Если Вы решили выращивать пекинскую капусту, то наверняка задаетесь вопросом: как предупредить ее преждевременное цветение, итогом которого может стать потерянный урожай? В статье Вы узнаете причины и методы борьбы с одним из главных врагов данной культуры — зацветанием.
Ботаническое описание процесса
Цветение пекинской капусты представляет собой выбрасывание цветочных стрелок вместо формирования головок. Это означает, что нормальное развитие овоща прекратилось, растение перестроилось на образование семян, и полноценные кочаны уже не образуются.
Как он происходит?
При цветении растения начинают расти вверх и выпускают из розетки цветонос, после чего капуста зацветает желтым цветом, характерным для крестоцветных культур, что происходит в результате несоблюдения правил выращивания пекинской капусты, климатических и погодных условий и иных факторов.
Фото
На фото можно увидеть, как растение уходит в цвет. Почему у китайской капусты не завязываются кочаны и как правильно ее вырастить, рассказано ниже.
Должно ли растение цвести?
Зацветать пекинская капуста должна на последней стадии, а не перед формированием кочана. Сами стадии выращивания пекинской капусты и формирование ее продуктовых органов должны осуществляться в строгом порядке: розетка, кочан и только потом — цветонос.
После прорастания семян она должна сформировать розетку листьев, удлиненную головку и образовать 10 листьев, — только после этого в центральной части должны образоваться зачатки цветков, а головка пустить «стрелку», что и является преждевременным цветением, после которого уже не завязываются кочаны.
Цветение пекинской капусты до того, как она сформирует кочаны, ведет к потере урожая!
Почему слишком рано наступает данный процесс: основные причины
Причинами преждевременного цветения являются:
- Место посадки. Пекинскую капусту нежелательно высаживать на солнце. Также ее нельзя высаживать следом за культурой того же рода (капуста, репа, редис и пр.), так как ей может не хватить в процессе роста необходимых веществ, в результате чего оставшихся хватит только на образование цветка. При этом желательно высаживать растение после бобовых, помидор, лука или огурцов.
- Время высадки. Если её слишком рано высадить в незащищённый грунт и период ее активного формирования придется на холодное время, даже кратковременное похолодание может вызвать преждевременное цветение, следовательно, кочан не сформируется. Повышенная температура, которая наблюдается в начале и середине лета (когда протяженность светового дня более 12 часов), также негативно отражается на растении и вызывает его цветение.
- Неудачный выбор сорта. Не все сорта пекинской капусты одинаково подходят для выращивания в климате Российской Федерации. У многих из них есть склонность к преждевременному цветению.
Внимание!
В описании к семенам всегда указывается степень переносимости растением определенных климатических условий.
- Поздний сбор урожая. Пекинскую капусту после формирования кочана необходимо вовремя убирать, так как она скороспела и достаточно быстро переходит к цветению.Повреждения корневой системы. Следует внимательно осуществлять пересадку, высадку рассады, рыхление грядок, так как в ходе данных манипуляций чаще всего повреждаются корни.
- Недостаток питания. Недостаточное плодородие почвы и отсутствие необходимых подкормок создают дефицит элементов, способствующих благоприятному развитию пекинской капусты. Выбирая место для посева, следует отдать предпочтение почве, насыщенной питательными веществами и характеризующейся высокими показателями плодородности. Вот статья про выбор удобрений для завязывания кочанов пекинской капусты.
- Дефицит либо переизбыток влаги. Частая причина проблемы — дефицит влаги — приводит к тому же, что и недостаток питания, а при переизбытке воды на грядке урожай легко уходит в цвет.
Как понять, что он скоро начнется?
Если пекинская капуста не образовала полноценный кочан и начала расти вверх, – в ближайшем будущем она выбросит из розетки стрелки и зацветет.
Что делать, если растение идет в цвет и не образует кочан: пошаговая инструкция
Если пекинская капуста все-таки зацвела, обратить данный процесс невозможно. Однако существует несколько вариантов ее дальнейшего использования. Огороднику полезно знать, что делать с растением, на котором появились цветки:
- Удалить с грядки и утилизировать в компостной куче (она достаточно быстро превратится в благодатный и плодородный компост), предварительно выдернув загрубевший стебель, которому требуется больше времени для разложения.
- Использовать как корм для домашних животных и птиц.
- Использовать в пищу.
Важно!
Прожилки листьев становятся горькими из-за того, что накапливают млечный сок, поэтому в свежем необработанном виде к употреблению в пищу человеком не годятся. Чтобы приготовить листья пекинской капусты, необходимо предварительно замочить их в подсоленной воде. Горечь уйдет, однако при этом необходимо учесть, что овощ лишится основной части полезных веществ.
- Утилизировать, освободив место для выращивания других культур.
Профилактика проблемы
Чтобы пекинская капуста все-таки не зацвела, следует соблюдать следующие рекомендации:
- Высаживать ее в тени. Если нет возможности выбрать такой участок местности, во второй половине дня следует защитить (укрыть) грядки темным материалом.
- Сажать растение как можно раньше весной и как можно позже летом – с конца апреля до середины мая, в конце июля или начале августа, соответственно. При похолоданиях грядку накрывать нетканым материалом для наилучшего поддержания постоянной температуры воздуха вокруг растений.
- Выбирать для посадки на территории Российской Федерации устойчивые к цветению сорта и гибриды.
- Высевать пекинскую капусту рекомендуется сразу в грунт или в отдельные торфяные емкости. В ходе обработки грядок инструментами не углубляться больше, чем на 2-3 см.
- Заблаговременно (примерно за 4 недели до посева пекинской капусты) удобрить грядку суперфосфатом и сульфатом калия, а во время произрастания подкармливать ее готовыми минеральными смесями.
Для пекинской капусты в процессе вегетации характерно накопление вредных веществ (в черешках листьев и стеблях), поэтому ее обработку следует проводить исключительно биологическими способами!
Устойчивость к низким температурам делает пекинскую капусту подходящей для выращивания в условиях резко континентального климата Сибири. При этом ключевыми требованиями к выращиванию в таких условиях, для сохранения урожая от цветения, являются:
- соблюдение рекомендованного времени посева семян (апрель-май);
- соотношение влажности и температуры (если воздух будет слишком горячим, а влажность воздуха и грунта недостаточными, нарушится процесс нормального развития культуры и формирования кочана);
- приемлемая длина светового дня (не более 12 часов).
Также для высадки в сибирском климате рекомендуется выбирать сорт, созревающий раньше. Культура, давшая плоды до начала осени, менее подвержена негативным факторам.
Если в местности высадки весна наступает долго и сопровождается резкими температурными скачками, лучше высаживать поздние сорта с длительным периодом всхода и роста.
Устойчивые сорта
Важно понять, почему даже при правильной агротехнике, растение, в том числе высаженное рассадой, цветет в июне желтыми цветами, что делать для избежания проблемы. Неправильный выбор сорта пекинской капусты легко может привести к ее цветению. Поэтому среди всего многообразия видов особой популярностью среди дачников пользуются сорта и гибриды, устойчивые к цветушности. Таблица сортов и гибридов, наиболее устойчивых к цветению:
| Название | Описание | Сроки созревания |
| Гибрид «Айкидо F1» | Продолговатый кочан с белой сердцевиной. Хорошая урожайность, устойчивость к цветушности и болезням. Нежный и сочный вкус. | 70 дней |
| Гибрид «Билко F1» | Кочан удлиненной формы. Высокая урожайность, холодостойкий и устойчивый к цветению гибрид. Имеет сладковатый вкус, долго хранится и устойчив к транспортировке. | 60 – 65 дней |
| Гибрид «Бокал F1» | Кочан широкоэллиптической формы. Высокая урожайность, устойчив к цветению и хорошо подходит для выращивания двух урожаев за сезон. По вкусовым качествам один из лучших сортов. | 75 дней |
| Гибрид «Весенний нефрит F1» | Кочан крупной формы. Высокая урожайность, устойчивость к цветению и жаре. Сочный, хрустящий на вкус. | 50 дней |
| Сорт «Ворожея» | Широкий открытый кочан с полувертикальной розеткой листьев. Устойчив к цветению. Сорт, популярный для употребления в свежем виде. | 61 – 68 дней |
| Гибрид «Гранат F1» | Кочан вытянутой цилиндрической формы, светло-желтый на разрезе. Высокая урожайность, устойчивость к цветению. Вкус со сладостью, подходит для квашения. | 70 – 80 дней |
| Сорт «Любаша» | Кочан среднего размера вытянутой формы, полуоткрытый и рыхлый. Высокая урожайность, устойчивость к цветению. Обладает сочным хрустящим вкусом. | 35 – 45 дней |
| Гибрид «Маноко F1» | Некрупный бочковидный кочан светло-зеленого цвета. Высокая урожайность, устойчивость к цветению. Высокие вкусовые качества. | 45 – 50 дней |
| Гибрид «Ника F1» | Плотный кочан широкоэллиптической формы, желтый на разрезе. Устойчив к стрелкованию. Прекрасно подходит для употребления в свежем виде и квашения. | 50 – 60 дней |
| Гибрид «Осенняя красавица F1» | Крупный кочан вытянутой формы, полуоткрытый и средней плотности, желтый на разрезе. Высокая урожайность, устойчивость к цветению и хорошая переносимость холодов. Высокие вкусовые качества. | 45 – 50 дней |
| Гибрид «Юки F1» | Кочан среднего размера цилиндрической формы. Урожайность 2,5 кг на 1 м2, характеризуется замедленной цветушностью, неприхотлив и хорошо выносит похолодание. Приятный на вкус и способный к транспортировке. | 2 месяца |
Только оригинальные гибриды, приобретенные в специализированных магазинах, обладают устойчивостью к зацветанию!
Итак, пекинская капуста сформирует кочан и преждевременно не зацветет, если соблюдать рекомендованную агротехнику, выбрать устойчивый к этому явлению сорт и обеспечить все условия для ее выращивания. Вооружившись практическими советами из этой статьи, смело пробуйте выращивать данную культуру, не боясь потерять урожай из-за ее цветения!
Читайте далее:
Всё, что нужно знать любителю пекинской капусты о том, когда её высаживать в открытый грунт
Эффективна ли обработка капусты от вредителей нашатырным спиртом и как ее проводить?
Станьте первым!