Отличительные характеристики сорта картофеля Ирбитский и особенности его выращивания

Подбирая картофельный сорт для выращивания, фермерам приходится часто перебирать множество вариантов. Одновременно со сбором стабильно высоких урожаев, необходимо как можно меньше тратить средств на агротехнику, ведь картофель – капризная к изменениям погодных условий культура. Настоящей «палочкой-выручалочкой» для овощеводов стал довольно новый сорт «Ирбитский», учитывая, что увесистые клубни отлично растут именно на кислых почвах.

1. Характеристика и описание сорта
   1. Общая характеристика
   2. Описание внешнего вида и фото
   3. Норма высева и урожайность с 1 га
   4. Вкус
   5. Химический состав
   6. Средний вес клубней
   7. Товарность
   8. Устойчивость к болезням и вредителям
   9. Лежкость
   10. Применение
   11. Регионы для выращивания
2. Достоинства и недостатки
3. Таблица сравнения с другими сортами
   1. Веса
   2. Урожайности
   3. Содержания крахмала
4. Краткая история селекционирования
5. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Инвентарь
   2. Подготовка
   3. Время посадки
   4. Схема посадки
   5. Уход
6. Болезни и вредители
   1. Борьба
   2. Профилактика
7. Сбор и хранение

Характеристика и описание сорта

Общая характеристика

Среднеспелый картофель «Ирбитский» созревает на 70–90 день после посадок. Для сорта характерен высокий иммунитет к большинству болезней и вредителей пасленовых. Культуры хорошо переносят засуху, отличаются устойчивостью к механическим повреждениям, приспосабливаются к любым условиям. Стоит отметить необычный розоватый цвет клубней, отличную товарность овощей, их крупные размеры, высокую урожайность.

Описание внешнего вида и фото

• Побеги. У картофельных прямостоячих сортовых кустов средняя высота с промежуточным типом роста. Края у темно-зеленой довольно крупной листвы волнистые. Для средних по размеру венчиков с внутренней стороны характерен насыщенный антоциановый оттенок.
• Корнеплоды. На одном кусте формируется от 6 до 8 округлых клубней. Картофель очень увесистый. У кожуры красный оттенок. Для сорта характерны мелкие глазки. Мякоть на срезе окрашена в кремовый цвет.

Далее на фото представлены побеги и корнеплоды картошки.

Норма высева и урожайность с 1 га

С 1 га картофельных посадок, учитывая все правила агротехники, удается собирать от 25 до 40 тонн овощей. При формировании междурядий по 60 см, характерных для сорта «Ирбитский», на одной сотке без отступов размещают по 16 полос. Расстояние между посадочными ямками составляет по 35 см. В каждом ряду помещается по 28 лунок.

Вкус

Мякоть у сорта сочная, не водянистая, с приятным нежным вкусом. Клубни хорошо развариваются.

Химический состав

Картофель «Ирбитский» относится к столовому типу. Концентрация крахмала в мякоти составляет от 13 до 16,5%. Овощи низкокалорийные. При употреблении 100 г готовых клубней получают не более 77 кКал, всего 2% белков, 17% углеводов, 0,6% жиров. Отмечено содержание большого количества витаминов (А, В, С, РР), минеральных веществ, органических кислот.

Средний вес клубней

Особенность сорта «Ирбитский» – крупные увесистые клубни. Средняя масса картофеля – 100–190 г. При качественной агротехнике удается выращивать овощи весом по 200 г.

Товарность

Внешне картофель очень привлекательный, а именно: красный необычный оттенок кожицы, гладкая овальная форма, практически незаметные глазки, отсутствие повреждений при перевозках, выкапывании клубней, хранении. И это основные признаки товарности высокого качества. Соотношение объема проданной продукции к общему количеству собранных клубней равно 98%.

Устойчивость к болезням и вредителям

У картофеля «Ирбитский» высокий иммунитет к:

1. Картофельному раку.
2. Вирусу скручивания листвы.
3. Золотистой нематоде.
4. Вирусам мозаики.

Сорт отличается от других высокой устойчивостью к заболеваниям, характерным для пасленовых культур.

Лежкость

В благоприятных условиях овощи хорошо сохраняются до нового сезона. Лежкость равна 96–97%.

Применение

Широко используется в кулинарии. Сорт подходит для приготовления любых видов блюд. Мякоть средней степени крахмалистости отлично разваривается, пюре получается вкусным.

Регионы для выращивания

Сортовые клубни рекомендуют для культивирования в регионах:

1. Волго-Вятском.
2. Западно-Сибирском.

Картофель «Ирбитский» отлично растет на грунтах даже с кислой средой.

Достоинства и недостатки

Основные преимущества сорта «Ирбитский»:

1. Отличная сохранность.
2. Невосприимчивость к большинству болезней пасленовых.
3. Неприхотливость в уходе.
4. Устойчивость клубней к вырождению.
5. Крупные размеры.
6. Устойчивость к механическим повреждениям.
7. Адаптированность к разным погодным условиям.
8. Засухоустойчивость.
9. Высокие стабильные урожаи.

Существенных недостатков профессиональные овощеводы не выявили, но отмечают:

1. Ухудшение вкусовых качеств картофеля при выращивании на щелочных грунтах.
2. Возможность повреждения колорадскими жуками, особенно при неучтенном севообороте культур.
3. Необходимость проращивания клубней перед посадками.

Таблица сравнения с другими сортами

Веса

Название сорта картофеля	Товарная масса (средняя в граммах)
«Ирбитский»	100–190
«Янка»	80–100
«Тоскана»	90–130
«Сантана»	90–170
«Зекура»	60–150
«Гала»	100–140
«Крепыш»	80–100

Урожайности

Название сорта картофеля	Урожайность (в тоннах с 1 га)
«Ирбитский»	25–40
«Янка»	19,5–32
«Тоскана»	46
«Сантана»	16–38
«Зекура»	45–55
«Гала»	70
«Крепыш»	13–24

Содержания крахмала

Название сорта картофеля	Степень крахмалистости (в %)
«Ирбитский»	13–16,5
«Янка»	14–16
«Тоскана»	11–14
«Сантана»	13–17
«Зекура»	13–18
«Гала»	14–16
«Крепыш»	10–13

Краткая история селекционирования

Картофель «Ирбитский» выведен российскими селекционерами в 2009 году. Считается одним из лучших сортов, разработанных в Уральском НИИ. Занесен в Госреестр РФ. В результате успешного культивирования за сортом закрепилось название – «Элитный картофель».

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Чтобы вырастить качественные клубни, не стоит забывать о подготовке инструментов для посадки, дальнейшего ухода, сбора созревших овощей:

• штыковых лопат (можно заменить вилами);
• поливочных шлангов, больших леек;
• граблей;
• тяпок;
• тары для хранения – ящиков, мешков, сеток;
• брезентов;
• агроволокна или других укрывных материалов.

В крупных хозяйствах, на больших посадочных площадях, при культивировании продукции в промышленных масштабах рекомендуют использовать сельскохозяйственную современную технику:

• тракторы;
• мини-комбайны;
• картофелекопалки;
• мотоблоки с разными насадками.

Подготовка

Почвы

В тени картофель не растет. Для посадок подбирают участки с хорошим освещением. Сорт не требовательный к составу почвы, но для улучшения урожайности стоит подбирать легкий, хорошо структурированный, слабощелочной (даже слегка кислый) грунт.

Необходимо учесть севооборот. «Ирбитский» высаживают на грядках после:

• луговых трав;
• бобовых;
• люпина (особенно для песчаного грунта);
• капустных;
• луковых;
• кукурузы.

Посевного материала

Приемы, необходимые для подготовки картофеля к посадке:

1. Отбор клубней из хранилищ за 3 недели до начала посевных работ.
2. Сортировка семенного материала с удалением непригодных овощей.
3. Проращивание с размещением в теплых помещениях на свету.
4. Деление крупных клубней на части, чтобы на каждом кусочке было по три глазка.
5. Обработка препаратами: стимуляторами роста, фунгицидами, инсектицидами.

Дезинфицировать клубни можно не слишком концентрированным раствором марганцовки. Картофель рекомендуют обрабатывать «Фитоспорином». Стимуляцию роста проводят, используя средства:

• «Эпин»;
• «Биоглобин»;
• «Потейтин».

После проведенной обработки клубни необходимо обязательно просушить.

Время посадки

Посадочные работы организовывают достаточно рано, но при этом не забывают, что грунт должен прогреться до температуры в +7 или +8 градусов, чтобы картофель смог хорошо укорениться и пойти в рост. Учитывая погодные условия в разных регионах, сроки посевной устанавливают следующие:

1. Конец апреля – для южной местности.
2. С середины мая – для Подмосковья и Средней полосы России.
3. С конца весны – начала июня – для Урала и Сибири.

Заделка клубней в слишком холодный грунт приведет только к загниванию картофеля, посадки с опозданием хотя бы на 2 недели сокращают количество урожая до 20%.

Схема посадки

Клубни заглубляют в грунт на 8–10 см. Между рядами необходимо делать отступы по 60 см. Посадочные лунки размещают на расстоянии в 35 см. В суровых погодных условиях рекомендуемая глубина посадок составляет 15 см.

Уход

Окучивание

За период выращивания необходимо провести два окучивания – подсыпания влажного грунта к кустам картофеля в целях аэрации почвы, профилактики сорняков, улучшения формирования клубней. Начинают окучивать, когда ростки достигнут высоты 16–20 см. Процедуру повторяют перед самым смыканием картофельной ботвы (через 2–3 недели). В засушливый период подсыпание грунта не проводят, чтобы не оголить корни, не навредить культурам.

Полив

Сорт «Ирбитский» очень устойчивый к засухе, но несколько поливов картофелю не навредят. Орошать рекомендуют не более трех раз. До того, как появится ботва, влагу под кусты не вносят. Начинают полив, когда всходы вырастут на 10 см. Затем орошают в период бутонизации. Последний раз поливают в конце цветения картофеля.

Рыхление

В первый раз междурядья рыхлят на глубину до 10 см, все последующие процедуры – только на 5–7 см.

Прополка

Очистку от сорняков совмещают с рыхлением грунта. Начинают работы в момент достижения картофельных всходов 10 см. Повторяют – по мере необходимости.

Подкормка

Удобрять картофель «Ирбитский» начинают еще в процессе посадки, внося в лунки древесную золу. В процессе культивирования делают такие подкормки:

1. Готовят настой из куриного помета (2 частей) и воды (30 частей). Можно сразу сделать концентрированную консистенцию, а через 2 дня развести ее водой. Подкармливают, когда окрепнут всходы, обязательно после полива, вносят аккуратно под корни, чтобы их не обжечь.
2. Удобряют в период бутонизации. Используют настой либо птичьего помета, либо коровяка (соотношение 2 к 30). Обязательно разбавляют, вносят под каждый куст по 1 л сразу после орошения.
3. В период цветения применяют сухую подпитку из смеси золы (4 больших ложки) и сульфата калия (1,5 ложки) на 1 метр посадочной площади.

Не забывают об удобрениях и при перекопке участка с осени. Вносят на 1 кв. метр компост (1 ведро), в качестве альтернативы – перепревший навоз в том же количестве. Добавляют калийную соль (15 г) с суперфосфатами (30 г). Азот в небольшом количестве уместен только в весенний период, для формирования зеленой массы.

Иные меры по уходу

Мульчирование торфом, травяной подстилкой, соломой – эффективная защита ростков от холодов при ранних посадках, профилактика сорняков, задержка влаги в грунте при устойчивых засухах.

Болезни и вредители

Борьба

Несмотря на высокий иммунитет «Ирбитского» к разным заболеваниям и вредителям пасленовых, отмечают:

1. Среднюю стойкость картофеля к фитофторозу в условиях влажного климата, несвоевременной уборки, нарушения технологии посадки.
2. Вероятность поражения клубней колорадскими жуками.

Для борьбы с фитофторозом рекомендуют воспользоваться:

1. Средствами: «Бактофитом», «Арцеридом», «Квадрисом», «Фитоспорином».
2. Применяют посыпку золой.
3. Используют опрыскивание смесью из марганцовки (1 г на 10 л) и суточной настойки чеснока (100 г на 1 стакан воды).

От колорадских жуков применяют:

• «Корадо»;
• «Табу»;
• «Престиж»;
• «Конфидор»;
• «Молнию».

Профилактика

Предотвратить заражение фитофторозом и колорадскими жуками можно такими способами:

1. Качественной обработкой клубней перед посадками дезинфицирующими средствами, например, раствором марганцовки или бора с дальнейшей просушкой.
2. Учетом технологии посадок, севооборота, сроков посевов.
3. Грамотным уходом при выращивании.
4. Своевременной уборкой клубней с грядок.
5. Правильной закладкой на хранение.

От вредителей помогают посадки укропа, горчицы, бархатцев, чеснока между рядами. В лунки раскладывают луковую шелуху, горсть древесной золы или горчичного порошка.

Сбор и хранение

Уборку начинают по мере созревания клубней, обычно это делают в августе. Выкапывают картофель в сухую погоду. Раскладывают овощи под навесом для просушки. Сортируют, отбраковывая мелкие, поврежденные, подгнившие клубни. Откладывают отдельно семенной картофель. Только потом клубни закладывают на хранение в проветриваемые помещения при температуре от +3 до +4 градусов и влажности 80%.

Новый картофель российской селекции «Ирбитский» по-настоящему считается одним из лучших элитных сортов. Выращивая овощи, получают высокие урожаи на разных видах грунта. Культуры неприхотливые в уходе, со стабильно высоким иммунитетом, с отличной приспосабливаемостью к разным погодным условиям. А высокие товарные свойства картофеля: необычный окрас, увесистость, крупность, сохранность – залог успешной реализации выращенной продукции.

Читайте далее: