«Старый добрый» отвар петрушки: польза и вред для организма

Петрушка с давних пор используется народными целителями и травниками для лечения различных заболеваний. Отвар, приготовленный на основе этой травы, считается концентрированным источником витаминов и микроэлементов. Он позволяет устранять проблемы со здоровьем, избавляться от лишнего веса, а также улучшать состояние кожи лица.

1. Что это такое и чем отличается от чая?
2. Химический состав
3. Польза и вред для организма
   1. В целом
   2. Мужчины
   3. Женщины
   4. Дети
4. Применение
   1. В народной медицине
   2. В косметологии
5. Противопоказания к употреблению
6. Пошаговая инструкция: как заваривать и пить?
   1. Народная медицина
   2. Косметология
   3. Для похудения

Что это такое и чем отличается от чая?

Отвар из петрушки — это лекарственное средство народной медицины, которое готовят из зелени, стеблей, семян или корней растения, залив их чистой водой и проварив на маленьком огне. Такой напиток обладает более высокой концентрацией полезных веществ, чем чай, а также имеет сильный лечебный эффект.

Для приготовления чая берут несколько веточек травы и заваривают их в стакане кипящей воды. Это средство используют в качестве освежающего напитка или для того, чтобы оздоровить организм и напитать его витаминами. Тогда как отвар призван решать более серьезные проблемы со здоровьем.

Химический состав

В состав отвара петрушки входят следующие вещества, витамины и минералы:

• ниацин;
• органические (незаменимые и заменимые) кислоты;
• провитамин А (бета-каротин);
• витамины группы В (тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, фолаты, пантотеновая кислота);
• витамин Е (альфа-токоферол);
• витамин Н (биотин);
• витамин К (филлохинон);
• витамин С (аскорбиновая кислота);
• витамин РР;
• пищевые волокна;
• пектиновые вещества;
• эфирное масло;
• инулин;
• апигенин;
• фитонциды;
• зола;
• ди- и моносахариды;
• селен;
• фтор;
• медь;
• хром;
• марганец;
• цинк;
• йод;
• алюминий;
• железо;
• бор;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• калий;
• сера;
• насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.

Также отличается и пищевая ценность таких продуктов (на 100 г):

• из свежей петрушки:
  • белки — 3,7 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • углеводы — 7,6 г.
• из сухой:
  • белки — 26 г;
  • жиры — 3,5 г;
  • углеводы — 23,8 г.

Польза и вред для организма

В целом

Напиток способен:

• наладить работу печени и почек;
• привести в норму уровень пищевых ферментов;
• укрепить десна и оздоровить ротовую полость;
• улучшить перистальтику кишечника;
• оказать благоприятное воздействие на надпочечники и щитовидную железу;
• уничтожить патогены в кишечнике и желудке;
• вывести из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, а также лишнюю воду;
• устранить отечность;
• защитить от вымывания кальция и магния из костей;
• укрепить кровеносные сосуды и капилляры.

Отвар из корней, листвы и семян петрушки обладает следующими полезными свойствами:

• бактерицидный;
• мочегонный;
• антисептический;
• ранозаживляющий;
• противовоспалительный.

Стоит помнить, что чрезмерное употребление напитка привести к появлению следующих неприятных последствий:

• судороги;
• мышечные боли;
• тошнота и рвота;
• головные боли;
• обезвоживание;
• кишечное расстройство.

Мужчины

Все части петрушки содержат апигенин — вещество, благотворно влияющее на здоровье сильного пола и активизирующее выработку мужского гормона, благодаря чему отвар помогает:

• повысить потенцию;
• избавиться от чрезмерной потливости;
• оздоровить предстательную железу;
• вывести из организма все вредные вещества, образовавшиеся после чрезмерного употребления спиртных напитков;
• улучшить состояние мочеполовой системы.

При воспалительных процесса в органах желудочно-кишечного тракта, а также геморрое от приема средства лучше отказаться, так как оно только усугубит ситуацию.

Женщины

Девушкам и женщинам полезно периодически включать в свой рацион отвар на основе зелени петрушки. Напиток благотворно влияет на общее состояние дам и помогает:

• сделать месячные менее болезненными;
• нормализовать гормональный фон;
• сбросить лишние килограммы;
• остановить увядание кожи;
• снять нервное напряжение во время климакса;
• устранить сбои в менструальном цикле.

По этой же причине от приема средства лучше отказаться во время менструации, так как в этом случае оно значительно усилит кровотечение.

Дети

Детям заваренную стоит давать с осторожностью, соблюдая дозировку и курс приема. Для них напиток будет полезен следующими способностями:

• укрепление иммунной системы;
• восполнение нехватки полезных веществ;
• устранение метеоризма у грудничков;
• уничтожение вирусов и инфекций;
• облегчение состояния при кори и скарлатине;
• заживление царапин и ушибов, снятие раздражения после укусов пчел, комаров и ос (в виде компрессов).

Петрушка отличается высоким содержанием витамина С, а это вещество может вызвать диатез у детей.

Применение

В народной медицине

Средство применяют для устранения следующих проблем со здоровьем:

• заболевания мочеполовой системы;
• камни в почках;
• высокий уровень холестерина;
• импотенция;
• проблемы с печенью;
• метеоризм;
• отеки;
• болезни сердца и сосудов;
• потливость;
• ревматизм;
• скопление шлаков и токсинов в организме;
• анемия;
• проблемы со зрением;
• анорексия;
• высокое артериальное давление;
• язва;
• лишний вес;
• гастрит;
• спазмы кишечника;
• боли во время месячных и их задержка;
• нарушения в работе пищеварительного тракта.

В косметологии

В косметологии отвар петрушки используют при возникновении следующих проблем:

• угревая сыпь;
• увядание кожи;
• сухость;
• ломкость волос;
• жирная и сухая кожа;
• веснушки;
• пигментные пятна;
• неровный цвет лица;
• «апельсиновая корка» на бедрах (целлюлит).

Противопоказания к употреблению

Перед употреблением напитка обязательно ознакомьтесь не только с лечебными свойствами, но и со списком противопоказаний:

• нефрит;
• беременность;
• эпилептические припадки;
• воспаления мочевого пузыря и почек;
• нарушения в работе желчного пузыря;
• оксалурия;
• подагра;
• уролитиаз.

Пошаговая инструкция: как заваривать и пить?

Существует несколько рецептов приготовления отвара из петрушки. Каждый вариант имеет определенные показания к применению и употребляется для устранения конкретных проблем.

Народная медицина

Классический рецепт

Отвар из зелени петрушки используют для лечения почек и выведения вредных веществ из организма. Его заваривают как легкое мочегонное средство, так как напиток убирает лишнюю воду, шлаки и токсины.

Состав:

• петрушка — небольшой пучок;
• вода — 250 мл.

Как приготовить:

1. Зелень тщательно промойте под проточной водой, обсушите и мелко порубите.
2. Две ст. ложки травы поместите в кастрюлю и залейте кипятком.
3. Варите средство 10-15 минут на медленном огне.
4. Остудите до комнатной температуры и процедите.

Разделите полученный объем отвара на 3 части и выпейте в течение дня. Осуществляйте прием лекарственного средства за 15-20 минут до основных приемов пищи.

С лимоном

Этот напиток рекомендуется принимать тем, кто не может избавиться от переедания. Также он полезен людям, страдающим диабетом и атеросклерозом.

Список ингредиентов:

• листья петрушки — 100 г;
• лимон — 1 штука;
• йод — 2 капли;
• вода — 1,5 л.

Алгоритм приготовления:

1. Зелень залейте кипятком и варите около 10 минут.
2. Остудите, пропустите через мелкое сито и марлю, чтобы убрать из напитка листочки.
3. Из лимона выжмите сок и добавьте его в отвар вместе с йодом.

Принимайте по 1 ст. ложке в тот момент, когда возникает чувство голода и жажды.

С молоком

Отвар из корня растения и молока способен помочь в борьбе с различными болезнями. Он устраняет проблемы пищеварительной системы, очищает кровь и органы от токсинов. Мужчинам полезно пить такое средство при борьбе с простатитом, а детишкам его дают во время кори и скарлатины.

Компоненты:

• молоко — 0,5 л;
• мелко рубленные корешки — 250 г.

Способ приготовления:

1. Корни петрушки засыпьте в кастрюльку и залейте водой.
2. Доведите до кипения и на слабом огне варите, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
3. Остудите и процедите отвар.

Принимайте по ст. ложке перед едой несколько раз в день.

Косметология

Отвар на основе петрушки очень полезен для кожи лица. Напиток рекомендуется заваривать, чтобы вернуть ей тонус, нормализовать работу сальных и потовых желез, очистить поры, осветлить веснушки и устранить как пигментные пятна, так и отеки. Натуральный состав позволяет останавливать увядание и возвращает лицу здоровый цвет.

Отвар готовят следующим образом:

1. 50 г измельченной листвы залейте ½ л воды.
2. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут.
3. Закройте кастрюльку крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте средство 30-40 минут.
4. Процедите и остудите до комнатной температуры.

Способы применения жидкости:

1. Разлейте отвар по формочкам для льда и заморозьте. Получившиеся кубики используйте для протирания лица утром и вечером. Они помогут снять отеки, а кожа станет выглядеть лучше.
2. Применяйте средство как лосьон, он сделает дерму эластичной, улучшит тон, подсушит прыщики и напитает кожный покров витаминами.
3. Ватные диски смочите в отваре и прикладывайте к векам на 7-10 минут. Это избавит вас от синяков и мешков под глазами.

Для похудения

Рецепт приготовления напитка из петрушки для похудения:

1. 2 ст. ложки измельченной зелени засыпьте в кастрюльку.
2. Залейте 250 мл кипятка и проварите 3-5 минут.
3. Закройте крышкой и настаивайте около 15 минут, после чего остудите.
4. Пропустите напиток через фильтр.

Принимайте отвар на голодный желудок сразу же после пробуждения в течение 2 недель, после чего сделайте 30-дневный перерыв и повторите курс. Напиток позволит не только избавиться от 2-4 лишний килограммов, но и восполнит недостаток питательных веществ.

Используйте отвар из петрушки с умом, в этом случае он принесет организму пользу и позволит избавиться от проблем со здоровьем. Важно помнить, что несоблюдение пропорций при приготовлении напитка, а также пренебрежение рекомендациями по его приему, могут привести к тому, что средство только усугубит ситуацию и навредит пациенту.

Читайте далее: