Сок огородного укропа насыщен множеством питательных и минеральных веществ. Это средство применяется для улучшения самочувствия с самого рождения и не имеет противопоказаний для людей преклонного возраста. Широко используется в народной медицине и косметологии.
Химический состав
Независимо от сорта, ароматная приправа имеет уникальный состав, благодаря которому укроп является лечебным растением. Сок зеленых листьев и побегов содержит:

- ретинол (витамин А);
- бета-каротин (провитамин А);
- аскорбиновая кислота (витамин С);
- альфа-токоферол (витамин Е);
- ниацин (витамин РР, никотиновая кислота);
- тиамин (витамин В1);
- рибофлавин (витамин В2);
- пантотеновая кислота (витамин В5);
- адермин (витамин В6);
- фолиевая кислота (витамин В9);
- кобаламин (витамин В12).
Неоценимое воздействие на организм человека оказывает многообразие микро- и макроэлементов:
- магний;
- железо;
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- селен;
- марганец;
- медь;
- цинк;
- натрий.
Кроме того, сок растения в больших количествах содержит:
- фитонциды – биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие бактерий;
- аминокислоты – органические соединения, действие которых направлено на улучшение усвоения витаминов и минералов и усиления их действия для нормального функционирования организма человека.
Состав сока из семян укропа имеет незначительное отличие: он не содержат витамина А, но присутствие витамина В1, В2 и РР увеличено по сравнению с содержанием в соке зелени, в 2-3 раза. Кроме того, семена содержат эфирное масло, в состав которого входят жирные кислоты:
- олеиновая;
- линолевая;
- пальмитиновая;
- петрозелиновая.
Эфирное масло, придающее семенам укропа специфический аромат, является концентратом всех биологических веществ, присутствующих в растении.
Питательная ценность на 100 мл сока:
- белки – 2 г;
- углеводы – 7 г;
- жиры – 0,5 г.
Калорийность сока укропа на 100 г составляет:
- зелени – 42 кКал;
- из семян – 312 кКал.
Польза и вред
В целом
Сок укропа оказывает на организм полезное действие:

- снимает покраснение глаз при усталости;
- нормализует работу почек и мочевыделительной системы;
- снимает спазмы желудка, печени и желчевыводящих путей;
- улучшает работу печени;
- снимает проявления метеоризма;
- улучшает пищеварение;
- снимает отеки;
- способствует нормализации сна;
- снижает артериальное давление;
- повышает иммунитет;
- обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами;
- снижает эмоциональное напряжение;
- повышает сопротивляемость стрессам.
Для мужчин
Благотворное влияние сока укропа на организм мужчины связано с его воздействием на сосудистую систему и систему кровоснабжения:
- усиливает потенцию;
- увеличивает сексуальное влечение;
- повышает количество и качество сперматозоидов;
- защищает простату от воспалений.
Для женщин
Противовоспалительное и иммуномодулирующее свойство сока оказывает на женский организм неоценимое воздействие:
- нормализует гормональный фон;
- облегчает состояние при критических днях;
- снижает проявление раздражительности;
- способствует продлению детородного возраста;
- снижает проявления климакса;
- уменьшает риск возникновения бесплодия.
Во время беременности сок уменьшает проявления токсикоза и избавляет от отеков, однако, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, так как в некоторых случаях средство может спровоцировать преждевременные роды.
Чем полезен для детей?
Сок укропа способствует:
- насыщению организма витаминами и микроэлементами;
- повышению устойчивости к заболеваниям;
- укреплению зрения.
Применение свежевыжатого сока укропа для детей до 12 лет возможно только после консультации с педиатром!
Противопоказания
Несмотря на наличие множества лечебных свойств, сок укропа все же имеет некоторые противопоказания:
- аллергическая реакция на укроп;
- заболевания мочевого пузыря;
- послеоперационный период;
- обильные месячные;
- заболевания желудка в острой фазе;
- атония.
Запрещено применять людям с пониженным артериальным давлением. Мочегонный эффект может спровоцировать резкое падение давления и потерю сознания!
Применение различных видов средства
Применение различных видов средства из укропа зависит от способа его приготовления:

- Сок укропа – концентрированное средство. Применяется наружно. Употребление внутрь возможно только в сочетании с различными компонентами. Для приготовления не рекомендуется использовать замороженное сырье.
- Настой укропа. Пригоден для употребления внутрь, наружно, в готовом или разбавленном виде.
- Отвар укропа. Более концентрированный, чем настой. Применяется при отсутствии хронических заболеваний.
- Укропная вода – разбавленный кипяченой водой в необходимом количестве сок, настой или отвар укропа. Чаще всего применяется для лечения детей. Неэффективна при наружных повязках.
Определить, какое из описанных средств эффективнее, нельзя. Каждое из них служит для лечения различных заболеваний и облегчения состояний разной степени тяжести.
Как используется?
В народной медицине
Сок укропа в свежем виде используют наружно для лечения следующих заболеваний:
- аллергические проявления на коже;
- раны и порезы;
- трофические язвы;
- раздражения глаз вследствие перенапряжения или сухости;
- инфекциях горла в качестве раствора для полоскания.
Для повышения иммунитета и стрессоустойчивости свежий сок укропа применяется внутрь в дозировке 2-5 мл в сутки при отсутствии негативных реакций.
В косметологии
Свежевыжатый сок широко используется в косметологии:
- Для кожи лица. Фитонциды и аминокислоты, содержащиеся в соке укропа, оказывают неоценимую пользу при уходе за кожей лица и шеи. Средства, приготовленные на его основе, устраняют блеск, сужают поры, уменьшают проявление морщин, улучшают общее состояние.
- Для волос. Витаминный состав и антисептические свойства сока укропа способствуют укреплению корней волос, улучшению их структуры, предотвращению появления секущихся кончиков, избавлению от перхоти.
Для похудения
Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию активных питательных веществ, сок укропа способствует:
- ускорению обмена веществ;
- выведению шлаков из организма;
- подавлению аппетита.
Однако, главным его достоинством является мочегонное свойство. Для избавления от лишнего веса необходимо употреблять от 1,5 л воды в день, из них 0,5-0,7 л можно заменить на укропную воду.
Из видео узнаете, как использовать укроп для похудения:
Нормы потребления и можно ли пить постоянно?
Лечение соком укропа следует проводить курсами:
- Свежевыжатый сок – 5 – 7 дней приема средства внутрь, 10 дней перерыв. Норма употребления – согласно рецептам, лечение до 3 курсов. При применении наружно срок можно увеличить до 14 дней с 10-дневным перерывом.
- Отвары и настои применяются курсами по 10 дней с таким же перерывом. Норма употребления – до трех раз в день по 100 г или по 1 ст. л. 5-6 раз в день.
- Укропную воду можно употреблять курсами до 1 месяца с перерывом не менее 20 дней. Норма употребления – до 0,7 л в сутки взрослому человеку и до 100 мл ребенку.
Средства, приготовленные на основе сока укропа, пить постоянно нельзя.
Несмотря на то, что сама приправа является безобидной, передозировка ее компонентами может вызывать головокружения, слабость, апатию, снижение артериального давления и чрезмерную сонливость.
Пошаговая инструкция: как сделать и принимать?
Спазмы желудка, изжога
- 1 ч. л. сока укропа.
- 1 ст. л. меда.
Тщательно размешать, принимать 3 раза в день за 20-30 мин до еды, запивая половиной стакана нежирного молока.
Заболевания глаз, покраснение, воспаление
Ватные диски смочить в соке укропа и приложить к закрытым векам на 20-30 минут. Курс лечения – до снятия симптомов. Таким же способом следует лечить всевозможные раны и порезы.
Улучшение сна
- 50 мл сока укропа.
- 0,5 л красного вина.
Смешать в кастрюле, поставить на плиту и варить на медленном огне без крышки 15 мин до испарения спирта. Принимать по 50 мл за 1-1,5 часа до сна в течение 7-10 дней.
В качестве мочегонного
- 1 ст. л. укропа.
- 200 мл воды.
- Залить кипятком, настоять 15-20 минут, процедить.
- Довести полученный объем до 300 мл.
Принимать по 100 мл 3 раза в день, курс лечения – до 10 дней.
При воспалениях горла, ангине, фарингите, тонзиллите

- 100 мл свежего сока.
- 300 мл кипяченой воды.
Смешать, подогреть на слабом огне до температуры 36-37°С.
Или:
- 100 г замороженного укропа;
- 500 мл кипятка.
Залить зелень, кипятить 5-10 минут, процедить. Полоскать горло, курс лечения – до выздоровления.
Укрепление иммунитета
2-5 мл свежего сока. Принимать утром натощак, курс лечения – до 1 месяца при отсутствии побочных эффектов.
В качестве общеукрепляющего средства
- 1 ч. л. сока.
- 200 г кипяченой воды.
Смешать, принимать по 100 мл два раза в день в течение 3-6 месяцев. Курс – 1 раз в год.
Для снятия кишечных колик у новорожденных
- 1 ч. л. укропа.
- 200 мл воды.
Залить кипятком, настоять 3-5 мин, остудить. Давать ребенку при появлении колик не более 50 мл в сутки.
При отсутствии строгих противопоказаний, сок укропа оказывает благотворное влияние на организм – витамины и минералы в его составе не только помогают в борьбе с заболеваниями, но и укрепляют иммунитет. Кроме того, средство эффективно сохраняет красоту и молодость.
Читайте далее:
Станьте первым!