Вырастить урожай картофеля — это еще полдела. Главное, его сохранить. Если вы живете в частном доме, то для вас эта задача будет без труда выполнима. Чего нельзя сказать о тех, кому приходится создавать условия для зимовки овоща в квартире.
Ящик для картошки подходит для хранения клубней наилучшим образом. В нем можно создать все необходимые условия для того, чтобы картофель не испортился. Такую тару можно сделать самому или купить, а еще есть требования, которые нужно соблюдать при ее использовании.
Какие существуют ящики
Рассмотрим все виды ящиков, которые подходят для размещения картофеля на долгий срок.
Пластиковые
Подобную тару можно встретить на рынках и овощебазах. Это емкость, усеянная вырезами и отверстиями для проветривания. Хранить картофель в пластмассовых ящиках рекомендуется в подвале или в летнее время.
Деревянные
Считаются самыми практичными и долго служащими. Дерево не окисляет клубнеплоды, но такую тару нужно обрабатывать каждый раз перед новым использованием. В деревянных емкостях картофель можно хранить в любое время года.
Железные
Металлическую тару используют для хранения зимой — в ней легко оборудовать обогрев. Без него зимой картошка быстро перемерзнет, например, если хранить ее на неотапливаемом балконе или в гараже. Для лета это тоже неподходящий вариант, в нем проблематично обеспечить проветривание.
Из пенопласта
Этот материал используется лишь как утеплитель. Пенопластовые ящики ставят внутрь деревянных, чтобы обеспечить дополнительный обогрев. Хранить урожай в них просто так — сомнительная затея. Этот материал не подходит для хранения чего-либо.
Фанерные
Из толстой фанеры можно соорудить прочные короба для зимовки картошки. Это один их самых распространенных методов хранения. Фанеру легко оборудовать так, что использование подойдет для любого времени года.
Иные материалы
Некоторые используют также картонные, цинковые, хромированные короба, но это встречается нечасто. Подобный материал плохо подходит для сохранения урожая.
Утепленный или нет
Выбор зависит от места хранения, а также от температуры воздуха в помещении, куда будет помещен картофель.
Если температура падает до нуля и ниже, например, на холодном балконе, то придется запастись специальными ящиками с утеплителями, иначе рискуете потерять урожай картофеля. Если помещение теплое, то можно обойтись обычной тарой.
Плюсы и минусы
Несмотря на универсальность этого способа хранения, у него есть свои достоинства и недостатки.
Преимущества:
- Если ящик правильно оборудован, будет сохранена подходящая влажность.
- Картофель практически не прорастает.
- Жидкость не конденсируется в середине.
- Прямые солнечные лучи не попадают на урожай.
- Сохраняется подходящая температура.
- Клубни остаются упругими и не высыхают.
- Это наиболее удобный вариант хранения.
- Внешний вид можно отделать под стать интерьеру.
Недостатки:
- Перед хранением клубнеплоды нужно специально обработать — просушить и перебрать.
- Готовые ящики стоят достаточно дорого. Но даже если вы захотите сделать их самостоятельно, то придется потратиться.
- В маленькой квартире они займут много места.
Правила выбора
В зависимости от того, где будет располагаться контейнер, нужно подготовить место. Это связано с тем, что в разном расположении разные условия. Если пропустить этот этап, то вы рискуете погубить весь урожай. Чтобы этого не допустить, нужно руководствоваться специальными правилами для выбора ящика.
Для подъезда
Нужно иметь в виду, что подъезд — это то место, где сохраняется прохладная температура круглый год. Там холоднее, чем в доме, но теплее, чем на улице. Здесь уже созданы идеальные условия для того, чтобы клубни дольше сохранялись. Обогрев и охлаждение не требуются, поэтому ящик в подъезд под картошку в большинстве случаев не нужно утеплять.
Для квартиры
В жилом помещении совсем другое состояние воздуха — он теплее. Чтобы сохранить урожай в этих условиях, необходимо выбрать самый темный и хорошо проветриваемый угол. Зачастую таким местом становится расположение ящика на кухне под раковиной.
Если такой возможности нет, то можно воспользоваться специальной тумбой для хранения овощей, которая снабжена отверстиями для вентиляции. Размещают ее в коридоре или кладовой. В такую тумбу помещается деревянный лоток, тара из бересты или плетеная корзина.
Для балкона: как утеплить
Это место, где температура зачастую сходна с температурой на улице, поэтому понадобится деревянный короб с теплой прослойкой. В качестве утеплителя можно применять древесную стружку, опилки или измельченный пенопласт. Также важно, чтобы картофельный ящик не пропускал свет, тогда картошка со временем не станет зеленой.
После размещения картофеля сверху его нужно укутать его чем-то теплым — старой одеждой или пледом. Сверху также можно положить солому. Читайте специальную статью о хранении картофеля на балконе.
Для подвала или погреба
Лучше всего для хранения здесь подойдут покупные пластиковые ящики. Для вентиляции нужно проделать в дне дырки размером 4-6 см. Для погреба также распространено хранение в деревянных ящиках без крышки. Для этого клубни засыпают на глубину не более 1,5 м.
Подготовка места
Наибольшей подготовки требует подвал или погреб. Перед тем как устанавливать ящики с урожаем, необходимо 2 раза с интервалом в одну неделю обработать место раствором извести. Если в помещении повышена влажность, то устелите пол опилками, брусьями или половой доской.
Место для хранения на балконе должно быть сухим. Желательно, чтобы оно было скрыто от солнца и влаги. Правильным будет выбрать такое положение, которое бы не мешало вам свободно передвигаться на балконе, чтобы вы случайно не завалили конструкцию с ящиками.
Место на кухне должно быть затемненным. Также важно, чтобы там не застаивался воздух и была хорошая вентиляция.
Как хранить картошку в ящике
Обеспечить урожаю наилучшие условия можно, только если использовать комплексный подход:
- Обработать ящик перед помещением в него картофеля — удалить грязь и просушить.
- Урожай отсортировать — мелкую, поврежденную, подгнившую картошку выкинуть, оставить лишь здоровую.
- Оптимальная температура — +2…+5 °C. Это гарант того, что картофель не прорастет и не замерзнет. Также это сохранит и вкусовые качества клубней.
- Влажность должна быть низкой. Высокая приведет к тому, что клубни начнут гнить. В помещении и в таре обязательно должна быть вентиляция, а воздух — сухим.
- На тару не должны попадать солнечные лучи. Солнце — губительный фактор для клубней. Они начинают прорастать, а со временем гнить. Долгое воздействие ультрафиолета на картофель может вызывать различные болезни и накопление к овоще ядовитого соланина.
- Короба должны вентилироваться. В закрытом пространстве увеличивается выработка углекислого газа, что приводит к гниению. Тара должна быть с прорезями.
- Контейнеры перед новой загрузкой овощей дезинфицируют. Остатки прежнего урожая могут пагубно повлиять на новый. Недопустимо, чтобы в таре оставалась плесень. Обработать ящики можно раствором марганцовки или хлорки.
Как сделать ящик для хранения картошки своими руками
Плюсы такого решения:
- нужно меньше денег, чем при покупке готовой тары;
- будет уверенность в том, что емкость идеально подойдет для урожая;
- сделать короба возможно с учетом площади и формы помещения.
Минус в том, что на изготовление понадобится время и силы.
Чертеж, материалы и инструменты
Для изготовления понадобятся:
- металлические уголки 16 шт.;
- ножовка по дереву;
- молоток;
- отвертка крестовая;
- угольник;
- рулетка;
- карандаш.
Чертеж нужно изготавливать в зависимости от типа ящика.
Материалы:
- доски для обшивки по длине брусков;
- бруски размером 70 см (4 шт.) для высоты и 50 для ширины и длины (4 шт.) ;
- листы фанеры для обшивки по длине брусков 4 шт.;
- гвозди;
- саморезы;
- трубки из пластика (4 шт. или 1 большая), электроконтактное реле для подогрева, утеплители и фен.
Ящик с подогревом
Такой вариант стоит выбрать для хранения картофеля на балконе зимой. Порядок действий:
- Бруски собирают в каркас и скрепляют уголками.
- Получившуюся конструкцию, используя саморезы, обшивают листами ДВП, ДСП или досками.
- Делают отверстия для пластиковых трубок с теплым воздухом.
- Утеплитель клеят на всю поверхность изнутри. Его вырезают канцелярским ножом, также можно взять фольгированный изолон.
- Трубки вставляют в проделанные в ящике дырки. Не забывайте уже внутри сделать в них отверстия для подогрева.
- Крепят фен и изолируют всю электрику.
Делаем ящик без подогрева
Последовательность действий:
- Соберите каркас из брусков, закрепите уголками. Обшейте с внутренней и внешней стороны листовым материалом.
- На задней стенке при креплении досок оставьте между ними зазор менее 1 см для вентиляции.
- Между внутренним и наружным слоем сделайте теплоизоляцию. Подойдет пенопласт, но можно использовать и другие виды, например, деревянную стружку или опилки.
- Изготовьте крышку подходящего размера — съемную или откидную.
Можно положить внутрь термометр, что позволит следить за температурой внутри.
Контейнер из старого холодильника
Порядок работы таков:
- Освободите вышедший из строя холодильник от компрессора и теплообменника.
- Положите его на пол дверцей вверх.
- Все стенки теплые, ведь пространство между пластиковым кожухом и металлическим корпусом заполнено теплоизоляционным материалом.
- Крышка прилегает плотно из-за резиновых уплотнителей с магнитом.
- Вы можете сделать дополнительный обогрев, поместив внутрь перфорированную трубу с лампочкой или феном.
Не забывайте время от времени перебирать картошку, чтобы гнилые клубни не заразили здоровые.
С вентиляцией
Алгоритм действий:
- Сделайте каркас из брусков и скрепите уголками.
- Обшейте его фанерой и соорудите крышку из такого же материала.
- Сделайте вентиляцию, проделав дырки в боковых стенках, при этом дно и примыкающую к стене помещения стенку не трогайте.
- Отверстия начинайте сверлить, отступив от низа около 20 см, их диаметр не должен превышать 3 см.
Изготовление герметичного ящика
Процесс аналогичен изготовлению короба с утеплением:
- Берутся два короба, один ставят в другой, пространство между ними заполняют теплоизоляционным материалом.
- Внутри все стенки и крышку обклеивают фольгированным вспененным полиэтиленом.
- Если балкон не застеклен, обклеить тару нужно и снаружи, иначе древесина отсыреет.
- Обеспечьте плотное прилегание крышки.
Как утеплить уже имеющийся ящик
Утеплить можно только тот ящик, изготовленный из древесины. Он должен быть сделан из досок или фанеры. Из инструментов нужны шуруповерт и саморезы.
Материалы:
- утеплители: опилки, пенопласт или древесная стружка;
- куски ДВП или ДСП по размерам каркаса.
- доски.
Инструкция по изготовлению:
- Если ящик обит фанерой с обеих сторон, то между ними насыпьте утеплителя.
- Закрепите его сверху листом фанеры по размеру.
- Если тара сделана из досок, то соорудите такой же ящик, но поменьше, поместите внутрь большого.
- Пространство между большим и малым ящиком заполните утеплителем.
- Сверху сделайте крышку, если такой возможности нет, накройте теплыми вещами или одеялом. Можно засыпать соломой.
Альтернативы ящику
Если по каким-то причинам для зимовки урожая ящик не подходит, то есть варианты для замены:
- картонные коробки;
- специальные пластиковые контейнеры с крышкой;
- сетки для хранения овощей;
- вакуумные пакеты (подойдут лишь для небольшого количества картофеля).
Хранение зимних запасов картофеля — ответственная работа. От вас зависит, насколько хорошо сохранится урожай. Лучше пересмотреть все возможные варианты и подобрать подходящий. Если у вас нет опыта в этом деле, лучше почитать статьи в интернете, написать в форум или спросить у более опытного фермера.
Ящики для хранения клубней картошки— это один из лучших вариантов. Он не подведет, если правильно выбрать тип такой тары и соблюсти должные условия.
Читайте далее:
latenightnight
Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.