Какими полезными свойствами для женщин обладает куркума и есть ли у нее противопоказания? Варианты применения

Куркума – специя, широко применяющаяся в кулинарии. О ее полезных свойствах знают единицы, а ведь специя в состоянии оказать существенную помощь при многих проблемах со здоровьем. Особо взять пряность на вооружение необходимо женщинам, поскольку ее влияние на их организм неоценимо.

1. Какие вещества в составе специи оказывают влияние на женское здоровье?
2. В чем полезные свойства и вред?
   1. В целом
   2. При беременности
   3. При ГВ
3. Поможет ли похудеть?
4. Как применять в косметологии?
5. Сколько и как часто в день можно кушать?
6. Противопоказания к употреблению
7. Как приготовить и употреблять?
   1. Рецепты народной медицины
   2. В косметологии
   3. Для похудения
8. Полезное видео

Какие вещества в составе специи оказывают влияние на женское здоровье?

В состав «золотой» пряности входят:

• Куркумин – природный антиоксидант, способный снимать воспаление, предотвращать появление новообразований, регулировать обменные процессы в организме, очищать кровь.
• Тумерон – натуральный антисептик, разрушающе воздействующий на патогенные микроорганизмы.
• Витамины С,Е,К,РР, группы В и минералы (калий, магний, натрий, железо, йод, фосфор) способствуют полноценному функционированию женского организма, нормальному протеканию всех процессов в нем.

В чем полезные свойства и вред?

В целом

До 50 лет

Эстроген – женский половой гормон, от которого зависят многие процессы, происходящие в женском организме. Сбои в его выработке и функционировании негативно сказываются на состоянии половой системы женщины, ее самочувствии. Куркумин, входящий в состав специи, считается фитоэстрогеном, аналогом растительного происхождения. Он в совокупности с богатым витаминно-минеральным комплексом оказывают положительное действие на женскую половую сферу.

Куркума:

• Избавит от нарушений менструального цикла, ликвидирует синдромы ПМС, нормализует гормональный фон.
• Сократит количество кровопотерь при месячных, снизит интенсивность болевых ощущений при них.
• Предотвратит развитие злокачественных новообразований, и молочной железы в том числе.
• Сделает кожу подтянутой, гладкой и упругой.
• Избавит от перхоти благодаря своей способности стабилизировать кислотность кожи головы.
• Активизирует метаболизм, уменьшит тягу к еде.
• Нормализует работу нервной системы, поможет справиться со стрессами, депрессией, неконтролируемыми перепадами настроения.

После 50 лет

Свободные радикалы кислорода могут вызвать преждевременное старение и наступление менопаузы, оттянуть начало которой помогут продукты, обладающие высокими антиоксидантными характеристиками.

Другой признак старения организма – активное окисление серы. Поддержать ионы серы в восстановленном состоянии могут витамины С, Е, группы В, а также ряд минералов. Всеми перечисленными признаками и обладает «золотая» пряность, что делает ее незаменимой для женщин после 50 лет:

• Высокое содержание указанных витаминов и минералов в составе, а также антиоксидантные свойства куркумы способствуют процессу замедления старения женского организма.
• Не стоит забывать и о способности специи бороться с раковыми клетками, в том числе и в молочной железе, ведь риск развития этого страшного заболевания с годами только возрастает.
• Свойство пряности приводить в норму обменные процессы помогают в борьбе с лишним весом. Эта проблема не понаслышке знакома представительницам слабого пола в зрелом возрасте.

При беременности

В период ожидания ребенка к использованию куркумы необходимо подходить крайне осторожно. Пряность обладает способностью вызывать сокращения матки, что крайне опасно при беременности. В противном случае, употребление блюд, обильно притрушенных куркумой, может спровоцировать кровотечение, а после -самопроизвольный аборт или преждевременные роды.

При ГВ

Мнения врачей о введении в рацион кормящей матери куркумы противоречивы:

• некоторые считают, что пряность способствует улучшению лактации, предотвращению мастита;
• другие же указывают на высокий риск развития у грудничка аллергической реакции, что может существенно подорвать его неокрепшее здоровье.

Куркума действительно способна увеличить количество и качество грудного молока, предотвратить воспаление ткани молочной железы. К тому же специя положительным образом влияет на обменные процессы в организме женщины, что поможет ей быстро восстановиться после родов.

Куркума укрепляет иммунитет, способствует нормализации деятельности нервной системы. Однако подходить к ее употреблению следует осторожно, постепенно вводить специю в рацион, начиная с малых доз и наблюдая при этом за реакцией ребенка. Если никаких негативных проявлений не было замечено, то продукт можно смело добавлять в любимые блюда.

Поможет ли похудеть?

Американские ученые в результате исследований пришли к выводу, что полифенол куркумин, входящий в состав куркумы, блокирует разрастание жировых отложений. К тому же он контролирует уровень сахара в крови и снижает уровень потребляемых калорий.

После сенсационного открытия специя с успехом стала добавляться в различные БАДы, предназначенные для борьбы с ожирением.

Однако диетологи не советуют прибегать к их услугам, достаточно просто выпивать натощак стакан кефира или молока с добавлением приправы, и обмен веществ в организме выйдет на новые обороты.

Дополнительный плюс этого способа – выведение шлаков и насыщение его полезными витаминами и минералами.

Как применять в косметологии?

Сфера применения куркумы многообразна, но издавна эту пряность широко использовали в косметологии. Ее противовоспалительные, антиоксидантные и антимикробные свойства обеспечили включение специи как в состав профессиональных средств по уходу за лицом, телом, волосами, так и в рецептуры масок, тоников, бальзамов, приготовленных в домашних условиях.

Куркума применяется для:

• Ухода за проблемной, раздраженной кожей.
• Увлажнения и питания сухой кожи лица.
• Придания коже ровного цвета.
• Ухода за жирной кожей.
• Омоложения кожи, придания ей гладкости, эластичности и упругости.
• Быстрого заживления различных повреждений (царапины, шрамы от акне).
• Защиты от ультрафиолетового излучения и других негативных факторов окружающей среды.
• Устранения темных кругов под глазами.
• Борьбы с пигментацией, растяжками.
• Предотвращения выпадения волос.
• Лечения перхоти.

Сколько и как часто в день можно кушать?

Чтобы специя принесла как можно больше пользы, следует знать, как правильно ее принимать. Максимальная суточная доза куркумы для организма взрослого человека независимо от пола – 5–8 г, то есть столовая ложка без горки. Эта цифра не взята с потолка: согласно исследований Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, работающего при ООН, дозой, которая не вызывает развитие негативных реакций со стороны организма принято считать 3 мг на 1 кг веса человека. Приведенная норма рассчитана на людей с весом 50 – 80 кг.

В лечебных целях напитки на основе куркумы обычно употребляют в течение месяца, а после перерыва в 2 – 3 недели – повторный курс. На регулярной основе специю можно добавлять в пищу при готовке: супы, тушеные овощи, плов, горячее молоко. Рекомендуемая доза – щепотка на блюдо.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на свою пользу, куркума может нанести существенный вред женскому здоровью при таких имеющихся проблемах, как:

• Индивидуальная непереносимость специи.
• Склонность к аллергии на пищевые продукты и специи.
• Заболевания ЖКТ: гастрит, язва желудка, желчнокаменная болезнь.
• Камни в почках.
• Сахарный диабет при одновременном употреблении с сахароснижающими препаратами.
• Склонность к кровотечениям, проблемы со сворачиваемостью крови.
• С осторожностью: беременность, кормление грудью.

Как приготовить и употреблять?

Рецепты народной медицины

С молоком

От бессонницы

Нормализовать сон, улучшить его качество поможет напиток, в состав которого входят:

• куркума – 0,5 ч.л.;
• молоко – 200 мл;
• мед – 1 ч.л.;
• корица – ¼ ч.л.

1. Молоко подогреть, но не доводить до горячего состояния.
2. Всыпать в стакан специи, залить их молоком.
3. Добавить в напиток мед, все размешать.
4. Пить состав каждый день, за 1 – 2 ч. до сна.

Для чистки печени

Очистить печень и протоки поможет этот напиток. Дополнительный бонус – снижение веса за счет возникновения чувства насыщения: после его употребления долгое время есть попросту не хочется. Понадобится:

• куркума – 1 ч.л.;
• молоко – 150 мл;
• питьевая вода – 150 мл;
• мед – ¼ ч.л.;
• корица – ¼ ч.л.

1. Молоко подогреть, предварительно соединив с водой.
2. Смешать жидкость со специями и медом.
3. Схема употребления – в теплом виде каждое утро на протяжении 30 дней.

Чай

При простуде

Снять боль в горле, снизить температуру, облегчить отхождение мокроты при кашле поможет чай, в качестве ингредиентов к которому используются:

• кипяток – 0,5 л;
• куркума – 1 ч.л.;
• мед – по вкусу;
• имбирь – 1 ломтик;
• лимон – 1 ломтик.

1. В кипящую воду необходимо всыпать порошок золотой специи.
2. После размешивания чай нужно снять с огня.
3. Оставить напиток на 10 минут для настаивания.
4. Процедить, добавить по вкусу мед.
5. Поместить в напиток лимон и имбирь.
6. Пить горячим 2 – 3 раза в день до полного исчезновения неприятных симптомов.

Для нормализации гормонального фона

Наладить работу гормональной системы, нормализовать менструальный цикл, устранить или снизить интенсивность симптомов ПМС и менопаузы в состоянии чай, в состав которого входят:

• порошок куркумы – 1 ч.л.;
• кориандр – 1 щепотка;
• мускатный орех – ¼ ч.л.;
• вода – 250 мл.

1. Смешать все сухие ингредиенты, залить их холодной водой.
2. Поместить емкость с жидкостью на огонь, довести до кипения.
3. После закипания напиток следует процедить.
4. Принимать по 1 ст. в день в течение месяца.

В косметологии

Благодаря своим регенерирующим и противовоспалительным свойствам, куркума в косметологии использовалась на протяжении столетий.

Омолаживающая маска

Маска предназначена для ухода за зрелой кожей. Ее основное предназначение – сокращение количества морщин, придание коже лица утраченной упругости и эластичности. Необходимые ингредиенты:

• куркума – 1 часть;
• порошок имбиря – 2 части;
• гранатовый сок – 3 части.

1. Все ингредиенты необходимо смешать и наложить на лицо на 20 минут.
2. Стереть массу влажной салфеткой.
3. Спустя 15 минут смыть остатки маски проточной теплой водой.

Осветляющая маска

Осветлить имеющие на лице пигментные пятна, веснушки или другие дефекты поможет следующий состав:

• сметана – 4 ч.л.;
• куркума – 1 ч.л.

1. Соединить ингредиенты, тщательно их вымешать.
2. Нанести смесь на лицо, избегая попадания на зону глаз.
3. Спустя 15 минут смыть теплой проточной водой.

Для похудения

Хорошим помощником в борьбе за стройную фигуру могут стать жиросжигающий коктейль с добавлением куркумы. Несмотря на видимую простоту, он весьма эффективен и с легкостью поможет справиться с жировыми отложениями в проблемных зонах.

Чаще всего подобный напиток пьется вместо завтрака или ужина, можно при возникновении острого чувства голода, вместо перекуса. А можно употреблять и в течение всего дня или до/после/вместо основного приема пищи. Для приготовления понадобится:

• 0,5 л кефира (1%);
• 0,5 л питьевой воды;
• корень имбиря — 3 см;
• куркума – 1 ст.л.;
• мед – 1 ч.л.;
• корица – 1 щепотка.

1. Воду следует довести до кипения.
2. В отдельной емкости смешать имбирь, натертый на терку, куркуму, корицу.
3. Все заливать кипятком и настаивать некоторое время, пока напиток не остынет до 40С.
4. Настой процедить, добавить по вкусу мед, после чего необходимо долить в жидкость кефир.
5. Все взбить блендером.

Куркума – специя, которая обладает массой полезных свойств для женского организма. Однако быстрого оздоравливающего эффекта от применения специи ожидать не нужно, особенно при хронических заболеваниях. Первые результаты фитотерапии можно будет почувствовать спустя 2 – 3 недели регулярного использования. Не стоит забывать и об умеренности в лечении, иначе любое благое намерение может закончиться плачевно.

Полезное видео

Предлагаем к просмотру видео о применении куркумы для женщин: