Простейший томатный соус
Если вы всё ещё берёте с собой на шашлыки кетчуп, рекомендую направить свой взор в сторону томатного соуса собственного приготовления. Это не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты
помидоры – ...
Статьи из рубрики ""
Бычий хвост в соусе
Бычьи хвосты, тушеные в винно-томатном соусе, - это бесподобное блюдо. Мой ребёнок периодически вспоминает и просит приготовить это рагу из бычьих хвостов. Уж очень ему нравится соус. И ...
По мотивам гаспачо
В жару о мясном шашлыке никто слышать не хочет. В крайнем случае рыба на углях или в коптильне, [link_webnavoz]шашлык из сёмги[/link_webnavoz] и запечённые овощи. И то ближе к ...
Куриные крылышки гриль
Приготовленные на гриле куриные крылышки идеально подходят для пивной вечеринки.
Это классический рецепт с вариациями, в отличие от опубликованного ранее рецепта приготовления [link_webnavoz]крылышек в медово-горчичном маринаде[/link_webnavoz].
Ингредиенты
куриные крылышки - 1 ...
Шурпа
Шурпа – узбекское национальное блюдо. Шурпа – это полноценный обед, объединяющий первое и второе блюда. На природе шурпа готовится в казане. Но при желании шурпу можно приготовить в ...
Свиные ребрышки
Многие знают, слышали или догадываются, что шашлык принято подавать с хорошим вином. Или с зеленым чаем, как безалкогольный вариант. Эти знания вовсе не мешают запивать шашлык водкой. Здесь ...
Луковый соус с йогуртом
Очередной вариант приготовления [link_webnavoz]маринованного лука[/link_webnavoz] к шашлыку. На этот раз в виде соуса на основе био-йогурта.
Ингредиенты
лук репчатый - 300 г или 2 крупные луковицы;
уксус 9% - 1/2 ст.л.;
соль ...
Зимний свиной шашлык
Шашлык готовился в первый новогодний зимний денёк. Что бы такого добавить в обычный маринад? Придумал. Добавлю ягоды клюквы.
Ингредиенты
Шейка свинины – 2 кг;
Лук репчатый – 4 штуки;
Чеснок – 2 ...
Овощной салат
Знаете с чем надо подавать [link_webnavoz]шашлык[/link_webnavoz]? С вином? Конечно. А также со свежими овощами и зеленью. Огурцы нарезать кольцами или дольками. Кольцами нарезать болгарский перец. Помидоры порезать на ...
Лук и шашлык
Репчатый лук является основным, помимо мяса, компонентом чуть ли не в каждом рецепте приготовления шашлыка. Давайте порассуждаем о важности лука.
Лук должен быть репчатым. Красным ли, золотистым ли, злым ...
Маринованный лук к шашлыку
Обалденно вкусная закуска к шашлыку, без которой я просто не представляю жареное на углях мясо. Именно маринованный лук идеально сочетается с шашлыком и прекрасно его дополняет. Поэтому пока ...
Приготовление плова в казане
Интересно наблюдать, как популярность на пикниках набирает плов. Особенно, если собирается большая компания, мангал заменяется казаном. Кстати, плов полезней жареного на углях мяса, лучше усваивается организмом. Существует много ...