Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Свекла
  8. »
  9. Выращивание свеклы

Сроки посева свеклы. Как правильно сажать овощ?

Свекла – популярный овощ на приусадебных участках. Из этого корнеплода, часто именуемого бурак, готовят салаты, закуски, винегреты, варенья, супы. При выборе семян на посадку обязательно учитывают сроки созревания, приспособленности к климату, почве и другие особенности корнеплода. Семена свеклы нужно не только внимательно выбрать, но и правильно посадить, чтобы в итоге получить достойный урожай.

  1. Особенности
  2. Совместимость с другими культурами
  3. Как правильно выбрать семена?
  4. От чего зависят сроки, особенно весной?
  5. Сроки: когда сеять?
    1. На рассаду
    2. В открытый грунт
  6. Когда проводить процедуру?
    1. Лучше всего
    2. Не рекомендуется
    3. Однозначно запрещено
  7. Можно ли сажать в июле и августе?
    1. Успеет ли вырасти?
  8. Какие есть приспособления?
  9. Весенний, летний, подзимний корнеплод
  10. Пошаговая инструкция проведения процедуры
    1. Ленточный способ
    2. Строчный метод
    3. На ленту
    4. Посев в горшки
  11. Возможные проблемы и трудности
  12. Дальнейший уход

Особенности

  1. Свеклу в открытый грунт высаживают семенами или рассадой.
  2. Появившиеся всходы необходимо прореживать, иначе корнеплоды вырастут мелкими.
  3. Для свеклы следует выбирать хорошо освещённое место, в тени хороший урожай получить не удастся.
  4. Растение не переносит свежих органических удобрений.
  5. Для выращивания свеклы лучше всего подходит чернозём.
  6. Нельзя использовать одну и ту же площадку для высадки свеклы несколько лет подряд.

Совместимость с другими культурами

Хорошими соседями для свеклы станут:

  • Лук.
  • Морковь.
  • Помидоры.
  • Кабачки.
  • Огурцы.
  • Салат.
  • Капуста.

Не следует высаживать свеклу рядом с:

  • Кукурузой.
  • Картофелем.
  • Фасолью.

Предлагаем посмотреть видео о соседях свеклы:

Как правильно выбрать семена?

Для приготовления в пищу хорошо подходят столовые сорта. Можно высаживать буряк сахарной группы. А для кормления скота подойдут кормовые сорта. Самыми урожайными считаются сорта:

  • «Ренова» (7-9 кг с 1 кв.м.).
  • «Детройт» (3-5-7 кг с 1 кв.м.).
  • «Бордо 237» (4-8 кг с 1 кв.м.).
  • «Бона» (5,5-6,8 кг с 1 кв.м.).

Для использования в кулинарии выбирают сорта:

  • «Ренова».
  • «Пабло».
  • «Грибовская».
  • «Днеро».
  • «Рубидус».
  • «Бордо 237».
Важно!

Семена в картонной упаковке или фольге предпочтительнее при покупке. Отлично себя зарекомендовал посевной материал в гранулах. Так семена дольше сохраняют всхожесть.

От чего зависят сроки, особенно весной?

  1. В тёплых регионах, например, на Северном Кавказе посев начинают после 15 апреля.
  2. Сроки высадки в Поволжье и Центральной России приходятся на первую половину мая.
  3. На Дальнем Востоке свеклу высаживают в конце мая – начале июня.
  4. В регионах с влажной и холодной весной не рекомендуется заниматься ранними посадками. Возможные заморозки не позволят семенам взойти.

Ориентиром времени посадки может быть сорт свеклы. Для летнего урожая ранней весной высаживают раннеспелые семенами в открытый грунт такие сорта:

  • «Русская односемянная».
  • «Экшен F1».
  • «Водан F1».

Для летнего посева используют среднеспелые сорта. Позднеспелые сорта выращивают для хранения, их срок вегетации – 4,5 месяца. Можно высаживать в конце мая – начале июня. Если практикуется подзимний посев (октябрь-ноябрь), нужно выбирать специальные сорта свёклы, устойчивые к холодам:

  • «Холодостойкая 19».
  • «Детройт».
  • «Богема».

Сроки: когда сеять?

На рассаду

Посев свеклы на рассаду должна происходить минимум за 3 недели и максимум за 1,5 месяца до высадки в открытый грунт. Ориентировочно для средней полосы России – в середине апреля.

В открытый грунт

Высадка на грядки происходит весной – в начале лета, в зависимости от региона и текущих погодных условий.

На юге страны первые посадки в открытую почву можно совершать с 15 апреля, для средней полосы классическое время высадки – конец мая – начало июня. Сроки могут сдвигаться из-за природных условий.

Когда проводить процедуру?

Лучше всего

  1. Проводить посев свеклы на рассаду рекомендуется за 1-1,5 месяца до высадки в открытый грунт. В таком случае растение успеет окрепнуть и сможет благополучно перенести высаживание.
  2. В открытый грунт стоит высаживать свёклу, когда почва прогревается до +10°С. Чаще всего – в мае-июне.

Не рекомендуется

  1. Производить слишком ранний посев свеклы на рассаду, это грозит тем, что саженцы перерастут, что повредит растению.
  2. В открытый грунт не следует проводить посадки, когда сохраняется вероятность заморозков. Для средней полосы не рекомендуется высадка в открытый грунт раньше начала мая.

Однозначно запрещено

  1. На рассаду запрещено высевать семена раньше, чем за 1,5 месяца до высадки. Если посадит рассаду слишком рано, свекла вытянется, что приведёт к деформации корневой системы.
  2. В открытый грунт запрещено проводить посадки при низких температурах и заморозках, потому что растение отрицательно реагирует на температуры ниже 0°С.

Можно ли сажать в июле и августе?

Свеклу допустимо сажать и в июле, и в августе. Жители южной полосы практикуют это время посадок постоянно, а огородники средней части России рискуют, высаживая свеклу в этот период, потому что ранние холода в сентябре не позволят собрать урожай.

Успеет ли вырасти?

Свекла успевает вырасти и при посадке в середине лета, но не стоит ожидать крупных плодов. Многие огородники предпочитают выращивать именно плоды небольшого размера, которые удобно использовать в кулинарии.

При высадке свеклы летом необходимо:

  1. Обильно увлажнять грунт.
  2. Не позволять образовываться на почве плотной корке.
  3. Выбирать для посева подходящие сорта корнеплода. Например:
    • «Красный шар».
    • «Холодостойкая 19».
    • «Модана».
    • «Несравненная».

Какие есть приспособления?

Совет

Для посева свеклы в открытый грунт можно использовать сеялки. Это позволяет равномерно помещать семена в грунт.

Существует 3 типа сеялок:

  1. на мотоблок;
  2. на трактор;
  3. ручная.
  • Сеялка на мотоблок походит для малых аграрно-технических хозяйств. В числе минусов этого типа оборудования – высокая стоимость и необходимость подбирать модель под конкретный мотоблок.
  • Сеялка на трактор используется для большого объёма работы, дорого стоит и не может применяться для работы в огороде.
  • Сеялка ручного типа используется на приусадебных участках, стоит недорого. Многие огородники собирают такое приспособление своими руками. В числе минусов – низкая эффективность и невозможность внести удобрения в момент посева.

Весенний, летний, подзимний корнеплод

Можно ли сажать корнеплод под зиму, разберемся ниже.

  1. Весной свеклу высаживают на рассаду в апреле. В открытый грунт саженцы можно переносить в мае, учитывая установившийся температурный режим.
  2. Летние посадки происходят как в начале июня, так и в июле, августе. Для таких поздних посадок используют семена раннеспелых сортов свеклы.
  3. Семена подзимней свеклы помещают в грунт в конце октября – декабре, когда установилась устойчивая прохладная погода и свекла не сможет прорасти сразу после посадки.

Пошаговая инструкция проведения процедуры

Чтобы посадка свеклы прошла правильно, необходимо выполнять простую инструкцию:

  1. Предварительно подготовить почву:
    • грунт должен быть удобрен и хорошо увлажнён;
    • высадка производится только в предварительно разрыхлённую почву.
  2. При посадке могут потребоваться мотыга и лопата, необходимо подготовить их заранее.
  3. Семена предварительно необходимо перебрать и вымочить до появления проростков, это облегчит процесс всходов.
  4. Для посадки свеклы лучше выбрать место, на котором корнеплод не выращивался 3-4 года. Грядка должна быть приподнята и хорошо освещена.
  5. Если высадка происходит рассадой, необходимо немного прищипнуть кончик корня растения. Это позволит свекле быстрее укорениться в грунте.
  6. При посеве семян после появления всходов свёклу необходимо проредить. После прореживания вносят удобрение с содержанием азота.
  7. После появления 6-7 листков вносят удобрения с основными микроэлементами, среди которых обязательно должен присутствовать бор.
  8. Важным условием хорошего урожая является регулярное рыхление почвы и достаточный полив.

Существует несколько способов посадки свеклы.

Предлагаем посмотреть видео о посадке свеклы в открытый грунт:

Ленточный способ

Этот способ предполагает объединение нескольких рядов с интервалом между ними около 15 см в одну большую ленту. Между такими широкими лентами оставляют промежуток в 40 см для удобства последующего ухода за растениями. Глубина посадки – 1-2 см.

Строчный метод

Как посадить овощ на грядке строчным способом? Грядка размечается строчками глубиной 2-3 см на расстоянии 20-25 см между ними. Семена выкладывают по строчкам с промежутком 8-10 см.

На ленту

Семена равномерно размещены на лентах, которые помещают в подготовленные лунки на глубину 1-2 см и присыпают тонким слоем земли.

Предлагаем посмотреть видео о посадке свеклы на ленту:

Посев в горшки

Как вырастить рассаду? Выращивание свеклы рассадным способом позволяет получить урожай на 18-25 дней раньше, чем при посеве семян в открытый грунт. Многие дачники считают такой способ посадки свеклы ещё и менее трудоёмким. Выращивать свеклу на рассаду можно уже в апреле.

Для выращивания рассады необходим специальный грунт. Его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, смешав:

  • 2 части торфа;
  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть дерновой земли;
  • 0,5 части промытого песка.
Внимание!

На каждые 5 л смеси стоит добавить 0,5 стакана золы, чтобы почва стала менее кислой. Зола одновременно служит и удобрением для рассады.

Затем нужно подготовить семена свеклы. Семенной материал перебирают, отбрасывая болезненные экземпляры, и выкладывают на смоченную водой марлю. Производить посев семян в грунт можно с появлением на них первых петелек. Это позволит свекле быстрее дать всходы.

Посев производят следующим образом:

  1. В контейнер, наполненный питательной смесью, аккуратно выкладывают пророщенные семена на расстоянии 2-3 см друг от друга.
  2. Затем семена присыпают слоем почвы 1-1,5 см и обильно поливают водой. При поливе важно следить за тем, чтобы семена оставались покрытыми почвой.
  3. Если возникла необходимость, нужно дополнительно присыпать их грунтом.

Свекла хорошо всходит при температуре +18-20°С, поэтому контейнер помещают в полиэтиленовый пакет или накрывают стеклом. При появлении всходов температуру содержания снижают до +14-16°С.

Пикировку, то есть рассаживание проростков в индивидуальные ёмкости, можно проводить при появлении семидольных листков. Если пространство между растениями достаточное, пикировка может не потребоваться. При необходимости произвести пикировку или прореживание используют тут же почву, что и при первоначальном посеве.

Чтобы рассада не вытягивалась, при возможности через неделю после пикировки следует поместить ящики с саженцами в теплицу. Подкармливать молодые растения следует жидкими удобрениями для рассады (Фертика, Сотка, Крепыш) раз в две недели.

Совет

После появления у рассады 2-3 настоящих листьев можно перемещать растения в открытый грунт.

Возможные проблемы и трудности

  • Проблемы и трудности при посадке свеклы могут возникнуть из-за неправильно выбранного грунта и неправильного ухода.
  • Если состав грунта достаточно кислый, свекла будет плохо расти. Для решения этой проблемы необходимо внести в почву известь или доломитовую муку.
  • Молодые растения критично относятся и к недостаточному поливу. На каждый квадратный метр грядки должно быть израсходовано около 20 литров воды. Воду лучше использовать отстоявшуюся или дождевую.
  • Материал для посадки должен быть качественным, семена следует перебрать перед использованием, а также предварительно замочить для лучшей всхожести.

Дальнейший уход

После появления всходов или укоренения рассады необходимо правильно ухаживать за свеклой:

  1. Обильно поливать.
  2. Регулярно разрыхлять почву между растениями.
  3. Своевременно производить прореживание.
  4. Использовать удобрения.
  5. Исследовать растения на наличие болезней и вредителей. В случае обнаружения паразитов – принимать меры по избавлению от них.

Предлагаем посмотреть видео об уходе за свеклой:

Для того чтобы получить хороший урожай свеклы, необходимо не только правильно ухаживать за этой культурой, но и грамотно провести посев семенами или рассадой. Выбор способа посадки зависит от региона, сорта свеклы, а также условий выращивания.

При соблюдении всех правил посадки, свекла радует огородников дружными всходами, а впоследствии – красивыми ровными корнеплодами.

Читайте далее:

Преимущества посева редиски весной в открытый грунт. Когда сажать овощ в это время года и как за ним ухаживать?

Как получить сочный укроп из семян летом в открытом грунте? Все нюансы посадки и ухода

В чем особенности посадки петрушки в открытом грунте и в теплице семенами весной? Правила выращивания культуры

Можно ли сажать семена капусты сразу в открытый грунт? Как это сделать правильно?

Когда сажать лук на рассаду семенами? Как правильно выращивать овощ?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 7
Вам также может быть интересно:
  • Как получить богатый урожай капусты на Урале? Когда высаживать растение в открытый грунт?
  • Традиционная посадка лука. Когда сажать культуру весной в открытый грунт?
  • Сахарная белая свеклаОвощ альбинос: сахарная белая свекла
  • Свекла МулаткаИностранное название, но российские корни: свекла Мулатка
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.