Сорт картофеля Удача, благодаря своей приспособленности к выращиванию на любых типах почв, а также в большинстве климатических зон заслуженно считается одним из самых популярных сортов. Кроме того, быстрые сроки созревания, а также возможность хранить урожай длительное время, в отличие от других раннеспелых сортов, делает этот картофель лидером на огородах садоводов.
Характеристика и описание
Общая характеристика
Раннеспелый сорт (срок созревания 65 – 80 дней, но первый урожай можно выкапывать по истечении 45-60 дней) высокой урожайности, столового назначения с отличными вкусовыми качествами.
Предлагаем посмотреть видео с характеристикой сорта картошки «Удача»:
Описание внешнего вида и фото
На фото ниже вы увидите как выглядит картофель сорта «Удача»:
- Побеги вырастают высотой до 60-70 см, полураскидистые, с темно-зелеными матовыми листьям и белыми цветками.
- Корнеплоды – у каждого куста вырастает до 10-15 клубней кругло-овальной, слегка вытянутой, формы. Кожура светло-бежевого или светло-коричневого цвета. Мякоть белого цвета, при варке становится желтой.
- Норма высева и урожайность с 1 га – при посадке на 1 сотку в среднем достаточно 27-28 кг семенного картофеля. Крупные клубни можно разрезать на две части, что сократит расход посевного материала. Показатели урожайности находятся на высоком уровне – с одного гектара собирают около 40 тонн урожая, но с применением интенсивных агротехнологий можно добиться более высоких показателей урожайности.
- Вкусовые характеристики – картофель имеет отличные вкусовые качества.
- Химический состав – содержание крахмала – 12-15%.
- Средний вес клубней составляет 120 – 150 г, однако, некоторые клубни достигают веса до 250 г.
- Товарность высокая, находится на уровне 97 -100%.
- Устойчивость к болезням и вредителям – устойчив к возбудителю рака картофеля, имеет умеренный иммунитет против фитофтороза клубней и ботвы, черной ножки, мокрой гнили, парши обыкновенный, неустойчив к золотистой нематоде.
- Лежкость – несмотря на то, что это раннеспелый сорт, если выкопать урожай по истечении 80 дней, он будет храниться долго. Показатели лежкости находятся на уровне 84-96%.
Предлагаем посмотреть видео с внешним видом картофеля «Удача»:
Где применяется?
Картофель этого сорта относится к кулинарному типу А-В (нерассыпчатый или слаборассыпчатый после варки), подходит как для приготовления картофельного пюре, так и для запекания и жарки.
Достоинства и недостатки
К несомненным достоинствам сорта можно отнести:
- Подходит для любых типов почв и практически для любых климатических зон.
- Отличные вкусовые качества.
- Высокую товарность и лежкость урожая при соблюдении правил хранения.
- Устойчивость к низким температурам (растение отлично растет даже при температуре +10°С).
- Быстрое созревание (спустя 45 дней после появления первых всходов).
- Устойчивость к большинству вирусов и болезней.
- В случае механических повреждений при сборе или транспортировке, картофель не портится.
К недостаткам относят:
- Слабую устойчивость к грибковым болезням картофеля.
- Требовательность к схеме посадки, так как плохо переносит загущенность рядов.
- При посадке в недостаточно прогретую землю срок созревания увеличивается на 2 недели.
Таблица сравнения с другой картошкой
Сорт Удача отличает более крупный размер клубней и высокая урожайность, хотя есть ряд других раннеспелых сортов, превосходящих Удачу по этому параметру (например, Колетте и Каменский):
| Вес клубней | Урожайность | Содержание крахмала | |
| Удача | 120 – 150 г | 400 – 450 ц/га | 12 – 15% |
| Беллароза | 120 – 200 г | до 420 ц/га | 12 – 16% |
| Весна | 80 – 140 г | 270 – 380 ц/га | 11 – 15% |
| Импала | 90 – 150 г | 180 – 360 ц/га | 10 – 14% |
| Колетте | 70 – 125 г | 300 – 600 ц/га | 12 – 15% |
| Каменский | 110 – 130 г | 500 – 550 ц/га | 16 – 18% |
| Зорачка | 90 – 120 г | 250 – 320 ц/га | 12 – 14% |
Краткая история селекционирования
Сорт Удача был выведен в 90-х годах прошлого века в ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха, благодаря скрещиванию сортов «Анока» и «Вильня». Перед селекционерами стояла цель получить высокоурожайный сорт картофеля, пригодного для выращивания на разных типах почв в разных климатических условиях.
Поставленная цель была достигнута – появился сорт «Удача», который полностью соответствовал вышеуказанным требованиям.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Инвентарь
При луночном и траншейном методах посадки потребуется только лопата. При посадке на гребне (на глинистых почвах) лучше воспользоваться мотоблоком.
Подготовка
Почвы
Поэтому если на участке под посадку тяжелая суглинистая почва нужно внести песок (10-15 кг на м²) и повышенную дозу компоста. Посадку производят на открытых и хорошо освещенных участках. Если грунтовые воды проходят близко, стоит выбрать гребневый метод посадки, и сделать грядки высотой 15-20 см.
Подготовку почвы начинают осенью – сначала участок очищают от сорняков, затем перекапывают и вносят удобрения. Их количество зависит от типа почвы – если грунт легкий и плодородный, удобрений понадобится меньше.
Средний расход составит:
- 5-7 кг навоза (можно как перепревшего, так и свежего) или компоста;
- 30-40 г суперфосфата;
- 15-20 г сульфата калия.
Важно обращать внимание на предшественников картофеля – лучшими являются сидераты, бобовые культуры, капуста, огурцы и бахчевые. Весной перед посадкой почву дополнительно рыхлят и разравнивают.
Посадочного материала
Подготовка посадочного материала выполняется в несколько этапов. Сначала за один-полтора месяца до посадки картофель достают из погреба и оставляют на 1-2 недели на свету, чтобы клубни зазеленели – благодаря этому растения повышают свой иммунитет против болезней и вредителей. Затем картофель еще раз перебирают – поврежденные и больные клубни убирают, а здоровые обрабатывают древесной золой.
Такая мера, во-первых, обеззаразит их, во-вторых, насытит калием, так как зола – это отличное калийное удобрение. После сортировки картофель раскладывают в ящики в один слой, и оставляют при температуре 16-18°С на проращивание.
Время посадки
Ориентиром для начала посадки картофеля считается прогревание земли до 7-8°С на глубине 10 см. В южных регионах посадку начинают раньше всего – с середины апреля, в средней полосе – с середины мая, а в Северо-Западном регионе и на Урале – с конца мая.
Схема
Если на участке под посадку глинистая почва, лучше сажать картошку гребневым методом – высота гребня 15-20 см, расстояние между гребнями не менее 70 см. Такая схема посадки обеспечит более быстрое прогревание грунта, а также улучшит его воздухопроницаемость. На супесчаных и черноземных почвах гребни не обязательны, так как почва сама по себе прогревается быстрее.
Глубина заделки клубней зависит от размера посадочного материала – если сажают целый картофель средних размеров, нужна глубина 8-10 см, если клубни мелкие или резаные, то глубина посадки не больше 5-6 см.
При луночном и траншейном методах посадки расстояние между клубнями оставляют не меньше 20 см, между рядами – 60-70 см.
Уход
- Окучивание – если нагрянули возвратные заморозки, нужно сделать окучивание ростков (или, если масштабы посадок позволяют, воспользоваться укрывным материалом). Следующее окучивание проводят, когда побеги достигли высоты 10-15 см. Ботву засыпают так, чтобы на поверхности осталось только 5 см. Следующее окучивание делают, когда высота кустов достигла 15-20 см. Лучше всего окучивание проводить после осадков или полива, когда почва рыхлая.
Полив – как и большинство раннеспелых сортов, Удача не требует регулярного полива. Исключение – если период засухи затянулся или стоит сильная жара. Самый первый полив проводят, как только появились молодые всходы. Тогда же делают и первое рыхление. Второй полив делают во время цветения. Всего за сезон достаточно 3-4 поливов с расходом 10-12 л на каждый куст. За две недели до сбора урожая полив прекращают.- Рыхление делают после каждого полива или дождя. Благодаря этому разбивается образовывающаяся на поверхности земли корка, которая задерживает поступление кислорода к клубням.
- Прополка – важная часть ухода, так как является профилактической мерой при борьбе с вредителями, а также не дает сорнякам забить молодые ростки.
Важно!Как только растения окрепнут и начнут сами преобладать над сорняками, можно сократить прополку до минимума.
- Подкормка, как правило, не требуется, если осенью или при посадке в почву были внесены удобрения. Если же наблюдается замедленный рост, можно провести две подкормки:
- во время формирования ботвы вносят азотные удобрения (например, 20 г мочевины на 10 л воды);
- в период образования клубней вносят 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 м².
Полив – как и большинство раннеспелых сортов, Удача не требует регулярного полива. Исключение – если период засухи затянулся или стоит сильная жара. Самый первый полив проводят, как только появились молодые всходы. Тогда же делают и первое рыхление. Второй полив делают во время цветения. Всего за сезон достаточно 3-4 поливов с расходом 10-12 л на каждый куст. За две недели до сбора урожая полив прекращают.Болезни и вредители
| Болезни и вредители | Методы борьбы | Профилактика |
| Фитофтороз (высокий риск, если почва переувлажнена, или посадки слишком загущены) |
|
|
| Нематода | Зараженные растения уничтожают |
|
| Колорадский жук |
|
|
Сбор и хранение урожая
Время сбора урожая напрямую зависит от того, когда был посажен картофель. Первый урожай можно выкапывать через 2-3 недели после цветения. Эта картошка сразу идет для употребления в пищу. Если предполагается оставить картофель для хранения, его следует выкапывать не раньше, чем через 80 дней после появления первых всходов.
Как только ботва начала увядать, можно проверить картофель на зрелость – посмотреть состояние кожуры. Если кожура плотная, клубни легко отделяются от корней, значит картофель готов к уборке. Перед тем как убирать картофель на хранение, его оставляют на несколько часов на просушку прямо на земле (если на улице сухая и солнечная погода), затем очищают от земли и оставляют на карантин в темном хорошо проветриваемом помещении на 2-3 недели.
После этого проводят сортировку и раскладывают в ящики и мешки на хранение. Оптимальные условия хранения – температура от 2 до 4°С, влажность не выше 70-80%, хорошая вентиляция.
Высокие вкусовые качества, универсальность в способах приготовления, высокая урожайность и лежкость выгодно отличают сорт Удача от многих других сортов. Важно также то, что сорт невосприимчив ко многим болезням и достаточно неприхотлив в уходе. Кроме того, прохладное лето, равно как и затяжная засуха не будут помехой хорошим урожаям.
Интересное видео
Предлагаем посмотреть видео о картошке сорта «Удача»:
Читайте далее:
Раннеспелый народный сорт картофеля - Чугунка. Выращивание и уход за овощем
Один из лучших среднеранних сортов картофеля – Санте. Подробная характеристика, включая правила выращивания
Рецепты тушеного куриного филе в сметане
Что такое черная морковь (скорцонера) и как ее выращивать?
Станьте первым!