Самые полезные рецепты чая с куркумой и информация об этом напитке

Считается, что чай с куркумой помогает восполнять и сохранять жизненные силы. Он оздоравливает организм, восполняет недостаток полезных веществ, а также помогает лечить некоторые заболевания. Этот напиток пьют при похудении, так как он выводит лишнюю жидкость и мешает отложению жировой ткани.

1. Можно ли вообще добавлять специю в этот напиток?
2. Химический состав
3. Польза и вред
4. Противопоказания к употреблению
5. Какой выбрать – черный или зеленый?
6. Список основных правил заваривания
7. Как приготовить и пить?
   1. Классический рецепт
   2. С имбирем
   3. С корицей
   4. С гвоздикой
   5. Для похудения
   6. На ночь

Можно ли вообще добавлять специю в этот напиток?

Куркуму добавляют в чай, чтобы усилить его полезные свойства, а также улучшить вкус. Щепотка яркой специи превращает обычный напиток в настоящее лечебное средство, способное решить некоторые проблемы со здоровьем, а также повысить иммунитет и очистить организм от вредных веществ.

Химический состав

Напиток обладает низкой калорийностью – 2-4 кКал на 100 г. Точный показатель зависит от сорта заварки, а также от того, какой используется чай – черный или зеленый. Продукт обладает следующей пищевой ценностью:

• белки – 0,1 г;
• жиры – 0,004 г;
• углеводы – 0,37 г.

Химический состав чая с куркумой включает в себя следующие вещества:

1. Витамины группы В:
   • рибофлавин;
   • фолаты;
   • холин;
   • пантотеновая кислота.
2. Кофеин.
3. Витамин РР.
4. Органические кислоты.
5. Альфа-токоферол.
6. Ниацин.
7. Бета-каротин.
8. Витамин А.
9. Аскорбиновая кислота.
10. Теобромин.
11. Микроэлементы:
    • марганец;
    • цинк;
    • железо;
    • фтор;
    • медь.
12. Макроэлементы:
    • калий;
    • фосфор;
    • натрий;
    • магний.

Польза и вред

Чайный напиток с куркумой очень полезен для здоровья. Он обладает следующими способностями:

• очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и выводит их вместе с лишней жидкостью;
• исправляет нарушения в обмене веществ;
• производит детоксикацию печени;
• обладает легким мочегонным эффектом;
• приводит в норму пищеварительные процессы;
• повышает иммунитет;
• отлично борется с инфекциями;
• поддерживает в кишечнике благоприятную микрофлору;
• тонизирует и бодрит;
• очищает кровеносные сосуды от вредного холестерина и препятствует развитию атеросклероза.

К ним относится:

• бессонница;
• ускорение образования камней в почках;
• головная боль;
• запоры;
• понижение артериального давления.

Последний пункт можно отнести и к полезным свойствам чая с куркумой, так как эта особенность позволяет гипертоникам улучшать самочувствие при повышении давления.

Противопоказания к употреблению

Употребление напитка обладает следующими противопоказаниями:

1. беременность и период лактации;
2. камни в почках;
3. непереносимость составляющих продукта;
4. гипотония;
5. возраст до 10 лет.

Какой выбрать – черный или зеленый?

Так черный чай наделяет энергией и бодрит, тогда как зеленый тонизирует, помогает выводит из организма вредные вещества и оказывает мочегонный эффект. Некоторые люди сочетают куркуму с травяной заваркой.

Список основных правил заваривания

Чтобы получить вкусный и полезный напиток, придерживайтесь следующих правил:

1. Выбирайте только качественное сырье.
2. Используйте фильтрованную и бутилированную воду.
3. Соблюдайте рецептуру средства.
4. Помните, что черную заварку заливают водой с температурой 95 °С и настаивают 4 минуты, тогда как зеленый лучше раскрывается при 60-70 °С и для этого ему достаточно 2 минут.

Не используйте для заваривания водопроводную воду, она ухудшит вкусовые качества напитка и понизит его полезность.

Как приготовить и пить?

Классический рецепт

Такой чай оздоровит организм и позволит улучшить состояние после алкогольного отравления. Он:

1. восстановит микрофлору кишечника;
2. остановит гнилостные процессы;
3. выведет все вредные вещества, образовавшиеся в результате чрезмерного приема спиртных напитков.

Состав:

• любой чай – 2 ч. ложки;
• куркума – ¾ ч. л.;
• вода – 400-450 мл.

Приготовление:

1. Куркуму соедините с заваркой и поместите в чайник.
2. Залейте кипятком, закройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте 2-4 минуты.
3. Готового объема напитка хватит на 2 чашки.
4. Пейте его в течение дня, пока состояние не улучшится.

С имбирем

Такой чай поддержит организм в тонусе, укрепит иммунитет и станет отличной профилактикой простудных заболеваний.

Для его приготовления нужно взять:

• куркума – ¼ чайной ложечки;
• листовой чай – 1 ч.л.;
• вода – 200 мл;
• тертый имбирь – 0, 5 ч.л.

Пошаговый алгоритм:

1. Все компоненты поместите в кружку и залейте водой.
2. Накройте блюдцем и настаивайте 2-5 минут.
3. Готовый напиток процедите через мелкое сито, чтобы убрать заварку и имбирь.

С корицей

Корица в сочетании с куркумой благоприятно влияет на работу мозга, поэтому чай на их основе полезно пить во время активной умственной деятельности.

Состав:

• чай черный – 1 ч. ложка;
• куркума – ¼ ч. л.;
• мед – ч. л.;
• корица – 1 палочка;
• вода – 200 мл.

1. Куркуму смешайте с заваркой, добавьте корицу и залейте горячей водой.
2. Настаивайте напиток 3-4 минуты, удалите из него листья чая и перемешайте с медом.
3. Пейте в теплом виде.

С гвоздикой

Такой напиток оказывает антивирусное, обеззараживающее и спазмолитическое действие.

Список компонентов:

• лимон – 2 дольки;
• куркума – чайная ложка;
• гвоздика – 4 штучки;
• любимая заварка – 1 ч. л.;
• вода – 0,5 л.

Приготовление:

1. Все компоненты поместите в заварочный чайник и залейте кипятком.
2. Настаивайте 10 минут, после чего пропустите напиток через ситечко.
3. Можно пить в охлажденном и теплом виде, не чаще 2 раз в неделю.

Для похудения

Этот рецепт чая из куркумы для похудения пользуется популярностью, ведь зарекомендовал себя как действенное средство. Он:

1. выводит из организма лишнюю воду, шлаки, токсины и другие вредные вещества;
2. оказывает мочегонный эффект;
3. мешает жиру откладываться на талии и боках.

Состав:

• молотый имбирь – ¼ ч. л.;
• кайенский перец – ¼ ч. л.;
• куркума – 0, 5 ч. л.;
• зеленый чай – 2 ч. л;
• вода – 0,5 л.

Способ приготовления:

1. Смешайте компоненты и залейте кипящей водой. При желании ее можно заменить молоком с низкой жирностью.
2. Настаивайте 5 минут, употребляйте в теплом виде 2 раза в день, перемешав с ложечкой меда.

На ночь

Успокоить нервы и настроить организм на сон поможет напиток, приготовленный по следующему рецепту:

1. Чайную ложку травяного чая перемешивают с щепоткой куркумы и заливают горячей водой.
2. Настаивают 10 минут и выпивают перед сном.

Куркуму называют женской приправой, так как она помогает представительницам слабого пола поддерживать здоровье и избавляться от лишнего веса. Чай с куркумой полезно пить и мужчинам, он улучшает метаболизм и заставляет иммунную систему работать в полную силу. Однако, при приеме этого средства важно не забывать о противопоказаниях и побочных эффектах.

Читайте далее: