Особенности употребления топинамбура женщинами. Как извлечь из продукта максимальную пользу?

Топинамбур — полезное растение для женского организма. Используется в медицинских целях, косметологии, в меню здорового питания. Благодаря химическому составу топинамбур заслужил популярность среди диетологов.

1. Особенности химического состава
2. Чем полезна земляная груша?
3. Вред и противопоказания
   1. Как употреблять для наибольшей пользы?
4. Особенности употребления
   1. Можно ли во время беременности?
   2. При грудном вскармливании
5. Лечебные свойства
   1. Для регуляции сахара
   2. Лечебные ванны
6. В косметических целях
   1. Омолаживающая маска
   2. Маска для чувствительной кожи
7. Применение для похудения
   1. В сыром виде
   2. Салат

Особенности химического состава

Состав топинамбура похож на состав картофеля, но при этом более насыщен витаминами и минералами, которые положительно влияют на женское здоровье:

1. витамины группы B (B1, B2, B6, B3), Е, А, С;
2. фолиевая кислота;
3. микроэлементы;
4. каротин;
5. минеральные соли;
6. инулин.

Чем полезна земляная груша?

Полезные свойства топинамбура для представительниц женского пола:

• Основное преимущество земляной груши — это наличие в составе инулина. Углевод имеет особенность не перевариваться желудочно-кишечным трактом организма человека. Его относят к пищевым волокнам. Инулин помогает женскому организму в расщеплении жиров и при выведении шлаков из организма.
• Витамины группы B благотворно влияют на организм. Они являются обязательными для женского организма. Поддерживают работу нервной системы, зрения, синтезируют гемоглобин в крови, восстанавливают энергетический баланс и помогают организму в усвоении питательных веществ.
• Витамины А и Е широко знакомы женской половине. Они положительно влияют на гормональный баланс женщины, придают эластичность и мягкость коже, укрепляют ногти и волосы.
• Витамин С стимулирует иммунитет, способствует более быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях. Достаточное количество витамина С считается признаком долголетия и молодости.
• Фолиевая кислота незаменима для женщин, особенно во время беременности. Она участвует в синтезе ДНК на ранних сроках развития плода. Фолиевая кислота повышает иммунитет, снижает риск развития злокачественных образований и улучшает работу пищеварительной системы.
• Основное свойство каротина заключается в выведении лишних радикалов из организма. Каротин — мощный антиоксидант.
• Минеральные соли являются жизненно важным компонентом в организме любого человека. Нехватка минеральных солей в организме сразу заметна. У женщин могут ослабнуть ногти, крошиться зубы. Нервная система ослабевает, появляется хроническая усталость и повышенная нервозность.

Вред и противопоказания

Земляная груша может принести не только пользу. В некоторых случаях ее следует употреблять с осторожностью или совсем отказаться от употребления. Например:

• Употреблять топинамбур при мочекаменной или желчекаменной болезни можно в небольших количествах. Блюда из корнеплода могут вызвать нежелательное движение камней, повредить или закупорить желчевыводящие каналы.
• Топинамбур разжижает кровь, поэтому может нанести вред женщинам при заболеваниях свертываемости крови.
• Наличие язвенной болезни ЖКТ требует осторожного употребления плода.

Как употреблять для наибольшей пользы?

Отличным средством топинамбур будет и для тех женщин, которым нужно скинуть лишние килограммы. В сыром виде его можно употреблять в небольшом количестве. Для лучшего эффекта хорошо чередовать блюда из сырого продукта и термически обработанного. Подойдут как салаты из топинамбура, так и его употребление в качестве самостоятельного блюда.

Особенности употребления

Можно ли во время беременности?

Топинамбур разрешено употреблять во время беременности. Блюда из топинамбура насытят организм беременной женщины необходимым количеством кальция. Земляную грушу относят к слабительным средствам растительного происхождения, поэтому ее рекомендуют беременным, страдающим от запоров.

При грудном вскармливании

Многих кормящих мам интересует вопрос о том, можно ли употреблять топинамбур во время ГВ.

Врачи придерживаются мнения о пользе растения во время лактации. Но первые три месяца лучше подождать пока у малыша окрепнет пищеварительная система. Вводить в рацион новый продукт следует постепенно, наблюдая за индивидуальной реакцией ребенка.

Лечебные свойства

Для регуляции сахара

При сахарном диабете 2 типа можно использовать земляную грушу для регуляции сахара в крови.

Ингредиенты:

• сок корнеплодов — 200 мл (1 стакан);
• вода — 200 мл.

Приготовление:

1. Сок разводится водой в пропорции 1:1.
2. Принимать по 100 мл три раза в день, перед едой. Курс лечения — 1 месяц.

Лечебные ванны

Необходимые ингредиенты:

• плод топинамбура — 1 кг или 400 г в сухом виде;
• вода — 5 л.

Приготовление:

1. Предварительно вымытые плоды необходимо залить водой, довести до кипения и варить в течение 25 мин.
2. Получившийся отвар налейте в ванну и добавьте воду, в пропорции 7:1.

Процедуру лучше делать вечером, по 20 минут. После принятия оздоровительной ванны следует полежать под одеялом несколько часов. Для видимого результата потребуется 20 сеансов. После перерыва на одну неделю пройти курс повторно.

В косметических целях

Маска для лица из топинамбура:

• освежит цвет лица;
• подтянет кожу;
• справится с высыпаниями.

Омолаживающая маска

Ингредиенты:

• плод земляной груши — 1 шт. (предварительно измельчить на терке);
• мед или оливковое масло — 0,5 ст. ложки.

Применение:

1. Измельченный топинамбур смешивается с медом или оливковым маслом.
2. Получившуюся массу наносят на лицо. Через 20 минут необходимо смыть теплой водой.

Для получения результата маску следует делать в течение двух месяцев, от 2 до 3 раз в неделю.

Маска для чувствительной кожи

Ингредиенты:

• топинамбур — 3 ст. л (предварительно измельчить на терке);
• желток — 1 шт.

Применение:

1. Взбитую до однородного состояния массу нанести ровным слоем на лицо.
2. Время ожидания 15-20 минут, потом умыться теплой водой.

Результат будет заметен после нескольких процедур. Желательно делать маску несколько раз в неделю.

Применение для похудения

В составе корнеплода содержится инулин. Он помогает организму в расщеплении жиров и заряжает организм энергией для активного обмена веществ. Также особое свойство пищевых волокон приглушает ощущение голода. Диета переносится организмом легче.

В сыром виде

Ингредиенты:

• натертая масса земляной груши — 1 шт.;
• лимонный сок — 2 ст. ложки.

Применение: смешанный с лимонным соком топинамбур употреблять за 30 минут перед завтраком или обедом на протяжении назначенной диеты.

Салат

Ингредиенты:

• топинамбур — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• капуста белокочанная — 500 гр;
• зелень — по вкусу;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Топинамбур и морковь натрите на крупной терке.
2. Яблоки и капусту нарежьте полосками.
3. После того как морковь обжарится на сковороде, смешайте все компоненты и добавьте небольшое количество оливкового масла.

Топинамбур — правильный продукт для здорового образа жизни. Подходит для употребления в пищу и наружном применении. При наличии земляной груши в холодильнике, можно вкусно и диетически поесть, сделать оздоравливающую маску для лица и, при необходимости, подлечиться рецептами народной медицины.