Петрушка для женщин: полезные свойства, противопоказания и советы по применению

На кухне любой хозяйки всегда найдется пучок свежей петрушки или баночка с засушенной пряностью. Активно применяя зелень в кулинарии, мало кто из них догадывается, что растение способно оказывать благотворное влияние на женское здоровье и самочувствие.

1. Какими веществами богата пряность?
2. Польза и вред для здоровья женского организма
   1. Зелень
   2. Семена
3. Лечебные свойства и противопоказания для будущих и новоиспеченных мам
   1. При грудном вскармливании
   2. При беременности
4. Общие противопоказания
5. Рекомендации по употреблению в пищу
6. Использование для похудения
7. Способы применения
   1. В народной медицине
   2. В косметологии

Какими веществами богата пряность?

Химический состав петрушки уникален и многообразен. Ряд элементов и соединений в продукте оказывают полезное воздействие непосредственно на женский организм, помогают справиться или нейтрализовать различные, сугубо женские проблемы.

• Аскорбиновая кислота понижает уровень прогестерона, без чего вторая фаза менструального цикла значительно удлиняется, эндометрий продолжает нарастать, а месячные так и не наступают. В то же время это вещество, активизируя рост слизистой матки, нормализует менструальный цикл, помогает женщине благополучно зачать ребенка.
• Хлорофилл – пигмент растения – способствует нормализации работы нервной системы, которая у женщины часто дает сбои.
• Фолиевая кислота также нормализует работу НС, помогает подготовить организм женщины к вынашиванию ребенка и родам. Еще вещество участвует в процессе кроветворения, что актуально при ежемесячных потерях крови, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
• Рибофлавин отвечает за состояние кожи женщины, ее упругость и бархатистость. Этот витамин необходим и для поддержания нервной системы в равновесии.
• Токоферол – антиоксидант, который играет важную роль в профилактике старения.
• Апиол – соединение, которое воздействует на женский организм наподобие женского гормона эстрогена. Благодаря ему, менструальный цикл приходит в норму, симптомы ПМС нейтрализуются, а болезненность исчезает. Это вещество также поможет защититься женщине от онкологии женских органов.

Польза и вред для здоровья женского организма

Зелень

Листья петрушки в сыром виде несут большую пользу для организма женщины. Регулярное их потребление в состоянии:

• Стабилизировать менструальный цикл.
• Уменьшить или нейтрализовать симптомы ПМС, объем кровопотери при месячных.
• Облегчить протекание менопаузы и климакса.
• Активизировать обмен веществ.
• Вывести из организма лишнюю жидкость.
• Наладить процесс пищеварения и работу органов ЖКТ.
• Улучшить состав крови.
• Укрепить иммунитет.
• Нормализовать работу нервной системы.

Петрушка полезна и в сушеном виде, поскольку пряность сохраняет практически весь запас полезных соединений, витаминов и минералов. Один недостаток: калорийность растения в результате сушки увеличивается (в 100 г 276 ккал), но вес продукта снижается. Щепотка петрушки абсолютно невесома, а вот вкус специи становится более интенсивным.

Набор микроэлементов и витаминов обеспечивает ряд полезных свойств сушеной пряности для женского организма:

• Добавление сухой пряности в пищу является хорошим способом профилактики авитаминоза, укрепления иммунитета.
• Отвары из засушенного растения активизирует работу желудочно-кишечного тракта, производит чистку печени, желчных протоков, почек и мочевыводящих путей, что способствует снятию отеков, решению проблемы болезненного мочеиспускания.
• Настои на сухой траве благотворно влияют на нервную систему и головной мозг: они способствуют повышению концентрации внимания, активизации умственной деятельности, а также успокаивают нервную систему.

Семена

Семена растения обладают теми же свойствами, что и листья. Основное из них – увеличение диуреза, что дает возможность избавиться от лишней жидкости в организме. Эта особенность особенно полезна при:

• Отложении солей: жидкость, покидая организм, вымывает накопившиеся органические и неорганические соединения мочевой кислоты, являющейся основной причиной артрозов, артритов, подагры.
• Гипертонии: частое мочеиспускание постепенно снижает давление.
• Хронических урологических патологиях (цистите, пиелонефрите): инфекции и продукты их жизнедеятельности выводятся вместе с мочой наружу.
• Повышенном потоотделении: частые походы в туалет снизят интенсивность выделения жидкости через потовые железы.

Лечебные свойства и противопоказания для будущих и новоиспеченных мам

При грудном вскармливании

Включать в рацион петрушку можно молодым мамам, которые кормят грудью:

• Способность петрушки сокращать матку на руку женщинам, недавно пережившим роды: биохимические соединения и витаминно-минеральный комплекс в ее составе способствуют быстрому восстановлению женского организма после вынашивания малыша.
• Химический состав зелени быстро восстановят ослабленное родами здоровье, восполнит дефицит полезных веществ.
• Витминно-минеральный комплекс активизирует выработку пролактина – гормона, отвечающего за количество и качество грудного молока.

Однако добавлять пряность в рацион следует осторожно и только после достижения грудничком трехмесячного возраста: сначала листик – два в суп, и то только после термической обработки.

При благополучной реакции малыша количество зелени можно постепенно увеличивать, но не злоупотреблять ею, поскольку большое количество способно вызвать перевозбуждение грудничка или аллергическую реакцию. Несколько листиков растения в салате или в супе пойдут на пользу и новоиспеченной маме, и малышу.

При беременности

Способность петрушки вызывать сокращение мышц чревато негативными последствиями при беременности: вещества в составе растения способны вызывать тонус матки и привести к выкидышу. Но подобного эффекта можно добиться только при злоупотреблении пряностью (употребление около пучка в день или свежего сока). А вот 10 г в день в качестве приправы к любимым блюдам не принесут вреда.

Зелень будет полезной беременной женщине:

• избавит от отеков;
• снизит повышенное давление;
• пополнит запасы полезных элементов.

Но включать петрушку в рацион все же целесообразно только после консультации с гинекологом, а вот исключить ее стоит беременным с:

• мочекаменной болезнью;
• нефритом;
• аллергией.

Общие противопоказания

Несмотря на полезные свойства, зелень обладает и рядом противопоказаний. Забыть об этой пряности целесообразно женщинам в следующих случаях:

• При аллергии.
• В период обострения заболеваний почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей.
• При острых воспалениях органов ЖКТ.
• В период вынашивания ребенка.
• При нарушениях всасывания кальция.
• Эпилепсия.

Все перечисленные состояния способны обостриться от употребления петрушки в больших количествах, но это не запрещает использовать зелень для украшения готовых блюд или для придания им аромата.

Предлагаем к просмотру видео на тему «Петрушка. Лечебные свойства и противопоказания.»

Рекомендации по употреблению в пищу

Рекомендуемая доза петрушки для женщины – 50 г в сутки. Употреблять ее можно в качестве приправы к блюдам, можно в свежем виде или в виде отваров, настоек, чаев.

Не стоит увлекаться пряностью во второй половине дня: ее мочегонные свойства не дадут спокойно заснуть. Также лучше избегать поедания растения утром на голодный желудок: кислоты в составе пряности могут негативно повлиять на слизистую желудка.

Использование для похудения

Петрушка – универсальная пряность. Ее с успехом можно использовать при похудении:

• Зелень низкокалорийна: в 100 г сежей петрушки содержится всего 36 ккал.
• Растение способно быстро и надолго утолить голод, что позволит безболезненно снизить привычный объем порции.
• Пряность активизирует метаболизм, стимулирует расщепление жировых клеток.
• Зелень выводит лишнюю жидкость из организма, что даст возможность сразу сбросить пару – тройку килограммов.

Для похудения необходимо как можно чаще включать в рацион свежую зелень, а также добавлять ее в овощные салаты, супы, мясные и рыбные блюда. Если нет свежих листьев, можно использовать и петрушку в сухом виде. Диетологи советуют:

• Для максимально быстрого похудения ежедневно перед каждым приемом пищи (за 20 минут) выпивать по 50 – 70 мл настоя петрушки: 1 ст.л. измельченных веточек следует залить 250 мл кипятка и оставить на 15 минут. После процеживания напиток готов. Пить его лучше в теплом виде.
• Сбросить более 5 кг можно за 2 курса приема отвара петрушки: 1.ст.л. измельченных листьев отваривают в стакане воды и пьют после процеживания в течение 7 дней утром натощак. После – недельный перерыв, и курс следует повторить.

Способы применения

В народной медицине

Настой

Облегчить предменструальный синдром, ускорить наступление «красных» дней поможет настой с листьями петрушки.

1. 3 ст.л. зелени (свежей или сушеной) залить 1 – 1,5 ст. кипятка и оставить для настаивания на 10 – 15 минут.
2. После процеживания добавить мед и сок лимона (5 – 10 капель).

Пить по ½ ст. во время приема пищи до наступления менструации.

Настойка

Средство применяется при мигрени и для растирки при болях в спине и против целлюлита.

1. 1 ст.л. сухих или свежих листьев измельченной зелени следует залить 1 ст. водки.
2. Отправить для настаивания в темное и холодное место на 20 дней.
3. Периодически емкость необходимо встряхивать.

Растирать спину следует 2 раза в день при интенсивных болях, а целлюлит ежедневно, перед принятием душа. Избавиться от головной боли помогут 5 – 7 капель настойки на стакан воды, которые принимают 3 раза в день перед едой.

Чем полезен отвар?

Отвар пряности помогает справиться с кровотечениями во время менструального цикла, его болезненностью.

1. 2 ч.л. измельченной зелени залить 1 ст. кипятка.
2. Прокипятить на медленном огне в течение 15 минут или на водяной бане 30 минут.

1 – 2 ст.л. необходимо пить 4 раза в день перед едой на протяжении месяца.

Свежевыжатый сок

Сок пряности поможет наладить менструальный цикл, снимет вздутие живота.

1. Свежую петрушку нужно вымыть, просушить и измельчить (в блендере или в мясорубке).
2. Полученную массу необходимо отжать через несколько слоев марли.
3. Значительно облегчит процедуру соковыжималка, в которую нужно загрузить зелень.

При нерегулярных месячных рекомендуется выпивать 50 г сока петрушки, смешанного с соком свеклы в равных пропорциях, ежедневно накануне и во время месячных. При метеоризме – 1 ст.л. 3 раза в день в течение 2 недель.

В косметологии

Петрушка часто используется и для наружного применения в косметических целях:

• Настойка на спирту наносится точечно 3 – 4 раза в день на лицо с целью прижигания прыщей или втирается 2 раза в неделю до мытья головы в корни волос для ускорения их роста.
• Масса из молотых свежих листьев применяется как эффективная маска против морщин: 10 г кашицы заливается 200 мл кипяченой воды и настаивается 3 – 5 часов, после чего этой жидкостью пропитывается тканевая салфетка и накладывается на лицо на 15 минут. А обычная кашица из петрушки без добавочных ингредиентов накладывается под глаза на 15 минут – это поможет справиться с синяками и отечностью.
• Ежедневное использование отвара петрушки соотносимо с протиранием кожи лосьоном, основное предназначение которого – борьба с веснушками и пигментными пятнами. Для его приготовления необходимо 1 ст.л. массы измельченной пряности залить 0,5 ст.кипятка и проварить 1 минуту на огне. Использовать отвар следует после фильтрации и остужения, утром и вечером протирая проблемные участки кожи.

Богатый химический состав петрушки обеспечил ее массой полезных свойств для организма женщины. Растение широко применяется в кулинарии, в народной медицине, в косметологии. Но во всем важна мера, без соблюдения которой даже самый полезный продукт, в том числе и петрушка, сможет нанести вред организму.

Читайте далее: