Особенности выращивания сорта картофеля Сынок и его отличительные характеристики

Картофель является одним из самых популярных овощей. Но не каждый сорт одинаково хорош и подходит для возделывания в российских погодных условиях. Сорт Сынок – вкусный и красивый картофель позднего созревания. Он выделяется среди других сортов хорошей урожайностью и неприхотливостью к уходу. Неплохо хранится всю зиму, подходит для продажи или собственного употребления.

1. Характеристика и описание
   1. Общая характеристика
   2. Внешний вид и фото
   3. Норма высева и урожайность
   4. Вкус
   5. Химический состав
   6. Средний вес клубней
   7. Товарность
   8. Устойчивость к болезням и вредителям
   9. Лежкость
   10. Где применяется?
   11. В каких регионах России выращивается?
2. Достоинства и недостатки
3. Таблица сравнения с другими видами
   1. Вес клубней
   2. Урожайность
   3. Содержание крахмала
4. История селекционирования
5. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Инвентарь
   2. Подготовка
   3. Время посадки
   4. Схема посадки
   5. Уход
6. Болезни и вредители
   1. Борьба
   2. Профилактика
7. Сбор и хранение

Характеристика и описание

Общая характеристика

Картофель Сынок относится к неприхотливым, устойчивым к перепадам температур сортам. Также он одинаково легко переносит засуху и переизбыток влаги. Среднепоздний сорт с вегетационным периодом созревания 125-140 дней.

Внешний вид и фото

Побеги

Картофель Сынок обычно имеет невысокий, прямой, коренастый, не слишком ветвистый куст. Листья у этого сорта среднего размера, умеренно волнистые, темно-зеленого цвета. На плодородных почвах отмечаются более крупные, раскидистые кусты. Цветёт Сынок крупными белыми цветками, которые быстро опадают. Ягод на каждом кусте образуется немного.

Корнеплоды

Данный сорт отличается хорошей урожайностью. При благоприятных условиях выращивания с одного куста снимают порядка 15-40 картофелин. Корнеплоды сорта Сынок имеют округлую форму розоватого оттенка. Кожура у них плотная, сетчатая, с редкими, поверхностными глазками. Мякоть белая, не темнеет даже при резке.

Норма высева и урожайность

Для посадки этого картофеля не требуется целый клубень, достаточно его части с глазками. Сегменты необходимо припудрить золой и высадить в лунки на глубину 15 см, соблюдая расстояние между рядами и кустами около 40 см. Таким образом, норма посева составляет не более 4000 кг семян на 1 га земли. Урожайность данного сорта составляет 220-380 ц/га, в зависимости от региона выращивания и мощности агрофирмы.

Вкус

Попробовав однажды картофель Сынок, вы не сможете не отметить его превосходные вкусовые качества. В любом блюде эта картошечка выглядит аппетитно: не разваривается, не темнеет при варке, сохраняя красивый белый цвет и насыщенный вкус.

Химический состав

Данный сорт отличается высоким содержанием:

• картофельного белка;
• клетчатки;
• аминокислот.

Средний вес клубней

Сорт Сынок имеет второе название Богатырь. Такое звучное имя он получил благодаря крупным корнеплодам. Вес одной картофелины достигает порой 80-90 г, что является отличным показателем.

Товарность

Несмотря на то, что Сынок не является селекционным сортом, его товарные качества очевидны. Главным критерием товарности культуры считается ее лежкость и неприхотливость в хранении. Картофель этого вида прекрасно хранится даже при нарушении рекомендованной влажности.

Немаловажным показателем при выборе будут вкусовые и пищевые качества, а также конкурентоспособность в качестве семенного материала.

Устойчивость к болезням и вредителям

Картофель Сынок имеет высокую устойчивость ко многим заболеваниям пасленовых:

• парша;
• золотистая нематода;
• альтернариоз;
• картофельный рак;
• гниль обыкновенная.

Редко поражается черной ножкой, хуже обстоят дела с фитофторозом. Появление вредителей на здоровых кустах данного сорта наблюдается достаточно редко. Однако, затяжные дожди или длительная жара способны спровоцировать ослабление иммунитета растений. Вот тогда нападают типичные для картошки вредители:

• колорадский жук;
• медведка;
• проволочник;
• картофельная моль.

Лежкость

Благодаря хорошей лежкости, корнеплоды картофеля Сынок заготавливают для зимнего хранения. Убранные на хранение клубни способны пролежать всю зиму до весны и не требуют переборки и выбраковки.

Где применяется?

Данный сорт широко применяется в пищевой промышленности. Безупречен он и для частного использования. Универсален для различных блюд:

1. для жарки;
2. запекания;
3. приготовления салатов и пюре.

Кроме того, этот сорт содержит много витаминов и ценных питательных веществ.

В каких регионах России выращивается?

Сорт Сынок выгодно отличается от других своей неприхотливостью и нечувствительностью к изменениям погоды. Поэтому он быстро приобрёл популярность практически во всех регионах, но наиболее благоприятные для возделывания этого замечательного картофеля — южные и центральные районы России, Молдавия и Украина.

Достоинства и недостатки

Картофель Сынок быстро завоевал любовь садоводов и аграриев благодаря своим бесспорным преимуществам:

• Высокий иммунитет к болезням и устойчивость к вредителям.
• Некапризность в выращивании и уходе.
• Высокая урожайность – при относительно некрупных плодах, с одного куста снимают порядка 5-7 кг картофеля.
• Возможность длительного хранения.
• Экономичность семенного материала, который достаточно обновлять раз в 5-6 лет.
• Отличные вкусовые качества и внешний вид.
• Компактность лунки с клубнями – при диаметре 25-30 см, глубина 10-30 см.
• Экономия земли при посадке – загущенный способ высадки даёт такую же урожайность, что и стандартный.

Единственный недостаток, который можно выделить – это отсутствие официальной сертификации и фиксации сорта в Государственном реестре.

Таблица сравнения с другими видами

Вес клубней

Сорт	Вес клубней, г
Сынок	80-90
Беллароза	60-75
Хозяюшка	60-70
Инноватор	85-95

Урожайность

Сорт	Урожайность, ц/га
Сынок	220-380
Беллароза	180-470
Хозяюшка	180-380
Инноватор	450-500

Содержание крахмала

Сорт	Содержание крахмала, %
Сынок	13-14
Беллароза	12-16
Хозяюшка	13-16
Инноватор	14-15

История селекционирования

Точное происхождение этого сорта до сих пор неизвестно:

• по одной версии, он получен ленинградскими учеными;
• по другой, более вероятной, выведен в процессе народной селекции.

Сорт Сынок пока не включён в Госреестр и по праву считается народным.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Разберем основные этапы посадки и выращивания данного сорта на приусадебном участке или в масштабах небольшой фермы.

Инвентарь

Необходимо заранее подготовить весь необходимый инвентарь, которым вы планируете воспользоваться:

• лопата;
• ручное приспособление для посадки или мотоблок;
• ведра;
• мешки для семенного материала.

Подготовка

Почвы

Почву лучше подготовить с осени.

1. Для этого грунт вскапывают на глубину около 30 см, тщательно выбирая корневища и остатки растений.
2. Рекомендуется в это время обогатить землю органическими или химическими удобрениями.
3. Если грунт кислый, лучше добавить в него натуральной щелочи: доломитовую муку или известняк.

Семенного материала

1. Клубни для посадки на следующий год отбирают в процессе сбора урожая. Это должны быть плоды правильной формы от крупных, здоровых кустов.
2. Весной подготовленные картофелины проращивают и разрезают на части. На каждом сегменте должно быть 2-3 глазка с ростками.
3. Перед посадкой рекомендуется припорошить их древесной золой и опрыскать раствором перманганата калия и медным купоросом для профилактики различных заболеваний.
4. Клубни с крепкими здоровыми ростками полезно на несколько дней оставить под ярким солнцем. Кожица должна приобрести зеленоватый оттенок. Она становится прочнее, лучше защищает картофель от атак вредителей.

Время посадки

В районах Урала и Сибири наилучшее время посадки – вторая половина мая, в Центральной России можно начинать посадку уже в первых числах этого месяца.

Схема посадки

Высаживают Сынок квадратно-гнездовым способом, оставляя между лунками и рядами около 40 см. Глубина лунки будет зависеть от тяжести грунта:

• если он легкий — 12–15 см;
• тяжелый — 8–10 см.

Уход

Окучивание

Окучивание кустов данного сорта целесообразно проводить дважды за сезон:

• первый раз — когда взойдут все всходы посадки;
• второй раз — когда растения начнут ветвиться и укореняться.

Пренебрегать этой процедурой не стоит, поскольку она способствует укоренению и правильному питанию растения. Окучивать нужно не слишком высоко, чтобы не нарушить тепловой баланс.

Полив

Сынок относится к засухоустойчивым сортам и не нуждается в регулярном поливе. Исключение — период цветения. Именно в это время происходит формирование клубней и полив будет полезным. Предпочтительным способом будет дождевание или капельный полив.

Рыхление

Кроме окучивания кустов, дополнительного рыхления не требуется. К тому же, во время прополки сорняков, почва одновременно разрыхляется.

Прополка

Сэкономить время и силы на прополке позволяет мульчирование междурядий соломой или свежескошенной травой.

Подкормка

Для повышения урожайности и ускорения вызревания, рекомендуется несколько раз за сезон проводить подкормку растений фосфорными и калийными удобрениями. Наилучшее время подкормки — в период образования ботвы, бутонизации и цветения.

Болезни и вредители

Сорт Сынок зарекомендовал себя как максимально устойчивый к различным заболеваниям, характерным для семейства пасленовых. Единственной болезнью, которая может существенно сказаться на здоровье растения, является фитофтороз. Из вредителей можно отметить:

• колорадского жука;
• медведку;
• проволочника.

Нападают они, в основном, на ослабленные кусты.

Борьба

Обработку для избавления от каждого типа вредителей производят специфическими инсектицидами. Отпугивает их также обогащение почвы минеральными удобрениями, опыление золой. Внесение органических удобрений, наоборот, может привлечь вредоносных насекомых.

Профилактика

Из-за позднего созревания картофель может поразить фитофтора. Это как раз тот случай, когда болезнь легче предупредить, чем лечить. Для профилактики этого заболевания рекомендуется обработка посадочных клубней составами, содержащими медь.

Сбор и хранение

Выкапывание клубней картофеля этого сорта не доставляет особых хлопот. Корневая система достаточно компактная, поэтому корнеплоды редко повреждаются.

1. Перед закладкой на зимнее хранение урожай картошки несколько часов просушивают на открытом воздухе.
2. После полного просыхания корнеплоды отряхивают от налипшего грунта и укладывают в мешки или ящики.

Хранят картофель в прохладных, темных помещениях с хорошей вентиляцией:

• погребах;
• кладовых;
• подвалах.

Оптимальной для клубней считается температура + 4 °С. Но, даже если параметры хранения полностью соблюсти не удастся, 95% урожая гарантированно долежит до весны. Семенной картофель сорта Сынок, отобранный при уборке, хранят аналогично клубням, предназначенным в пищу.

Все описанные выше преимущества картофеля Сынок позволяют дать ему высокую сельскохозяйственную оценку. Он подходит как для выращивания на приусадебных участках, так и для крупных агрофирм.

При минимальном уходе данный сорт показывает неплохую урожайность и отличные вкусовые качества. Вкупе с превосходной лежкостью и устойчивостью к болезням эти достоинства подарили сорту Сынок поистине народную любовь и признание.