Можно ли вырастить редис в квартире зимой и как это правильно сделать?

Забыть об авитаминозе зимой поможет выращивание редиса дома на подоконнике. Среди полезных овощей он занимает лидирующие позиции, потому что содержит в себе необходимые и органические кислоты, ферменты и витамины группы В и С.

1. Можно ли вырастить редиску дома в холода и чем процесс отличается от весенне-летних работ?
2. Сорта, которые можно разместить на подоконнике в квартире
3. Высадка семян в разных регионах России
4. Пересадка культуры в открытый грунт весной
5. Домашние условия для выращивания
6. Как проводить работы: инструкция для начинающих
   1. Инвентарь
   2. Грунт
   3. Подготовка семян
   4. Схема и технология
   5. Где лучше поставить горшки?
   6. Уход
   7. Сбор урожая
7. Проблемы
8. Полезное видео

Можно ли вырастить редиску дома в холода и чем процесс отличается от весенне-летних работ?

Средний световой день для редиски составляет 10-12 часов. При выращивании летом на подоконнике овощ надо прикрывать непрозрачным укрытием, чтобы свет попадал на него не более 12 часов, а не 18, что естественно для лета. В противном случае редиска начнёт гнать цветонос (стрелковаться).

Сорта, которые можно разместить на подоконнике в квартире

«Дабел F1»	Скороспелый сорт редиса. Даёт большой урожай. Обладает крупными корнеплодами. Срок созревания 18–23 дня.
«Чемпион»	Скороспелый сорт редиса. Даёт небольшой урожай. Обладает небольшими корнеплодами. Срок созревания 20-25 дня.
«16 дней»	Скороспелый сорт редиса. Даёт небольшой урожай. Обладает небольшими корнеплодами. Срок созревания 16-20 дней.
«Жара»	Скороспелый сорт редиса. Даёт большой урожай. Обладает средними по величине корнеплодами. Срок созревания 18–27 дней.
«Сора»	Раннеспелый сорт редиса. Даёт большой урожай. Обладает средними корнеплодами. Срок созревания 23-25 дней.
«Заря»	Раннеспелый сорт редиса. Даёт большой урожай. Обладает большими корнеплодами. Срок созревания 20-24 дня.

Высадка семян в разных регионах России

Самое лучшее время для культивирования редиса зимой на подоконнике в центральной части России – с октября по март. В южных регионах России посадку редиса проводят в ноябре-феврале. Специалисты рекомендуют в северных районах сеять семена в октябре-апреле.

Пересадка культуры в открытый грунт весной

Посаженный для зимней выгонки редис, в открытый грунт высаживать нельзя. Он имеет слабую корневую систему, которая уходит глубоко в землю и при пересадке повреждается, что приводит к гибели растения.

Домашние условия для выращивания

Для выращивания редиса зимой дома хорошо подойдут окна с южной и восточной сторон или светлые балконы. При недостаточном количестве света растение начнёт вытягиваться. Воздух в комнате не должен быть излишне сухим и тёплым, его надо увлажнять, убирать от батареи, а под горшки с растениями сделать подставки для избежания перегрева.

Для оптимального роста редису требуется дневная температура в пределах +10–15 градусов (не выше +20-23). А ночная температура не должна превышать +5-10 градусов. Это условия важны для соблюдения, иначе может оказаться так, что при недостатке света и повышенной температуре, кроме ботвы, велик риск ничего не получить.

Как проводить работы: инструкция для начинающих

Инвентарь

В выращивании редиса первым шагом является выбор ёмкости для посадки. Это могут быть горшки или деревянные ящики, кассеты для рассады, купленные в специализированных магазинах. А также можно использовать подручные средства, такие, как ячейки из-под яиц.

Грунт

Его можно набрать и на садовом участке, и на грядке перед домом. Но лучше всего использовать «правильный» грунт. Вот несколько таких примеров:

1. Смешать садовый грунт, перегной, песок в равных пропорциях.
2. Ещё один вариант:
   • одно ведро садовой земли;
   • один стакан золы;
   • измельчённая скорлупа от половины яйца.
3. Возможен и третий вариант: к двум частям торфа присоединить одну часть перегноя, одну часть песка, одну часть золы.

Подготовка семян

Сначала следует перебрать семена. Они должны быть коричневого цвета, а если семена серого цвета, то, вероятно, что срок годности их закончился. Ещё можно проверить таким способом: опустить посевной материал в ёмкость с водой, хорошие- осядут, плохие – всплывут. Здесь подробнее про подготовку семян редиса.

Семена редиса следует замочить на 24 часа при комнатной температуре. От профилактики болезней подержать 2-3 часа в розовом растворе марганцовки или соли, после чего подсушить на бумажной салфетке. Семена готовы к посеву.

Схема и технология

1. Теперь заполнить ёмкость почвенной смесью на две трети, чтобы грунт можно было подсыпать.
2. В почве, увлажнённой из пульверизатора, сделать углубления глубиной не более 2 см и 5 см друг от друга.
3. В лунку положить одно семечко, присыпать землёй.
4. Верхний слой увлажнить тем же методом.
5. Ёмкости накрыть плёнкой или стеклом, поставить в тёплое, освещённое место до появления всходов. После этого стекло убрать.

Где лучше поставить горшки?

В январе всходы лучше поставить на южный подоконник, а со второй декады февраля- на восточную или западную стороны окна. В этих условиях рассаде достаточно света и без дополнительных мер.

Уход

Полив редиса	Поливают редис только при помощи пульверизатора. Это препятствует вымыванию семян из грунта.
Влажность	Рассаду заливать нельзя. Повышенная влажность может привести к заболеваниям и размножению паразитов.
Проращивание	Проращивание семян происходит при температуре +17-20 градусов.
Температура	Редис не любит жары, поэтому его нужно держать подальше от батарей. И если есть такая возможность, то почаще выносить его в прохладное помещение.
Закаливание	Через 4-5 дней после прорастания всходы надо «закаливать», то есть поместить в помещение с температурой 7-9 градусов на несколько дней.
Проветривание	При появлении первых всходов применяется проветривание каждые 2 дня по 5-10 минут.
Прореживание	Прореживание всходов проводится по необходимости при появлении 2-3 листочков, когда надо убрать слабые ростки, или если саженцы взошли слишком часто.
Подкормка	Подкармливать комнатную редиску не требуется, все питательные вещества она берёт из грунта. Однако, если рассада будет плохо развиваться в силу каких-либо причин, можно подкормить стандартной подкормкой для открытого грунта.

Избыток удобрений вызывает у редиса пресный вкус.

Сбор урожая

Сбор урожая производится по мере созревания корнеплодов. У некоторых сортов в открытом грунте он составляет 16 дней, а у других-20-35.

Обычно при выращивании редиса в домашних условиях сроки созревания немного сдвигаются.

Главное, не допустить передержки корнеплода в земле. В противном случае верхняя оболочка будет плотной и со вкусом горечи.

Проблемы

При выращивании редиса дома существуют несколько проблемных моментов. Это нельзя превышать температурный режим, строго следить за освещённостью, по мере надобности пользоваться дополнительным освещением. И ещё одно важное условие: подсыпать грунт в ящики, чтобы плоды не вылезали наружу.

Многие считают, что свежие салаты зимой – это роскошь, доступная только обеспеченным семьям. Зелёный лук, укроп, петрушка, редиска, другие свежие овощи и травы прекрасно растут на любом подоконнике. При соблюдении всех перечисленных условий эти вкусные и полезные овощи будут радовать вас и ваших близких круглый год, наполнять ваше меню дополнительными блюдами.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о нюансах выращивания редиса на подоконнике: