Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Подборка лучших салатов с ананасами, курицей и кукурузой

Салат с ананасами, курицей и кукурузой – беспроигрышный вариант для любого случая и в любой интерпретации, благодаря великолепному сочетанию продуктов.

  1. Куриные салаты с ананасом и кукурузой: вкусно и просто
    1. Рецепт только с ананасами, курицей и кукурузой
    2. Слоеный салатик с сыром и яйцом
    3. Рецепт с копчёной курицей
    4. Салат с пекинской капустой
    5. Рецепт с грибами
    6. Сытный салатик с рисом
    7. Пикантный рецептик с орехами
    8. Салат с болгарским перцем и апельсином
  2. Хозяйке на заметку
  3. Видео рецепт салата "Ананас"

Добавляя различные ингредиенты, можно практически до бесконечности экспериментировать со вкусами.

Куриные салаты с ананасом и кукурузой: вкусно и просто

Как приготовить вкусный и простой салат из курицы, ананаса и кукурузыЧтобы приготовить вкусный и полезный салат, нужно просто следователь некоторым рекомендациям.

Выбирая курицу, помните: идеально подходит нежирная диетическая грудка, с которой нужно удалить кожицу.

Уместным будет также филе и мякоть бедрышек без костей и кожи.

Хороши салаты с копченой курочкой, а также с приготовленной на пару со специями или с запеченной в духовке.

Чтоб получить ароматную паровую курочку, в воду добавляют перец горошком, лавровый лист, ломтик свежего имбиря, сушеную зелень, сушеный чеснок. Но даже и просто обжаренная на сковороде подойдёт.

Ананасы таких салатах хороши и свежие, и консервированные. А вот замороженные лучше не брать – они слишком водянистые. Свежие очищаются от кожицы и нарезаются кубиками. Консервированные откидывают на сито и при необходимости режут на кусочки.

Разнообразны и варианты выбора кукурузы. Мороженая обжаривается на масле и остужается для использования. «Дружит» со сметанными и майонезными заправками. Кстати, здесь о том, как хранить кукурузу зимой, в том числе и о заморозке. Консервированная – самый удобный вариант. Нужно только слить жидкость. Отварная хороша для летних блюд. Нужно аккуратно срезать с отваренного початка зернышки и сразу же отправлять в салат.

Рецепт только с ананасами, курицей и кукурузой

Если у вас намечается праздничное застолье или вы хотите угостить своих родных вкусным и сытным блюдом, приготовьте салатик, который понравится всем без исключения.

Он довольно простой в приготовлении и состоит всего лишь из трех основных компонентов. Куриное мясо отлично сочетается с ананасами. Ананасы лучше всего использовать консервированные, так как они более насыщенные по вкусу.

Ингредиенты:

Информация о рецепте
  • Кухня:европейская
  • Тип блюда:салат
  • Порции:4
  • 40 мин

  • куриное филе — 400 г
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • ананасы консервированные — 1 банка
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу.


Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить куриное мясо. Можно взять куриную грудку или филе. Курицу можно отварить заранее. Для приготовления мясо курицы хорошо промойте проточной водой. Опустите в кастрюльку с холодной водой. Чтобы насытить куриное филе ароматом и вкусом, добавьте душистый и черный перец в горошке, пару лавровых листиков и немного подсолите. Содержимое кастрюльки вскипятите и варите 30-40 минут до мягкости. Время варки зависит от размера мясного кусочка. Вареную курочку достаньте из бульона и остудите до комнатной температуры.

Если свободного времени у вас много, немного поиграйтесь с мясом. Разделите его на тонкие волокна как на фото. Таким образом, готовый салатик будет более интереснее по вкусу. В ином случае, просто нарежьте острым ножом тонкой соломкой и добавьте в глубокий салатник.

Для салата можно использовать консервированную кукурузку. Или же, если в вашей морозилке есть замороженные зерна, отварите их до мягкости и добавьте в салатник.

Откройте баночку ананасов. Если они кольцами, нарежьте их произвольными кусочками.


Прежде чем добавлять фрукты в салатник, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Подготовленные ананасы добавьте к остальным ингредиентам. Салатную массу перемешайте.

Немного подсолите и, по желанию, посыпьте молотым перцем. Добавьте по вкусу майонез. Перемешайте.

Салат готов. Можно сразу подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор: Светлана Кравчук

Слоеный салатик с сыром и яйцом

Это один из самых распространенных рецептов салата с курочкой, кукурузой и ананасом, можно сказать, — классический.

Продукты:

  • куриная грудка отварная – 200 г
  • кукуруза консервированная – 100 г
  • горошек консервированный – 100 г
  • ананас в собственном соку – 150 г
  • яблоки кислые – 3 шт.
  • сыр твердый тертый – 100 г
  • яйца вареные тертые — 3 шт.
  • свежая зелень, зерна граната — сколько понадобится
  • майонез — большая пачка.

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками грудку и очищенные яблоки.
  2. Со всех консервов слить жидкость.
  3. Отделить белки от желтков и натереть.
  4. Нарубить зелень.
  5. Плоское блюдо чуть смазать майонезом и выкладывать продукты слоями: курица, кукуруза, белки, яблоки, горошек, сыр, ананас, желтки.
  6. Каждый слой смазывать. Верхний можно оставить несмазанным.
  7. Украсить верх зеленью и зернами граната. На желтом фоне они будут выглядеть нарядно и эффектно.

Рецепт с копчёной курицей

Богатое и красивое блюдо, которое так и просится на праздничный стол.

Будет нужно:

  • копченая курочка без косточек и кожицы – 200 г
  • зерна замороженной кукурузы – 150 г
  • ананас в собственном соку – 200 г
  • фасоль консервированная или отварная – 150 г
  • чеснок – 2-4 дольки
  • сливочное масло – 3 ст. л.
  • оливковое масло – 5 ст. л.
  • лимонный сок – 5 ст. л.
  • тертый сыр – 50 г
  • горчица – 2 ст.л.
  • яичные вареные желтки – 2 шт.
  • черный перец, соль — по вкусу
  • сухарики — 70-90 г
  • листья салата — большой пучок.

Приготовление:

  1. Приготовить соус для заправки: растереть и взбить в блендере масло оливы, лимонный сок, сыр, желтки, горчицу, заправить перцем и посолить.
  2. Растопить сливочное масло и высыпать в него кукурузу. Накрыть крышкой и держать на самом малом огне 2 минуты, после снять крышку и готовить, помешивая, еще 3 минуты. Слить масло и остудить.
  3. Курицу нарезать кусочками с фасолину.
  4. Слить со всех консервов жидкость.
  5. Раздавить чеснок.
  6. Нарвать руками салатные листья. Лучше, если они будут разных сортов – так вкуснее и красивее.
  7. Сложить в салатник листья, на них выложить куриное мясо, кукурузу, фасоль, ананасы, чеснок, полить соусом.
  8. Украсить сухариками.

Салат с пекинской капустой

Очень нежный вкус и аппетитный хруст обеспечивают сочные овощи, а сытости придают курочка и заправка.

Понадобится:

  • курица отварная без кожи – 250 г
  • кукуруза консервированная – 100 г
  • свежий ананас (можно и консерву) – 200 г
  • пекинская капуста – 3-4 листа
  • свежие помидоры – 2-3 шт.
  • свежий огурец – 1-2 шт.
  • красный салатный лук – 1 шт.
  • свежая или замороженная клюква – 50 г
  • сметана – 2 ст. л.
  • горчица слабо острая — 1 ст. л.
  • соевый соус — по вкусу
  • 2 куриных желтка в сваренном виде.

Приготовление пошагово:

  1. Приготовить соус, взбив сметану, соевый, желтки и горчицу.
  2. Если клюква заморожена, разморозить сперва в холодильнике, потом в помещении.
  3. Курицу нарезать маленькими кубиками.
  4. Кукурузу откинуть на сито.
  5. Ананас, помидоры и огурцы без кожицы тоже нарезать кубиками.
  6. Лук разделить на половинки и нарезать полуколечками.
  7. Пекинскую капусту нарубить тонкими недлинными полосками.
  8. Соединить все ингредиенты, кроме ягод клюквы, и заправить свежим соусом.
  9. Подавать в листе пекинской капусты или на подушке из салатных листьев, украсив клюквой.

Рецепт с грибами

Вкусное, сытное, ароматное блюдо, которое быстро и легко готовится.

Компоненты:

  • куриное филе, жареное без кожи – 250 г
  • кукуруза отварная (зернышки) – 200 г
  • ананас консервированный – 200 г
  • шампиньоны – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • морковка небольшая – 1 шт.
  • майонез — небольшая упаковка
  • свежая зелень.

Готовить легко:

  1. Обжаренную филешку нарезать кусочками. Можно сперва нарезать, а потом обжарить, чуть посолив.
  2. Ананас откинуть на сито.
  3. Шампиньоны пожарить с луком и морковкой, охладить.
  4. Зелень нарубить.
  5. Соединить в салатнике все, кроме зелени, заправить.
  6. Посыпать сверху зеленью.

Сытный салатик с рисом

Нежный вкус салата понравится даже капризным в отношении еды детям.

Он сытен, но при этом безопасен для фигуры, потому что содержит хорошо усвояемые ингредиенты и минимум жира.

Ингредиенты:

  • вареное куриное мясо – 200 г
  • кукуруза консервированная – 100 г
  • ананас в собственном соку – 100 г
  • рис отварной – 200 г
  • чернослив – 100 г
  • курага – 100 г
  • изюм – 50 г
  • сушеная клюква – 50 г
  • орехи грецкие – 100 г
  • сметана – 3 ст. л.
  • соевый соус — 2-3 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарезать курицу.
  2. Запарить на полчаса сухофрукты, потом слить воду, отжать и порезать.
  3. Орехи потолочь.
  4. Смешать рис с остальными продуктами.
  5. Для заправки соединить сметану с соевым соусом.
  6. Заправить салат и дать ему настояться и пропитаться около часа.

Пикантный рецептик с орехами

Салат получается сытный, с насыщенным оригинальным вкусом.

Его не стоит есть на ужин из-за высокой калорийности и большого количества соли, поскольку соль задерживает воду.

Понадобится:

  • курица отварная без кожицы (грудка или филе) – 200 г
  • кукуруза отварная (зернышки) – 100 г
  • ананас консервированный – 200 г
  • сыр твердый тертый – 100 г
  • огурец свежий – 1-2 шт.
  • орехи соленые ассорти – 70 г
  • чеснок – 3-4 дольки
  • майонез – 5 ст. л.
  • лимонный сок – 3 ст. л.
  • черный перец.

Приготовление:

  1. Для соуса чеснок раздавить, развести сперва лимонным соком, потом добавить перец и разбавить майонезом.
  2. Грудку и очищенные от кожуры огурцы нарезать небольшими кусочками.
  3. Орехи растолочь так, чтобы получились крупные части.
  4. Слить жидкость с ананасов.
  5. Собрать салат и заправить его.
  6. Для украшения использовать тертые орехи.

Салат с болгарским перцем и апельсином

Свежий и сочный салат подается в высоких бокалах порционно. Это настоящая кладовая всевозможных витаминов.

Продукты:

  • курица паровая со специями – 200 г
  • кукуруза замороженная – 100 г
  • ананас свежий – 200 г
  • болгарский перец – 1 шт.
  • огурцы – 1-2 шт.
  • дайкон – ½ шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • авокадо мягкое — 1 шт.
  • краснокочанная и белокочанная капуста – по 100 г
  • масло сливочное – 70 г
  • листья салата ассорти
  • свежая зелень
  • соль
  • растительное масло нерафинированное
  • лимонный сок.

Приготовление:

  1. Сделать заправку из мякоти авокадо, лимонного сока, растительного масла и соли.
  2. Приготовить кукурузу в сковороде в разогретом сливочном масле.
  3. Курицу, ананас, апельсин, яблоко порезать кубиками.
  4. Болгарский перец, огурец, капусту, дайкон порезать тонкими полосками.
  5. Порубить зелень.
  6. Листья салата нарвать.
  7. Смешать в миске все продукты, кроме салатных листьев и зелени.
  8. Заправить и хорошо перемешать.
  9. В высокий бокал положить салатные листья. Положить порцию заправленного салата и посыпать зеленью.

Хозяйке на заметку

  • В качестве украшений используются дополнительно сухарики, фигурки из овощей, веточки зелени, сушеные ягоды, цедра цитрусовых, виноградины, оливки, ломтики лимона, кружочки вареных яиц.
  • Украшать стоит непосредственно перед подачей.
  • Заправленные блюда не хранятся больше 6-8 часов зимой и 2-4 часов летом, поэтому подавать их следует в день приготовления.
  • До момента подачи заправленные салаты надлежит хранить в холодильнике.
  • Балкон — не лучшее место для хранения, так как в теплое время блюдо может испортиться, а в холодное – замерзнуть до состояния льда.
  • К сытному салату хорошо подать охлажденное красное вино – полусладкое или сладкое.
  • К овощному легкому – молодое белое вино, сухое или полусухое.
  • Если рецептурой предусмотрены кислые, маринованные или соленые овощи, то вино здесь не лучший вариант. Стоит обратиться к водке, спиртовым ягодным настойкам, крепким наливкам. Салаты с сухариками, чипсами, сыром и орешками сочетаются с пивом.

Видео рецепт салата «Ананас»

Очень эффектно смотрится салатик слоями, который оформлен в виде ананаса. А готовится эта красота легко и просто:

Читайте далее:

Рецепты лучших салатов с курицей и кукурузой

Салаты из пекинской капусты и кукурузы: 4 рецепта

Лучшие рецепты салатов с курицей и пекинской капустой

Салат с гранатом и курицей: 10 лучших рецептов

Салат с жареными грибами шампиньонами и пекинской капустой, а также с куриным филе и кукурузой

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 8
Миниатюра к статье Подборка лучших салатов с ананасами, курицей и кукурузойМиниатюра к статье Подборка лучших салатов с ананасами, курицей и кукурузой
Вам также может быть интересно:
  • Отличие съедобных каштанов от конских, а также о его применении в кухнях народов мира
  • Существует ли запрет и штраф за посадку своего картофеля на участке?
  • Шашлык из свинины с лимоном на минералке
  • Подчеревок на мангалеСвиной подчеревок на решетке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.