Петрушка «Богатырь» сорт универсального предназначения. Он образует плотные и крупные кусты сочной зелени, которую можно использовать в пищевых, косметологических и лечебных целях. Устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, а также богатый химический состав, делают сорт «Богатырь» отличным выбором для выращивания во всех регионах России.
Общая характеристика
«Богатырь» относится к раннеспелым и высокоурожайным сортам петрушки. С момента посева до сбора первого урожая листвы проходит 55-60 дней, а корней – 140-150. На одной веточке растения образуется от 30 до 100 листочков, с м2 грядки можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.
Сорт устойчивы к цветушности, низким температурам, болезням и вредителям. Пригоден для многократной уборки зелени, так как на месте срезов очень быстро образуются свежие листочки.
Относится к двухлетним культурам, семена сохраняют жизнеспособность в течение 2 лет после сбора. Они обладают высокой всхожестью – 85-90%.
Что собой представляет и как выглядит на фото?
«Богатырь» наращивает пышную, полураскидистую розетку высотой 20-40 см, состоящую из тонких, сочных стеблей и рассеченной листвы в форме вытянутых треугольников. Надземная часть блестящая, окрашенная в насыщенный темно-изумрудный цвет, обладает ярко выраженным пряным ароматом. Края листовых пластин имеют ободки из мелких зубчиков.
Подземная часть растения представляет собой стержневой корнеплод длиной 28-35 см. Он обладает конусовидной формой и напоминает плоды моркови. Окрашены корни петрушки в белый или серо-белый цвет, а их вес достигает 80-110 г.
Цветет «Богатырь» едиными зонтичными соцветьями, состоящими из мелких светло-салатовых цветков. Ближе к осени появляются плоды – сухие мелкие семечки буро-зеленого окраса.
Далее можно увидеть петрушку Богатырь, описание которой приведено выше, на фото.
Таблица с характеристиками
Урожайность |
|
К каким болезням и вредителям устойчив |
|
Какие виды почв предпочитает |
|
Морозостойкость | Высокая. |
Районирование выращивания | Подходит для всех регионов России. |
Срок созревания | 55-60 дней. |
Масса листовой части | До 250 г. |
Преимущества и недостатки
Преимущества петрушки «Богатырь»:

- химический состав отличается высоким содержанием полезных веществ;
- хорошая всхожесть семян;
- обильный урожай;
- короткий срок созревания;
- зелень не грубеет;
- устойчивость к засухам и заморозкам.
Недостатки культуры:
- средняя устойчивость к болезням и вредителям;
- способность размножаться самосевом.
Отличия от других видов
От других сортов петрушки «Богатырь» отличается следующими особенностями:
- хорошо растет в тени;
- не боится резких перепадов температур;
- корнеплоды не крепко сидят в земле, поэтому их легко выдергивать;
- способен размножаться самосевом;
- быстро наращивает зеленую массу;
- подходит для получения нескольких урожаев за сезон.
Краткая история селекционирования
Этот листовой сорт был выведен в конце 19 века. Свое название он получил из-за высокой устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям места выращивания.
Целью селекционеров было получение петрушки с богатым химическим составом, хорошим вкусом и товарным видом. Путем смешивания нескольких родительских растений, они получили и закрепили эти характеристики, добавив к ним выдержку к засухам и похолоданиям, а также способность активно наращивать зеленую массу в тени.
Область использования
- Зелень сорта «Богатырь» употребляют в свежем виде, также она пригодна для маринования, замораживания и засушивания на зиму.
- Листочки добавляют в салаты, используют в качестве украшения готовых блюд, а также применяют для приготовления самодельных средств, используемых в народной медицине и домашней косметологии.
Основные правила выращивания в открытом грунте
Когда сажают в разных регионах?
Посев петрушки осуществляют после того, как почва полностью оттает, а воздух прогреется до 15 °С. В разных регионах страны огородники придерживаются следующих сроков:
- южные области – конец апреля;
- средняя полоса – начало мая;
- северные регионы – вторая половина мая.
Семена, высаженные в почву, выдерживают заморозки до -5 °С.
Посадка
Сорт светолюбив, но способен хорошо развиваться в тени, однако урожай в таком случае будет не очень обильным. Для посадки стоит выбрать место с плодородным и легким грунтом, его перекапывают на глубину 10 см и удобряют перегноем (3 кг/м2). Допускается небольшое закисление земли. Предшественниками петрушки могут быть:

- крестоцветные;
- картофель;
- лук;
- пасленовые;
- репа;
- чеснок;
- баклажаны.
Семена перед помещением в грунт замачивают на 1-2 суток в теплой воде. За 2-3 часа до посева их рекомендуется окунуть на 2 минуты в слабый раствор марганцовки или «Корневина».
Схему посадки можно увидеть в следующей таблице.
Норма посева | 5 г/м2 | |
Углубление семян в почву | 2 см | |
Расстояние между | рядами | 15-20 см |
растениями | 5 см |
Технология посева:
- Подготовьте грядку и сделайте бороздки глубиной 2 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
- Произведите посев, присыпьте посадки негашеной известью и почвой.
- Увлажните с помощью пульверизатора или лейки с насадкой «рассеиватель».
- Замульчируйте слоем перегноя в 0,5-1 см.
Первые всходы появятся через 14-18 дней. До этого момента весь уход за петрушкой состоит в регулярном поливе и удалении сорняков с грядки. Важно не допускать переливов и пересыхания почвы, а также не повыдергивать ростки зелени.
Уход
Уход за сортом «Богатырь» осуществляют по следующей схеме:

- Прореживание посадок производят два раза:
- После образования 2-3 настоящих листков, между растениями оставляют расстояние в 3 см.
- Через 2 недели после первого прореживания, между подросшими кустиками оставляют 5-10 см.
- Полив – петрушка не любит сухую и слишком влажную почву. Процедуру стоит производить по мере подсыхания грунта, для этого используют теплую, отстоянную воду.
- После каждого полива и дождя производят рыхление земли между рядами. Сорные травы удаляют по мере их появления.
- Подкармливать петрушку необходимо 2-3 раза за сезон. Для этого используют покупные калийные удобрения (в соответствии с инструкцией) или посыпают почву древесной золой (250 г/м2).
Чтобы определить влажность почвы, между рядами петрушки выкопайте лунку глубиной 10 см. Возьмите горстку земли с ее дна и попробуйте сформировать из нее комок. Если почва пластична, значит влаги достаточно. Но если она рассыпается в руках, значит грядку нужно хорошенько полить.
Сбор и хранение урожая
Полный сбор урожая осуществляют в конце лета или начале осени, это зависит от климата в регионе выращивания. Зелень срезают, очищают от земли, хорошо моют и используют в пищу. Также ее можно поместить в морозильную камеру или высушить в темном, сухом помещении с хорошей вентиляцией. В этом случае петрушка сохранит свои полезные свойства в течение 150 дней.
Корнеплоды чаще всего применяют для выгонки зелени в холодное время года, редко используют в пищу. Их помещают в тканевые мешочки и хранят при температуре 15-20 °С.
Проблемы выращивания
«Богатырь» – устойчивый и неприхотливый сорт, но начинающие огородники нередко сталкиваются со следующими проблемами при его выращивании.
Проблема | Причины | Решение |
Семена не взошли |
|
Перекопать грядку и произвести посадку снова, соблюдая все правила севооборота. |
Зелень увядает, желтеет, медленно растет |
|
В этом случае важно определить точную причину подобного поведения, после чего можно будет приступить к решению проблемы:
|
Петрушка не наращивает зеленую массу, стрелкуется, листочки покрываются «ожогами» | Сильное воздействие солнечных лучей | Посадки нужно затенить и хорошо увлажнить |
При выращивании сорта «Богатырь» для получения корнеплодов, рекомендуется не срезать зелень до полного сбора урожая.
Болезни и вредители
Сорт «Богатырь» наделен устойчивостью к мокрой гнили и склеротинии, но другие болезни, а также вредители нередко поражают эту культуру. О профилактических мерах и методах борьбы с подобными проблемами можно узнать из следующих таблиц.
Профилактика
Вид | Меры |
Агротехнические |
|
Народные |
|
Покупные |
|
Борьба
Проблема | Наименования | Способы борьбы |
Болезни |
|
|
Вредители |
|
|
После использования хим. средств для обработки растений, зелень нельзя срезать в течение 2 недель.
Похожие виды зелени
Листовые сорта петрушки, похожие на «Богатырь» урожайностью и химическим составом зелени:
- «Бутербродный»;
- «Классическая листовая»;
- «Глория»;
- «Триплекс»;
- «Астра»;
- «Волшебница»
- «Бриз»;
- «Титан».
Листовой сорт «Богатырь» – один из самых ароматных и высокоурожайных представителей рода Петрушка. Он обладает уникальным витаминным составом, а также отличными вкусовыми качествами, что делает культуру незаменимой в овощеводстве.
Полезное видео
Предлагаем к просмотру видео на тему «Петрушка богатырь»:
Читайте далее:
Станьте первым!