Как применять куркуму для похудения? «Золотое молоко», обертывания и другие эффективные рецепты и способы

Куркума помогает сбросить лишний вес благодаря прямому воздействию на жировую ткань, которая накапливается вокруг внутренних органов и под кожей. В специи содержатся активные компоненты, вызывающие распад жировых клеток. Благодаря такому эффекту куркума обеспечивает быструю потерю лишнего веса за 2-3 месяца. Чтобы получить максимальный эффект, необходимо принимать куркуму в период соблюдения диеты.

1. Помогает ли специя похудеть?
2. Механизм действия, лечебные свойства
3. Польза и вред для здоровья
4. Противопоказания: когда и кому нельзя использовать?
5. Сколько можно употреблять в целях снижения веса?
6. Как правильно выбрать в магазине?
7. Как приготовить и принимать специю - рецепты пошагово
   1. Как ее пить с водой?
   2. С молоком
   3. С кефиром
   4. С медом
   5. Чай
   6. Кофе
   7. Смузи
   8. Настой
   9. Коктейль
   10. Отвар
   11. Полезная смесь трав и пряностей
   12. Паста
8. Какой из действующих способов самый лучший и почему?
9. Как похудеть с помощью обертываний?

Помогает ли специя похудеть?

Растительные компоненты, входящие в состав куркумы, предупреждают накопление жировой ткани в подкожной клетчатке. Активные вещества выводят из организма токсины, пищевые отходы и лишнюю жидкость, ускоряя метаболизм. Ферменты в составе желтой специи препятствуют развитие ангиогенеза, воздействуя прямо на жировую ткань. Они ускоряют процесс естественной деградации клеток, приводя к их полному разрушению.

В результате человек может сбросить до 5 кг за 2-3 месяца с учетом диеты и регулярных физических нагрузок. Сама по себе специя не сможет обеспечить быстрый результат похудения. Поэтому людям, желающим сбросить лишние килограммы, помимо ежедневного употребления куркумы необходимо ограничить калорийность рациона и делать упражнения.

Механизм действия, лечебные свойства

Специя активизирует синтез активных ферментов в печени и желчном пузыре, которые проникают в отдел тонкого кишечника через желчевыводящие пути. Благодаря усиленной выработке секрета жиры, попавшие в организм вместе с пищей, разрушаются и не усваиваются в организме. Кроме того, через микроворсинки тонкого кишечника в кровь попадают активные растительные компоненты, которые способствуют расщеплению жировой ткани.

Благодаря такому эффекту куркума облегчает процесс переваривания пищи и ускоряет выведение шлаковых масс из желудочно-кишечного тракта. Восстановление нормальной работы органов пищеварительной системы уменьшает газообразование в кишечнике, препятствует развитию вздутия живота и метеоризму.

Действие специи на организм обусловлено наличием следующих веществ в ее составе:

1. Эфирные масла притупляют чувство голода, вызывая ложное ощущение сытости. Содержащиеся в них активные компоненты воздействуют на пищевой центр головного мозга и раздражают рецепторы, располагающиеся в стенке желудка. В результате аппетит снижается на 2-3 часа.
2. В куркуме содержится полифенол, который препятствует развитию жировых клеток.
3. Пигменты куркумин подавляет развитие новых капиллярных сосудов в жировой ткани. Из-за этого клетки прекращают получать необходимое количество питательных веществ и кислорода, поэтому быстро разрушаются.

Куркума повышает функциональную активность почечных нефронов, ускоряя выведение лишней жидкости из организма. В результате процессы метаболизма ускоряются на 40%, пропадает отечность нижних век и ног.

Куркума содержит большое количество витаминов и минералов, что облегчает работу органов и систем организма при соблюдении низкокалорийной диеты.

Польза и вред для здоровья

Польза куркумы заключается в ее следующих свойствах:

1. Специя восполняет запас витаминов B, K, P и минеральных соединений. К последним относится железо, калий, медь и марганец. Эфирные масла и куркумин улучшают внутриклеточный метаболизм, ускоряя процесс похудения. Активные растительные соединения оказывает жиросжигающий эффект, увеличивая количество сброшенного веса.
2. Усиливает перистальтику гладкой мускулатуры кишечного тракта. В результате органы пищеварения самостоятельно очищаются от шлаков, выводит токсины и улучшают всасывание питательных компонентов.
3. Куркума способствует выведению лишней жидкости, которая накапливается в мягких тканях. Специя уменьшает проницаемость сосудистых стенок, препятствуя дальнейшему выходу плазмы (жидкой части крови) за пределы кровотока.
4. Специя препятствует образованию новых жировых клеток, стабилизирует плазменную концентрацию глюкозы и вредного холестерина до показателей нормы.
5. Растительный продукт оказывает желчегонный эффект, облегчая переваривание пищи.

В то же время, несмотря на множество полезных свойств, куркума может навредить организму во время похудения. Это возможно при неправильном применении специи в больших количествах.

Куркума относится к жгучим приправам, поэтому при попадании в желудок она повышает кислотность пищеварительного сока. В результате такой эффект может привести к изжоге, гастриту.

Злоупотребление куркумой способствует возникновению следующих негативных эффектов:

• появлению рвоты, расстройств пищеварения;
• снижению кровяного давления;
• головокружению.

Высокое содержание эфирных масел может спровоцировать развитие анафилактической реакции.

Противопоказания: когда и кому нельзя использовать?

Куркуму запрещено принимать в следующих случаях:

• при низком артериальном давлении;
• гепатите, остром воспалении поджелудочной железы;
• гормональном дисбалансе;
• склонности к развитию кровотечений, в реабилитационный период после проведения операции;
• детям до 3 лет;
• гастрит, язвенное поражение желудка или двенадцатиперстной кики;
• во время беременности и лактации;
• при желчнокаменной болезни;
• при приеме препаратов, снижающих уровень холестерина в крови, понижающих АД;
• индивидуальной непереносимости продукта.

Сколько можно употреблять в целях снижения веса?

Чтобы снизить риск развития негативных эффектов от применения куркумы, следует не превышать рекомендуемую суточную норму продукта. В день не следует употреблять более 2-2,5 г специи или 1 ч. л. без горки.

Как правильно выбрать в магазине?

Натуральную куркуму на пищевом рынке часто заменяют подкрашенным сырьем, не обладающим жиросжигающим эффектом. Поэтому при выборе готовой приправы следует обращать внимание на запах. Пряность отдает резким насыщенным ароматом, в то время как дешевый аналог практически не пахнет.

Необходимо проверить состояние упаковки: на ней не должно быть повреждений. В отверстия может попасть влага, которая может спровоцировать рост плесени. Срок годности порошка составляет 2-3 года.

Как приготовить и принимать специю — рецепты пошагово

Существует несколько способов применения куркумы во время похудения. Можно принимать специю в составе напитков, приготовить жиросжигающие коктейли или добавлять в пищу.

Как ее пить с водой?

Для приготовления средства по классическому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,5 ч. л. специи;
• 250 мл кипятка;
• щепотка молотого черного перца.

Куркуму нужно залить горячей водой и хорошо перемешать, после чего добавить к напитку черный перец.

Готовое средство требуется принимать натощак за 15-20 минут до приема пищи 1- раза в сутки. Длительность курса составляет от 4 до 6 недель. Прием куркумы подходит для любой диеты.

С молоком

Куркуму с молоком можно употреблять как в течение дня, так и перед сном. Для приготовления средства, которое применяют перед сном, потребуется:

• 250 мл молока 2,5% жирности;
• 1 ч. л. подогретого меда;
• 0,5 ч. л. порошка куркумы;
• щепотка черного перца;
• ¼ ч. л. молотого имбирного корня;
• 1 ч. л. корицы в виде порошка.

Специи необходимо перемешать, после чего залить стаканом подогретого молока, добавить мед и повторно смешать.

Полученное средство выпивают маленькими глотками за 1-2 часа до отхода ко сну. Можно продолжать прием в течение 1-1,5 месяцев. Жиросжигающий напиток можно принимать при соблюдении правильного питания, диет, допускающих небольшое присутствие быстрых углеводов в рационе.

Золотое молоко, применяемое в течение дня, помогает контролировать уровень лептина и герелина в плазме крови. Эти гормоны отвечают за повышение и снижение аппетита. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 ч. л. жидкого меда;
• 150 мл воды;
• 200 мл молока с низким процентом жирности;
• остальные специи добавляются по желанию.

Необходимо тщательно перемешать все компоненты. Напиток следует принимать до еды 2-3 раза в день. Курс приема длится 1-2 месяца.

С кефиром

Как и золотое молоко, куркуму с кефиром можно принимать на ночь или в течение дня. При приготовлении средства на ночь следует подготовить следующие компоненты:

• 220 мл кефира;
• 0,5 ч. л. молотой куркумы;
• 10 г меда.

В кисломолочном продукте необходимо размешать жидкий мед, после чего добавить куркуму и заново перемешать. Средство принимают за 1,5 часа до отхода ко сну в течение 2 недель.

Если планируется выпивать средство днем, нужно использовать альтернативный рецепт:

• 2 ч. л. меда;
• 1 ч. л. куркумы;
• 0,5 ч. л. кайенского перца;
• 2 см мелко натертого имбирного корня;
• 250 мл кефира 2,5% жирности.

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать или перемолоть в блендере. Как применять: нужно выпивать средство 2 раза в день за 15 минут до приема пищи. Курс продолжается в течение 10-14 дней.

С медом

Куркума с медом применяется для борьбы с висцеральным жиром, сдавливающим внутренние органы. Для приготовления средства необходимы:

• 400 мл горячей воды;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ч. л. куркумы.

Мед и специю нужно залить кипятком, закрыть крышкой и дать настоятся в течение 20 минут. После следует принимать состав 2-3 раза в день вне зависимости от приема пищи в течение месяца.

Чай

Для приготовления чая с куркумой потребуется:

• 250 мл кефира или натурального йогурта;
• 25 г имбирного корня;
• 2 ч. л. листового черного чая;
• 30 г меда;
• 0,5 ч. л. куркумы.

1. Необходимо заварить чайные листья, после чего добавить в напиток тертый имбирь и специю.
2. К остывшей смеси следует влить кисломолочный продукт, мед и перемешать.

Чай нужно пить до еды 2-3 раза в день. Его можно принимать в течение месяца.

Кофе

Для приготовления кофе с куркумой необходимы следующие компоненты:

• 0,5 ч. л. меда;
• 200 мл воды;
• 0,5 ч. л. порошка куркумы;
• 0,5 ч. л. молотой корицы;
• 2 ч. л. молотых кофейных зерен.

1. В турку нужно поместить все специи и кофе, залить водой и довести до кипения.
2. Когда напиток остынет, нужно растворить в нем мед.

Принимать кофе нужно вместе с завтраком в течение всего периода диеты.

Смузи

Ингредиенты для приготовления смузи с куркумой:

• апельсин;
• банан;
• 200 мл натурального йогурта;
• 1 ч. л. куркумы;
• 1 ч. л. жидкого меда.

1. Банан и апельсин нужно очистить от кожуры и косточек, перемолоть в блендере.
2. После в полученную массу необходимо добавить куркуму, йогурт и мед, перемешать повторно.

Настой

Для приготовления настоя понадобятся:

• 1 ч. л. куркумы;
• 0,5 ч. л. молотой корицы;
• 500 мл воды;
• 0,5 ч. л. тертого имбирного корня;
• 1 ч. л. жидкого меда.

1. Воду доводят до кипения.
2. В отдельной емкости смешивают специи, после чего заливают кипятком и дают настояться в течение 15 минут.
3. Затем нужно процедить жидкость и растворить в ней мед.

Настой следует принимать по 1 стакану до приема пищи в течение недели.

Коктейль

Для его приготовления необходимы:

• 1 ч. л. куркумы;
• 2 ч. л. черного чая;
• 500 мл натурального йогурта;
• 3 нарезанных кружочка имбирного корня;
• 500 мл воды;
• 1 ч. л. жидкого меда.

1. Воду необходимо вскипятить, после чего добавить имбирь, чайные листья, куркуму и перемешать.
2. Дать настояться под крышкой 15 минут.
3. По прошествии этого времени нужно отфильтровать жидкость и добавить к ней мед и йогурт.

Принимать напиток нужно 2 раза в день перед завтраком и ужином в течение 14 дней.

Отвар

Очищающее действие на организм оказывает отвар из куркумы, для приготовления которого потребуются следующие компоненты:

• 200 мл воды;
• 15 г порошка куркумы;
• 1 ст. л. меда или сока лимона.

1. Вод нужно налить в кастрюлю и поставить на медленный огонь.
2. В жидкость необходимо добавить куркуму, тщательно перемешать.
3. Нужно варить средство в течение 15 минут, постоянно помешивая.
4. Остатки специи необходимо удалить, процедив напиток через марлевую ткань.
5. После необходимо добавить мед или лимонный сок.

Пить средство следует в остывшем виде 2-3 раза в день перед едой. Длительность курса составляет 1 неделю.

Полезная смесь трав и пряностей

Необходимо подготовить:

• крупный лавровый лист;
• 2 ч. л. молотой куркумы;
• 5 штук гвоздики;
• 1 ч. л. семян пажитника;
• 0,5 ч. л. тминных семян;
• 5 ч. л. семян кориандра;
• 0,5 ч. л. семян черной горчицы.

Все ингредиенты нужно перемолоть в ступке. Полученный порошок нужно принимать 1 раз в день по ½ ст. л. перед приемом пищи или добавлять к блюдам в качестве приправы. Длительность курса составляет 1-2 недели.

Паста

Для приготовления пасты из куркумы потребуются:

• 0,5 стакана куркумы;
• 0,5 стакана воды;
• ⅓ масла из семян льна или оливы;
• 1 ч. л. молотого имбиря, корицы;
• щепотка черного перца.

1. Куркуму нужно положить на сковородку, нагреть на среднем огне.
2. Постепенно к специи добавляют воду, постоянно перемешивая в течение 8 минут до загустения.
3. После этого нужно добавить в пасту остальные приправы и масло.

Какой из действующих способов самый лучший и почему?

Наиболее эффективным средством в борьбе с лишним весом считается классический рецепт приготовления куркумы с водой или чай со специей. Помимо жиросжигающего эффекта напитки оказывают сильное мочегонное действие и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Чай или вода с куркумой выводят лишнюю жидкость, ускоряя метаболизм во время диеты. В результате процесс избавления от лишнего веса проходит легче и быстрее. Горячие напитки улучшают микроциркуляцию тканей, увеличивают работоспособность и придают бодрости в течение дня.

В то же время не обязательно принимать во время диеты только воду или чай с золотой специей. Важно подобрать для себя подходящее средство, которое поможет ускорить обменные процессы и улучшить пищеварение.

Как похудеть с помощью обертываний?

Чтобы избавиться от лишнего веса, можно использовать куркуму для внешнего применения. Специя жгучая, поэтому при нанесении ее на кожу можно получить антицеллюлитный эффект. Приправа вызывает жжение и раздражение кожного покрова, из-за чего к участку с пряностью начинает приливать кровь.

Интенсивное кровоснабжение подкожно-жировой клетчатки ведет к увеличению тонуса скелетной мускулатуры и разрушению жировых клеток. За счет улучшенной микроциркуляции тканей можно добавиться жиросжигающего эффекта.

Для обертывания нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 г разведенной голубой глины, применяемой в косметических целях;
• 0,5 ст. л. порошка корицы;
• 1 ст. л. молотой куркумы;
• 8 капель эфирного масла цитрусовых: апельсина, лимона или грейпфрута.

1. Все компоненты требуется тщательно перемешать.
2. Полученную однородную массу нужно нанести легкими массирующими движения на проблемную область и сверху накрыть пищевой пленкой в несколько слоев.
3. После стоит укрыться теплым одеялом и подождать 40 минут.
4. По прошествии необходимого времени следует избавиться от пленки и смыть состав теплой водой.

Обертывания можно проводить 2-3 раза в неделю.

Если по каким-либо причинам воспользоваться классическим методом невозможно, стоит воспользоваться альтернативным рецептом. Для приготовления смеси необходимы:

• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. молотых кофейных зерен;
• 1-2 ч. л. кунжутного или оливкового масла;
• 1 ч. л. куркумы.

1. Все ингредиенты нужно смешать до получения однородного состава.
2. Перед нанесением антицеллюлитного средства необходимо принять горячий душ.
3. После этого следует насухо вытереться и начать использовать смесь.
4. Полученную массу нужно нанести на проблемную область, накрыть пищевой пленкой и одеялом.
5. Необходимо подождать 5-10 минут.
6. После следует смыть смесь сначала теплой, затем прохладной водой.

Такие обертывания не стоит проводить более 2 раз в неделю.

В состав куркумы входит полифенол и куркумин, которые препятствуют образованию новых жировых клеток и подавляют развитие капилляров в жировой ткани. Благодаря такому эффекту жировые клетки не получают достаточное количество кислорода и питательных соединений, что приводит к их быстрому саморазрушению. Благодаря регулярному применению куркумы на фоне диетотерапии и физических нагрузок можно избавиться до 5 кг лишнего веса.