Описание, характеристика и фото листовой петрушки Богатырь. Особенности выращивания сорта

Петрушка «Богатырь» сорт универсального предназначения. Он образует плотные и крупные кусты сочной зелени, которую можно использовать в пищевых, косметологических и лечебных целях. Устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, а также богатый химический состав, делают сорт «Богатырь» отличным выбором для выращивания во всех регионах России.

1. Общая характеристика
   1. Что собой представляет и как выглядит на фото?
   2. Таблица с характеристиками
   3. Преимущества и недостатки
   4. Отличия от других видов
2. Краткая история селекционирования
3. Область использования
4. Основные правила выращивания в открытом грунте
   1. Когда сажают в разных регионах?
   2. Посадка
   3. Уход
   4. Сбор и хранение урожая
   5. Проблемы выращивания
5. Болезни и вредители
   1. Профилактика
   2. Борьба
6. Похожие виды зелени
7. Полезное видео

Общая характеристика

«Богатырь» относится к раннеспелым и высокоурожайным сортам петрушки. С момента посева до сбора первого урожая листвы проходит 55-60 дней, а корней – 140-150. На одной веточке растения образуется от 30 до 100 листочков, с м² грядки можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.

Сорт устойчивы к цветушности, низким температурам, болезням и вредителям. Пригоден для многократной уборки зелени, так как на месте срезов очень быстро образуются свежие листочки.

Что собой представляет и как выглядит на фото?

«Богатырь» наращивает пышную, полураскидистую розетку высотой 20-40 см, состоящую из тонких, сочных стеблей и рассеченной листвы в форме вытянутых треугольников. Надземная часть блестящая, окрашенная в насыщенный темно-изумрудный цвет, обладает ярко выраженным пряным ароматом. Края листовых пластин имеют ободки из мелких зубчиков.

Подземная часть растения представляет собой стержневой корнеплод длиной 28-35 см. Он обладает конусовидной формой и напоминает плоды моркови. Окрашены корни петрушки в белый или серо-белый цвет, а их вес достигает 80-110 г.

Цветет «Богатырь» едиными зонтичными соцветьями, состоящими из мелких светло-салатовых цветков. Ближе к осени появляются плоды – сухие мелкие семечки буро-зеленого окраса.

Далее можно увидеть петрушку Богатырь, описание которой приведено выше, на фото.

Таблица с характеристиками

Урожайность	Зелень 3 кг; корнеплоды 10 кг на м2.
К каким болезням и вредителям устойчив	Мокрая гниль; склеротиния.
Какие виды почв предпочитает	Легкие; богатые перегноем.
Морозостойкость	Высокая.
Районирование выращивания	Подходит для всех регионов России.
Срок созревания	55-60 дней.
Масса листовой части	До 250 г.

Преимущества и недостатки

Преимущества петрушки «Богатырь»:

• химический состав отличается высоким содержанием полезных веществ;
• хорошая всхожесть семян;
• обильный урожай;
• короткий срок созревания;
• зелень не грубеет;
• устойчивость к засухам и заморозкам.

Недостатки культуры:

1. средняя устойчивость к болезням и вредителям;
2. способность размножаться самосевом.

Отличия от других видов

От других сортов петрушки «Богатырь» отличается следующими особенностями:

• хорошо растет в тени;
• не боится резких перепадов температур;
• корнеплоды не крепко сидят в земле, поэтому их легко выдергивать;
• способен размножаться самосевом;
• быстро наращивает зеленую массу;
• подходит для получения нескольких урожаев за сезон.

Краткая история селекционирования

Этот листовой сорт был выведен в конце 19 века. Свое название он получил из-за высокой устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям места выращивания.

Целью селекционеров было получение петрушки с богатым химическим составом, хорошим вкусом и товарным видом. Путем смешивания нескольких родительских растений, они получили и закрепили эти характеристики, добавив к ним выдержку к засухам и похолоданиям, а также способность активно наращивать зеленую массу в тени.

Область использования

1. Зелень сорта «Богатырь» употребляют в свежем виде, также она пригодна для маринования, замораживания и засушивания на зиму.
2. Листочки добавляют в салаты, используют в качестве украшения готовых блюд, а также применяют для приготовления самодельных средств, используемых в народной медицине и домашней косметологии.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Посев петрушки осуществляют после того, как почва полностью оттает, а воздух прогреется до 15 °С. В разных регионах страны огородники придерживаются следующих сроков:

• южные области – конец апреля;
• средняя полоса – начало мая;
• северные регионы – вторая половина мая.

Посадка

Сорт светолюбив, но способен хорошо развиваться в тени, однако урожай в таком случае будет не очень обильным. Для посадки стоит выбрать место с плодородным и легким грунтом, его перекапывают на глубину 10 см и удобряют перегноем (3 кг/м²). Допускается небольшое закисление земли. Предшественниками петрушки могут быть:

• крестоцветные;
• картофель;
• лук;
• пасленовые;
• репа;
• чеснок;
• баклажаны.

Семена перед помещением в грунт замачивают на 1-2 суток в теплой воде. За 2-3 часа до посева их рекомендуется окунуть на 2 минуты в слабый раствор марганцовки или «Корневина».

Схему посадки можно увидеть в следующей таблице.

Норма посева		5 г/м2
Углубление семян в почву		2 см
Расстояние между	рядами	15-20 см
	растениями	5 см

Технология посева:

1. Подготовьте грядку и сделайте бороздки глубиной 2 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
2. Произведите посев, присыпьте посадки негашеной известью и почвой.
3. Увлажните с помощью пульверизатора или лейки с насадкой «рассеиватель».
4. Замульчируйте слоем перегноя в 0,5-1 см.

Уход

Уход за сортом «Богатырь» осуществляют по следующей схеме:

1. Прореживание посадок производят два раза:
   • После образования 2-3 настоящих листков, между растениями оставляют расстояние в 3 см.
   • Через 2 недели после первого прореживания, между подросшими кустиками оставляют 5-10 см.
2. Полив – петрушка не любит сухую и слишком влажную почву. Процедуру стоит производить по мере подсыхания грунта, для этого используют теплую, отстоянную воду.
3. После каждого полива и дождя производят рыхление земли между рядами. Сорные травы удаляют по мере их появления.
4. Подкармливать петрушку необходимо 2-3 раза за сезон. Для этого используют покупные калийные удобрения (в соответствии с инструкцией) или посыпают почву древесной золой (250 г/м²).

Сбор и хранение урожая

Полный сбор урожая осуществляют в конце лета или начале осени, это зависит от климата в регионе выращивания. Зелень срезают, очищают от земли, хорошо моют и используют в пищу. Также ее можно поместить в морозильную камеру или высушить в темном, сухом помещении с хорошей вентиляцией. В этом случае петрушка сохранит свои полезные свойства в течение 150 дней.

Корнеплоды чаще всего применяют для выгонки зелени в холодное время года, редко используют в пищу. Их помещают в тканевые мешочки и хранят при температуре 15-20 °С.

Проблемы выращивания

«Богатырь» – устойчивый и неприхотливый сорт, но начинающие огородники нередко сталкиваются со следующими проблемами при его выращивании.

Проблема	Причины	Решение
Семена не взошли	Некачественный посевной материал. Слишком сильное заглубление семян при посадке. Они просто сгнили в слишком влажной почве.	Перекопать грядку и произвести посадку снова, соблюдая все правила севооборота.
Зелень увядает, желтеет, медленно растет	Тяжелая почва. Недостаток питательных веществ. Переувлажнение или сильное пересыхание земли.	В этом случае важно определить точную причину подобного поведения, после чего можно будет приступить к решению проблемы: Слишком плотный грунт следует соединить с песком. Подкормить растения. Отрегулировать полив.
Петрушка не наращивает зеленую массу, стрелкуется, листочки покрываются «ожогами»	Сильное воздействие солнечных лучей	Посадки нужно затенить и хорошо увлажнить

Болезни и вредители

Сорт «Богатырь» наделен устойчивостью к мокрой гнили и склеротинии, но другие болезни, а также вредители нередко поражают эту культуру. О профилактических мерах и методах борьбы с подобными проблемами можно узнать из следующих таблиц.

Профилактика

Вид	Меры
Агротехнические	Обрабатывайте семена обеззараживающими средствами. Соблюдайте севооборот. Не допускайте загущения посадок. Регулярно рыхлите почву и удаляйте сорняки. Не допускайте переувлажнения и пересыхания грунта. Храните посевной материал правильно. Не размещайте компостную кучу рядом с грядками.
Народные	«Припудривайте» грядку табачной пылью или древесной золой в расчете 200-300 г на м2. Закопайте между рядами шелуху чеснока и репчатого лука. Опрыскайте петрушку раствором из 50 г калийной соли, 40 г хозяйственного мыла и ведра воды.
Покупные	Раз в месяц обрабатывайте кустики 1% раствором борной кислоты. Химические средства для профилактики болезней и заболеваний лучше не использовать.

Борьба

Проблема	Наименования	Способы борьбы
Болезни	Мучнистая роса. Ржавчина. Пероноспороз. Септориоз.	Удалите пораженные листочки, а также растения, которые уже нельзя спасти, и сожгите. 150 г пижмы прокипятите в 5 л воды около 15 минут. Используйте для опрыскивания раз в 7 дней, пока болезнь не отступит. Используйте инсектициды, например: «Актара». «Базудин». Биологические средства обладают высокой эффективность и безопасны для людей и животных. 5 г «Фитоспорина» разведите в 5 л воды и используйте для опрыскивания по листу.
Вредители	Морковная муха. Тля.	Ст. ложку молотого красного перца разведите в ведре воды. Обильно полейте зеленую массу культуры. 400 г листьев хрена залейте 10 л кипятка и настаивайте 2 суток. Полученным раствором опрыскайте грядку. Воспользуйтесь инсектицидами, например, себя хорошо зарекомендовал «Децис». Один грамм средства разведите в 5 л воды и используйте для опрыскивания. В течение 20 дней после обработки все вредители погибнут.

Похожие виды зелени

Листовые сорта петрушки, похожие на «Богатырь» урожайностью и химическим составом зелени:

• «Бутербродный»;
• «Классическая листовая»;
• «Глория»;
• «Триплекс»;
• «Астра»;
• «Волшебница»
• «Бриз»;
• «Титан».

Листовой сорт «Богатырь» – один из самых ароматных и высокоурожайных представителей рода Петрушка. Он обладает уникальным витаминным составом, а также отличными вкусовыми качествами, что делает культуру незаменимой в овощеводстве.

Полезное видео

Предлагаем к просмотру видео на тему «Петрушка богатырь»: