Достойный урожай ранней капусты начинается с выращивания крепких и здоровых всходов. Основным фактором, влияющим на качество молодых растений, являются верные сроки посадки ранней капусты. Они зависят от местности выращивания, вида капусты, способа ее посадки.
Почему высаживать нужно вовремя?
Капуста является светолюбивым овощем, поэтому в большей части регионов нашей страны ранние сорта приходится выращивать рассадным способом. Рассада скороспелого растения должна окрепнуть до момента высадки, иначе теряется суть столь раннего выращивания. Весенние значительные перепады температуры способны вызвать цветение овоща.
Закаленная рассада скороспелых сортов способна выдерживать ночные заморозки до -7 °C. Всходы могут переносить кратковременное снижение температуры до -3 °C. Формирование полноценного кочана происходит при температуре от +14 °C до +18 °C.
Если высадить капусту раньше срока, то ей может не хватить тепла. Ростовые процессы при этом существенно замедляются, период получения урожая затягивается.
Что влияет на время посева?
Время посева капусты зависит от нескольких факторов:
- выбранного сорта (ранняя, средняя, поздняя);
- вида капусты (кочанная, цветная, кольраби, пекинская и пр.);
- выбранного способа посадки и выращивания (в теплице, рассадный, безрассадный);
- региона выращивания (южный, средняя полоса, северный);
- особенностей климата конкретной местности.
Отличия сроков выращивания скороспелых и поздних сортов
Раннеспелые сорта капусты высаживают на постоянное место на месяц раньше поздних сортов. Сроки созревания поздней кочанной капусты до 150 дней, раннеспелой – от 95 дней. Ультраранние сорта нужно высадить максимально рано для получения скорого урожая, но при этом нужно, чтобы растение не погибло от ночных заморозков. Поздние сорта должны успеть вызреть до ранней зимы.
Когда необходимо сажать?
Чтобы получить хороший урожай вовремя в любой местности, необходимо подобрать районированные сорта, специально разработанные для конкретного региона. Для южных регионов агрономы разработали жаростойкие сорта, устойчивые к растрескиванию. Для северных районов подходят сорта, устойчивые к заморозкам и значительным перепадам температуры.
Рассадой
Выращивать рассаду ранней капусты можно в теплице или на лоджии (застекленной).
Главная хитрость – правильно рассчитать сроки посадки семенного материала, чтобы попасть в необходимый период пересадки в грунт.
От высева семян капусты до высадки рассады проходит приблизительно два месяца.
Подготовка материала
Перед высевом семен на рассаду необходимо их подготовить. Время высева зависит от региона:
- Сибирь. В Сибири семена капусты на рассаду начинают сеять в начале апреля.
- Урал. В этом регионе начинать высевать семена можно в конце марта.
- Юг. Семенной материал для рассады высевают с конца февраля до середины марта.
- Средняя полоса. Дачники средней полосы России начинают посев капусты на рассаду в начале марта.
Как сеять?
Любой вид капусты нужно высаживать в грунт через 35-55 дней после всходов. Ранние сорта белокочанной капусты нужно высаживать спустя 50 дней после всходов, цветной и брокколи – спустя 40 дней.
Еще один ориентир для высадки в грунт – зрелость растения. Его высота должна быть около 15-25 см., толщина стебля – до 7 мм., количество листьев – от пяти до семи.
- Сибирь. Готовую рассаду высаживают в начале июня. Ориентироваться стоит не только на время, прошедшее после появления всходов, но и на возможность весенних заморозков. Суровые сибирские условия предполагают высадку в грунт достаточно закаленных растений. Не стоит проводить высадку, пока почва не прогреется до +5 °C.
- Урал. Подросшую рассаду высаживают в начале мая. Чтобы ночные понижения температуры не навредили саженцам, можно организовать парник, используя агроткань плотностью 60. С таким укрытием молодые растения способны выдержать заморозки до -7 °C.
- Юг. Для получения раннего урожая рассаду высаживают в грунт середине апреля. В южных регионах применять агроткань можно не только как защиту от ночных заморозков, но и как препятствие для излишнего дневного света.
- Средняя полоса. В средней полосе России рассаду капусты высаживают в грунт в начале мая. Капуста готова к пересадке, когда ее мочковатая корневая система достаточно развита.
Семенами
Безрассадный способ предполагает высев семян на постоянное место в открытый грунт. Такой вариант выращивания растений имеет ряд преимуществ: он требует меньше усилий и затрат, всходы будут более устойчивые к засухе и температурным колебаниям; развитие корневой системы происходит быстрее.
- Сибирь. В Сибири стоит выращивать капусту только рассадным способом. Исключением является единственный вид – пекинская капуста. Высаживают семена в грунт обычно в начале мая, иногда в конце апреля в зависимости от погодных условий.
- Урал.На Южном Урале высевать семена капусты в открытый грунт можно при благоприятных условиях во второй декаде апреля, но при этом нужно организовать для будущих всходов пленочные укрытия.
- Юг. В южных регионах семена капусты можно высевать в грунт уже в начале апреля.
- Средняя полоса. В средней полосе России в грунт семена капусты высевают в середине апреля, а при неблагоприятных погодных условиях в начале мая. Для нормального развития семян необходима устойчивая среднесуточная температура на уровне +10 °C.
В теплице
Сроки высева посадочного материала в теплицы отличаются в зависимости от характеристик теплицы (обогреваемая или нет).
- Сибирь. В условиях Сибири в обогреваемые теплицы высаживают рассаду возрастом 35-45 дней в первой декаде апреля. В неотапливаемые сооружения рассаду возрастом 45-55 дней высаживают в конце апреля. Сеять материал для рассады нужно соответственно в конце февраля при высадке в обогреваемые теплицы, в середине марта, если теплица без обогрева.
- Урал. В необогреваемые теплицы кочанную раннюю капусту высаживают в первой декаде апреля, брюссельскую до 20 апреля, цветную и брокколи – с середины апреля.
- Юг. Для выращивания ранней капусты в теплице семена высевают с 10 декабря по 5 января. При условии организации обогрева воздуха и почвы рассаду в теплицу высаживают с середины февраля по первую декаду марта. Если же обогревается только воздух, то высаживают рассаду в теплицу со второй половины марта до первой декады апреля. Если теплица без обогрева, то рассаду нужно высаживать не раньше конца марта.
- Средняя полоса. Если для выращивания капусты используется неотапливаемая теплица, то высадку рассады нужно проводить в конце марта или начале апреля. Если есть обогрев – на двадцать дней раньше.
Каковы крайние сроки посадки?
Раннюю капусту важно высадить вовремя. При этом и спешить не стоит, и затягивать нельзя.
- При температуре +25 °C рост и развитие кочанных видов капусты замедляется. Период образования кочана существенно затягивается. Некоторые экземпляры вообще его не образуют.
- Пекинская капуста при длинном световом дне начинает цвести. Высаживать ее нужно весной, как только позволят погодные условия.
- Высокая температура воздуха негативно сказывается и на цветной капусте. Головки формируются рассыпающиеся и мелкие.
Для средней полосы России крайние сроки таковы:
- кочанная капуста – до 25 мая нужно высадить в грунт, до 25 марта посеять семена на рассаду;
- пекинская – до 15-20 апреля нужно посеять семена в грунт, на рассаду – в конце марта;
- цветная – семена на рассаду нужно посеять до конца марта, высадить в грунт до середины мая.
Ранняя капуста – прекрасный овощ, который помогает восполнить дефицит витаминов в организме после долгой зимы.
Выращивать эту культуру можно во всех регионах России, но при этом обязательно учитывать особенности местности.
В Сибири лучше выращивать капусту в теплицах или через рассаду. Дачники в южных регионах могут применять простой и удобный безрассадный способ.
Читайте далее:
Станьте первым!