Почему очень хочется укропа и чего не хватает в организме? Советы по употреблению

Укроп – самая распространённая пряность во всех европейских кухнях, и каждый человек, живущий в Европе, к ней привычен. Однако бывают ситуации, когда вопреки всему очень хочется съесть укропа. Из-за чего возникает такая потребность? И сколько укропа можно есть, не вредя своему здоровью?

1. Химический состав
2. Почему очень остро появляется желание есть зелень?
   1. Чего не хватает в организме?
   2. Заболевания
   3. Беременность
3. Сколько и как часто употреблять зелень с пользой для здоровья?

Химический состав

По данным учёных, средний состав укропа (с поправками на условия выращивания и состав почвы) будет следующим (в расчёте на 100 г):

• Калорийность – 40 Ккал.
• Белки – 2,5 г.
• Жиры – от 0,3 до 0,5 г.
• Углеводы – 6,3 г.
• Волокна (используемые для перистальтики кишечника) – 2,7 г.
• Вода в составе клеточного сока – 86 г.
• Витамины (А, С, Е).

Таким образом, легко заметить: никаких жизненно необходимых веществ в себе укроп не содержит. Внезапная потребность в нём не связана с анемией, бери-бери и другими болезнями, возникающими из-за острой нехватки необходимых для существования веществ.

Почему очень остро появляется желание есть зелень?

Чего не хватает в организме?

Укроп содержит не только стандартный набор:

• витаминов;
• жиров;
• углеводов;
• белков.

Как и любая другая культура, он включает в себя уникальные вещества, обеспечивающие ему характерный вкус и аромат.

Перечислять конкретные варианты, почему может хотеться укропа, не имеет смысла – здесь может быть всё, что угодно, от банального авитаминоза до нехватки конкретных эфирных масел, содержащихся в укропе. Большое желание съесть именно укроп может говорить о желании организма пополнить запасы:

• витамина С;
• бета-каротина А;
• витамина Е;
• калия;
• кальция;
• фосфора;
• магния;
• натрия.

Заболевания

То же самое касается и заболеваний. Организм человека несовершенен и не распознаёт лекарств – однако он очень хорошо реагирует на вещества, которые могут его излечить. Укропа очень хочется тем, кто страдает:

• от анемии;
• от авитаминоза;
• от простудных заболеваний;
• от цинги и т. д.

Беременность

Беременность часто сопряжена со странными изменениями вкуса. Женщины в этом состоянии способны есть солёную селёдку с шоколадом. Всё это связано с тем, что организм при беременности перестраивается и начинает обеспечивать потребности не только самой женщины, но и её внутриутробного плода.

Поэтому если беременная женщина очень хочет укропа – ей нужно дать его в том количестве, которого она захочет. Питательные вещества пойдут не только ей, но и не рождённому ещё ребёнку.

Сколько и как часто употреблять зелень с пользой для здоровья?

Укроп – зелень, ограничивать которую в ежедневном меню нет причин. Если есть желание и аппетит, то есть можно хоть каждый день по пучку (особенно мужчинам, для которых баланс калия и кальция особенно важен). Поэтому если вам хочется укропа – ешьте его сколько угодно, пока не пропадёт желание. Исключения касаются лишь некоторых случаев.

К примеру:

• Не надо увлекаться укропом тем, кто страдает заболеваниями желудка. При эрозии или гастрите укроп – не самая лучшая добавка к ежедневному столу.
• При заболеваниях почек укроп может быть противопоказан. Он – эффективное мочегонное средство, но при мочекаменной болезни он может спровоцировать закупорку мочеточника камнем.
• Не надо увлекаться укропом при пониженном давлении: он снизит его ещё ниже нормы, что иногда может оказаться опасно для здоровья.

Во всех остальных случаях укроп вкусен и полезен, и есть его можно столько, сколько принимает организм.

Если очень захотелось укропа – съешьте его. Организму виднее. Лишь в редких случаях надо сначала проконсультироваться с врачом и получить разрешение на употребление укропа в нужных количествах.

Читайте далее: