Сорт картофеля «Черный принц»: описание, выращивание и уход

Речь пойдет о картофеле сорта «Черный принц». Хоть сорт считается не очень урожайным, всего 100 ц/га и потому не пригоден для выращивания в промышленных масштабах, он очень популярен среди дачников. Отличительная его особенность – это цвет. Сорт является темноплодным, его кожура имеет фиолетовый или темно-фиолетовый окрас. Рассмотрим этот сорт подробнее.

Характеристика и описание

Общая характеристика

Описание внешнего вида и фото

• Побеги. Кусты растения высокие, прямостоячие. Листья светло-зеленого цвета, некрупные, края немного волнистые. Цветет голубыми цветами, венчик компактный.Корневая система мощная и дает 5-7 крупных картофелин, весом в среднем 100 грамм.
• Клубни. Клубни картофеля овальной формы, примерно 12 см. в длину. Вес среднестатистического клубня варьируется между 80 и 170 граммами. Все плоды примерно одного размера, что экономит время уборки, так как не требуется сортировка. Срез имеет светло-бежевый цвет, слегка розовый. Отличительной особенностью, конечно, является цвет кожуры. Благородный темно-фиолетовый цвет и дал название сорту – «Черный принц».

Норма высева и урожайность с 1 га

При весе клубня 80 гр. – норма высева на 100 кв.м. примерно 30-38 кг. Из-за низкой урожайности картофель не выращивают в промышленных масштабах. В среднем можно собрать всего до 100 центнеров с 1 га. Часто «Черного принца» сажают в качестве дополнения, некой «изюминки». С одного куста собирают 5-7 клубней весом 80-170 грамм.

Вкус

Любят этот картофель за его неповторимый сбалансированный вкус. «Черный принц» обладает приятным ароматом даже после кулинарных манипуляций. В процессе готовки картофель становится рассыпчатым, но не разваривается.

Химический состав

Содержание крахмала – 12-16%. В составе много белка, бета-каротинов. Этот овощ богат полезными минералами (калий, кальций), витаминами А, В, С, Е, К, антиоксидантами и антоцианами.

Средний вес клубней

С одного куста не собрать больше 7 клубней. Но те, что собирают, весят в среднем от 80 до 170 грамм, в длину корнеплод 12 см.

Товарность

Вид у клубней очень привлекает внимание. Все они, как на подбор, ровные, продолговатой формы и непривычного темно-фиолетового цвета. Но урожайность у этого сорта «хромает», что можно увидеть в таблице, приведенной далее в статье.

Устойчивость к болезням и вредителям

Агрокультура устойчива к различным дачным недугам:

• картофельный рак;
• парша обыкновенная;
• золотистая цистообразующая нематода;
• вирусам: ветрициллезу, фузариозу, альтернариозу.

К сожалению, сорт не устойчив к поражению черной ножкой и таким известным заболеванием, как фитофтора. Во время карантина по фитофторозу следует обильно опрыскивать кусты медесодержащими растворами. А внесение древесной золы в почву помогает от черной ножки и корневой гнили.

Также стоит уделить внимание прополке, чтобы нехватка питательных веществ не сказалась на росте растения.

Лежкость

Одним из плюсов этого необычного сорта является стойкость плодов к повреждениям при копке. Собранный урожай хорошо хранится до наступления весны, не требует сортировки. Лежкость сорта достигает 97%, что повышает его ценность.

Где применяется?

• В кулинарии. Подходит для тушения, приготовления пюре, жарки. Кожура богата антиоксидантами, поэтому встречаются рекомендации запекать картофель вместе с кожицей. Даже после приготовления картофель источает необычайно приятный аромат.
• В медицинских целях. Картофель имеет такие пищевые волокна, которые способствуют предотвращению запоров и снижению массы тела. При систематическом употреблении в пищу, благодаря наличию витамина С в составе, происходит укрепление иммунитета, снижение возможности обострения хронических заболеваний.

Достоинства и недостатки

Выделим основные достоинства этого темно-фиолетового овоща:

• устойчив к повреждениям при выкапывании;
• хорошо хранится в темном и прохладном помещении;
• имеет необычный приятный запах;
• сбалансированный вкус;
• высокая товарность;
• привлекает внимание.

Таблица сравнения с другой картошкой

Краткая история селекции

Мнения экспертов по вопросу происхождения сорта «Черный принц» разнятся. В Госреестре РФ такой сорт нигде не упоминается. Откуда он точно произошел неизвестно. Существует гипотеза, что этот картофель работа селекционеров Голландии и Израиля и одновременно бытует мнение, что «черный принц» это просто обобщающее название нескольких темноплодных сортов.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Сложностей с посадкой этого сорта не возникает, справится и агроном-любитель.

Инвентарь

Выбор инвентаря зависит от объема желаемого урожая. Если вы дачник-любитель и выращиваете картофель для себя, то можете обойтись просто лопатой. А вот если у вас в планах большие объемы картофеля, то стоит обратить внимание на тракторы или мотоблоки.

Подготовка

Чтобы получить планируемый урожай сорта «Черный принц», стоит заранее провести некоторые манипуляции по подготовке почвы и посадочного материала.

• Почва. Самый оптимальный тип грунта для посадки «Черного принца» – чернозем, но на суглинке, если постараться, тоже можно собрать большой урожай. Грунт следует хорошо перекопать, внося органическую и минеральную подкормку.
  Совет

  Настоятельно рекомендуется перед посадкой ввести в грунт золу для предотвращения упорной борьбы с вредителями.

  Глубина лунок – 10 см., расстояние между ними 30 см. Стоит посадить агрокультуру с другими сортами картофеля, чтобы во время цветения улучшить опыляемость.

• Посадочный материал. Следует заготовить семенной материал заранее, отдавая предпочтение здоровым на вид клубням среднего размера. За месяц до посадки клубни необходимо вынести на солнце на 8–10 дней для накапливания ядовитого вещества – солонина. Благодаря этому элементу корнеплоды становятся неинтересны для грызунов.

  После позеленения картофель переносят в светлое помещение, где он проращивается. Перед посадкой клубни можно протравить от насекомых-вредителей. Высаживать картофель ростком вверх.

Время посадки

Весной, когда температура воздуха достигает +13 -+15 °С, а температурные показатели грунта уже в пределах +7 – +10 °С, можно высаживать картофель. Точный срок зависит от погодных условий вашего региона.

Схема

Схема посадки зависит от почвы:

• Для чернозема подойдет традиционная схема посадки – по лункам. Расстояние между ними 30 см., а глубина лунки – не более 10 см.
• Для песчаной почвы лучшим считается траншейный способ посадки.
• Для переувлажненной почвы следует выбрать гребневой способ.

Уход

1. Окучивание. Окучивание картофеля помогает ему защищаться от вредителей. Также этот процесс помогает улучшить аэрацию почвы. Первый раз окучивают, когда куст достигает 20 см. в высоту. Далее по мере надобности проводят еще 1-2 окучивания.
2. Полив. «Черный принц» особа королевская и требует внимания в виде обильного полива. Наилучшим образом работает сочетание капельного полива с дождеванием.
3. Рыхление. В засушливый период следует уделить особое внимание рыхлению почвы. Эта процедура способствует улучшенному доступу воды при поливе. Можно рыхлить почву еще до появления всходов, но с осторожностью, чтобы не повредить клубни. По мере роста растения проводить процедуру нужно при образовании плотной земляной корки.
4. Прополка. Чтобы растение получило все необходимые питательные вещества из почвы, стоит не забывать пропалывать почву и удалять все сорняки, которые вытягивают полезные «соки» земли. От прополки зависит и то, насколько подвержено будет растение заболеваниям.
5. Подкормка. Этот сорт картофеля очень хорошо реагирует на внесение удобрений в почву. В течение сезона подкормки рекомендуют проводить не меньше двух раз. Схема следующая:
   • Первая подкормка – через 14 дней после появления всходов (навозом или мочевиной).
   • Вторая подкормка – после цветения – использовать сульфат калия (1 ст. ложка сульфата калия на 10 л.) в объеме 0,5 л. раствора на куст.

Болезни и вредители

Этот темноплодный сорт устойчив к следующим заболеваниям:

• картофельный рак;
• корневая гниль;
• золотистая нематода;
• парша обыкновенная;
• фитофтороз;
• прочие вирусы.

Борьба

Темноплодные сорта очень по нраву насекомым-вредителям, особенно колорадским жукам. В борьбе с ним помогут химические средства:

• «Командор».
• «Актара».
• «Регент».
• «Молния».
• «Апачи».

От фитофтороза и корневой гнили помогут препараты с медью, например «Фитоспорин-М», «Байкал ЭМ-1 и др. На рынке химических препаратов в настоящее время большой выбор.

Профилактика

За этот период выработается соланин, что позволит «Черному принцу» не опасаться за целостность клубней. А для профилактики различных недугов, в том числе гниения, советуем внести золу в грунт перед посадкой.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая происходит через 60-70 дней после посадки. За неделю до этого рекомендуем убрать ботву. Сорт не требует сортировки, клубни все примерно одного размера – 10-12 см., что экономит фермеру время и силы. Перед укладкой картофеля в ящики следует просушить его на солнце в течение пары часов. Далее картофель следует хранить в сухом и тёмном месте. Не лишним будет присыпать картофель опилками, это может помочь в борьбе с излишней влажностью.

В целом, этот темноплодный сорт популярен среди дачников, несмотря на его низкую урожайность. Необычный цвет и аромат заставляет фермеров по всей России с удовольствием выращивать его на своих участках. Следует присмотреться к нему внимательнее.