Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Зелень
  6. »
  7. Петрушка
  8. »
  9. Сорта петрушки

Описание, характеристика и фото листовой петрушки Богатырь. Особенности выращивания сорта

Петрушка «Богатырь» сорт универсального предназначения. Он образует плотные и крупные кусты сочной зелени, которую можно использовать в пищевых, косметологических и лечебных целях. Устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, а также богатый химический состав, делают сорт «Богатырь» отличным выбором для выращивания во всех регионах России.

  1. Общая характеристика
    1. Что собой представляет и как выглядит на фото?
    2. Таблица с характеристиками
    3. Преимущества и недостатки
    4. Отличия от других видов
  2. Краткая история селекционирования
  3. Область использования
  4. Основные правила выращивания в открытом грунте
    1. Когда сажают в разных регионах?
    2. Посадка
    3. Уход
    4. Сбор и хранение урожая
    5. Проблемы выращивания
  5. Болезни и вредители
    1. Профилактика
    2. Борьба
  6. Похожие виды зелени
  7. Полезное видео

Общая характеристика

«Богатырь» относится к раннеспелым и высокоурожайным сортам петрушки. С момента посева до сбора первого урожая листвы проходит 55-60 дней, а корней – 140-150. На одной веточке растения образуется от 30 до 100 листочков, с м2 грядки можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.

Сорт устойчивы к цветушности, низким температурам, болезням и вредителям. Пригоден для многократной уборки зелени, так как на месте срезов очень быстро образуются свежие листочки.

Совет

Относится к двухлетним культурам, семена сохраняют жизнеспособность в течение 2 лет после сбора. Они обладают высокой всхожестью – 85-90%.

Что собой представляет и как выглядит на фото?

«Богатырь» наращивает пышную, полураскидистую розетку высотой 20-40 см, состоящую из тонких, сочных стеблей и рассеченной листвы в форме вытянутых треугольников. Надземная часть блестящая, окрашенная в насыщенный темно-изумрудный цвет, обладает ярко выраженным пряным ароматом. Края листовых пластин имеют ободки из мелких зубчиков.

Подземная часть растения представляет собой стержневой корнеплод длиной 28-35 см. Он обладает конусовидной формой и напоминает плоды моркови. Окрашены корни петрушки в белый или серо-белый цвет, а их вес достигает 80-110 г.

Цветет «Богатырь» едиными зонтичными соцветьями, состоящими из мелких светло-салатовых цветков. Ближе к осени появляются плоды – сухие мелкие семечки буро-зеленого окраса.

Далее можно увидеть петрушку Богатырь, описание которой приведено выше, на фото.




Таблица с характеристиками

Урожайность
  • Зелень 3 кг;
  • корнеплоды 10 кг на м2.
К каким болезням и вредителям устойчив
  • Мокрая гниль;
  • склеротиния.
Какие виды почв предпочитает
  • Легкие;
  • богатые перегноем.
Морозостойкость Высокая.
Районирование выращивания Подходит для всех регионов России.
Срок созревания 55-60 дней.
Масса листовой части До 250 г.

Преимущества и недостатки

Преимущества петрушки «Богатырь»:

  • химический состав отличается высоким содержанием полезных веществ;
  • хорошая всхожесть семян;
  • обильный урожай;
  • короткий срок созревания;
  • зелень не грубеет;
  • устойчивость к засухам и заморозкам.

Недостатки культуры:

  1. средняя устойчивость к болезням и вредителям;
  2. способность размножаться самосевом.

Отличия от других видов

От других сортов петрушки «Богатырь» отличается следующими особенностями:

  • хорошо растет в тени;
  • не боится резких перепадов температур;
  • корнеплоды не крепко сидят в земле, поэтому их легко выдергивать;
  • способен размножаться самосевом;
  • быстро наращивает зеленую массу;
  • подходит для получения нескольких урожаев за сезон.

Краткая история селекционирования

Этот листовой сорт был выведен в конце 19 века. Свое название он получил из-за высокой устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям места выращивания.

Целью селекционеров было получение петрушки с богатым химическим составом, хорошим вкусом и товарным видом. Путем смешивания нескольких родительских растений, они получили и закрепили эти характеристики, добавив к ним выдержку к засухам и похолоданиям, а также способность активно наращивать зеленую массу в тени.

Область использования

  1. Зелень сорта «Богатырь» употребляют в свежем виде, также она пригодна для маринования, замораживания и засушивания на зиму.
  2. Листочки добавляют в салаты, используют в качестве украшения готовых блюд, а также применяют для приготовления самодельных средств, используемых в народной медицине и домашней косметологии.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Посев петрушки осуществляют после того, как почва полностью оттает, а воздух прогреется до 15 °С. В разных регионах страны огородники придерживаются следующих сроков:

  • южные области – конец апреля;
  • средняя полоса – начало мая;
  • северные регионы – вторая половина мая.
Внимание!

Семена, высаженные в почву, выдерживают заморозки до -5 °С.

Посадка

Сорт светолюбив, но способен хорошо развиваться в тени, однако урожай в таком случае будет не очень обильным. Для посадки стоит выбрать место с плодородным и легким грунтом, его перекапывают на глубину 10 см и удобряют перегноем (3 кг/м2). Допускается небольшое закисление земли. Предшественниками петрушки могут быть:

  • крестоцветные;
  • картофель;
  • лук;
  • пасленовые;
  • репа;
  • чеснок;
  • баклажаны.

Семена перед помещением в грунт замачивают на 1-2 суток в теплой воде. За 2-3 часа до посева их рекомендуется окунуть на 2 минуты в слабый раствор марганцовки или «Корневина».

Схему посадки можно увидеть в следующей таблице.

Норма посева 5 г/м2
Углубление семян в почву 2 см
Расстояние между рядами 15-20 см
растениями 5 см

Технология посева:

  1. Подготовьте грядку и сделайте бороздки глубиной 2 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
  2. Произведите посев, присыпьте посадки негашеной известью и почвой.
  3. Увлажните с помощью пульверизатора или лейки с насадкой «рассеиватель».
  4. Замульчируйте слоем перегноя в 0,5-1 см.
Внимание!

Первые всходы появятся через 14-18 дней. До этого момента весь уход за петрушкой состоит в регулярном поливе и удалении сорняков с грядки. Важно не допускать переливов и пересыхания почвы, а также не повыдергивать ростки зелени.

Уход

Уход за сортом «Богатырь» осуществляют по следующей схеме:

  1. Прореживание посадок производят два раза:
    • После образования 2-3 настоящих листков, между растениями оставляют расстояние в 3 см.
    • Через 2 недели после первого прореживания, между подросшими кустиками оставляют 5-10 см.
  2. Полив – петрушка не любит сухую и слишком влажную почву. Процедуру стоит производить по мере подсыхания грунта, для этого используют теплую, отстоянную воду.
  3. После каждого полива и дождя производят рыхление земли между рядами. Сорные травы удаляют по мере их появления.
  4. Подкармливать петрушку необходимо 2-3 раза за сезон. Для этого используют покупные калийные удобрения (в соответствии с инструкцией) или посыпают почву древесной золой (250 г/м2).
Совет

Чтобы определить влажность почвы, между рядами петрушки выкопайте лунку глубиной 10 см. Возьмите горстку земли с ее дна и попробуйте сформировать из нее комок. Если почва пластична, значит влаги достаточно. Но если она рассыпается в руках, значит грядку нужно хорошенько полить.

Сбор и хранение урожая

Полный сбор урожая осуществляют в конце лета или начале осени, это зависит от климата в регионе выращивания. Зелень срезают, очищают от земли, хорошо моют и используют в пищу. Также ее можно поместить в морозильную камеру или высушить в темном, сухом помещении с хорошей вентиляцией. В этом случае петрушка сохранит свои полезные свойства в течение 150 дней.

Корнеплоды чаще всего применяют для выгонки зелени в холодное время года, редко используют в пищу. Их помещают в тканевые мешочки и хранят при температуре 15-20 °С.

Проблемы выращивания

«Богатырь» – устойчивый и неприхотливый сорт, но начинающие огородники нередко сталкиваются со следующими проблемами при его выращивании.

Проблема Причины Решение
Семена не взошли
  • Некачественный посевной материал.
  • Слишком сильное заглубление семян при посадке.
  • Они просто сгнили в слишком влажной почве.
Перекопать грядку и произвести посадку снова, соблюдая все правила севооборота.
Зелень увядает, желтеет, медленно растет
  • Тяжелая почва.
  • Недостаток питательных веществ.
  • Переувлажнение или сильное пересыхание земли.
В этом случае важно определить точную причину подобного поведения, после чего можно будет приступить к решению проблемы:

  • Слишком плотный грунт следует соединить с песком.
  • Подкормить растения.
  • Отрегулировать полив.
Петрушка не наращивает зеленую массу, стрелкуется, листочки покрываются «ожогами» Сильное воздействие солнечных лучей Посадки нужно затенить и хорошо увлажнить
Важно!

При выращивании сорта «Богатырь» для получения корнеплодов, рекомендуется не срезать зелень до полного сбора урожая.

Болезни и вредители

Сорт «Богатырь» наделен устойчивостью к мокрой гнили и склеротинии, но другие болезни, а также вредители нередко поражают эту культуру. О профилактических мерах и методах борьбы с подобными проблемами можно узнать из следующих таблиц.

Профилактика

Вид Меры
Агротехнические
  1. Обрабатывайте семена обеззараживающими средствами.
  2. Соблюдайте севооборот.
  3. Не допускайте загущения посадок.
  4. Регулярно рыхлите почву и удаляйте сорняки.
  5. Не допускайте переувлажнения и пересыхания грунта.
  6. Храните посевной материал правильно.
  7. Не размещайте компостную кучу рядом с грядками.
Народные
  1. «Припудривайте» грядку табачной пылью или древесной золой в расчете 200-300 г на м2.
  2. Закопайте между рядами шелуху чеснока и репчатого лука.
  3. Опрыскайте петрушку раствором из 50 г калийной соли, 40 г хозяйственного мыла и ведра воды.
Покупные
  1. Раз в месяц обрабатывайте кустики 1% раствором борной кислоты.
  2. Химические средства для профилактики болезней и заболеваний лучше не использовать.

Борьба

Проблема Наименования Способы борьбы
Болезни
  • Мучнистая роса.
  • Ржавчина.
  • Пероноспороз.
  • Септориоз.
  1. Удалите пораженные листочки, а также растения, которые уже нельзя спасти, и сожгите.
  2. 150 г пижмы прокипятите в 5 л воды около 15 минут. Используйте для опрыскивания раз в 7 дней, пока болезнь не отступит.
  3. Используйте инсектициды, например:
    • «Актара».
    • «Базудин».
  4. Биологические средства обладают высокой эффективность и безопасны для людей и животных. 5 г «Фитоспорина» разведите в 5 л воды и используйте для опрыскивания по листу.
Вредители
  • Морковная муха.
  • Тля.
  1. Ст. ложку молотого красного перца разведите в ведре воды. Обильно полейте зеленую массу культуры.
  2. 400 г листьев хрена залейте 10 л кипятка и настаивайте 2 суток. Полученным раствором опрыскайте грядку.
  3. Воспользуйтесь инсектицидами, например, себя хорошо зарекомендовал «Децис». Один грамм средства разведите в 5 л воды и используйте для опрыскивания. В течение 20 дней после обработки все вредители погибнут.
Внимание!

После использования хим. средств для обработки растений, зелень нельзя срезать в течение 2 недель.

Похожие виды зелени

Листовые сорта петрушки, похожие на «Богатырь» урожайностью и химическим составом зелени:

  • «Бутербродный»;
  • «Классическая листовая»;
  • «Глория»;
  • «Триплекс»;
  • «Астра»;
  • «Волшебница»
  • «Бриз»;
  • «Титан».

Листовой сорт «Богатырь» – один из самых ароматных и высокоурожайных представителей рода Петрушка. Он обладает уникальным витаминным составом, а также отличными вкусовыми качествами, что делает культуру незаменимой в овощеводстве.

Полезное видео

Предлагаем к просмотру видео на тему «Петрушка богатырь»:

Читайте далее:

Все о петрушке «Итальянский гигант» от общего описания до тонкостей посадки и ухода

Описание, характеристика и особенности выращивания сорта лука Румба

Описание, характеристика и особенности выращивания сорта лука Росанна

Правила выращивания петрушки на подоконнике из семян: что нужно знать для получения хорошего урожая?

Получаем высокие урожаи: описание крупного озимого сорта чеснока Богатырь

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • Особенности, правила и нюансы выращивания петрушки на балконе
  • Полезные свойства и вред чая из петрушки. Пошаговый рецепт приготовления и рекомендации, сколько дней его пить
  • В чем особенности посадки петрушки в открытом грунте и в теплице семенами весной? Правила выращивания культуры
  • Стоит ли выращивать петрушку Мооскраузе 2 и как? Особенности посадки и ухода, а также фото сорта
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.