Базилик для женщин — полезные свойства и противопоказания

Базилик рекомендуется применять женщинам по 30 г в день. В таком количестве продукт приносит максимальную пользу, насыщая организм витаминами и минералами. Они нормализуют гормональный фон, замедляют старение и улучшают работу внутренних органов. Эфирные масла питают кожу, волосы и ногти, улучшая внешний вид женщины. В то же время пряность нельзя есть более 20 дней, иначе женщина может отравиться.

1. Состав и лечебные качества
2. Как влияет на женский организм?
   1. Трава фиолетового и зеленого цвета
   2. Свежий и сушеный
3. Польза и вред для организма
   1. До 50 лет
   2. После 50 лет
   3. При ГВ
   4. Можно ли кушать беременным?
4. Когда пряное растение противопоказано?
5. Сколько, как часто и в каком виде есть, чтобы была польза здоровью?
6. Как влияет на похудение?
7. Несколько кулинарных рецептов
8. Список альтернатив

Состав и лечебные качества

На организм женщины оказывают влияние следующие компоненты в составе пряности:

1. Эфирные масла, метилхавикол, эвангол и линалоол. Они улучшают всасывание питательных веществ в тонком кишечнике, избавляют организм от шлаков и токсинов, снимают отеки, повышают регенерацию тканей. Активные растительные вещества облегчают боли во время менструации.
2. Витамин K. Укрепляет структуру костей, за счет чего снижается риск переломов.
3. Аскорбиновая кислота. Укрепляет стенки сосудов, повышает функциональную активность иммунокомпетентных клеток.
4. Антиоксиданты. Замедляют процесс старения организма, улучшают состояние волос, кожного покрова, снижают ломкость ногтей.

Как влияет на женский организм?

Трава фиолетового и зеленого цвета

Сначала о том, чем полезно для организма фиолетовое растение. В состав фиолетового базилика входит большое количество эфирных масел, благодаря которым улучшается пищеварение и работа сердечно-сосудистой системы. Антациды в составе данного сорта стабилизируют гормональный фон.

В то же время в фиолетовом базилике быстрее накапливается ртуть, поэтому его количество необходимо ограничить в рационе. Зеленый базилик оказывает менее выраженное действие на организм, мягко очищает кишечник от шлаков, выводит токсины и нормализует метаболизм.

Свежий и сушеный

Свежий и высушенный базилик оказывают одинаковое влияние на женский организм. И состав примерно одинаковый. Единственное отличие заключается в отсутствии воды у сушеных листьев растения.

Польза и вред для организма

Базилик в сыром и высушенном виде приносит следующую пользу для организма женщин:

• оказывает жиросжигающий эффект, способствует похудению;
• снимает отеки лица и ног, устраняет мешки под глазами благодаря выведению лишней жидкости из организма;
• витамины и минералы в составе продукта улучшают состояние волос, ногтей и кожи;
• метилхавикол, входящий в состав эфирного масла базилика ускоряет регенерацию тканей, оказывает омолаживающий эффект, способствует выработке коллагеновых волокон;
• витамин K укрепляет структуру опорно-двигательного аппарата;
• стабилизирует гормональный фон, нормализует эмоциональное состояние, улучшает настроение;
• облегчает боли внизу живота в период менструации.

Вред при злоупотреблении базиликом заключается в следующем:

• возможно развитие интоксикации;
• быстрая утомляемость;
• нарушения свертываемости крови;
• увеличение риска развития гастрита и язвы;
• возможность возникновения аллергии из-за высокой концентрации эфирных масел.

До 50 лет

Базилик приносит следующую пользу молодым женщинам:

• снижает уровень мочевой кислоты в организме;
• оказывает бактерицидный эффект, уменьшает риск развития цистита;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• облегчает процесс менструации: уменьшает болезненность при спазмах маточного эндотелия, снимает раздражение и усталость;
• повышает общий тонус организма.

Вред от базилика для здоровья женщин младше 50 лет заключается в накоплении ртути.

Концентрация химического элемента повышается в крови, из-за чего страдают почки и печень.

Органические кислоты в составе продукта повышают кислотность желудочного сока, увеличивают риск развития гастрита.

После 50 лет

В состав базилика входят антиоксиданты, которые замедляют процессы старения в организме. Витамины оказывают омолаживающий эффект, нормализуют гормональный фон в период климакса стабилизируют обмен веществ. Благодаря действию питательных веществ в коже увеличивается синтез коллагена и эластина, волокна которых помогают избавиться от мелких мимических морщин.

Повышается устойчивость к стрессу, улучшается пищеварение, нормализуется стул. Витамин K в состав продукта способствует укреплению костей, снижая риск перелома шейки бедра у женщин старше 50 лет. В то же время у женщин пожилого возраста ухудшается выведение ртути, содержащейся в листьях базилика. Из-за этого его не рекомендуется есть регулярно. Для получения витаминов достаточно есть пряность 1-2 раза в неделю.

При ГВ

Кормящим матерям нежелательно употреблять пряность, потому что существует высокий риск развития аллергии у грудного ребенка. В то же время при грамотном применении небольшого количества базилика (не более 2-3 листьев) в составе других блюд можно получить следующую пользу:

• пряность увеличивает выработку молока;
• эфирные масла повышают аппетит у ребенка;
• витамины и минералы насыщают молоко матери и попадают в организм грудничка;
• улучшает качество сна младенца, нормализует его психоэмоциональное состояние.

Если женщина планирует ввести новый продукт в свой рацион, ей необходимо прежде проконсультироваться с врачом. При неправильном применении базилик может нанести вред ребенку и матери:

• женщина становится более раздражительной, уязвимой к действию стресса;
• ухудшается вкус грудного молока из-за содержания большого количества эфирных масел с острым и горьким привкусом;
• ребенок много плачет, становится вялым;
• в организме матери и ребенка накапливается ртуть, вызывающая отравление.

Симптомы негативной реакции иммунитета у грудничка проявляются в течение 24 часов в виде высыпаний и покраснений на коже, рвоты и диареи. В таком случае кормящей женщине необходимо немедленно остановить прием базилика и временно перевести ребенка на питание искусственными смесями.

Можно ли кушать беременным?

По поводу того, можно ли есть эту пряность при беременности, врачи единодушны: будущим мамам не рекомендуется базилик, особенно на ранних сроках, из-за его тонизирующих свойств. Минералы, растительные масла и витамины приводят к сокращению маточного эндотелия, что повышает риск выкидыша и преждевременных родов. Гинекологи советуют заменить базилик на менее опасную листовую зелень.

Когда пряное растение противопоказано?

Существуют следующие противопоказания:

• эпилепсия;
• почечная и печеночная недостаточность;
• заболевания пищеварительной системы: частые изжоги, высокая кислотность желудочного сока, язвенная болезнь, гиперацидный гастрит;
• врожденные пороки сердца, нарушения свертываемости крови;
• ишемическая болезнь, ранее переменный инфаркт или инсульт;
• индивидуальная непереносимость базилика, склонность к развитию аллергии на новые продукты в рационе;
• беременность.

Сколько, как часто и в каком виде есть, чтобы была польза здоровью?

Чтобы получить максимальную пользу от употребления пряности и избежать отравления, необходимо сократить суточную норму базилика до 30 г в день. В таком количестве нельзя есть базилик регулярно более 20 суток. При этом данные правила распространяются на любой вид базилика:

• свежий;
• замороженный;
• сушенный;
• входящий в состав блюд, которые подвергаются термической обработке.

Как влияет на похудение?

Пряность в листьях и семенах содержит эфирные масла, оказывающие жиросжигающий эффект. Активные растительные соединения останавливают избыточный синтез гликогена в печени, образование новой жировой ткани и стабилизирует уровень глюкозы в крови. Они увеличивают скорость усваивания быстрых углеводов, получаемых с пищей, мышцами и внутренними органами.

Полезность при похудении обеспечивается еще и тем, что витамины и минеральные вещества в составе травы увеличивают скорость метаболизма, благодаря которому улучшается процесс кронциркуля. Клетки потребляют большее количество питательных веществ. В результате избыток глюкозы не откладываются в виде жира. Для избавления лишнего веса помимо употребления базилика необходимо заниматься физическими упражнениям и сбалансировать рацион, сократив его общую калорийность.

Несколько кулинарных рецептов

Для улучшения пользы и вкусовых качеств базилик добавляют в салаты и супы. Для приготовления последнего, понадобятся ингредиенты:

• картофель среднего размера;
• небольшая луковицы;
• пучок свежего базилика;
• 400 г брокколи;
• 1 л воды или готового овощного бульона;
• 2 чесночных зубчика;
• 2 ст. л. оливкового масла.

1. Овощи тщательно моют.
2. Картофель и репчатый лук нарезают крупными кубиками.
3. В кастрюлю выливают растительное масло, кладут измельченные овощи и обжаривают в течение 10 минут.
4. В это время брокколи делят на соцветия, после чего добавляют к другим ингредиентам.
5. Сверху овощи заливают водой или овощным бульоном, добавляют выдавленные через чеснокодавку зубчики.
6. Смесь доводят до кипения, затем продолжают варить в течение 10 минут.
7. По прошествии этого времени с веточек базилика срывают листья, измельчают руками и добавляют в бульон, варят 3-4 минуты.
8. Затем всю массу измельчают в блендере для получения овощного крем-супа.

Салат можно употреблять во время завтрака или в период похудения 3-4 раза в неделю. Для его приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• томат среднего размера;
• огурец;
• 100 г моцареллы;
• пучок базилика;
• 5-7 маслин без косточек;
• сладкий болгарский перец;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока.

1. Овощи и базилик моют, после чего мелко измельчают.
2. Сыр нарезают небольшими кубиками, малины делят на 2 части.
3. Все ингредиенты тщательно перемешивают, добавляют растительное масло, лимонный сок и соль при желании.

Список альтернатив

При необходимости базилик можно заменить следующими продуктами, которые приносят аналогичную пользу для организма женщины:

• шпинат, насыщенный минералами и белками;
• белокочанная капуста, отличается высоким содержанием антиоксидантов;
• салат Айсберг, латук, в состав которых входят жирные кислоты омега-3 и омега-6;
• руккола, содержащая большое количество минеральных веществ.

Несмотря на низкую калорийность, базилик насыщает организм женщины витаминами и минералами. Питательные вещества стабилизируют гормональный фон, улучшают настроение, снимают отеки ног и лица, а также облегчают болезненность во время менструации. Антиоксиданты в составе пряности замедляют старение. Базилик относят к диетическим продуктам, обладающих жиросжигающим эффектом.

Читайте далее: