Молочный коктейль с бананом: выбираем рецепт на любой вкус

Сделать молочный коктейль с бананом несложно, какой бы вариант вы ни выбрали. Такие напитки любят и дети, и взрослые. Первым нравится сладковатый и нежный вкус коктейля, а вторые ценят напиток за полезность и простоту приготовления. Кстати, многие дети, воротящие нос от стакана молока, с удовольствием выпьют бананово-молочный коктейль, особенно если украсить порцию симпатичным зонтиком, ломтиком фрукта или шоколадной стружкой.

Несмотря на то, что в банане сахара больше, чем в большинстве фруктов, а молоко содержит жиры, коктейль на основе этих двух продуктов менее вреден для фигуры, чем другие сладкие напитки.

Вкусный банановый коктейль — это просто!

И молоко, и бананы сочетаются с большим количеством продуктов, поэтому ингредиенты в составе можно миксовать по своему вкусу.

В этой подборке — наиболее интересные и вкусные рецепты молочно-банановых напитков, которые совсем не сложно приготовить дома.

Молочным также называется коктейль на основе сливок, кефира, ряженки, мацони, йогурта.

В него могут добавляться различные сиропы (вишневый, клубничный, малиновый, ананасовый, абрикосовый и даже обычный сахарный сироп), варенье из любых плодов, всевозможные ягоды и фрукты, яичные желтки, какао, шоколад, процеженный кофе, сладкая газированная вода, а также специи — молотый мускатный орех, молотый имбирь, гвоздика, корица, мята, ваниль.

В качестве подсластителя не обязательно брать сахар-песок — успешно используется мед, коричневый тростниковый сахар, фруктоза. А те, кто худеет, может добавить порошок стевии или же вовсе ничего не добавлять, если бананы очень зрелые.

В алкогольные коктейли на основе молока и бананов входят ликеры, коньяк, ром, абсент, текила.

Рецепт с овсянкой

У здорового образа жизни и правильного питания всё больше поклонников, и именно благодаря им рецепт молочно-бананового коктейля с овсянкой можно смело назвать одним из самых популярных. Вот с него и начнем.. Его даже напитком назвать сложновато — по калорийности, густоте и питательности он ничем не уступает обычной каше. Но вкус намного ярче, да и польза из-за отсутствия термообработки больше. Легко можно заменить данным коктейлем один из приемов пищи.

Приготовить его очень просто. Не требуется специальных навыков, знаний и умений. Только из дополнительной техники необходимо иметь блендер.

Ингредиенты:

Поэтапное приготовление:

Берем овсяные хлопья быстрого приготовления и высыпаем в сухую чистую посуду.Затем заливаем их горячей водой. Оставляем на 3-5 минут, ждем, пока овсянка разбухнет.

В это время банан очищаем от кожуры и режем кружочками. Чем спелее он будет, тем ароматнее и слаще получится коктейль.

В блендер выкладываем разбухшие хлопья овсянки и банан.

Заливаем всё это молоком. Если вы следите за своим весом, то возьмите обезжиренное.

Взбиваем в течение 1 минуты. Коктейль выливаем в подходящую посуду. Напиток можно украсить трубочкой или зонтиком.

Коктейль из банана и молока с киви

Отличное сытное и освежающее лакомство для детей и взрослых готовится за 2 минуты.

Продукты:

• молоко – 300 мл
• банан — 1 шт.
• киви – 2 шт.
• 2 ч.л. сахара (можно и без него)

Приготовление пошагово:

1. Очистить фрукты от кожуры и нарезать произвольно.
2. Взбить в миксере бананы и киви до состояния пюре, добавить сахар.
3. Влить понемногу молоко, взбивая напиток на малых оборотах.
4. Разлить по стаканам, положив в каждый по кубику льда.
5. Украсить кружочком киви.

Молочный коктейль с клубникой

Таким коктейлем можно баловать себя не только в летнее время, но и зимой, приготовив его из замороженных ягод.

Понадобится:

• молоко – 300 мл
• клубника – 200 г
• 2 небольших банана
• листья мяты
• сахар — по желанию.

Приготовление пошагово:

1. Свежие или размороженные ягоды превратить вилкой в пюре, влив него треть молока. Если ягоды кисловаты, можно добавить сахар.
2. Бананы также пюрировать с помощью вилки или блендера.
3. Положить на дно широкого стакана банановое пюре, потом ягодно-молочное, стараясь не смешивать их.
4. Влить осторожно остальное молоко.
5. Положить в каждый стакан кубик льда и украсить напиток мятой.

Шоколадно-банановое наслаждение

Сочетание бананов и шоколада стало почти классическим.

На их основе можно приготовить вкусный согревающий густой напиток.

Будет нужно:

• бананы – 200 г (2 крупных)
• сливки – 300 мл
• черный шоколад – 50 г
• белый шоколад – 50 г
• корица, кардамон — по вкусу.

Приготовление:

1. Растопить оба вида шоколада отдельно друг от друга, добавив в каждый половину сливок.
2. Пюрировать бананы в блендере.
3. Вылить в стакан один вид шоколада.
4. Осторожно выложить банановое пюре, не допуская смешивая.
5. Вылить второй вид шоколада.
6. Посыпать для украшения и усиления аромата корицей и кардамоном.

Коктейль с мороженым

Яркое сочетание вкусов и ароматов сделает напиток насыщенным и необычным.

Ингредиенты:

• молоко – 250 мл
• растворимый кофе – 2 ч. л.
• сливочный или ванильный пломбир – 70 г
• один банан.

Процесс пошагово:

1. Превратить банан в пюре.
2. В горячем молоке растворить кофе и мороженое.
3. Взбить до образования пены.
4. Добавить банановое пюре и еще раз взбить.

Яблочно-банановый коктейль

Этот вариант можно назвать универсальным — продукты самые простые и доступные в любое время года, приготовление — из разряда элементарных, если есть блендер.

Что нужно:

• 1 кисло-сладкое яблоко
• спелый крупный банан
• 200 мл йогурта без добавок
• сахар — по желанию

Готовим в 2 этапа:

1. Чистим все фрукты, режем средними кусочками и отправляем все ингредиенты в блендер.
2. На средней скорости взбиваем все 1-2 минуты. Коктейль готов!

Рецепты для спортсменов и худеющих

Отдельно стоит выделить рецепты, предназначенные для тех, кто следит за своим весом, занимается в спортзале и ведет здоровый образ жизни. Приготовленные по ним напитки поддерживают мышечную массу, помогают быстро восстановить силы после тренировок и совершенно не вредят фигуре в умеренных количествах.

Протеиновый коктейль с творогом

Такой напиток – настоящий кладезь легкоусвояемого молочного белка и полезных углеводов.

К тому он очень вкусный и ароматный благодаря меду и банану.

Продукты:

• банан – 1 шт.
• творог — 100 г
• молоко – 250 мл
• мед жидкий – 2 ст. л.
• какао — 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Взбить в блендере бананы с творогом и медом.
2. Развести молоком, продолжая взбивание.
3. Разлить по бокалам или стаканам.
4. Посыпать порошком какао для украшения и аромата.

Белковый коктейль: вариант с яйцами

Это тоже протеиновый напиток, но источник белка — сырые яйца.

Если боитесь употреблять куриные, замените их перепелиными — в яйцах перепелок не могут жить никакие опасные бактерии.

Вкусный и полезный коктейль поможет насытить организм белком и справиться с физической нагрузкой.

Будет нужно:

• молоко нежирное – 200 мл
• банан, очень спелый – 1 шт.
• 1 куриное или 4 перепелиных яйца.

Как приготовить:

1. Нарезать банан на кусочки.
2. Взбить в блендере яйцо до образования пены.
3. Добавляя по одному кусочку банана, продолжить взбивание.
4. Когда масса станет однородной, тонкой струйкой влить молоко, все время взбивая.
5. Можно украсить корицей, тертым мускатным орехом или какао.

Напиток для похудения

Кефирный напиток хорош и для легкого низкокалорийного перекуса, и для проведения разгрузочных дней.

Он помогает похудеть благодаря корице и имбирю.

А также отлично и без вреда для фигуры восполняет запас белка и поддерживают уровень глюкозы в крови.

Продукты:

• кефир нежирный – 500 мл
• банан – 1 шт.
• мед жидкий – 2 ст. л.
• корица – 1 ч. л.
• имбирь сушеный молотый — щепотка.

Приготовление:

1. В кефир нужно добавить жидкий или слегка растопленный мед, корицу и имбирь.
2. Хорошо перемешать, не взбивая, и оставить на пару часов для растворения меда.
3. Ввести в массу банановое пюре и осторожно перемешать.
4. Выпить в течение дня.

Хозяйке на заметку

1. Не очень сочетаются с молоком в составе коктейлей кислые фрукты и ягоды, цитрусовые. Но к кисло-молочной основе апельсины и мандарины вполне подойдут.
2. Готовить коктейли из молока нужно перед подачей. Любые добавки способствуют сворачиванию молока, поэтому впрок в домашних условиях приготовить коктейль не получится.
3. Для приготовления молочного коктейля с бананом используются миксер, блендер, шейкер и просто венчик, которым вручную взбиваются и перемешиваются ингредиенты. Удобнее пользоваться пластиковым или силиконовым венчиком либо выполненным из нержавеющей стали: они не вызывают у молочных продуктов и фруктов реакции окисления и на них не скапливаются бактерии.

Видео-рецепт вкусного лекарства от кашля

Молочно-банановый коктейль, приготовленный по-особому, может быть ещё и замечательным лекарством от сухого кашля. Вот как просто его можно сделать:

Веганские сырники из тофу с бананом

Смузи с бананом

Молочный суп с рисом

Манная каша: простой рецепт на молоке

Как употреблять сельдерей для похудения и когда он может навредить?