Проблемы со здоровьем или просто прихоть? Каковы причины почему хочется чеснока?

Чеснок богат различными микроэлементами и обладает универсальными свойствами, поэтому не даром советуют съедать 1-2 зубчика на ужин, чтобы восполнить недостающие элементы в организме. Однако многим такой совет приходится не по нраву из-за специфичного вкуса и запаха продукта. Но что делать, если человеку постоянно хочется чеснок? Есть ли у этого влечения причины и какие последствия оно может породить?

Химический состав

Чеснок – это травянистое растение из семейства Луковых. Приобрел признание за счёт универсальных свойств и по праву призван кладовой витаминов. Это отличное общеукрепляющее средство, которое не только укрепляет иммунную систему, но и борется с различного рода заболеваниями.

Химический состав луковицы разнится в зависимости от погодных, климатических условий, места и зоны произрастания. Условия выращивания и сортовые качества влияют не меньше. Ниже приведён средний состав свежего продукта:

В 100 г продукта содержится 11% суточной нормы углеводов, 9% белка и 1% жиров.

Разновидность витаминов:

• аскорбиновая кислота (С) – 10 мг;
• альфа токоферол (E) – 0,3 мг;
• тиамин (B1) – 0,08 мг;
• рибофлавин (B2) – 0,08 мг;
• пантотеновая кислота (B5) – 0,596 мг;
• пиридоксин (B6) – 0,6 мг;
• фолаты (B9) – 3 мкг;
• никотиновая кислота (PP) – 2,8 мг;
• филлохинон (K) – 1,7 мкг.

Овощ также богат минеральными веществами. Количество микроэлементов в зубчиках варьируется от 1,4 до 3,7%, в листьях – 8,8%.

Микроэлементы:

• медь (Cu) – 130 мкг;
• железо (Fe) – 1,5 мг;
• йод (I) – 9 мкг;
• кобальт (Co) – 9 мкг;
• марганец (Mn) – 0,81 мг;
• цинк (Zn) – 1,02 мг;
• селен (Se) – 14,2 мкг.

Макроэлементы:

• магний (Mg) – 30 мг;
• кальций (Ca) – 180 мг;
• калий (K) – 260 мг;
• фосфор (Ph) – 100 мг;
• хлор (Cl) – 30 мг;
• сера (S) – 63,6 мг;
• натрий (Na) – 17 мг.

Если хочется чеснок

Болезни

Большинство употреблений пряного корнеплода сводится к профилактическим мерам, но бывают исключения и организм сам начинает тяготеть к этому продукту. В чесноке содержится много фитонцидов, которые требуются организму в момент заражения вирусами, бактериями и паразитами, поэтому внезапная страсть к чесноку может объясняться привлечением внимания к ослабленному иммунитету для предотвращения развития гриппа и других неприятных осложнений.

Состав луковицы богат и разнообразен, а лечебные свойства предотвращают развитие раковых заболеваний и злокачественных опухолей, также применяется для профилактики простудных заболеваний. Овощ известен защитными механизмами, которые предотвращают образование канцерогенов, может провоцировать отмирание клеток, чем ценится в области фармацевтики.

Чего не хватает в организме

Чеснок богат полезными компонентами, в том числе антиоксидантами. Есть ряд причин, по которым наш организм может требовать восполнение этих элементов. Вот почему к нему испытывают слабость:

• Дефицит витаминов. Недостаток микроэлементов плохо сказывается на организме, а чеснок восполняет этот уровень.
• Склонность к жирной пище. Чеснок улучшает пищеварение, пища лучше усваивается.
• Любовь к мясу. Организм проводит дезинфекцию от гнилостных микроорганизмов.
• Сезонный авитаминоз. ароматный корнеплод укрепляет иммунную систему.
• Нарушение мужских половых функций и слабая репродуктивная система. Чеснок играет роль афродизиака и увеличивает уровень селена в крови.

Беременность

Любовь к чесноку – прерогатива для каждой пятой беременной женщины. В силу обстоятельств в организме перестраивается обмен веществ, чем провоцирует ряд неприятных последствий, как например, авитаминоз. Недостаток витаминов и питательных веществ порождает судороги, аритмию, обострение хронических заболеваний. Чеснок полезен тем, что вычищает последствия окислительного стресса в организме, расслабляет мускулатуру и восполняет недостаток селена, который занимается формированием костей и мышц будущего ребёнка.

Есть ли вред?

Перечень неблагоприятных последствий от чрезмерного употребления чеснока в пищу:

• Съеденная пара зубчиков гарантирует отталкивающий запах, исходящий изо рта.
• Пряный корнеплод увеличивает аппетит, что нежелательно при лишнем весе.
• Переедание становится причиной диареи и метеоризма. Возникают заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Не сочетается с медикаментами, лечащими гипертонию. В редких случаях возникает кровотечение.
• Может быть причиной головной боли, невнимательности и рассеянности, об этом заявил доктор Роберт К. Бен в своих исследованиях, когда обнаружил неблагоприятное влияние ионов чеснока на мозг.
• Нежелательно употреблять чеснок при хроническом бронхите и астме. Продукт стимулирует отрыв мокроты, но не её отхаркивание. В результате мокрота забивает трахею и бронхи.
• Чеснок провоцирует кровь к быстрой свёртываемости, такой эффект становится проблемой при плановом хирургическом вмешательстве, будь то во время или после операции.
• В продукте имеются наличие соединений серы, которые создают подходящую среду для развития ботулизма. Это тяжёлое и потенциально смертельное инфекционно-токсичное заболевание, которое поражает всю нервную систему.

От луковичного корнеплода стоит отказаться, если у человека наблюдается следующий ряд заболеваний:

• заболевания печени и почек;
• эпилепсия;
• малокровие;
• геморрой;
• желчнокаменные болезни;
• гастрит;
• анемия;
• язва желудка и кишечника.

Если у человека проявляется потребность к чесноку, то при отсутствии противопоказаний можно без труда съесть пару зубчиков или покрошить в какое-нибудь блюдо. Состояние организма – это основополагающий фактор при составлении рациона питания, важную роль в котором играет сбалансированность продуктов.

Но во всём хороша мера. Врачи не советуют часто употреблять этот луковичный овощ, достаточно ограничиться тремя крупными дольками в день, а недостаток веществ восполнить с помощью других продуктов.