Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Картофель
  8. »
  9. Сорта картофеля

Стоит ли выбирать для выращивания сорта картофеля из Белоруссии и какие из них самые лучшие?

Сорта белорусского картофеля Картофель – культура культовая в Беларуси. Селекция картофеля насчитывает здесь почти столетие. Сорта картофеля белорусской селекции востребованы на внутреннем и внешнем рынке.

  1. Преимущества и недостатки
  2. Сравнение картошки из Белоруссии с селекцией овоща из других стран
  3. Когда лучше выбирать для выращивания именно эти виды овоща?
    1. Как правильно выбрать?
  4. Описание и фото
    1. Ранние
    2. Среднеранние
    3. Среднеспелые
    4. Среднепоздние
    5. Поздние
    6. Для варки и жарки
    7. Лучшие новые виды
    8. Элитные
  5. Лидеры продаж в России
  6. Полезное видео

Преимущества и недостатки

Беларусь занимает 7-е место в мире по возделыванию картофеля и использует в картофелеводстве сорта собственной селекции.

Страна включает 3 климатические зоны, создаваемые сорта районированы по отношению к этим зонам.

Работают белорусские селекционеры долго и тщательно: срок испытания каждого сорта составляет 12 лет. Результаты работы:

  • сортовое разнообразие для разных агроклиматических областей;
  • устойчивая урожайность, сохраняемая в течение многих лет;
  • качества соответствуют мировым стандартам;
  • защищенность от болезней;
  • сохранность сортовых качеств в ряду поколений (не требуется ежегодного возобновления посадочного семенного материала).

Преимуществом работы картофелеводов Беларуси считаются еще две стороны дела:

  1. Семенной материал белорусской селекции отлично распродается – отлажен сбыт на внешнем рынке.
  2. Сорта дают прекрасный результат при возделывании в сходных агроклиматических условиях в соседних странах.
Важно!

Относительный недостаток белорусской селекции картофеля – сроки создания новых сортов, но на этом «недостатке» базируются остальные ее достоинства.

Сравнение картошки из Белоруссии с селекцией овоща из других стран

Критерии сорта Россия Беларусь Голландия
Удача Каменский Зорачка Дельфин Импала Ред Скарлетт
Подходящая почва любая любая любая любая чернозем любая
Срок созревания (дни) 65-80 60 70-75 70-75 60-70 70-75
Содержание крахмала (%) 12-15% 12-17% 12-14% 11-15% 10-14% 10-16%
Вес зрелых клубней (г) 120-250 100-110 90-120 80-132 90-150 56-102
Количество клубней в кусте 10-15 10-15 9-12 8-12 10-20 10-15
Урожайность (т/га) 50 30 36-45 17-29 40 27
Вкусовые качества хорошие отменные хорошие отличные хорошие удовлетворительные
Лежкость 97% 97% 96% 90-99% 90% 98%
Сопротивля-емость болезням
  • Устойчив к вирусам.
  • Умеренно восприимчив к фитофторе.
  • Восприимчив к золотистой нематоде.
  • Устойчив к вирусам, раку.
  • Восприимчив к нематоде.
  • Устойчив к грибковым болезням.
  • Страдает от Y-вируса.
  • Устойчив к раку и нематоде.
  • Страдает от фитофторы.
  • Мало восприимчив к нематоде, парше, вирусам, раку.
  • Страдает от фитофторы.
  • Устойчив к нематоде и раку.
  • Страдает от фитофторы.
Требования к условиям выращивания Устойчив к засухе и переувлажнению Устойчив к засухе и переувлажнению Не переносит засуху Устойчив к засухе Устойчив к засухе и переувлажнению Устойчив к засухе и переувлажнению

Когда лучше выбирать для выращивания именно эти виды овоща?

Максимальный результат рассматриваемые сорта покажут, если агроклиматические условия региона предполагаемого возделывания совпадают с условиями «родной» для сорта зоны.

Как правильно выбрать?

Выбирая для себя сорт картофеля, учитываем:

  1. Для чего мы его выращиваем (сразу съедим, будем хранить, транспортировать или перерабатывать).
  2. Климатические условия нашей местности (особенно – температуры и влажность).
  3. Вегетационный период сорта.
  4. Риск заболеваний.

Описание и фото

Классифицируют сорта по разным признакам, из которых срок вызревания – комплексный признак.

Ранние

Ранние сорта созревают за 80-90 дней:

Признаки Сорта
Дельфин Уладар
Размеры куста 60 см 65 см
Особенности стеблей Массивные, неокрашенные Тонкие, зеленые, прямые
Окраска цветков Белые, широко открытые Фиолетовые
Клубни (форма, цвет, поверхность) Овальные, желтоватые, гладкие Овальные, светло-бежевые, гладкие
Цвет мякоти Бледно-желтая Светло-желтая
Масса клубней 90-110 г 100-140 г
Количество в кусте 8-12 6-13
Содержание крахмала 14% 12%
Урожайность 54 т/га 20 т/га
Лежкость 90-99% 95%
Сопротивляемость болезням
  • Не восприимчив к нематодам, раку.
  • Cтрадает от фитофторы.
  • Устойчив к нематодам, парше, раку.
  • Восприимчив к фитофторе.
Особенности условий выращивания Устойчив к засухе Неприхотлив, не требует подкормки; пригоден для интенсивных технологий возделывания

Фото ранних сортов белорусского картофеля.

Дельфин:

Уладар:

Среднеранние

Среднеранние сорта созревают за 90-100 дней: среди самых популярных из них Янка, Скарб.

Признаки Сорта
Янка Скарб
Размеры куста Средний Средний, плотный
Особенности стеблей Тонкие зеленые прямые Толстые, неокрашенные
Листья Некрупные, светло-зеленые Небольшие, темно-зеленые
Окраска цветков Бледно-фиолетовые Белые
Клубни (форма, цвет, поверхность) Овальные, светло-желтые, гладкие Овально-округлые, желтые, гладкие
Цвет мякоти Светло-кремовая Желтая
Масса клубней 80-100 г 150-200
Количество в кусте 10-12 10-18
Содержание крахмала 12-17% 12-17%
Урожайность 30 т/га До 60 т/га
Лежкость 96% 93%
Сопротивляемость болезням Устойчив к раку, нематоде, парше, фитофторе Восприимчив к фитофторозу ботвы (клубни устойчивы)
Особенности условий выращивания Неприхотлив в уходе, не боится заморозков Неприхотлив к почве, устойчив к засухе, плохо переносит переувлажнение

Фото среднепоздних сортов белорусского картофеля.

Янка:

Скарб:

Среднеспелые

У среднеспелых сортов срок созревания 100-110 дней: к ним относятся Криница, Волат.

Признаки Сорта
Криница Волат
Размеры куста Высокий, компактный Средний, компактный
Особенности стеблей Прямые, тонкие Прямые, зеленые
Листья Средних размеров Средние, открытые
Окраска цветков Белые Белые
Клубни (форма, цвет, поверхность) Округлые, желтые, гладкие Овальные, желтые, гладкие
Цвет мякоти Желтая Светло-желтая
Масса клубней 90-140 г 110-150 г
Содержание крахмала 14-21% 15%, повышенное содержание белка, витамина С
Урожайность 28 т/га 53 т/га
Лежкость 99% 95%
Сопротивляемость болезням Устойчив к раку, нематодам, вирусам; восприимчив к фитофторе Высокоустойчив к вирусам, раку, нематодам; среднеустойчив к фитофторе
Особенности условий выращивания Остро реагирует на засуху после цветения Устойчив к засухе, механическим повреждениям

Фото среднеспелых сортов белорусского картофеля.

Криница:

Волат:

Среднепоздние

Среднепоздние сорта созревают за 110-120 дней:

Признаки Сорта
Зарница Здабытак
Размеры куста До 60 см Средний, компактный
Особенности стеблей Прямостоячие Прямостоячие
Листья Средние, темно-зеленые Средние, темно-зеленые
Окраска цветков Красно-фиолетовые Красно-фиолетовые
Клубни (форма, цвет, поверхность) Овальные, темно-розовые, гладкие Овальные, красные, шероховатые
Цвет мякоти Белая Белая
Масса клубней 100-123 г 100-130 г
Количество в кусте До 15 9-12
Содержание крахмала 19% 19-25%
Урожайность 50 т/га 32 т/га
Лежкость 90% 88%
Сопротивляемость болезням
  • Защищен от рака, нематоды, парши.
  • Восприимчив к вирусам и грибковым болезням.
  • Защищен от рака, нематоды, парши.
  • Среднеустойчив к фитофторе.
Особенности условий выращивания Неприхотлив к почвам, устойчив к засухе, плохо переносит переувлажнение Неприхотлив

Фото среднепоздних сортов белорусского картофеля.

Зарница:

Здабытак:

Поздние

Поздние сорта созреют через 120-130 дней: картофель этих сортов вызревает за 115-135 суток, пригоден для возделывания в южных регионах. Среди таких сортов Рагнеда, Атлант.

Признаки Сорта
Рагнеда Атлант
Размеры куста Крупный, высокий Средней высоты, компактный
Особенности стеблей Прямостоячие, зеленые Массивные, зеленые
Листья Средние, светло-зеленые Средние, светло-зеленые
Окраска цветков Белые Белые
Клубни (форма, цвет, поверхность) Овально-округлые желтые, гладкие Овально-округлые, желтые, шероховатые
Цвет мякоти кремовая Светло-желтая
Масса клубней 78-120 г 90-119 г
Количество в кусте 12-14
Содержание крахмала 13-18% 17-23%
Урожайность 43 т/га 26 т/га
Лежкость 97% 95%
Сопротивляемость болезням
  • Устойчив к раку и нематоде.
  • Среднеустойчив к фитофторе.
  • Устойчив к раку и нематоде.
  • Среднеустойчив к фитофторе и вирусам.
Особенности условий выращивания Приспосабливается к условиям и грунту Неприхотлив, пригоден к промышленной переработке

Фото поздних сортов белорусского картофеля.

Рагнеда:

Атлант:

Для варки и жарки

Какие из сортов лучше всего подходят для:

  • Варки. Подходят сорта с высоким содержанием крахмала – Лазурит, Рагнеда, Криница, Здабытак. Такой картофель будет очень разваристым и вкусным.
  • Жарки. Подходят сорта, в которых содержание крахмала меньше – Уладар, Скарб, Зарница.

Лучшие новые виды

Сорт Госреестр РФ Клубни Мякоть Урожайность Устойчивость
Манифест 2014 Красные, овальные Светло-желтая До 73 т/га Нематода, рак, вирусы, фитофтора
Волат 2014 Желтовато-бежевый желтоватая До 62.4 т/га Нематода, рак, парша

Фото лучших сортов новых видов белорусского картофеля.

Манифест:

Волат:

Элитные

Элитными считают сорта с устойчиво высокими урожаями, защищенные от грибковых болезней, вирусов.

Сорт Госреестр РФ Клубни Мякоть Урожайность Устойчивость
Скарб 2002 Желто-бежевые белая До 63 т/га Нематода, рак, вирусы, фитофтора, парша
Ласунок 1988 желтые Светло-желтая До 63 т/га Рак, фитофтора

Фото элитного сорта белорусского картофеля.

Ласунок:

Лидеры продаж в России

Лидеров продаж сортового материала картофеля в России выбрать невозможно из-за количества климатических зон и районов земледелия с разными комплексами условий возделывания картофеля. На январь 2019 года 29 сортов белорусского картофеля включены Госсортокомиссией России в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Сорта белорусского картофеля – результат неустанного труда селекционеров, агрономов, агротехников Беларуси. Они проявляют замечательные качества, соответствуют мировым стандартам, востребованы и любимы.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о разновидностях сортов белорусского картофеля:

Читайте далее:

Разнообразие желтых сортов картофеля. Какие бывают и в чем их особенность?

Чем отличаются сорта картофеля с белой мякотью и стоит ли их выращивать?

Описание, характеристика и особенности выращивания сорта картофеля Скарб

Названия и описание рассыпчатых белых и желтых сортов картофеля

Характеристика сортов фиолетового картофеля и их фото. Польза и вред корнеплодов и особенности агротехники

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 1
Вам также может быть интересно:
  • Обзор красных сортов картофеля и особенности выращивания
  • Разнообразие желтых сортов картофеля. Какие бывают и в чем их особенность?
  • Названия и описание рассыпчатых белых и желтых сортов картофеля
  • Какой картофель подходит для выращивании на Урале? Описание и фото сортов
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.