Как приготовить и принимать репу с медом от кашля и от других болезней?

В осенние и зимние месяцы, когда риск простудных заболеваний особенно высок, многие прибегают к народным способам укрепления иммунитета. Вкусное и полезное сочетание репы с натуральным медом давно завоевало сердца многих хозяек — и не напрасно! Ведь оба продукта эффективны против инфекций, воспаления, в них много витаминов. Рассмотрим причины популярности смеси репы с медом и блюда, которые можно приготовить из данного корнеплода, включая рецепты от кашля и авитаминоза.

Кстати, вы так же можете прочитать нашу статью о пользе употребления чеснока с медом.

Химический состав

О пользе меда известно всем. И дело не только в том, что этот продукт богат витаминами С и группы В, которые помогают укрепить иммунитет. Мед также содержит глюкозу, фруктозу, кальций, медь, фосфор и магний. Отдельную ценность в его составе представляют ферменты, которые способствуют заживлению ран и разрушению отмерших клеток.

Репа частично совпадает с медом по наличию полезных веществ: она также имеет в составе витамины, включая группу В, но кроме них еще А и РР. Также в ней есть и минеральные элементы: фосфор, калий, железо, кальций, магний, йод и цинк.

Содержание белков в 100 г этих продуктов почти одинаково и составляет около 0,9 г. В них практически нет жиров, но 100 г меда содержат 80 г углеводов, а в аналогичной массе репы — около 6,5 г.

Польза и вред смеси

Полезные свойства сочетания этих двух продуктов связаны с их химическим составом и сходством содержащихся в них веществ и витаминов. Смесь часто используют не только для профилактики сезонных заболеваний, но и для их лечения.

Польза:

• много аскорбиновой кислоты (это мощный антиоксидант, укрепляет иммунитет, участвует в кроветворении и производстве коллагена);
• витамины группы В благоприятно влияют на работу нервной системы;
• общий витаминный комплекс, помогающий бороться с авитаминозом;
• высокое содержание железа — составляющей гемоглобина.

Возможный вред:

• вздутие живота и излишние газообразование;
• употребление сырой репы ведет к обострению болезней почек и мочевыделительной системы;
• ожирение;
• пищевое отравление;
• обезвоживание;
• обострение заболеваний щитовидной железы.

Показания и противопоказания

Вот в каких целях рекомендовано употреблять состав:

• укрепление иммунитета;
• профилактика и лечение простудных заболеваний;
• терапия сухого кашля, а также облегчение «кашля курильщика»;
• поддержание работы сердечно-сосудистой системы;
• нормализация сна и работы нервной системы;
• улучшение работы желудочно-кишечного тракта, в том числе лечение запоров;
• нормализация обмена веществ;
• профилактика анемии.

Противопоказания к употреблению:

• аллергическая реакция хотя бы на один из компонентов;
• сахарный диабет;
• нарушение работы сердечных клапанов;
• астма;
• гастрит и язвенная болезнь;
• высокая степень ожирения;
• заболевания печени.

Какую репу выбрать для приготовления ее с медом

Существует несколько разновидностей этого корнеплода, основных из них три. Они различаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, а также содержанием полезных веществ. Однако состав витаминов и минералов в них практически одинаковый.

Белая

Этот вид считается самым мягким по своим вкусовым качествам и именно по этой причине его рекомендуют давать детям. Кроме того, этот вид содержит меньшее количество калорий и жиров, нежели остальные.

Желтая

По сравнению с остальными видами, этот выделяется высоким содержанием каротина и белков, а также имеет более высокую калорийность. Кроме того желтая репа содержит большое количество серы, которая благотворно влияет на состояние кожи.

Черная редька

Отличается максимальной калорийностью по сравнению с остальными видами репы (38 кКал на 100 г продукта), а также более высоким процентом жиров и углеводов. Именно черная чаще всего используется для улучшения пищеварения.

Рецепты приготовления лечебных смесей

Рассмотрим основные способы приготовления репы с добавлением меда в оздоровительных целях.

Репа от кашля с медом

Что подготовить:

• репа — 1 шт., лучше черная;
• жидкий мед — несколько чайных ложек.

Порядок действий

1. Репу вымыть и очистить, измельчить на терке или пропустить через мясорубку, выдавить из получившейся массы сок;
2. Смешать его с медом;
3. Поместить получившуюся смесь в холодильник на несколько часов, чтобы дать ей настояться.

Принимают состав по 1-2 чайной ложки 3 раза в день до прекращения кашля.

От бессонницы

Ингредиенты:

• четвертинка репы (2 ст. л. измельченного плода);
• вода — 1 стакан;
• мед — 1-2 ч. л.

Как готовить

1. Корнеплод промыть, разрезать на две части. Извлечь мякоть, измельчить ее ножом или на крупной терке, отмерить 2 столовые ложки;
2. Вскипятить стакан воды, залить репу и поставить на огонь;
3. Кипятить в течение 15 минут на медленном огне, затем остудить и процедить;
4. Добавить мед в охлажденный отвар, перемешать.

Для борьбы с бессонницей рекомендуется принимать по ⅓ стакана отвара за час до отхода ко сну.

От высокого давления

Компоненты рецепта:

• одна репка;
• соль, зелень по вкусу;
• мед — 1-2 столовые ложки.

Приготовление

Готовить просто — овощ промыть и отварить до готовности.

Готовую репу размягчите или поломайте на мелкие кусочки вилкой, а затем полейте медом. По желанию можно добавить немного нашинкованной зелени.

Данное блюдо употребляют двумя способами: по целому корнеплоду 3-4 раза в неделю или по половине плода каждый день. Кстати, приготовленную таким образом репу также можно применять для решения проблем с регулярность стула.

Репа и мед от авитаминоза

Что нужно:

• репка — 1 штука;
• жидкий мед — 3-4 стол. ложки.

Алгоритм приготовления:

1. Тщательно вымыть овощ, срезать верхнюю часть на манер крышки, проделать в сердцевине отверстие среднего размера;
2. Влить мед в образовавшуюся полость и накрыть срезанной верхушкой;
3. Оставить получившуюся «чашу» на 6-10 часов в холодильнике, чтобы сок репы смешался с медом.

Такую смесь принимают по чайной ложечке 3-4 раза в день.

Для очистки кишечника

Ингредиенты:

• белая репа — половинка;
• мед — 50 г.

Порядок приготовления:

1. Половинку репки промыть, почистить и измельчить (использовать терку или мясорубку), а затем отжать из нее сок;
2. Полученный сок соединить с медом, тщательно перемешать.

Данное натуральное лекарство принимают по 1 ч. л. утром натощак в течение недели.

Рецепты пареной репы в духовке с медом

Для тех, кто предпочитает употреблять лекарственные продукты как можно более естественным способом, есть несколько простых рецептов приготовления репы путем запекания. Вам также понравится рецепт приготовления запеченой тыквы с грибами.

С медом и зеленью

Список продуктов:

Как приготовить

С лимонным соком

Ингредиенты:

• репу — 5-7 шт.;
• коровье масло — 80 г;
• сок лимона — 2 ст. л.;
• мед — 2 столовых ложки;
• соль, зелень по вкусу.

Порядок готовки

1. Репу моют, очищают от кожуры и нарезать крупными кубиками;
2. В сотейнике растапливают масло, добавляют к нему лимонный сок и мед, а затем сразу снимают с огня;
3. Выкладывают нарезанную репу в горшочек или рукав для запекания, солят, добавляют смесь из сотейника и перемешать;
4. Наливают немного воды и убирают в разогретую до 180°C духовку примерно на час.

Через час в блюдо можно добавить рубленую зелень, а затем вернуть в духовку на 10 минут.

Запеченная с медом и орехами

Ингредиенты:

• репа — 200 г (1 шт.);
• маргарин — 3 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• грецкие орехи измельченные — 3 ст. л.;
• мука — 3 ст. л.

Приготовление

1. Корнеплод нужно промыть, затем очистить, нарезать кружочками толщиной не более 5 мм;
2. Смешать муку, маргарин и грецкие орехи;
3. Выложить кружочки репы в горшочек или специальный рукав, добавить 50-70 мл воды, полить медом и посыпать ореховой крошкой;
4. Готовить при 200°С в течение получаса, проверить готовность стандартным способом «на прокол», при необходимости оставить в уже выключенной духовке, чтобы репа дошла.

Учитывая полезные свойства репы и пчелиного меда, невозможно не признать — регулярное употребление этих ингредиентов благотворно влияет на здоровье. Но стоит помнить, что порой главным лекарством является чувство меры, а потому — важно следить за своим самочувствием и не превышать рекомендованную дозировку.