Цветная капуста: сроки посева и посадки в открытый грунт по регионам

Цветная капуста — это однолетняя овощная культура с богатым минеральным составом и отличными вкусовыми качествами. Агротехника этой культуры имеет свои особенности, соблюдение которых позволяет получать качественный и обильный урожай. Это касается и сроков посадки семян и рассады, которые зависят от сортов капусты, и региона выращивания.

1. Важность соблюдения сроков посева и посадки
2. Факторы, влияющие на сроки высаживания
3. Народный календарь
4. Оптимальное время высадки для выращивания в регионах
   1. Сибирь
   2. Урал
   3. Средняя полоса (Подмосковье)
   4. Южный регион

Важность соблюдения сроков посева и посадки

Время посадки цветной капусты зависит от скороспелости растения. Культура очень чувствительна к перепадам температуры, и несоблюдение сроков может не только существенно снизить урожайность, но и привести к его полной потере.

• Высадка рассады раньше времени в открытый грунт может привести к гибели саженцев от заморозков. Ранние сорта устойчивы к понижению температуры, но не ниже -3 градусов, среднеспелые виды следуют высаживать только после установления теплой погоды. В свою очередь затягивание посадки может привести к тому, что осенние заморозки повредят формированию головок и снизят качество урожая.
• Для завязывания соцветий требуется температура от +16 до +25 градусов. При посадке саженцев раньше срока растению может не хватить тепла, и рост соцветий замедлится. Задержка с высадкой ростков может привести к тому, что период формирования головок придется на летнюю жару. При температуре выше +25 градусов рост соцветий останавливается, и начинают разрастаться листья.

Факторы, влияющие на сроки высаживания

Сроки посадки цветной капусты зависят от нескольких факторов:

1. От сорта растения, различают:
   • скороспелые;
   • раннеспелые;
   • среднеспелые;
   • позднеспелые виды.
2. Региона культивирования.
3. Климатических особенностей местности.
4. Способа посадки:
   • семенами;
   • рассадой.
5. Способа выращивания:
   • в теплице;
   • на открытом грунте.

Народный календарь

Многие огородники, при определении сроков посадки цветной капусты, руководствуются не только описанными выше факторами, но и прибегают к народным приметам. Этот метод довольно популярен, так как для любой местности характерен свой особый микроклимат. Поэтому время высадки растений может немного сдвигаться от присущих региону.

К тому же погодные условия каждый год отличаются, весна бывает ранняя или поздняя, теплая или холодная, и дополнительные ориентиры не помешают. Вот несколько примеров примет:

• Семена цветной капусты можно сажать (сеять) в открытый грунт, когда у крапивы появляется второй ярус листьев.
• При выращивании овоща из семян через рассаду сеянцы можно высаживать, когда начинает цвести змеиный лук.
• При цветении наперстянки сажают поздние сорта капусты.

Оптимальное время высадки для выращивания в регионах

Сибирь

Капусту рекомендуют садить только через рассаду. Выбирают скороспелые и раннеспелые сорта, для остальных видов может не хватить лета для полного созревания. Сеют семена примерно в начале мая, рассада высаживается на постоянное место в начале июля.

Урал

В этом регионе цветную капусту можно сажать не только рассадой, но и семенами в грунт. Рекомендуются также раннеспелые сорта и гибриды.

• Сроки посева семян в открытый грунт 10-15 мая. Можно засеять в начале мая, в этом случае нужно утеплить грядки пленкой.
• Семена на рассаду сеют в конце марта, рассада высаживается в начале июня.

Средняя полоса (Подмосковье)

Продолжительное лето в регионе Средней полосы и Подмосковья позволяет получить несколько урожаев цветной капусты:

1. Ранние сорта и гибриды сеют 10-30 марта, рассада высаживается с середины апреля до начала мая в теплицы.
2. Среднеспелые сорта высеиваются в середине апреля, пересаживается в парники или на грунт под пленку в конце мая – начале июня.
3. Позднеспелые виды сеют в середине мая, рассада отправляется на открытый грунт в середине июня.
4. Семена в грунт сажают в начале июня.

Южный регион

Здесь погодные условия позволяют выращивать все сорта капусты. Сроки посева сдвигаются на пару недель вперед, семена раннеспелых видов начинают сажать уже в феврале. Позднеспелые сорта Осенний Гигант, Адлерская Зимняя, Сочинская хорошо вызревают только на юге страны, семена высевают с конца мая до середины июня.

Соблюдение агротехники цветной капусты позволяет выращивать ее практически повсеместно. Благодаря диетическим качествам и содержанию большого количества клетчатки в соцветиях, популярность культуры растет с каждым годом.

Все больше огородников решается на выращивание этого овоща. Соблюдение сроков посадки и правильный выбор сорта в зависимости от региона культивирования, способствует получению качественного и щедрого урожая.