включены в перечень.

Низкая концентрация эфирных масел в пересчёте на массу семян не означает, что их нельзя оттуда извлечь химическим путём. Попытки уже были. Поэтому хотя петрушка и разрешённое растение, при попытке наладить производство этих масел виновного будет ждать ответственность.

Можно ли выращивать обычному дачнику?

На самом деле никаких проблем у простых граждан не будет. Для того, чтобы изготовить значимую для наркомана дозу «петрушечного масла», потребуется использовать семена центнерами. В таких количествах петрушку никто не выращивает даже на продажу. Те же несколько десятков кустиков, которые растут у большинства на огороде, полицию не заинтересует.

Совет

Тот факт, что петрушку не запретили к возделыванию в 2011 году, легко подтверждается с помощью более поздних актов того же ведомства. Например, принятые в 2014 году СанПиН 3.2.3215-14, среди прочего, устанавливают, как на предприятиях массового питания должна обрабатываться петрушка, чтобы избежать заражения паразитами.

Какое наказание предусмотрено за нарушение закона?

Итак, просто за выращивание петрушки ответственности нет. Даже получение семян от неё – обычная агротехнологическая процедура, не запрещённая законом. Но что будет ждать того, кто попытается всё-таки наладить производство «петрушечного масла» или курительных смесей с семенами петрушки именно как наркотика?

Виновному прежде всего придётся столкнуться с административной ответственностью. Ст. 10.5.1 КоАП РФ указывает, что если семена петрушки выращиваются как наркотик, виновного будет ждать штраф от полутора до четырёх тысяч рублей или арест на 15 суток. Если же семена выращивала агрофирма, ответственность будет суровей: заплатить в казну придётся от 100 до 300 тысяч рублей.

Наконец, при культивировании петрушки ради наркотических семян, если выращивание осуществляется в крупном виде, виновный формально может быть привлечён по ст. 231 УК РФ. Тогда его ждёт наказание от штрафа в 300 тысяч рублей до места в колонии сроком на 2 года. Если же есть квалифицирующие признаки (например, преступники действовали целой организацией) – срок может увеличиться до 8 лет.

Внимание!

Однако для применения ст. 231 УК РФ необходимо, чтобы соответствующие изменения были внесены в постановление Правительства РФ №934 от 2010 года. По состоянию на начало 2019 года это сделано не было.

Напугавшие россиян изменения в законодательные нормы, касающиеся петрушки, на самом деле не столь страшны. Если выращивать петрушку на листья или корневища, никаких претензий со стороны государства не будет. Но вот тому, кто попытается из семян приготовить наркотик, придётся как минимум платить штраф.

Читайте далее:

Существует ли запрет и штраф за посадку своего картофеля на участке?

Правила выращивания петрушки на подоконнике из семян: что нужно знать для получения хорошего урожая?

Петрушка корневая сахарная: лучшие сорта, выращивание из семян и уход

Лечебные свойства корня петрушки. Лучшие рецепты народной медицины и противопоказания к применению

Стоит ли выращивать петрушку Мооскраузе 2 и как? Особенности посадки и ухода, а также фото сорта

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • О семенах петрушки: лечебные свойства и противопоказания для мужчин, женщин и детей
  • Как сохранить корневую петрушку на зиму без потери ценных свойств
  • От чего зависит срок посева петрушки? Когда сажать семена в открытый и защищенный грунт в разных регионах?
  • Одно ли это и то же — сельдерей и петрушка: чем отличаются растение, каковы полезные свойства и применение?
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.