«Золотое молоко» из куркумы – это лечебный напиток, способный принести пользу всей семье. Он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и наделяет человека энергией. Это средство с давних пор используют для лечения многих заболеваний, а простые рецепты позволяют готовить его в домашних условиях.
Химический состав продукта
Пищевая ценность продукта на 100 г:
- калорийность – 67 кКал;
- белки – 2,6 г;
- углеводы – 5,8 г;
- жиры – 3,9 г.
В химический состав напитка входят следующие полезные вещества:
- Витамин А.
- Бетаин.
- Кальциферол.
- Витамины группы В:
- фолаты;
- тиамин;
- пантотеновая кислота;
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- холин;
- кобаламин.
- Биотин.
- Бета-каротин.
- Альфа-токоферол.
- Витамин К (филлохинон).
- Ниацин.
- Аскорбиновая кислота.
- Витамин РР.
- Ретинол.
- Сахариды.
- Заменимые и незаменимые аминокислоты.
- Стеролы.
- Жирные кислоты.
- Пищевые волокна.
- Макроэлементы:
- хлор;
- калий;
- натрий;
- кальций;
- сера;
- магний;
- фосфор.
- Микроэлементы:
- алюминий;
- олово;
- железо;
- селен;
- йод;
- стронций;
- кобальт;
- фтор;
- марганец;
- хром;
- медь;
- цинк;
- молибден.
Куркуму получают из корней растения рода Имбирные, путем высушивания и измельчения сырья в порошок.
Полезные свойства и вред
Польза «золотого напитка» определяется свойствами пряности и молока. Средство обладает большим количеством полезных качеств, но также способно нанести организму вред.
В целом
Рассмотрим, от чего помогает напиток в целом. Лечебные свойства напитка для всех:
- повышает иммунитет;
- лечит кашель;
- устраняет боль и воспаления в горле;
- тормозит окислительные процессы;
- уменьшает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой;
- разжижает кровь;
- прекращает головную боль;
- улучшает перистальтику кишечника;
- способствует легкому и быстрому усвоению пищи;
- выводит из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества вместе с лишней водой, что способствует его очищению;
- устраняет воспалительные процессы суставов;
- укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными;
- нормализует кровообращение;
- снимает стресс.
Средство расширяет сосуды, поэтому может ухудшить самочувствие гипотоников.
Для мужчин
Мужчинам полезно включать в свой рацион «золотое молоко», так как оно способно:
- устранить симптомы простатита;
- улучшить репродуктивные функции;
- оздоровить систему мочеиспускания.
Стоит иметь ввиду, что чрезмерное употребление напитка может привести к следующим последствиям:
- изжоге;
- вздутию живота;
- желудочным спазмам.
Для женщин
Прекрасная половина человечества получит от «золотого молока» такую пользу:
- снижение болевых ощущений во время критических дней;
- укрепление организма;
- оздоровление репродуктивной системы.
Вещества, входящие в состав приправы, могут привести к прерыванию беременности, а также вызвать появление неприятных ощущений в груди.
Для детей
«Золотое молоко» можно давать детям старше 5 лет. В этом случае оно:
- оздоровит организм;
- укрепит кости и суставы;
- улучшит иммунитет.
Малышам нужно принимать напиток с осторожностью, в больших количествах он способен вызвать:
- диарею;
- вздутие живота.
Противопоказания к употреблению
Прежде чем приступить к употреблению полезного «золотого молока» с куркумой, внимательно просмотрите список противопоказаний:
- гипотония;
- аллергия на компоненты средства;
- камни в почках и желчном пузыре;
- проблемы со свертываемостью крови;
- диабет;
- гепатит;
- беременность и период кормление;
- дети до 3 лет;
- воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
- болезни желчевыводящих каналов;
- панкреатит.
Перед операционными вмешательствами не пейте «золотое молоко». Куркума снижает свертываемость крови и разжижает ее, что может привести к сильной кровопотере.
Основные правила приготовления
Чтобы получить вкусный и обладающий полезными свойствами напиток, придерживайтесь следующих правил:
- Выбирайте только качественную приправу проверенного производителя.
- Используйте свежее, не очень жирное молоко
- Соблюдайте рецептуру напитка.
- Приправу лучше вводить в молоко в виде специальной пасты. Готовится такая основа из куркумы и чистой воды. Жидкость нужна, чтобы придать сырью пастообразную консистенцию.
Максимальная дневная дозировка
В день можно принимать по 1 стакану «золотого молока» с куркумой в день. Курс лечения не должен составлять больше 30 дней.
Когда лучше употреблять – на ночь или утром?
Чтобы улучшить здоровье с помощью такого молока, нужно знать, как правильно его пить. Напиток с имбирем лучше пить рано утром сразу же после пробуждения. Он наделит энергией, поднимет настроение и поспособствует активизации жизнедеятельности организма.
На ночь полезно пить молоко с куркумой и медом, чтобы успокоить нервы и настроится на здоровый сон. Кроме того, полезные вещества из состава средства регулируют восстановительные процессы, протекающие во время сна.
Как приготовить и принимать?
Прежде чем приступить к приготовлению напитка, стоит замешать пасту-основу. Именно ее добавляют в молоко, чтобы сделать его «золотым» и наделить лечебными свойствами.
Рецепт создания пасты:
- 3 ст. ложки порошка куркумы залейте стаканом теплой воды.
- Поместите на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь до минимума и варите еще 10-15 минут, должна получиться густая паста с консистенцией кетчупа.
- Охладите ее и поместите в закрывающуюся баночку.
Храните пасту в холодильнике не больше 30 дней.
Классический рецепт
Напиток избавит от ощущения упадка сил, прогонит сонливость и укрепит иммунную систему.
Состав:

- паста из куркумы – 1 ч. ложка;
- коровье молоко – 200 мл.
Приготовление:
- Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения.
- Добавьте в него пасту и тщательно перемешайте.
- Пейте в теплом виде 1 раз в день.
Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить молокой с куркумой по классическому рецепту:
С имбирем
«Золотое молоко» с имбирем помогает проснуться, держит организм в тонусе, а также считается отличной профилактикой простудных и вирусных заболеваний.
Состав:
- молотый имбирь – ½ ч. л.;
- паста – 1 ч. л.;
- молоко – 1 стакан.
Изготовление:
- В пасту введите имбирный порошок.
- Добавьте их в теплое молоко и размешайте.
- Пейте каждый день после пробуждения.
С черным перцем
Напиток успокоит нервы и позволит расслабится. Чтобы сделать молоко по этому рецепту, понадобятся такие ингредиенты, как:

- молоко – 200 мл;
- куркума – ½ чайной ложки;
- молотый черный перец – ¼ ч.л.;
- корица – палочка;
- мед – по вкусу;
- кардамон – 1 стручок;
- кокосовое масло – ½ чайной ложки;
Алгоритм приготовления:
- Из кардамона извлеките семечки и измельчите их в порошок.
- Молоко залейте в кастрюльку, добавьте в него все специи и масло.
- Доведите до кипения и варите 3-5 минут на слабом огне.
- Пропустите через мелкое ситечко и перелейте в чашку.
- Добавьте немного натурального меда и пейте в теплом виде небольшими глотками за 1-1,5 часа до сна.
С миндалем
Антиоксидантным эффектом обладает напиток на основе миндального молока. Он позволяет облегчить состояние во время болезней, устраняет кашель и головную боль, а также насыщает организм полезными веществами.
Состав:
- миндаль – 0, 5 стакана;
- паста из куркумы – чайная ложка;
- мед – 1 ч.л.;
- кокосовое масло – 1 ч.л.;
- мускатный орех – щепотка;
- вода – 200 мл.
Инструкция по приготовлению:
- Миндаль залейте прохладной водой на сутки, затем поместите в кипяток на 5 минут и очистите от кожуры.
- В чашу блендера загрузите орехи, мед, влейте воду и тщательно измельчите, чтобы получить однородная масса.
- Молоко из измельченного миндаля, пасту, кокосовое масло и мускатный орех поместите в кастрюльку и нагрейте до горячего состояния, не кипятите!
- Пейте 1 раз в день, утром или вечером, на пустой желудок.
С чесноком
Такой напиток уничтожит микробы и обеззаразит организм. Также народные целители утверждают, что «золотое молоко» с чесноком выводит из организма паразитов.
Состав:
- молоко – 1 стакан;
- паста из куркумы – 1 ч.л.;
- чеснок – 1 зубчик.
Приготовление:
- Зубчик натрите на очень мелкой терке.
- Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения.
- Введите в него пасту и чеснок, тщательно перемешайте.
- Закройте крышкой и дайте настояться, после чего процедите и перелейте в стакан.
- Выпейте в теплом виде утром или вечером.
Со свежим корнем растения
«Золотое молоко» из свежей куркумы может устранить диарею, а также выводит из организма вредные вещества.
Состав:
- корень – 2 см;
- молоко – 200 мл.
Приготовления:
- Корень порежьте на кусочки и бросьте их в молоко.
- Варите средство 10 минут на небольшом огне.
- Остудите до теплого состояния, извлеките кусочки куркумы и выпейте.
Молоко с куркумой полезно пить мужчинам и женщинам, он улучшает общее состояние организма и заставляет иммунную систему работать в полную силу. Однако, при приеме этого напитка важно не забывать о противопоказаниях и побочных эффектах.
Читайте далее:
Станьте первым!