Каждый человек старается вести здоровый образ жизни и правильно питаться, включая в свой рацион как можно больше фруктов и овощей. Однако мало кто знает о том, что некоторые продукты приносят не только пользу, но и вред при излишнем его употреблении.
Список таких продуктов включает в себя и обыкновенный лук. Переедание этого овоща может негативно сказаться на нашем здоровье. Давайте разберемся, какие же нормы потребления, сколько можно есть его в день.
Сколько можно кушать в сутки без вреда для здоровья?
Сырого
Репчатый лук является богатым на витамины овощем, но полезен он только в умеренных дозах. Суточная норма свежего лука для здорового человека составляет 100 грамм.
Вареного
Вареный лук обладает меньшим количеством витаминов, так как проходит термообработку, после которой у него отсутствует характерная горечь. Однако и в таком виде не стоит употреблять его слишком много. Оптимальная норма – не больше 200 граммов для взрослого человека.
Жареного
Жареный лук также можно есть только в очень ограниченном количестве – по 100 граммов в день, поскольку он еще обладает высокой калорийностью.
Маринованного
Польза маринованного лука проявляется, если его употреблять в разумных пределах – не более 2 луковиц в день.
Плюсы и минусы
Он обладает следующими полезными свойствами:
- Оказывает противомикробное, антибактериальное действие – фитонциды и эфирные масла в его составе способны уничтожать бактерии, болезнетворные микробы и укреплять иммунитет.
- Обладает мочегонным эффектом –выводит из организма лишнюю жидкость.
- Из-за большого количества калия это растение отлично влияет на сердце и кровеносную систему, нормализует сердечный ритм. Также он понижает холестерин в крови и предотвращает развитие атеросклероза.
- Поднимает уровень гемоглобина в крови из-за высокого содержания в нём железа.
- Наличие антиоксидантов оказывает противоопухолевое действие, препятствуя образованию злокачественных новообразований.
- Благодаря содержанию клетчатки лук помогает похудеть, улучшает микрофлору кишечника и ускоряет метаболизм.
- Благоприятно влияет на центральную нервную систему, повышает тонус, нормализует сон, помогает бороться со стрессом.
- Помогает нормализовать гормональный фон и поддерживает репродуктивную систему.
- Большое количество съеденного лука способствует раздражению слизистой желудка, так как повышает кислотность её среды.
- Способен спровоцировать повышенное давление, негативно сказывается на сердце при переедании.
- Служит причиной метеоризма.
- Является источником неприятного запаха.
Как часто добавлять в рацион?
Всё необходимо употреблять в меру. Данный овощ не является исключением. Одной луковицы в день достаточно для поддержания необходимого уровня витаминов.
Полезно ли употреблять ежедневно?
Что будет, если регулярно употреблять лук?Овощ благотворно влияет на наш организм, очищает его, выводит вредные вещества и токсины, нормализует кроветворение и работу сердца. Постоянное употребление этого продукта контролирует уровень холестерина и сахара в крови, содержит в порядке суставы и костную систему.
Кроме того, он обеспечивает спокойствие и здоровый сон, улучшает работу мозга, а также в целом самочувствие. Человек, съедающий ежедневно небольшое количество данного овоща, надолго забывает, что такое грипп и простуда. Его иммунитет всегда в порядке. Именно поэтому его полезно есть каждый день, но в умеренных количествах.
Кому нужно ограничить количество овоща?
- Людям, страдающим заболеванием почек, печени и желчного пузыря.
- Людям, имеющим гастрит, язву и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Гипертоникам, так как он повышает артериальное давление.
- Астматикам – употребление лука может вызвать астматический приступ.
- Беременным женщинам во 2 и 3 триместре, так как может вызвать аллергическую реакцию у малыша.
Таким образом, лук является уникальным продуктом, обладающим массой полезных свойств. Главное, что стоит учитывать в употреблении – это чувство меры. Не стоит слишком много увлекаться этим продуктом. Особенно осторожным нужно быть людям, для которых он может представлять опасность.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Станьте первым!