Считается, что чай с куркумой помогает восполнять и сохранять жизненные силы. Он оздоравливает организм, восполняет недостаток полезных веществ, а также помогает лечить некоторые заболевания. Этот напиток пьют при похудении, так как он выводит лишнюю жидкость и мешает отложению жировой ткани.
Можно ли вообще добавлять специю в этот напиток?
Куркуму добавляют в чай, чтобы усилить его полезные свойства, а также улучшить вкус. Щепотка яркой специи превращает обычный напиток в настоящее лечебное средство, способное решить некоторые проблемы со здоровьем, а также повысить иммунитет и очистить организм от вредных веществ.
Химический состав
Напиток обладает низкой калорийностью – 2-4 кКал на 100 г. Точный показатель зависит от сорта заварки, а также от того, какой используется чай – черный или зеленый. Продукт обладает следующей пищевой ценностью:
- белки – 0,1 г;
- жиры – 0,004 г;
- углеводы – 0,37 г.
Химический состав чая с куркумой включает в себя следующие вещества:
- Витамины группы В:
- рибофлавин;
- фолаты;
- холин;
- пантотеновая кислота.
- Кофеин.
- Витамин РР.
- Органические кислоты.
- Альфа-токоферол.
- Ниацин.
- Бета-каротин.
- Витамин А.
- Аскорбиновая кислота.
- Теобромин.
- Микроэлементы:
- марганец;
- цинк;
- железо;
- фтор;
- медь.
- Макроэлементы:
- калий;
- фосфор;
- натрий;
- магний.
Польза и вред
Чайный напиток с куркумой очень полезен для здоровья. Он обладает следующими способностями:
- очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и выводит их вместе с лишней жидкостью;
- исправляет нарушения в обмене веществ;
- производит детоксикацию печени;
- обладает легким мочегонным эффектом;
- приводит в норму пищеварительные процессы;
- повышает иммунитет;
- отлично борется с инфекциями;
- поддерживает в кишечнике благоприятную микрофлору;
- тонизирует и бодрит;
- очищает кровеносные сосуды от вредного холестерина и препятствует развитию атеросклероза.
Не обдуманное и чрезмерное употребление чая с куркумой может привести к возникновению неприятных последствий.
К ним относится:
- бессонница;
- ускорение образования камней в почках;
- головная боль;
- запоры;
- понижение артериального давления.
Последний пункт можно отнести и к полезным свойствам чая с куркумой, так как эта особенность позволяет гипертоникам улучшать самочувствие при повышении давления.
Противопоказания к употреблению
Употребление напитка обладает следующими противопоказаниями:
- беременность и период лактации;
- камни в почках;
- непереносимость составляющих продукта;
- гипотония;
- возраст до 10 лет.
Какой выбрать – черный или зеленый?
Для приготовления напитка с куркумой можно использовать чай любого вида. Выбор основы должен зависеть от предпочтений, а также желаемого результата.
Так черный чай наделяет энергией и бодрит, тогда как зеленый тонизирует, помогает выводит из организма вредные вещества и оказывает мочегонный эффект. Некоторые люди сочетают куркуму с травяной заваркой.
Список основных правил заваривания
Чтобы получить вкусный и полезный напиток, придерживайтесь следующих правил:
- Выбирайте только качественное сырье.
- Используйте фильтрованную и бутилированную воду.
- Соблюдайте рецептуру средства.
- Помните, что черную заварку заливают водой с температурой 95 °С и настаивают 4 минуты, тогда как зеленый лучше раскрывается при 60-70 °С и для этого ему достаточно 2 минут.
Не используйте для заваривания водопроводную воду, она ухудшит вкусовые качества напитка и понизит его полезность.
Как приготовить и пить?
Классический рецепт
Такой чай оздоровит организм и позволит улучшить состояние после алкогольного отравления. Он:
- восстановит микрофлору кишечника;
- остановит гнилостные процессы;
- выведет все вредные вещества, образовавшиеся в результате чрезмерного приема спиртных напитков.
Состав:
- любой чай – 2 ч. ложки;
- куркума – ¾ ч. л.;
- вода – 400-450 мл.
Приготовление:
- Куркуму соедините с заваркой и поместите в чайник.
- Залейте кипятком, закройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте 2-4 минуты.
- Готового объема напитка хватит на 2 чашки.
- Пейте его в течение дня, пока состояние не улучшится.
С имбирем
Такой чай поддержит организм в тонусе, укрепит иммунитет и станет отличной профилактикой простудных заболеваний.
Для его приготовления нужно взять:
- куркума – ¼ чайной ложечки;
- листовой чай – 1 ч.л.;
- вода – 200 мл;
- тертый имбирь – 0, 5 ч.л.
Пошаговый алгоритм:
- Все компоненты поместите в кружку и залейте водой.
- Накройте блюдцем и настаивайте 2-5 минут.
- Готовый напиток процедите через мелкое сито, чтобы убрать заварку и имбирь.
С корицей
Корица в сочетании с куркумой благоприятно влияет на работу мозга, поэтому чай на их основе полезно пить во время активной умственной деятельности.
Состав:
- чай черный – 1 ч. ложка;
- куркума – ¼ ч. л.;
- мед – ч. л.;
- корица – 1 палочка;
- вода – 200 мл.
- Куркуму смешайте с заваркой, добавьте корицу и залейте горячей водой.
- Настаивайте напиток 3-4 минуты, удалите из него листья чая и перемешайте с медом.
- Пейте в теплом виде.
С гвоздикой
Такой напиток оказывает антивирусное, обеззараживающее и спазмолитическое действие.
Список компонентов:
- лимон – 2 дольки;
- куркума – чайная ложка;
- гвоздика – 4 штучки;
- любимая заварка – 1 ч. л.;
- вода – 0,5 л.
Приготовление:
- Все компоненты поместите в заварочный чайник и залейте кипятком.
- Настаивайте 10 минут, после чего пропустите напиток через ситечко.
- Можно пить в охлажденном и теплом виде, не чаще 2 раз в неделю.
Для похудения
Этот рецепт чая из куркумы для похудения пользуется популярностью, ведь зарекомендовал себя как действенное средство. Он:
- выводит из организма лишнюю воду, шлаки, токсины и другие вредные вещества;
- оказывает мочегонный эффект;
- мешает жиру откладываться на талии и боках.
Состав:
- молотый имбирь – ¼ ч. л.;
- кайенский перец – ¼ ч. л.;
- куркума – 0, 5 ч. л.;
- зеленый чай – 2 ч. л;
- вода – 0,5 л.
Способ приготовления:
- Смешайте компоненты и залейте кипящей водой. При желании ее можно заменить молоком с низкой жирностью.
- Настаивайте 5 минут, употребляйте в теплом виде 2 раза в день, перемешав с ложечкой меда.
Такой чай можно пить только после консультации с лечащим врачом. Курс приема не должен превышать 7 дней.
На ночь
Успокоить нервы и настроить организм на сон поможет напиток, приготовленный по следующему рецепту:
- Чайную ложку травяного чая перемешивают с щепоткой куркумы и заливают горячей водой.
- Настаивают 10 минут и выпивают перед сном.
Куркуму называют женской приправой, так как она помогает представительницам слабого пола поддерживать здоровье и избавляться от лишнего веса. Чай с куркумой полезно пить и мужчинам, он улучшает метаболизм и заставляет иммунную систему работать в полную силу. Однако, при приеме этого средства важно не забывать о противопоказаниях и побочных эффектах.
Читайте далее:
Станьте первым!