Вода с куркумой при правильном применении стабилизирует водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс в организме. Несмотря на высокую калорийность, при употреблении в небольшом количестве пряность избавляет человека от лишнего веса. В то же время при превышении суточной дозировки лечебное средство может принести вред организму. Высокое содержание потенциальных аллергенов и органических кислот способно нарушить работу иммунной и пищеварительной системы.
Химический состав
Куркума считается высококалорийным продуктом —энергетическая ценность на 100 г продукта составляет 312 ккал. Это обусловлено высоким содержанием углеводов, ведь в состав пряности входит 67,14 г сахаридов.
Химическую структуру куркумы дополняют:
- 9,68 г белков;
- 3,25 г жиров;
- множество витаминов и минеральных соединений.
Растительный продукт содержит следующие питательные вещества:
- Витамин B2. Рибофлавин оказывает положительный эффект на работу зрительного анализатора. Повышает восприимчивость цвета.
- Витамин B6. Участвует в работе иммунной системы, стимулирует выработку антител. Пиридоксин активизирует процесс возбуждения ЦНС, повышает синтез эритроцитов.
- Витамин C. Аскорбиновая кислота помогает усваиваться железу в организме, поддерживает иммунитет.
- Витамин E. Является антиоксидантом, препятствующим старению организма. Повышает функциональную активность половых органов.
- Витамин K. Улучшает свойства крови, препятствует образованию тромбов.
- Никотиновая кислота. Ускоряет окислительно-восстановительные реакции в организме, улучшает питание мягких тканей.
- Микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь.
- Железо предупреждает развитие гипоксии и анемии.
- Марганец участвует в образовании костей и выработке холестерина.
- Медь облегчает усваивание углеводов в тонком кишечнике.
- Макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор.
- Калий повышает скорость внутриклеточного обмена, регулирует кислотно-щелочной обмен в организме.
- Кальций укрепляет структуру костей, участвует в сокращении мышц и выступает в качестве регулятора нервной системы.
- Магний синтезирует нуклеиновые кислоты, нормализует белковый обмен.
- Фосфор укрепляет зубную эмаль.
Состав воды может меняться в зависимости от региона. В ней могут быть растворены различные минеральные вещества.
В чем польза и вред для здоровья?
При регулярном применении вода с куркумой проявляет следующие полезные свойства:
- противомикробное;
- мочегонное;
- желчегонное;
- спазмолитическое;
- сосудорасширяющее;
- гепатопротекторное.
При правильном применении куркума активизирует процесс саморегуляции веса. Благодаря положительному воздействию пряности на метаболизм организм избавляется от висцерального жира, сдавливающего внутренние органы. В то же время нельзя забывать, что куркума является высококалорийным продуктом, поэтому им не стоит злоупотреблять.
В состав корневища куркумы входит одноименное вещество — куркумин, являющийся природным антиоксидантом. Он замедляет процесс старения клеток, препятствует окислению тканей свободными радикалами. Благодаря такому эффекту куркумин рекомендуется принимать в качестве меры профилактики склероза и болезни Альцгеймера.
Какими свойствами обладает, если использовать в лечебных целях?
Куркума, смешанная с теплой водой, при применении натощак оказывает благотворное действие на работу внутренних органов и систем организма:
- Сердечно-сосудистая система. Органические кислоты в сочетании с куркумином снижают свертываемость крови и улучшают ее реологические свойства. В результате снижается риск тромбообразования. Активные компоненты препятствуют формированию холестериновых бляшек на стенках сосудов, что способствует нормализации кровяного давления.
- Опорно-двигательная. Куркума оказывает противовоспалительное действие при заболевании суставов, предупреждает разрушение хрящей, препятствует развитию артроза.
- Работа печени. Фитонутриенты в составе пряности способствуют выведению токсинов из организма, повышают функциональную активность гепатоцитов и улучшаю работу желчного пузыря. Витамины и минералы нормализуют выработку печеночных ферментов.
- Иммунная система. Высокое содержание аскорбиновой кислоты активизирует выработку антител в сезон простудных заболеваний, помогает бороться с вирусами и патогенными бактериями. Органические кислоты в составе продукта подавляют рост злокачественных новообразований.
- Обмен веществ. Вода с куркумой выводят из организма лишнюю жидкость, освобождают кишечник от шлаковых масс. В результате всасывание питательных веществ происходит быстрее, человек получает достаточно витаминов и минералов, чтобы ускорить метаболизм внутри клеток. Запускается саморегуляция веса, повышается физическая активность, нормализуется психоэмоциональное состояние.
Несмотря на широкий спектр положительных качеств, куркума с водой приносит организму пользу только при употреблении в небольших количествах. Избыточное применение напитка на голодный желудок приносит организму вред:
- Куркума содержит эфирные масла, органические кислоты и куркумин. Эти вещества являются сильными аллергенами. При частом применении в высокой дозировке пряность может спровоцировать развитие аллергической реакции.
- Приправа оказывает мочегонное действие, которое усиливается при смешивании куркумы с водой. В результате применение напитка может привести к нарушению водно-электролитного баланса, дегидратации организма.
- Частое употребление средства может спровоцировать гастрит. Куркума, даже разбавленная водой, активизирует выработку пищеварительных ферментов и повышает уровень кислотности желудочного сока. Такой эффект приводит к появлению изжоги, воспалению слизистых оболочек органа, нарушению пищеварения.
- При наличии хронических заболеваний, связанных с системой пищеварения, возможны нарушения стула, рвотные позывы.
При применении куркумы с водой после еды наблюдается улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Жидкость размягчает пищевого кома, облегчая процесс расщепления продуктов на питательные вещества.
Куркумин повышает секрецию соляной кислоты и активных ферментов, которые ускоряют процесс переваривания еды. При употреблении после приема пищи лечебное средство не наносит вреда здоровому человеку.
Как действует на мужчин?
Польза куркумы с водой для мужчин:
- Улучшение работы сердца и сосудов. Мужчины чаще женщин страдают заболеваниями кровеносной системы, что обусловлено наличием вредных привычек и несбалансированного питания.
- Увеличение физической силы. Активные растительные компоненты увеличивают выработку тестостерона, усиливают сокращения мышечной ткани.
- Снижение риска возникновения простатита и доброкачественной аденомы предстательной железы. Куркума оказывает мочегонный и противовоспалительный эффект, за счет чего предупреждает воспаление мягких тканей простаты. Высокое содержание антиоксидантов препятствует росту гиперплазии.
- Устранение эректильной дисфункции. Пряность, смешанная с теплой водой, улучшает обмен веществ и кровоснабжение органов репродуктивной системы. Благодаря интенсивной микроциркуляции повышается тонус мышц полового члена. Улучшается качество спермы.
Неправильное применение продукта приносит следующий вред:
- Появление раздражительности, нарушение гормонального фона.
- Снижение потенции вследствие перевозбуждения.
- Частые изжоги, метеоризм.
- Появление тошноты.
Куркума с водой оказывает сильное мочегонное действие, из-за чего не рекомендуется для применения при наличии простаты. Натуральный диуретик увеличит частоту мочеиспусканий, которые болезненны для мужчины.
Чем полезна для женщин?
Женщинам рекомендуется применять куркуму благодаря некоторым полезным качествам продукта:
- Похудение. Средство ускоряет обменные процессы, улучшает кровоснабжение и придает бодрости. У женщин появляется желание заняться физическими нагрузками.Интенсивное кровоснабжение жировой ткани приводит к ее постепенному расщеплению. Благодаря высокой скорости обмена веществ работа внутренних органов начинает требовать больше энергии. В условиях низкокалорийной диеты организм вынужден расщеплять жировые клетки для восполнения энергетических затрат.
- Замедление старения. Куркума богата натуральными антиоксидантами, которые связывают и безопасно выводят из организма свободные радикалы. Последние вызывают окислительные реакции в мягких тканях, ускоряя старческие процессы. Аскорбиновая кислота, витамин E, фитонутриенты предупреждают возрастные изменения.
- Улучшение состояния волос, кожи и ногтей. Высокое содержание витаминов и минералов способствует улучшению микроциркуляции. В результате волосяные фолликулы получают достаточно питательных соединений, снижается ломкость волос, увеличивается их рост. Кожа становится мягкой, ногти перестают трескаться и деформироваться.
- Нормализация гормонального фона. Витамины стабилизируют работу желез внутренней секреции. Нормализуется психоэмоциональное состояние, снижается резистентность к стрессам. Менструация проходит менее болезненно.
- Повышение либидо. Куркумин улучшает кровообращение и микроциркуляцию в органах малого таза. Интенсивное кровоснабжение яичников приводит к повышению выработки эстрогена, который увеличивает сексуальное возбуждение у женщин.
Вред воды с куркумой для женщин обусловлен неправильным применением продукта:
- Злоупотребление калорийной куркумой может привести к набору веса. Пряность, даже разбавленная водой, после попадания в желудок расщепляется на полисахариды. Они всасываются в кровь в виде молекул глюкозы, которая при попадании в печень трансформируется в гликоген — ключевой элемент подкожно-жировой ткани и висцерального жира.
- Частое применение продукта негативно отражается на пищеварительной системе. В условиях низкокалорийной диеты увеличивается риск развития гастрита и желудочно-кишечного расстройства.
- Мочегонный эффект от воды с куркумой может привести нарушению водного баланса. В результате в организме женщины начинает скапливаться лишняя жидкость, что приведет к возникновению отеков ног и появлению мешков под глазами.
Можно ли детям?
Польза куркумы с водой для детского организма:
- Укрепляет работу иммунной системы. Ребенок более уязвим перед вирусными и инфекционными заболеваниями. Для нормальной выработки антител ему необходимо принимать большое количество витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, и получать больше энергии с пищей. Вода с куркумой при применении в сезон простудных заболеваний:
- подавляет рост колоний патогенных микроорганизмов;
- насыщает детский организм витамином C;
- придает сил.
- Облегчает переваривание тяжелой пищи. Взрослым легче справиться с переработкой белковых и растительных продуктов, состоящих из сложных углеводных и протеиновых волокон. У детей зачастую желудок не может выработать достаточное количество соляной кислоты. Поэтому пищевой ком переваривается только на 75-80%. Вода с куркумой размягчают его, облегчая работу системы пищеварения.
- Обеспечение витаминов и минералов для нормального роста и развития. Вместе с лечебным средством в организм ребенка поступает большое количество энергии, витаминов и минералов. Все органические вещества активно тратятся на деление клеток.
В то же время злоупотребление пряностью может стать причиной проблем у ребенка со здоровьем:
- Развитие аллергической реакции: кожного зуда, высыпаний, отека языка и глотки.
- Нарушение стула: диарея или запоры.
- Возникновение тошноты, рвоты.
- Упадок сил, мышечная слабость.
- Головокружение.
- Расстройство пищеварения, гастрит, гастродуоденит.
Противопоказания к применению
Куркуму с водой запрещено принимать в следующих случаях:
- почечная и печеночная недостаточность;
- беременность;
- мочекаменная и желчнокаменная болезнь;
- период грудного вскармливания;
- острый период гастрита, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- прием антигипертензивных и гипогликемических средств;
- сахарный диабет;
- хронические заболевания печени и желчного пузыря;
- гипотензия.
Куркумин снижает свертываемость крови, поэтому обладает фармакологической несовместимостью с препаратами для разжижения крови. При одновременном применении такой группы медикаментов с куркумой и водой повышается риск развития внутренних кровотечений.
Максимальная дневная дозировка
Максимально допустимая суточная норма куркумы не должна превышать 2,5 г. Поэтому не рекомендуется принимать больше 250 мл воды, смешанной с 1 ч. л. молотой пряности.
Злоупотребление средством может привести к развитию негативных последствий:
- головной боли;
- диареи;
- изжоге;
- мышечной слабости;
- раздражительности.
Правильно ли, если принимать натощак каждый день?
Куркуму с водой следует пить по утрам, сразу после пробуждения на голодный желудок, чтобы подготовить органы пищеварения к завтраку и придать организму бодрости.
На начальном этапе применения средства следует начинать прием с 0,5 ч. л. пряности, разведенной в 250 мл воды. Организм должен адаптироваться к новому напитку в рационе. Каждый день необходимо увеличивать дозировку так, чтобы через неделю принимать 1 ч. л. куркумы, смешанную со стаканом воды.
Длительность курса обычно составляет 14 дней. По прошествии 2 недель нужно сделать перерыв на 1-2 месяца.
Способы приготовления для приема внутрь
Перед применением воды с куркумой по различным рецептам для борьбы с различными заболеваниями необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Следует помнить, что куркума:
- содержит множество аллергенных соединений;
- может усиливать или ослаблять действие препаратов.
В первом случае это увеличит вероятность развития побочных эффектов, в последнем — медикаментозная терапия не даст необходимого лечебного эффекта.
Классический рецепт
Куркума с водой при применении на голодный желудок:
- оказывает тонизирующий эффект;
- увеличивает устойчивость к стрессу;
- ускоряет обмен веществ.
Напиток улучшает работу почек за счет мочегонного действия.
Для приготовления средства потребуются:
- 0,5 ч. л. молотой куркумы;
- 250 мл подогретой, но не горячей воды;
- 1 ч. л. мягкого сливочного масла.
Необходимо смешать масло с куркумой, залить теплой водой и взболтать.
Готовое средство необходимо применять до или после приема пищи в первой половине дня. Длительность курса составляет 2 недели. В течение этого времени нужно выпивать средство 1 раз в день в строго определенное время.
Дозировку куркумы нужно постепенно увеличить в течение недели до 1 ч. л. При использовании другого рецепта, включающего в себя другие продукты помимо куркумы и масла, постепенно повышать суточную норму пряности не требуется.
Медовый
Мед:
- насыщает организм витаминами и минералами;
- активизирует обменные процессы;
- усиливает действие куркумина на организм.
Вода с куркумой и медом оказывает иммуномодулирующий эффект, который снижает риск развития простудных заболеваний. Рекомендуется принимать средство против сухого кашля.
Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 мл теплой воды;
- 0,5 ч. л. жидкого пчелиного продукта — твердый мед стоит слегка подогреть;
- 0,5 ч. л. куркумы.
Сначала нужно полностью растворить в воде мед, после этого можно добавлять и размешивать куркуму.
Как только напиток будет готов, необходимо его выпить сразу. Такое средство можно пить 1-2 раза в день в течение 7-10 дней натощак утром и вечером.
Лимонный
Лимон дополняет состав воды с куркумой большим количеством органических кислот и витамина C. Такое средство:
- оказывает укрепляющий эффект на работу иммунной системы;
- снижает риск развития инфекционно-воспалительных заболеваний.
Список ингредиентов:
- 250 мл воды;
- свежевыжатый сок половины лимона;
- 0,5 ч. л. куркумы.
- Воду следует подогреть так, чтобы она была теплой и не горячей.
- После этого в ней нужно смешать лимонный сок и куркуму.
Средство лучше пить 1 раз в день после завтрака, чтобы не навредить желудку. Курс лечения продолжается в течение недели.
Имбирный
Имбирный корень с водой и куркумой помогает стабилизировать вес, используется для получения максимального эффекта при похудении. Имбирь за счет высокого содержания клетчатки очищает кишечник от шлаковых масс и токсинов. Допускается применение средства для устранения запоров, вздутия и повышенного газообразования в пищеварительном тракте.
Для приготовления воды с куркумой и имбирем понадобятся:
- 0,5 ч. л. молотой куркумы;
- 3 см имбиря;
- 250 мл подогретой воды;
- мед или лимонный сок при желании.
- Необходимо мелко натереть имбирный корень, залить теплой водой и подождать 15 минут.
- По прошествии этого времени следует размешать в напитке куркуму и выпить.
Средство нужно принимать натощак 2 раза в день в течение недели.
Перцовый
Куркума в сочетании с черным перцем оказывает противомикробное действие, улучшает метаболизм и активизирует иммунитет.
Средство разрешается употреблять при:
- простуде;
- проблемах с пищеварением, во время диеты;
- при нарушении работы репродуктивной системы.
Средство рекомендуется к применению мужчинам с простатитом и эректильной дисфункцией.
Для создания напитка понадобятся:
- 250 мл теплой воды;
- 0,5 ч. л. молотого черного перца;
- 0,5 ч. л. порошка куркумы.
Если вода холодная, ее обязательно стоит подогреть. В процессе следует смешать жидкость с пряностями.
Готовый напиток принимают 1 раз утром. Рекомендуется пить средство после приема пищи в течение 10-14 дней.
Рецепт с корицей
Корица оказывает жиросжигающий эффект на организм, поэтому при применении с куркумой используется как средство для похудения. Приготовленный пряный напиток:
- активизирует метаболизм;
- снижает плазменную концентрацию глюкозы и вредного холестерина в крови.
Коктейль выводит лишнюю жидкость из тканей и мягко очищает кишечник от пищевых отходов.
Для приготовления средства понадобятся:
- 300 мл кипятка;
- 0,5 ч. л. молотого имбирного корня;
- 0,5 ч. л. порошка корицы;
- 0,5 ч. л. куркумы.
Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и залить горячей водой.
Перед применением следует подождать, пока напиток не станет комнатной температуры. После этого необходимо разделить средство на 3 приема и пить в течение дня после приема пищи. Длительность курса — 7 дней.
В день нельзя принимать более 1 ч. л. куркумы, разведенной в стакане воды. Превышение рекомендуемой суточной нормы может привести к развитию побочных эффектов. К ним относят проблемы с пищеварением, усталость, нарушение стула и головную боль.
Читайте далее:
Станьте первым!