Все о сорте картофеля Зорачка: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и другие нюансы

Картофель – одна из самых распространенных сельскохозяйственных культур в мире. Его выращивают на частных земельных участках и на сельскохозяйственных плантациях.

1. Характеристика и описание
   1. Общая характеристика
   2. Описание внешнего вида и фото
   3. Норма высева и урожайность с 1 га
   4. Вкус картошки
   5. Химический состав
   6. Средний вес клубней
   7. Товарность
   8. Устойчивость к болезням и вредителям
   9. Лежкость
   10. Потребительские качества
2. В каких регионах России обычно выращивается?
3. Достоинства и недостатки
4. Таблица сравнения с другими разновидностями
5. История селекционирования
6. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Инвентарь
   2. Подготовка почвы
   3. Подготовка посадочного материала
   4. Выбор времени
   5. Схема посадки
7. Уход
   1. Окучивание
   2. Полив
   3. Рыхление
   4. Прополка
   5. Подкормка
8. Болезни и вредители
   1. Борьба
   2. Профилактика
9. Сбор и хранение урожая

Популярность картофеля диктует потребность в разных сортах. Белорусский сорт Зорачка – молодой для России, но востребованный.

Характеристика и описание

Общая характеристика

Картофель Зорачка – раннеспелый сорт белорусской селекции. Сорт Зорачка неприхотлив к почвам и климатическим условиям, подходит для возделывания на территории:

1. России;
2. Беларуси;
3. Украины.

Описание внешнего вида и фото

Побеги

Побеги мощные, сильно облиственные, образуют компактные кусты – максимум до 60 см. Листья средние, темно-зеленые. Светло-голубые цветки собраны в плотные соцветия.

Корнеплоды

Клубни Зорачки ровные, округлые, с гладкой темно-желтой кожурой, с мелкими глазками. Мякоть клубня светло-желтая.

Далее на фото можно увидеть, как выглядит сорт картофеля Зорачка:

Норма высева и урожайность с 1 га

Норма высева картофеля определяется из количества клубней в схеме посадки. При посадке на дачном участке ручным способом на одной сотке земли (10х10 м) получается 18 рядов по 25 кустов (450 кустов).

Масса посадочного клубня 80-90 г, на сотку потребуется 36-40 кг посадочного материала. При промышленном выращивании расчетная норма высева сорта Зорачка на га составит 3.2 тонны семенного материала. Урожайность Зорачки на дачном участке достигает 360-480 кг; для специализированных хозяйств составляет 350-700 ц/га.

По сортовым качествам в кусте развивается 9-12 товарных клубней весом 90-120 граммов.

Вкус картошки

Вкус картофеля Зорачка насыщенный, не водянистый. Сорт относится к кулинарному типу АВ, пригоден к варке и для приготовления салатов.

Химический состав

Клубни картофеля раннеспелых сортов на 100 г массы содержат:

• 78-87 г воды;
• 12-14 г крахмала;
• 0,5-1,3 г сахара;
• 0,7-1,6 г белков;
• 0,9-1,0 г микро и макроэлементов (калий, марганец, магний, фосфор и др.);
• 15-18 мг витаминов (С, группы В, РР, А, биотин, бета-каротин).

Средний вес клубней

У сорта Зорачка по техническим характеристикам средняя масса товарных клубней составляет 90-120 граммов.

Товарность

Товарные качества у этого сорта картофеля отличные:

1. подходит для выращивания молодых клубней на продажу в промышленных масштабах;
2. мало повреждается во время транспортировки;
3. собранный в период технической зрелости не гниет, не теряет вкус, сохраняет товарный вид до середины зимы.

Устойчивость к болезням и вредителям

Для сорта характерна устойчивость к картофельной нематоде, раку, гамма-вирусу, грибковым болезням. Боится сорт только Y-вируса.

Лежкость

Лежкость картофеля Зорачка достигает 96%. Для раннеспелого сорта это приличный показатель.

Потребительские качества

Этот сорт относится к столовым сортам, его выращивают ради молодой картошки. Идеален для приготовления блюд в свежем виде.

В каких регионах России обычно выращивается?

Сорт Зорачка выращивают на любом грунте с нейтральной кислотностью. Этот картофель районирован для умеренного климата с достаточным количеством влаги и отсутствием высоких температур. Сорт подходит для Центральных регионов России.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта Зорачка относят:

• быстрый рост и раннее созревание;
• высокие вкусовые качества;
• прост в посадке и уходе;
• редко болеет и повреждается насекомыми;
• дает хороший урожай на любых почвах, при разных погодных условиях.

Недостаткам сорта считаются:

• восприимчивость к Y-вирусу;
• плохо переносит засуху;
• в теплицах поражается белокрылкой и паутинным клещом.

Таблица сравнения с другими разновидностями

Сорт картофеля	Период созревания	Содержание крахмала	Урожайность	Масса товарного клубня	Лежкость	Потребительские качества
Зорачка	45-75 дней	12-14%	350-700 ц/га	90-120 г	96%	Вкус: хороший; насыщенный; не водянистый.
Манифест	90-110 дней	11-15%	до 410 ц/га	90-150 г	95%	Хороший вкус. Средняя развариваемость.
Удача	80-90 дней	12-14%	до 420 ц/га	130-160 г	88-97%	Отличный вкус. Подходит для пюре, запекания и жарки.
Накра	110-120 дней	18-22%	350-450 ц/га	65-165 г	95%	Рекомендуется даже диабетикам.

История селекционирования

Сорт картофеля Зорачка выведен НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. В Государственный реестр Российской Федерации сорт внесен в 2013 году (идентификатор сорта 8953918). Регионы допуска для промышленного возделывания – Северо-западный и Центральный регионы России.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Для выращивания картофеля на дачном участке нужны инструменты:

• лопата (можно заменить сеялкой-сажалкой);
• грабли;
• колышки и шпагат для разметки грядки;
• мотыга;
• мотоблок (если площадь частного огорода велика).

Для возделывания картофеля в специализированных хозяйствах требуется сложная и дорогая техника:

1. тракторы;
2. окучники-гребнеобразователи;
3. окучники-пропольники;
4. культиваторы;
5. картофелесажалки;
6. картофелекопалки;
7. картофелеуборочные комбайны;
8. конвейеры;
9. приемные бункеры;
10. поливальные установки.

Подготовка почвы

Выращивают картофель на солнечном участке. Хорошими предшественниками для него будут:

• многолетние и однолетние травы;
• зерновые и бобовые;
• огурцы, капуста, морковь, горчица.

Готовят почву под посадку с осени.

1. В кислую почву вносят известь из расчета 200 г/кв.м.
2. В глинистую почву добавляют по ведру торфа и перегноя, песчаную разбавляют глиной, добавляют торф и перегной.

Применение в качестве удобрения свежего навоза ухудшит вкусовые качества картофеля. Используют и минеральные удобрения – на 1 кв.м земли вносят:

• 1 ст.ложку суперфосфата;
• 150-200 г золы;
• 1 ч. ложку калийных удобрений.

Подготовка посадочного материала

Для посадки дней за 10 отбирают средних размеров клубни, без гнилых или поврежденных участков. Отобранные клубни для проращивания выкладывают в один слой в ящики, на пол в помещении (теплице) при температуре 4-20 градусов.

Если воздух сухой, накрывают корнеплоды:

1. тканью;
2. бумагой;
3. древесной стружкой.

Проращенные картофелины обрабатывают фунгицидами или раствором марганцовки для защиты от грибковых болезней.

Выбор времени

Посадочный материал высаживают в открытый грунт в мае:

• в северных в конце мая;
• в южных – в начале мая.

Время посадки зависит от прогретости почвы.

Схема посадки

1. Картофель сажают вручную или механизированным способом.
2. Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают раствором фитоспорина-М для защиты от фитоспороза (50 г препарата на 3 л воды).
3. Лунки для посадки глубиной 10 см намечают через каждые 40 см, расстояние между рядами: 50-60 см.
4. В каждую ямку вместе с пророщенным клубнем кладут по одной ст.ложке суперфосфат и золу и по садовому совку торфа – это даст дополнительное питание быстрорастущему картофелю.

Уход

Чтобы получить сверхранний урожай, организуйте соответствующий уход:

• рыхление;
• окучивание;
• полив.

Окучивание

Окучивают растения дважды за сезон роста (первый раз – при высоте побегов 15-22 см). Окучивание проводится после дождя или полива.

Полив

За вегетационный период нужно трижды полить посадки:

• при появлении первых всходов;
• в начале цветения;
• после цветения.

Способов полива два:

1. капельный полив;
2. дождевание.

Полив совершают ближе к вечеру, из расчета не менее 3 литров на каждое растение. Через день после полива рыхлят землю вокруг кустов картофеля.

Рыхление

Рыхление выполняется каждый раз, когда вокруг растений образуется корка. Первое рыхление проводится через неделю с момента посадки семенного материала.

Прополка

При рыхлении и окучивании происходит и прополка рядов картофеля.

Подкормка

Картофель сорта Зорачка в течение вегетационного периода подкармливают трижды:

• через 3-4 недели после посадки;
• при образовании бутонов;
• по окончании цветения.

Для подкормки на 1 кв.м:

• 5 л воды;
• 10 г мочевины;
• 20 г суперфосфата;
• 10 г сульфата калия.

Если полив капельный, удобрения рассыпают в междурядья. Минеральные удобрения можно заменить птичьим пометом (на 1 кв.м 200 г помета).

Болезни и вредители

Сорт неприхотлив и устойчив к ряду болезней картофеля, но враги у него имеются. К ним относятся:

1. колорадский жук;
2. паутинный клещ;
3. картофельная моль;
4. медведка.

Борьба

1. Для борьбы с колорадским жуком применяют регулярный осмотр растений, механический сбор взрослых жуков, личинок и кладок яиц.Химический способ: обработать кусты картофеля препаратами:
   • «Моспилан»;
   • «Стоп-жук»;
   • «Киллер»;
   • «Каратэ»;
   • «Калипсо».
2. Картофельная моль поражает сорт Зорачка в южных регионах. Для защиты от картофельной моли растения обрабатывают препаратами:
   • «Банкол»;
   • «Фосбецид» (согласно инструкции к препаратам).
3. Для борьбы с медведкой в лунку при посадке бросают колючую хвою, ходы насекомого заливают жидким хозяйственным мылом.

Профилактика

1. Для защиты от грибковых болезней применяют профилактические меры:
   • тщательный отбор посевного материала;
   • четкое соблюдение правил агротехники;
   • предпосевная обработка клубней фунгицидами или марганцовкой.
2. Чтобы предупредить заражение картофеля паутинным клещом, еще осенью добросовестно убирают с почвы остатки предшествующих растений.

Сбор и хранение урожая

Клубни раннеспелого сорта Зорачка начинают подкапывать через полтора месяца с момента посадки, в середине июня. Массовый сбор урожая происходит через 70-75 дней после посадки – в середине июля – начале августа.

За 3-5 дней до уборки картофеля срезают ботву (оставляют ее только у кустов, предназначенных для получения семенного материала к новому сезону). Картофель, выкопанный в этот период, подсушивают и закладывают на хранение в погреб или подвал с температурой 8-10 градусов.

Картофель сорта Зорачка – культура молодая, но себя зарекомендовавшая. Дачникам нравятся ее:

• неприхотливость к условиям и уходу;
• стабильная урожайность;
• устойчивость к болезням;
• хорошие вкусовые качества.

Фермеры получают доход, культивируя этот раннеспелый картофель.

Читайте далее: