Чем полезно «золотое молоко» из куркумы и есть ли у него вред? Правила приготовления и использования

«Золотое молоко» из куркумы – это лечебный напиток, способный принести пользу всей семье. Он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и наделяет человека энергией. Это средство с давних пор используют для лечения многих заболеваний, а простые рецепты позволяют готовить его в домашних условиях.

1. Химический состав продукта
2. Полезные свойства и вред
   1. В целом
   2. Для мужчин
   3. Для женщин
   4. Для детей
3. Противопоказания к употреблению
4. Основные правила приготовления
5. Максимальная дневная дозировка
6. Когда лучше употреблять – на ночь или утром?
7. Как приготовить и принимать?
   1. Классический рецепт
   2. С имбирем
   3. С черным перцем
   4. С миндалем
   5. С чесноком
   6. Со свежим корнем растения

Химический состав продукта

Пищевая ценность продукта на 100 г:

• калорийность – 67 кКал;
• белки – 2,6 г;
• углеводы – 5,8 г;
• жиры – 3,9 г.

В химический состав напитка входят следующие полезные вещества:

1. Витамин А.
2. Бетаин.
3. Кальциферол.
4. Витамины группы В:
   • фолаты;
   • тиамин;
   • пантотеновая кислота;
   • рибофлавин;
   • пиридоксин;
   • холин;
   • кобаламин.
5. Биотин.
6. Бета-каротин.
7. Альфа-токоферол.
8. Витамин К (филлохинон).
9. Ниацин.
10. Аскорбиновая кислота.
11. Витамин РР.
12. Ретинол.
13. Сахариды.
14. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
15. Стеролы.
16. Жирные кислоты.
17. Пищевые волокна.
18. Макроэлементы:
    • хлор;
    • калий;
    • натрий;
    • кальций;
    • сера;
    • магний;
    • фосфор.
19. Микроэлементы:
    • алюминий;
    • олово;
    • железо;
    • селен;
    • йод;
    • стронций;
    • кобальт;
    • фтор;
    • марганец;
    • хром;
    • медь;
    • цинк;
    • молибден.

Полезные свойства и вред

Польза «золотого напитка» определяется свойствами пряности и молока. Средство обладает большим количеством полезных качеств, но также способно нанести организму вред.

В целом

Рассмотрим, от чего помогает напиток в целом. Лечебные свойства напитка для всех:

• повышает иммунитет;
• лечит кашель;
• устраняет боль и воспаления в горле;
• тормозит окислительные процессы;
• уменьшает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой;
• разжижает кровь;
• прекращает головную боль;
• улучшает перистальтику кишечника;
• способствует легкому и быстрому усвоению пищи;
• выводит из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества вместе с лишней водой, что способствует его очищению;
• устраняет воспалительные процессы суставов;
• укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными;
• нормализует кровообращение;
• снимает стресс.

Средство расширяет сосуды, поэтому может ухудшить самочувствие гипотоников.

Для мужчин

Мужчинам полезно включать в свой рацион «золотое молоко», так как оно способно:

• устранить симптомы простатита;
• улучшить репродуктивные функции;
• оздоровить систему мочеиспускания.

Стоит иметь ввиду, что чрезмерное употребление напитка может привести к следующим последствиям:

• изжоге;
• вздутию живота;
• желудочным спазмам.

Для женщин

Прекрасная половина человечества получит от «золотого молока» такую пользу:

• снижение болевых ощущений во время критических дней;
• укрепление организма;
• оздоровление репродуктивной системы.

Для детей

«Золотое молоко» можно давать детям старше 5 лет. В этом случае оно:

• оздоровит организм;
• укрепит кости и суставы;
• улучшит иммунитет.

Малышам нужно принимать напиток с осторожностью, в больших количествах он способен вызвать:

• диарею;
• вздутие живота.

Противопоказания к употреблению

Прежде чем приступить к употреблению полезного «золотого молока» с куркумой, внимательно просмотрите список противопоказаний:

1. гипотония;
2. аллергия на компоненты средства;
3. камни в почках и желчном пузыре;
4. проблемы со свертываемостью крови;
5. диабет;
6. гепатит;
7. беременность и период кормление;
8. дети до 3 лет;
9. воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
10. болезни желчевыводящих каналов;
11. панкреатит.

Основные правила приготовления

Чтобы получить вкусный и обладающий полезными свойствами напиток, придерживайтесь следующих правил:

1. Выбирайте только качественную приправу проверенного производителя.
2. Используйте свежее, не очень жирное молоко
3. Соблюдайте рецептуру напитка.
4. Приправу лучше вводить в молоко в виде специальной пасты. Готовится такая основа из куркумы и чистой воды. Жидкость нужна, чтобы придать сырью пастообразную консистенцию.

Максимальная дневная дозировка

В день можно принимать по 1 стакану «золотого молока» с куркумой в день. Курс лечения не должен составлять больше 30 дней.

Когда лучше употреблять – на ночь или утром?

Чтобы улучшить здоровье с помощью такого молока, нужно знать, как правильно его пить. Напиток с имбирем лучше пить рано утром сразу же после пробуждения. Он наделит энергией, поднимет настроение и поспособствует активизации жизнедеятельности организма.

На ночь полезно пить молоко с куркумой и медом, чтобы успокоить нервы и настроится на здоровый сон. Кроме того, полезные вещества из состава средства регулируют восстановительные процессы, протекающие во время сна.

Как приготовить и принимать?

Прежде чем приступить к приготовлению напитка, стоит замешать пасту-основу. Именно ее добавляют в молоко, чтобы сделать его «золотым» и наделить лечебными свойствами.

Рецепт создания пасты:

1. 3 ст. ложки порошка куркумы залейте стаканом теплой воды.
2. Поместите на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Убавьте огонь до минимума и варите еще 10-15 минут, должна получиться густая паста с консистенцией кетчупа.
4. Охладите ее и поместите в закрывающуюся баночку.

Храните пасту в холодильнике не больше 30 дней.

Классический рецепт

Состав:

• паста из куркумы – 1 ч. ложка;
• коровье молоко – 200 мл.

Приготовление:

1. Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения.
2. Добавьте в него пасту и тщательно перемешайте.
3. Пейте в теплом виде 1 раз в день.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить молокой с куркумой по классическому рецепту:

С имбирем

«Золотое молоко» с имбирем помогает проснуться, держит организм в тонусе, а также считается отличной профилактикой простудных и вирусных заболеваний.

Состав:

• молотый имбирь – ½ ч. л.;
• паста – 1 ч. л.;
• молоко – 1 стакан.

Изготовление:

1. В пасту введите имбирный порошок.
2. Добавьте их в теплое молоко и размешайте.
3. Пейте каждый день после пробуждения.

С черным перцем

Напиток успокоит нервы и позволит расслабится. Чтобы сделать молоко по этому рецепту, понадобятся такие ингредиенты, как:

• молоко – 200 мл;
• куркума – ½ чайной ложки;
• молотый черный перец – ¼ ч.л.;
• корица – палочка;
• мед – по вкусу;
• кардамон – 1 стручок;
• кокосовое масло – ½ чайной ложки;

Алгоритм приготовления:

1. Из кардамона извлеките семечки и измельчите их в порошок.
2. Молоко залейте в кастрюльку, добавьте в него все специи и масло.
3. Доведите до кипения и варите 3-5 минут на слабом огне.
4. Пропустите через мелкое ситечко и перелейте в чашку.
5. Добавьте немного натурального меда и пейте в теплом виде небольшими глотками за 1-1,5 часа до сна.

С миндалем

Антиоксидантным эффектом обладает напиток на основе миндального молока. Он позволяет облегчить состояние во время болезней, устраняет кашель и головную боль, а также насыщает организм полезными веществами.

Состав:

• миндаль – 0, 5 стакана;
• паста из куркумы – чайная ложка;
• мед – 1 ч.л.;
• кокосовое масло – 1 ч.л.;
• мускатный орех – щепотка;
• вода – 200 мл.

Инструкция по приготовлению:

1. Миндаль залейте прохладной водой на сутки, затем поместите в кипяток на 5 минут и очистите от кожуры.
2. В чашу блендера загрузите орехи, мед, влейте воду и тщательно измельчите, чтобы получить однородная масса.
3. Молоко из измельченного миндаля, пасту, кокосовое масло и мускатный орех поместите в кастрюльку и нагрейте до горячего состояния, не кипятите!
4. Пейте 1 раз в день, утром или вечером, на пустой желудок.

С чесноком

Такой напиток уничтожит микробы и обеззаразит организм. Также народные целители утверждают, что «золотое молоко» с чесноком выводит из организма паразитов.

Состав:

• молоко – 1 стакан;
• паста из куркумы – 1 ч.л.;
• чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

1. Зубчик натрите на очень мелкой терке.
2. Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения.
3. Введите в него пасту и чеснок, тщательно перемешайте.
4. Закройте крышкой и дайте настояться, после чего процедите и перелейте в стакан.
5. Выпейте в теплом виде утром или вечером.

Со свежим корнем растения

«Золотое молоко» из свежей куркумы может устранить диарею, а также выводит из организма вредные вещества.

Состав:

• корень – 2 см;
• молоко – 200 мл.

Приготовления:

1. Корень порежьте на кусочки и бросьте их в молоко.
2. Варите средство 10 минут на небольшом огне.
3. Остудите до теплого состояния, извлеките кусочки куркумы и выпейте.

Молоко с куркумой полезно пить мужчинам и женщинам, он улучшает общее состояние организма и заставляет иммунную систему работать в полную силу. Однако, при приеме этого напитка важно не забывать о противопоказаниях и побочных эффектах.

Читайте далее: