Особенности выращивания пекинской капусты в теплице и открытом грунте в Сибири. Какой уход нужен овощу?

Прибыв в Россию из Китая, пекинская капуста в короткие сроки стала популярной среди дачников. Однако многие из них опускают руки, так и не принявшись высаживать растение, думая, что оно слишком прихотливое и капризное. Тем более, что Сибирские климат и почва не благоприятствуют высадке пекинской капусты. Но так ли это? В статье мы расскажем Вам всю правду о выращивании пекинской капусты в Сибири!

1. Можно ли получить урожай овоща в этом регионе?
2. Как климат влияет на выращивание?
3. Лучшие сорта
   1. Раннеспелые
   2. Среднего срока созревания
   3. Позднеспелые
4. Когда сажать?
5. Правила выращивания
   1. В теплице
   2. Уход и сбор кочанов в теплице
   3. В открытом грунте
   4. Уход и сбор урожая в открытом грунте

Можно ли получить урожай овоща в этом регионе?

Среди российских, а в частности сибирских садоводов, бытует такое мнение, что пекинская капуста — растение теплолюбивое, и на почвах Сибири вряд ли приживется. Однако это далеко не так. Несмотря на то, что данное растение родом из Азии, оно растет и на сибирских дачах и огородах.

Дело в том, что климаты Сибири и значительной части территории Китая не сильно отличаются. К тому же, пекинская капуста вполне может перенести заморозки до -4o. Из всего этого следует вывод, что данной культуре не нужен южный климат, по душе ей будет умеренный. Если знать, когда именно высаживать овощ в теплицу или в открытый грунт и как за ним ухаживать, то и в Сибири можно получить хороший урожай этого вида капусты.

Как климат влияет на выращивание?

Как мы уже сказали, пекинская капуста — растение вовсе не прихотливое и при правильном уходе и соблюдении определенных правил будет радовать глаз сибирских садоводов своим богатым урожаем. Вот рекомендации, которые следует соблюдать при посадке пекинской капусты в Сибири:

1. Учитывайте температурный режим. Пекинская капуста подходит для выращивания в суровых сибирских условиях, так как ростки капусты легко переживают заморозки, а ее кочаны не любят излишнее тепло. Формирование кочанов происходит довольно быстро при температуре 15-25 градусов.
2. Учитывайте световой режим. Оптимальный световой день для «пекинки» – 12 часов.
3. Соотнесите уровень влажности и температуры!

При несоблюдении вышеописанных правил, Вы рискуете нарушить, во-первых, корректное формирование кочанов; во-вторых, капуста замедлит рост и выпустит цветоносы.

Лучшие сорта

Раннеспелые

Русский размер

Кочан этого вида весит около 4 килограмм! Ему по плечу низкие температуры и он неприхотлив к почве — может прорастать в любом грунте. «Русский размер» можно высаживать в теплицах и мини-парниках.

Оранжевый мандарин

Сроки созревания колеблются от 40 до 50 дней. Свое название он получил благодаря тому, что при разрезе кочана Вы можете увидеть желтые листья, в то время как окраска внешних — светло-зеленая. «Оранжевый мандарин» стрессоустойчив, что позволяет ему прорастать при низких температурах. Вес достигает до 1 килограмма.

Марфа

Вес до 1,5 килограмма. Срок созревания длится до 45 дней. «Марфа» обладает формой цилиндра, однако верхушка немного расширяется.

Среднего срока созревания

Гранат

Обладает высокой урожайностью, вытянутой цилиндрической формой. Вес достигает до 2 килограммов. Внешняя окраска темно-зеленая, в разрезе — сочные светло-зеленые листья без пустот. Выращивать «Гранат» стоит тепличным способом. Приятным бонусом данного вида является его устойчивость к заболеваниям и низким температурам.

Вид «пекинки» обладает вытянутой цилиндрической формой, вес которой достигает 1, 5 килограмма. Внешний окрас капусты зеленый, при разрезе — светло-зеленые листья с белой кочерыгой. «Маноко» устойчив к низким температурам и его можно выращивать на открытом грунте при температуре +4.

Юки F1

Представляет собой кочан массой от 800 до 1500 граммов с широкими овальными листьями. Сам кочан в форме вытянутого цилиндра зеленого цвета, при разрезе видны белые листья. Период созревания — до 48 дней. «Юки» высоко устойчив к заболеваниям, неприхотлив в уходе и при всем этом обладает хорошей урожайностью!

Позднеспелые

Бокал

Период созревания – 70 дней. «Бокал» имеет вытянутую форму с рыхлыми и пористыми листьями. Достигая массы в 2 килограмма, «Бокал» обладает высокими показателями урожайности. Выращивать можно в тени и притом 2 раза в год: весной (середина апреля) и летом (20 июля – 2 августа).

Ника

«Ника» весит 2, 5 килограмма. Имеет плотные и жесткие листья. Данный вид устойчив к болезням и способен долго сохранять полезные качества, которыми он располагает, а также не терять свою форму, если его хранить в темном холодном месте с плотно прижатыми листьями.

Монумент

Кочан «Монумента» весит 3,5 килограмма» . Может расти при минусовой температуре, устойчив к заражениям. Внешне ничем не отличается от своих «сородичей», но при разрезе видно, что листья желтоватого оттенка.

Когда сажать?

Те, кто только начинают выращивать «пекинку» у себя на грядках, мало знают о том, в какие сроки следует сажать данную культуру. Как правило, температура при посадке китайской капусты должна быть ниже 18 градусов. Наилучший период — конец марта-начало апреля или конец июля-начало августа.

Эти промежутки времени выбраны не случайно – в эти сроки световой день короткий, и не так жарко. Так что это идеальные временные рамки для посадки пекинской капусты. Также есть несколько факторов, от которых зависят сроки для плодовитой посадки китайской капусты:

• Температурный режим и прогретость грунта. Высаживать растение разрешается при температуре +4, +5 градусов, но более быстрое и качественное развитие плода будет происходить при +15, +20 градусах. Соответственно, к времени посадки грунт должен прогреться.
• Сортовые особенности. Не стоит забывать про сорт пекинской капусты. Он тоже играет важную роль при определении сроков посадки. Раннеспелые сорта созревают за 40-50 дней, среднеспелые требуют 60-70 дней, а поздним сортам нужно 75-90 дней, чтобы дать плоды.
• Выбор места посадки и совместимость с другими культурами.

Правила выращивания

В теплице

Тепличный вариант является наиболее предпочтительным для сибирского климата, потому что там Вы самостоятельно можете регулировать световой и температурный режимы

Посев

Посадка может осуществляться как рассадным, так и безрассадным способом.

Безрассадная

1. В теплице сеять зерна нужно в марте-апреле, а затем в конце лета. Таким образом, Вы получите два сбора урожая.
2. Садите капусту по схеме 20х40.
3. Посадите семена на глубину в 2 санитиметрам и обильно полейте.
4. Удерживайте температуру в теплице не менее +20 градусов, а после появление всходов уменьшите температуру до + 10 на 5-7 дней.Для здорового формирования кочанов, дневная температура не должна быть выше +20, а ночью не должна падать до +15!
5. Ростки нужно проредить, оставляя самые крепкие из них.

Рассадная

Так как пекинская капуста плохо переносит пикировку, при рассадной посадке рекомендуется использовать различные емкости, торфяные горшочки и так далее!

1. Подготовьте почву к посадке, удобрив ее раствором марганцовки.
2. Подготовьте семена к посадке. Если Вы приобрели их в магазине, смело можете садить семена без подготовки. Однако, если Вы используете собственные семена, предварительно нужно прорастить их. Для этого уложите зерна на мокрую марлю и поместите ее в теплое место. Через 5 суток семена прорастут.
3. Поместите проросшие семена в торфяные горшочки по 2-3 зернышка на 1,5 сантиметра в глубину.
4. Поставьте горшочки в теплое темное место до появления ростоков.
5. Полейте появившееся ростки и перенесите в светлое место.
6. Через 30 дней ростки можно поместит на грядку.

Уход и сбор кочанов в теплице

Вот основные требования по уходу за растением в теплице:

• полив через каждый 5-7 дней;
• удобрение почвы (для пекинской капусты подойдут органические удобрения);
• регулирование светового и температурного режимов;
• профилактика и борьба с заболеваниями и вредителями.

Собирать плоды можно только тогда, когда кочаны стали плотными, иначе они не сохранятся долго. Сбор «пекинки» проводят в сухую погоду. Собирают кочаны, срезав их острым ножом у основания, при этом оставляют 2-3 см кочерыжки. Затем уберите ее в теплое место, которое хорошо проветривается.

В открытом грунте

Пекинская капуста плохо переносит пикировку. Поэтому самое правильное решение — посадка «пекинки» в открытый грунт.

Когда сеять?

1. Найдите открытое и незаболоченое место.
2. Нужно начинать в середине лета без подготовки семян.
3. Схемы, по которым нужно высаживать семена в открытом грунте – 35х35 (для формирования кочана) и 20х20 (в качестве салатных листьев).
4. Рассаду сажают по схеме 30Х50.
5. Добавьте в грунт перегной.
6. Сделайте в грунте лунки.
7. В лунки засыпьте 2-3 семечка.
8. Добавьте в лунки еще перегноя, затем перемешайте и хорошо полейте водой.
9. Прикройте посаженные семена землей слоем в 1-1,5 см и снова полейте водой.

Уход и сбор урожая в открытом грунте

• Регулярный умеренный полив.
• Рыхление почвы.
• Борьба с сорняками.
• Подкормка.

Подкармливать пекинскую капусту в открытом грунте нужно 3 раза. 1 подкормка сразу после высадки, 2 – через 15 дней после первой, 3 – спустя еще 15 дней. Сбор пекинки осуществляется срезанием кочанов. Причем их срезают низко над землей. Хранить пекинскую капусту нужно при температуре 0-3 градусов и при влажности воздуха 95-98%

Пекинская капуста в сибирских условиях — это реально! Данная культура вовсе не нуждается в жарком, тропическом климате. Регулируйте световой и температурный режим, тщательно ухаживайте, используя наши советы, и через 50-90 дней Вы увидите на своих грядках здоровые и свежие кочаны сочной пекинской капусты!

Читайте далее: