Китайский метод выращивания картофеля. В чем его суть и особенности?

Картофель получил свое распространение во многих странах. Но Китай долгое время не отдавал предпочтение клубням, в основном на гарнир подавался рис. Однако в последнее время правительство Китая взяло ориентир на увеличение площадей под посадку картофеля и приучение народа к ее употреблению. Ведь это полезный, вкусный, а главное сытный продукт. Китайцы разработали новый метод выращивания картофеля. Ему было присвоено незамысловатое название «китайский».

Что это за метод и какова его суть?

Суть метода – увеличение количества подземных побегов (столонов) на одном стебле, из которых впоследствии вырастает картофель. Это повышает урожайность с одного куста вразы.

Появление большого числа побегов достигается за счет того, что семя сажают глубоко, а затем стимулируют рост основного стебля, на котором по мере увеличения появляется все больше отростков будущих клубней.

Краткая история возникновения

Первоначально картофель в Китай завезли из Перу. До ХХ века овощ считался экзотическим продуктом и подавался только для знатных вельмож.

С 50-х гг. в Китае появилось 70 новых сортов корнеплода, а позже были выведены виды, устойчивые ко многим болезням и с урожайностью на 40-50% выше.

В 2014 г. Китай обогнал по объемам выращенного картофеля Индию. Получение крупного урожая с одного саженца привлекло внимание фермеров со всех стран. Их метод выращивания картофеля в мире называется «китайским».

Плюсы и минусы

К плюсам китайского метода относятся следующее:

• большой объем урожая с меньшей площади засева;
• полив требуется реже, но в больших количествах;
• один куст может дать 10-20 кг картофеля;
• листья практически не подвержены поражению колорадским жуком;
• не требуется прополка сорняков.

Отрицательные стороны китайского метода:

• приходится выкапывать глубокие ямы или длинные траншеи, что не под силу некоторым людям;
• нужны для посадки особенные сорта картофеля, отличающиеся плодородностью и стойкостью;
• в лунку к саженцу придется засыпать особую почву, так как именно ее состав и «пышность» влияют на урожай;
• нет гарантии в получении большого урожая.

Пошаговая инструкция: как сажают картошку по-китайски?

Инвентарь

В качестве инструмента огороднику понадобятся:

• нож для очистки картофеля посередине и прорезания «талии» у клубня;
• лопата, чтобы копать яму или траншею;
• ящики, в которые кладется картофель для проращивания ростков перед посадкой;
• стеклянные банки, если нет ящиков, тоже используются с целью проращивания;
• ведро для разведения подкормки и полива;
• бочка, мешок или другая глубокая емкость, если планируется сажать клубень вне огорода.

Подготовка к посадке

Для начала надо подготовить клубни. Для этого надо:

1. Выбрать самые аккуратные клубни размером с куриное яйцо.
2. Взять чистый острый нож и сделать иссечения в виде «талии» посередине картофеля, оставив так перегородку в диаметре около 1 см. На каждом боку должно остаться по 4-5 глазков.
3. Порезанный картофель пересыпать в ящики в 1 слой или банки и перенести в теплое, светлое место на месяц, до появления первых ростков.
4. Когда ростки достигают в длину 4 см – саженец готов к посадке.

Температура помещения для проращивания картофеля должна быть около 18 градусов, это поспособствует быстрейшему удлинению ростков.

Подготовка участка к посадке картошки по китайской технологии также требует временных и физических затрат и должна начинаться еще осенью. Понадобится выкопать отдельные ямы или целую траншею глубиной 0,5 метра. Ширина траншеи будет зависеть от количества предполагаемых рядов. На дно ямы нужно положить 10 см перегноя и немного золы.

Вся выкопанная земля раскладывается по краю, а затем уже весной смешивается с золой, песком, перепревшим навозом и подгнившей соломой до состояния «пуха».

Схема

Высаживать клубни можно только после прогревания земли до 12 градусов. Для «китайского» метода характерны схемы посадки, называемые:

• классическая (яма);
• траншея;
• два урожая.

Классическая

Представляет собой посадку клубней в яму по одному. Порядок действий следующий:

1. Выкопать яму глубиной в полметра и диаметром около 90 см.
2. Приготовить почву, смешав землю из ямы с перепревшим навозом, ⅓ ведра компоста, горстью золы, суперфосфата и костяной муки.
3. В рыхлую землю посадить подготовленный клубень, присыпать землей на 10 см и полить.
4. Сделать подсыпку земли как только стебли дорастут до 15 см над землей так, чтобы осталось только 5 см листвы. Эту процедуру надо повторять пока вся яма не заполнится песком до верха.

В траншею

1. Выкопать траншею глубиной в полметра.
2. Сделать в траншее лунки диаметром около 60 см и глубиной 30 см.
3. Подсыпать прикормку, состоящую из 1 ст. л. золы, 1 ст. л. суперфосфата и стакана плодородной земли.
4. В готовую лунку воткнуть 1-2 клубня, прикрыть землей и полить.
5. Посыпать сверху солому, она будет помогать сохранять влагу в земле.
6. Как только куст вырастет на 15 см над поверхностью, присыпать его плодородной почвой и опять покрыть соломой. Продолжать это делать пока листва не перерастет глубину траншеи.

Способ «два урожая»

Инструкция:

1. Выкопать траншею по ширине – 1,5 метра, глубине – 40 см.
2. На дно насыпать навоз на 15 см в высоту и покрыть его сверху таким же слоем земли.
3. По всей длине траншеи сделать две борозды, углубляя их до слоя навоза, но не затрагивая его.
4. В борозды насыпать перегной с золой в пропорции 2 к 1.
5. Картофель раннего сорта поместить в эти борозды и присыпать землей всего на 5 см, чтобы получить всходы быстрее. Когда листва отрастет на 15 см, надо будет подсыпать еще земли сверху.
6. Через пару дней после подсыпки земли на ростки раннего сорта, можно приступить к проделыванию еще 3 борозд между предыдущими, для посадки среднепозднего вида картофеля.
7. В эти лунки насыпается перегной с золой как и в первом случае, а затем внутрь помещается саженец.
8. После созревания картофеля раннего сорта его выкапывают, а земля с них используется для подсыпки среднепозднего.

Это и позволяет вырастить два урожая сразу на небольшой площади.

Уход

Уход за саженцами картофеля в период роста делится на первичный и вторичный.

Первичный

1. Первоначальная подкормка посадочной лунки состоит из:
   • суперфосфата – 1 ст. л.;
   • золы – 1 ст. л.;
   • плодородной земли – 1 ст.
2. Полив сразу после посадки должен быть очень обильный, чтобы вода дошла саженца.
3. Рыхление земли требуется только до начала посадки. Почву нужно сделать легкой как «пух» и очень рыхлой. Для этого в имеющуюся землю добавляется песок, зола, навоз, солома и перемешивается. После посадки клубня ничего рыхлить не нужно.
4. Поверхность земли желательно мульчировать соломой, которая будет отлично удерживать влагу, оберегая почву от пересыхания. Для первичного ухода этого достаточно.

Последующий

1. Окучивание следует проводить как только стебель вылезет на 15 см над поверхностью. Это делается путем подсыпания рыхлой почвы, состав которой расписан выше, в высоту на 10 см так, чтобы оставалось 5 см листвы. Такую манипуляцию надо проводить пока куст не достигнет 15 см в высоту над основной поверхностью огорода. В подсыпке будут появляться отростки, а после картофелины.
2. После посадки картофеля следующий сильный полив нужно произвести именно в момент цветения куста. Если все время стоит жаркая погода без дождей, то увлажнять землю придется раз в неделю. Определить нужна ли вода можно засунув палец в землю. По всей его длине почва должна быть влажная.
3. Сразу в воду можно добавить и подкормку. Она будет состоять из 12 литров воды и 800 грамм калийной соли или птичьего помета, разбавленного водой 1 к 20. Под один куст надо выливать около 10-12 литров воды.В качестве подкормки подойдет и состав, использованный при посадке из суперфосфата, золы и плодородной почвы.
4. Рыхлить почву нужно только после дождя или сильного полива для раструшивания верхней корки. Для лучшего питания клубней, можно пообрывать лишние цветки на ботве во время цветения.

Сбор урожая

Если картофель был посажен в 20-х числах апреля, то впервые разгрести верхние слои и накопать молодых корнеплодов можно будет уже в июне.

Опытные огородники, пользующиеся китайским методом, уверяют, что с одного куста можно собрать до 20 кг картофеля. Но это удается немногим из-за неполноценного ухода и не полного соответствия технологии посадки и ухода.

Например, с посадки сорта «Скарлетт» по китайскому методу, российские огородники собирают около 2 кг клубней с куста. В то время как в Китае, соблюдая все технологии, местные жители добились аж 24 кг с одной лунки.

Болезни и вредители

Из вредителей в основном встречаются:

• колорадский жук;
• стеблевая нематода;
• картофельная тля.

Болезни картофеля:

1. парша обыкновенная и черная;
2. фомоз;
3. макроспориоз (коричневая гниль);
4. кольцевая гниль;
5. фитофтора;
6. фузариоз (сухая гниль);
7. полосатая и морщинистая мозаики;
8. столбур;
9. скручивание листьев.

Возможные ошибки и как их избежать?

Основными ошибками являются:

• выбор старой картошки в качестве саженца;
• разносортица в 1 лунке;
• посадка холодных клубней;
• малый полив;
• плотная земля;
• отсутствие удобрений;
• посадка в холодную землю.

Как избежать ошибок:

1. брать нужно только крепкие и здоровые;
2. при посадке надо использовать один сорт для 1 ямы;
3. за месяц до посадки надо положить клубни на свет при температуре около 18 градусов;
4. надо поддерживать влажность почвы на глубину пальца;
5. готовить почву надо заранее, смешивая с золой, навозом, песком и соломой;
6. их нужно добавлять обязательно, можно совмещать с поливом;
7. надо дожидаться прогрева почвы до 12 градусов.

Вырастить много картофеля по китайскому методу конечно можно, но понадобится учесть все нюансы, иначе не будет хорошего урожая. При наличии маленького клочка земли этот способ станет оптимальным, а при правильном подходе еще и выгодным.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть информативное видео про посадку картофеля китайским методом:

В погоне за большим урожаем: пошаговая технология посадки лука китайским способом

Старинный метод: как осуществить посадку картофеля под соломой?

Как выращивать картофель по методу Митлайдера? Все об этом способе посадки

Как осуществлять посадку картофеля в гребни вручную и мотоблоком, в чем плюсы и минусы метода?

Все самое интересное о капусте китайской Пак-чой. Фото овоща