Сорта белорусского картофеля Картофель – культура культовая в Беларуси. Селекция картофеля насчитывает здесь почти столетие. Сорта картофеля белорусской селекции востребованы на внутреннем и внешнем рынке.
Преимущества и недостатки
Беларусь занимает 7-е место в мире по возделыванию картофеля и использует в картофелеводстве сорта собственной селекции.
Страна включает 3 климатические зоны, создаваемые сорта районированы по отношению к этим зонам.
Работают белорусские селекционеры долго и тщательно: срок испытания каждого сорта составляет 12 лет. Результаты работы:
- сортовое разнообразие для разных агроклиматических областей;
- устойчивая урожайность, сохраняемая в течение многих лет;
- качества соответствуют мировым стандартам;
- защищенность от болезней;
- сохранность сортовых качеств в ряду поколений (не требуется ежегодного возобновления посадочного семенного материала).
Преимуществом работы картофелеводов Беларуси считаются еще две стороны дела:
- Семенной материал белорусской селекции отлично распродается – отлажен сбыт на внешнем рынке.
- Сорта дают прекрасный результат при возделывании в сходных агроклиматических условиях в соседних странах.
Относительный недостаток белорусской селекции картофеля – сроки создания новых сортов, но на этом «недостатке» базируются остальные ее достоинства.
Сравнение картошки из Белоруссии с селекцией овоща из других стран
| Критерии сорта | Россия | Беларусь | Голландия | |||
| Удача | Каменский | Зорачка | Дельфин | Импала | Ред Скарлетт | |
| Подходящая почва | любая | любая | любая | любая | чернозем | любая |
| Срок созревания (дни) | 65-80 | 60 | 70-75 | 70-75 | 60-70 | 70-75 |
| Содержание крахмала (%) | 12-15% | 12-17% | 12-14% | 11-15% | 10-14% | 10-16% |
| Вес зрелых клубней (г) | 120-250 | 100-110 | 90-120 | 80-132 | 90-150 | 56-102 |
| Количество клубней в кусте | 10-15 | 10-15 | 9-12 | 8-12 | 10-20 | 10-15 |
| Урожайность (т/га) | 50 | 30 | 36-45 | 17-29 | 40 | 27 |
| Вкусовые качества | хорошие | отменные | хорошие | отличные | хорошие | удовлетворительные |
| Лежкость | 97% | 97% | 96% | 90-99% | 90% | 98% |
| Сопротивля-емость болезням |
|
|
|
|
|
|
| Требования к условиям выращивания | Устойчив к засухе и переувлажнению | Устойчив к засухе и переувлажнению | Не переносит засуху | Устойчив к засухе | Устойчив к засухе и переувлажнению | Устойчив к засухе и переувлажнению |
Когда лучше выбирать для выращивания именно эти виды овоща?
Максимальный результат рассматриваемые сорта покажут, если агроклиматические условия региона предполагаемого возделывания совпадают с условиями «родной» для сорта зоны.
Как правильно выбрать?
Выбирая для себя сорт картофеля, учитываем:
- Для чего мы его выращиваем (сразу съедим, будем хранить, транспортировать или перерабатывать).
- Климатические условия нашей местности (особенно – температуры и влажность).
- Вегетационный период сорта.
- Риск заболеваний.
Описание и фото
Классифицируют сорта по разным признакам, из которых срок вызревания – комплексный признак.
Ранние
Ранние сорта созревают за 80-90 дней:
| Признаки | Сорта | |
| Дельфин | Уладар | |
| Размеры куста | 60 см | 65 см |
| Особенности стеблей | Массивные, неокрашенные | Тонкие, зеленые, прямые |
| Окраска цветков | Белые, широко открытые | Фиолетовые |
| Клубни (форма, цвет, поверхность) | Овальные, желтоватые, гладкие | Овальные, светло-бежевые, гладкие |
| Цвет мякоти | Бледно-желтая | Светло-желтая |
| Масса клубней | 90-110 г | 100-140 г |
| Количество в кусте | 8-12 | 6-13 |
| Содержание крахмала | 14% | 12% |
| Урожайность | 54 т/га | 20 т/га |
| Лежкость | 90-99% | 95% |
| Сопротивляемость болезням |
|
|
| Особенности условий выращивания | Устойчив к засухе | Неприхотлив, не требует подкормки; пригоден для интенсивных технологий возделывания |
Фото ранних сортов белорусского картофеля.
Дельфин:
Уладар:
Среднеранние
Среднеранние сорта созревают за 90-100 дней: среди самых популярных из них Янка, Скарб.
| Признаки | Сорта | |
| Янка | Скарб | |
| Размеры куста | Средний | Средний, плотный |
| Особенности стеблей | Тонкие зеленые прямые | Толстые, неокрашенные |
| Листья | Некрупные, светло-зеленые | Небольшие, темно-зеленые |
| Окраска цветков | Бледно-фиолетовые | Белые |
| Клубни (форма, цвет, поверхность) | Овальные, светло-желтые, гладкие | Овально-округлые, желтые, гладкие |
| Цвет мякоти | Светло-кремовая | Желтая |
| Масса клубней | 80-100 г | 150-200 |
| Количество в кусте | 10-12 | 10-18 |
| Содержание крахмала | 12-17% | 12-17% |
| Урожайность | 30 т/га | До 60 т/га |
| Лежкость | 96% | 93% |
| Сопротивляемость болезням | Устойчив к раку, нематоде, парше, фитофторе | Восприимчив к фитофторозу ботвы (клубни устойчивы) |
| Особенности условий выращивания | Неприхотлив в уходе, не боится заморозков | Неприхотлив к почве, устойчив к засухе, плохо переносит переувлажнение |
Фото среднепоздних сортов белорусского картофеля.
Янка:
Скарб:
Среднеспелые
У среднеспелых сортов срок созревания 100-110 дней: к ним относятся Криница, Волат.
| Признаки | Сорта | |
| Криница | Волат | |
| Размеры куста | Высокий, компактный | Средний, компактный |
| Особенности стеблей | Прямые, тонкие | Прямые, зеленые |
| Листья | Средних размеров | Средние, открытые |
| Окраска цветков | Белые | Белые |
| Клубни (форма, цвет, поверхность) | Округлые, желтые, гладкие | Овальные, желтые, гладкие |
| Цвет мякоти | Желтая | Светло-желтая |
| Масса клубней | 90-140 г | 110-150 г |
| Содержание крахмала | 14-21% | 15%, повышенное содержание белка, витамина С |
| Урожайность | 28 т/га | 53 т/га |
| Лежкость | 99% | 95% |
| Сопротивляемость болезням | Устойчив к раку, нематодам, вирусам; восприимчив к фитофторе | Высокоустойчив к вирусам, раку, нематодам; среднеустойчив к фитофторе |
| Особенности условий выращивания | Остро реагирует на засуху после цветения | Устойчив к засухе, механическим повреждениям |
Фото среднеспелых сортов белорусского картофеля.
Криница:
Волат:
Среднепоздние
Среднепоздние сорта созревают за 110-120 дней:
| Признаки | Сорта | |
| Зарница | Здабытак | |
| Размеры куста | До 60 см | Средний, компактный |
| Особенности стеблей | Прямостоячие | Прямостоячие |
| Листья | Средние, темно-зеленые | Средние, темно-зеленые |
| Окраска цветков | Красно-фиолетовые | Красно-фиолетовые |
| Клубни (форма, цвет, поверхность) | Овальные, темно-розовые, гладкие | Овальные, красные, шероховатые |
| Цвет мякоти | Белая | Белая |
| Масса клубней | 100-123 г | 100-130 г |
| Количество в кусте | До 15 | 9-12 |
| Содержание крахмала | 19% | 19-25% |
| Урожайность | 50 т/га | 32 т/га |
| Лежкость | 90% | 88% |
| Сопротивляемость болезням |
|
|
| Особенности условий выращивания | Неприхотлив к почвам, устойчив к засухе, плохо переносит переувлажнение | Неприхотлив |
Фото среднепоздних сортов белорусского картофеля.
Зарница:
Здабытак:
Поздние
Поздние сорта созреют через 120-130 дней: картофель этих сортов вызревает за 115-135 суток, пригоден для возделывания в южных регионах. Среди таких сортов Рагнеда, Атлант.
| Признаки | Сорта | |
| Рагнеда | Атлант | |
| Размеры куста | Крупный, высокий | Средней высоты, компактный |
| Особенности стеблей | Прямостоячие, зеленые | Массивные, зеленые |
| Листья | Средние, светло-зеленые | Средние, светло-зеленые |
| Окраска цветков | Белые | Белые |
| Клубни (форма, цвет, поверхность) | Овально-округлые желтые, гладкие | Овально-округлые, желтые, шероховатые |
| Цвет мякоти | кремовая | Светло-желтая |
| Масса клубней | 78-120 г | 90-119 г |
| Количество в кусте | 12-14 | |
| Содержание крахмала | 13-18% | 17-23% |
| Урожайность | 43 т/га | 26 т/га |
| Лежкость | 97% | 95% |
| Сопротивляемость болезням |
|
|
| Особенности условий выращивания | Приспосабливается к условиям и грунту | Неприхотлив, пригоден к промышленной переработке |
Фото поздних сортов белорусского картофеля.
Рагнеда:
Атлант:
Для варки и жарки
Какие из сортов лучше всего подходят для:
- Варки. Подходят сорта с высоким содержанием крахмала – Лазурит, Рагнеда, Криница, Здабытак. Такой картофель будет очень разваристым и вкусным.
- Жарки. Подходят сорта, в которых содержание крахмала меньше – Уладар, Скарб, Зарница.
Лучшие новые виды
| Сорт | Госреестр РФ | Клубни | Мякоть | Урожайность | Устойчивость |
| Манифест | 2014 | Красные, овальные | Светло-желтая | До 73 т/га | Нематода, рак, вирусы, фитофтора |
| Волат | 2014 | Желтовато-бежевый | желтоватая | До 62.4 т/га | Нематода, рак, парша |
Фото лучших сортов новых видов белорусского картофеля.
Манифест:
Волат:
Элитные
Элитными считают сорта с устойчиво высокими урожаями, защищенные от грибковых болезней, вирусов.
| Сорт | Госреестр РФ | Клубни | Мякоть | Урожайность | Устойчивость |
| Скарб | 2002 | Желто-бежевые | белая | До 63 т/га | Нематода, рак, вирусы, фитофтора, парша |
| Ласунок | 1988 | желтые | Светло-желтая | До 63 т/га | Рак, фитофтора |
Фото элитного сорта белорусского картофеля.
Лидеры продаж в России
Лидеров продаж сортового материала картофеля в России выбрать невозможно из-за количества климатических зон и районов земледелия с разными комплексами условий возделывания картофеля. На январь 2019 года 29 сортов белорусского картофеля включены Госсортокомиссией России в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
Сорта белорусского картофеля – результат неустанного труда селекционеров, агрономов, агротехников Беларуси. Они проявляют замечательные качества, соответствуют мировым стандартам, востребованы и любимы.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о разновидностях сортов белорусского картофеля:
Читайте далее:
Обзор красных сортов картофеля и особенности выращивания
Какой картофель подходит для выращивании на Урале? Описание и фото сортов
Станьте первым!