Секреты выращивания лука-порея и выбор лучших сортов для огородников Урала

Издавна люди ценили лук порей за его полезные свойства. И не зря, ведь он содержит множество витаминов и минералов. Родиной этой зеленой овощной культуры принято считать Средиземноморье, однако это вовсе не означает, что жители Урала не могут наслаждаться его пользой и вкусом. Главное – желание!

1. Требования к климату
2. Можно ли выращивать без рассады?
3. Сроки посева и уборки
   1. Посев
   2. Уборка
4. Подходящие сорта
   1. Ранние
   2. Среднеспелые
   3. Поздние
5. Как вырастить на Урале?
   1. Подготовка
   2. Высадка в открытый грунт
6. Урожай
7. Болезни и вредители

Требования к климату

Несмотря на свое происхождение и произрастание в мягком и теплом климате, лук порей не является привередливой овощной культурой.

Однако при его посадке на Урале стоит учитывать непродолжительное лето в регионе и высокую вероятность весенних заморозков, что наиболее опасно для молодого растения. Именно поэтому чтобы лук успел прорасти и немного окрепнуть, его необходимо выращивать с помощью рассады.

Можно ли выращивать без рассады?

Если же вы все-таки сразу хотите высадить в открытый грунт семена лука порея, дождитесь устойчивого тепла. Помимо этого, грядку необходимо накрыть пленкой до тех пор, пока не появятся первые входы.

Сроки посева и уборки

Посев

Для желающих выращивать рассаду в домашних условиях есть два возможных варианта. Во-первых, можно посеять семена в середине или конце февраля. Однако стоит учесть, что световой день в это время еще достаточно короткий, поэтому может потребоваться дополнительное освещение для хорошего роста рассады.

Если вы не особо спешите посадить семена или же нет возможности организовать освещение — сместите срок посева на 2-3 недели. Следовательно, в первой половине марта наступает наименее хлопотное время для посева луковых семечек дома.

Рассаду лука можно также выращивать в теплице. В этом случае посев осуществляется гораздо позднее – во второй половине апреля. Не забывайте, что весной по ночам высока вероятность сильных заморозков, поэтому будьте готовы оснастить теплицу обогревателем.

Уборка

Говоря об уборке лука, стоит отметить, что взрослые растения являются достаточно морозостойкими, поэтому спокойно могут перенести понижение температуры вплоть до -7°С, но не более того.

Таким образом, наилучшее время для уборки лука порея в уральском регионе – сентябрь или начало октября в зависимости от погодных условий.

Подходящие сорта

При выращивании лука порея на Урале в первую очередь нужно внимательно подойти в выбору семян. Все сорта условно можно поделить на ранние, среднеспелые и поздние. Рассмотрим лучшие сорта лука порея для Урала.

Ранние

Коламбуса

Наиболее популярный сорт среди садоводов-любителей. Примерный вес плода – 400г. Диаметр стебля может достигать 5 см, а его отбеленная часть – 30 см. Вкус плода приятный, нежный.

Коламбус быстро формирует длинную отбеленную часть стебля. Посев на рассаду в феврале. Площадь питания 40 x 15 см. От высадки рассады (февраль-март) до уборки 85 дней. Необходима посадка на солнечное место и частое окучивание. Отлично хранится при засыпаннии песком в вертикальном положении. При хранении становиться более сочным.

Победитель

Привлекает высокой урожайностью. Обладает приподнятыми листьями серо-зеленой окраски со слабым восковым налетом. Масса растения составляет около 200 г., а длина отбеленной части – до 20 см. Обладает нежным, полуострым вкусом.

Растение имеет среднюю высоту. Листья приподнятые, средней длины и ширины, серо-зеленой окраски, со слабым восковым налетом. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования. Содержание витамина С увеличивается при хранении.

Среднеспелые

Казимир

Сорт отличается высокой морозостойкостью и урожайностью. Растение имеет темно-зеленые ароматные листья и белый стебель высотой около 22-26 см.

Вкусовые качества – прекрасные, вкус слабо-острый. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и длительного зимнего хранения. Отличается хорошей урожайностью и высоким качеством отбеленной части.

Асгеос

Растение имеет темно-зеленые листья со средним восковым налетом и полуострый вкус. Масса одного растения достигает 320-350г. Отбеленная часть плода плотная, длиной 16–17 см. и диаметром около 4 см.

Лук-порей Асгеос — сорт, полученный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Разрешен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1995 году.

Поздние

Элефант

Сорт отличается длительным и неприхотливым хранением. Масса одного растения составляет около 300г. Длина отбеленной части составляет 18-20 см, толщина 3-4 см. Вкус плода – острый.

В луке Элефант содержатся витамины С, Е, B1, В2, РР, каротин. Лук-порей улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит.

Карантанский

Растение крупное, высотой до 1 м и массой около 300 г. Хорошо зимует, а также дает свежую зелень вплоть до первых заморозков, за счет чего и полюбился в условиях сурового уральского климата.

Это позднеспелый вид. С момента его посадки до сбора урожая необходимо подождать не меньше пяти месяцев.

Как вырастить на Урале?

Подготовка

1. Начинается всё с предварительной подготовки семян к посадке. Она заключается, прежде всего, в замачивании для увеличения всхожести семян. Как происходит этот процесс? Семена заворачивают во влажной тряпочке и убирают в тепло до появления росточков. Обычно на это уходит от 1 до 3 недель. После их появления можно переходить непосредственно к посадке.
2. Если у вас нет возможности купить специальную грунтовую смесь для лука – ничего страшного – можно взять любой грунт. Главное, чтобы он был насыщен питательными элементами. Далее подготовьте емкость для посадки. Это может быть небольшой ящик с отверстиями для дренажа.
3. Наполните емкость грунтом, сделайте неглубокие бороздки (не более 2х см), между которыми оставьте расстояние около 5 см. В каждую бороздку положите семена, увлажите почву с помощью распылителя и засыпьте тонким слоем грунта. После посадки емкость накройте пленкой и поставьте в теплое место.

Уход

При появлении первых всходов пленку убирают и переносят рассаду в более прохладное место (температура воздуха ночью не должна быть ниже +12). Для быстрого и здорового роста рассады важно соблюдать два основных правила:

1. достаточное освещение;
2. оптимальная влажность.

Через месяц после всходов необходимо проредить рассаду, оставляя по 3см между кустиками. После чего поддерживайте длину растений на уровне 10-12 см – лишнее срезайте.

Не забывайте, что чересчур массивная зелень может вытянуть из рассады все питательные вещества и ослабить его корневую систему.

Высадка в открытый грунт

Высадку в открытый грунт стоит осуществлять только в том случае, когда и днем, и ночью держится плюсовая температура воздуха.

1. Обильно полейте водой емкость с рассадой.
2. Аккуратно по очереди доставайте растения из емкости, стараясь не повреждать корешки.
3. На грядке сделайте лунки глубиной около 10 см.
4. После чего насыпьте в них немного перегноя и посадите рассаду на ту же глубину, на какой она росла в емкости.
5. Полейте водой.

Уход

• Лук порей – растение влаголюбивое, поэтому нуждается в регулярном поливе. Безусловно, его частота напрямую зависит от погоды и количества осадков. Так, в сухое и жаркое лето необходим умеренный полив через день.
• Для укрепления стебля необходимо через неделю окучивать лук с помощью небольшой лопатки. До середины лета растение в большей степени нуждается в обильной подкормке. Для этого хорошо подойдет птичий помет.
• Не забывайте регулярно убирать сорняки вокруг лука.

Урожай

Перейдя к уборке урожая, аккуратно выкапывайте каждую луковку из земли. Старайтесь не допускать попадания земли между листьев. Далее отряхните плод и срежьте белые корешки.

Не обрезайте листья, так как без них ствол может быстро высохнуть.

Если вы хотите сохранить урожай как можно дольше, ознакомьтесь с правилами хранения порея.

Болезни и вредители

Наиболее распространенными болезнями лука порея являются мучнистая роса и альтернариоз.

• Мучнистая роса характеризуется появлением на листьях обильного мучнистого белого налета. Пораженные листья преждевременно отмирают, что приводит к уменьшению съедобной части плода. Развитие болезни происходит в условиях сухой и жаркой погоды.Мучнистая роса относится к грибковым заболеваниям. Мицелий гриба постепенно распространяется от места поражения к основанию пера, проникая в луковицу. Болезнь приводит к гибели листьев и, как следствие, порче урожая.
• Стоит отметить, что мучнистая роса может привести к еще одному заболеванию лука порея – альтернариоз. К сожалению, эта болезнь лука встречается очень часто. Быстрое развитие она получает в теплую и влажную погоду, а также ее катализатором может стать чрезмерное внесение азотных удобрений.Если не устранить возникшую проблему сразу же, то на пораженных листьях появится черный налет, который уже может привести к гибели всего растения.

Что касается вредителей, то лук порей в большей степени подвержен воздействию луковой мухи. Как понять, что вашему растению грозит опасность?

Сигналом может послужить появление сухих листьев. Для борьбы с луковой мухой достаточно посыпать луковичную гряду табаком. Сочетание запахов лука и табака быстро отпугнет вредителя. Помимо этого можно периодически опрыскивать грядки настоями различных трав, обладающих резким запахом, например, настоем полыни.

Если же вы не хотите бороться с мухой, а желаете предупредить ее появление – сажайте морковку между луковичных грядок – это отличная профилактика.

Если вы давно хотели попробовать вырастить лук порей на Урале, но по каким-либо причинам не решались этого сделать – дерзайте! Для начала выберите приглянувшийся вам сорт, посадите семена, дождитесь, пока на улице станет стабильно тепло, и высаживайте вашу рассаду на улицу. Желательно посадить лук на солнечную сторону, так как он светолюбив. Сохраняйте оптимальную влажность почвы!