Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Картофель
  8. »
  9. Сорта картофеля
  10. »
  11. Среднеспелые сорта картофеля

Все о сорте картофеля Дезире: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и ухода и другие нюансы

Дезире появился в Голландии, но уже давно стал популярен у земледельцев всего мира благодаря хорошей урожайности, товарности, замечательным вкусовым качествам и лежкости. Превосходно переносит жару и засуху, стабильно плодоносит в умеренном и теплом климате. Не любит заморозков и чрезмерной влаги.

  1. Характеристика и описание
    1. Общая характеристика
    2. Описание внешнего вида и фото
    3. Норма высева и урожайность с 1 га
    4. Вкус
    5. Химический состав
    6. Средний вес клубней
    7. Товарность
    8. Устойчивость к болезням и вредителям
    9. Лежкость
    10. Где применяется?
    11. В каких регионах России обычно выращивается?
  2. Достоинства и недостатки
  3. Таблица сравнения с другими разновидностями
  4. Краткая история селекционирования
  5. Пошаговая инструкция по выращиванию
    1. Инвентарь
    2. Подготовка почвы и посадочного материала
    3. Выбор времени
    4. Схема посадки
    5. Уход
  6. Болезни и вредители
    1. Борьба
    2. Профилактика
  7. Сбор и хранение урожая

Характеристика и описание

Голландский сорт Дезире является среднеспелым, с отличной продуктивностью. Максимальная урожайность с 1 га доходит до 380-400 ц. Активно культивируется с 90-х годов в Средневолжском регионе и на юге. Выращивается в промышленных масштабах и в небольших частных хозяйствах.

Общая характеристика

Дезире – голландский сорт универсального назначения. Созревает в средние сроки – через 80-96 дней от всходов. Отличается высоким содержанием крахмала. Семенной материал можно заготавливать ежегодно, картофель не вырождается, служит хорошей селекционной основой.

Описание внешнего вида и фото

Картофельная ботва средних размеров. Корневая система мощная, развитая. Вегетация зеленой массы умеренно выраженная.

Внимание!
Под каждым кустом завязывается до 18-20 клубней. Нетоварной мелочи практически нет.

Далее на фото можно увидеть, как выглядит картофель сорта Дезире:




Побеги

Кусты вырастают до 50 см, умеренно ветвистые и раскидистые. Побеги прочные, утолщенные. Листочки темно-зеленой окраски со слабой волнистостью кромки. Соцветия красно-фиолетового оттенка, ягод образуется немного.

Корнеплоды

Клубни ровные, приблизительно одинаковых средних размеров.

Показатели Характеристика
Масса корнеплодов 60-100 г.
Кожура
  • Окраска красноватая.
  • Поверхность гладкая, без трещин.
  • Прочная, устойчивая к повреждениям.
Мякоть Цвет нежно-желтый.
Форма Овально-продолговатая.
Глазки
  • 2-3 мм в диаметре.
  • Немногочисленные.
  • Находятся поверхностно.
Размеры
  • Длина 8-10 см.
  • Диаметр 6-8 см.

Норма высева и урожайность с 1 га

При среднем весе корнеплодов 80-90 понадобится для посадки на 1 га:

  • 40 000-40 400 шт.
  • 2,4-2,8 т.

На домашних огородах высаживают из расчета на 1сотку:

  • 390-400 шт.
  • 26-30 кг.

Продуктивность Дезиры приближается к высокой при должных подкормках и высадке в нейтральную плодородную землю.

Внимание!

С 1га собирают в пределах 130-380 ц.

Вкус

Мякоть умеренно-рассыпчатая, не водянистая. На фоне сбалансированного картофельного вкуса присутствуют легкие сладкие нотки.

Химический состав

Дезире ценится за высокий уровень крахмала, который доходит до 21,5%. В составе много белка, полезных макро- и микроэлементов, антиоксидантов, каротинов, аминокислот. Из витаминов содержит В-группу, А, С, Е, К.

Средний вес клубней

Вес товарных корнеплодов находится в диапазоне 70-100 г. Клубни выровненные, одинаковых размеров.

Товарность

Товарные критерии отличные. Дезире пользуется спросом на рынке и у владельцев подсобных хозяйств. Преимущественно преобладают картофелины крупнее средних. Мелочи нарастает мало.

Устойчивость к болезням и вредителям

Важно!
Дезире стоек к картофельному раку и вирусным патогенам.

В период эпидемии есть риск заражения:

  • Паршой.
  • Фомозом.
  • Золотистой нематодой.

Лежкость

Дезире используют для длительного хранения. Сорт хорошо сохраняет товарные качества до весны. Лежкость составляет 95%.

Где применяется?

Широко используется на кухне и в пищевом производстве. Среди важных качественных характеристик:

  • Мякоть не темнеет на срезах и в процессе приготовления.
  • В блюдах хорошо видно красивый желтоватый оттенок.
  • Подходит для различных способов готовки – варки, запекания, тушения, жарки.

Из клубней Дезире получаются отменные чипсы и полуфабрикаты для фри.

В каких регионах России обычно выращивается?

Сорт предназначен для Средневолжских территорий и южных областей.

Достоинства и недостатки

Плюсы Дезире:

  • Отличные вкусовые показатели.
  • Универсальное применение.
  • Засухоустойчивость.
  • Жаростойкость.
  • Хорошая товарность.
  • Лежкость и транспортабельность.
  • Крепкий иммунитет к раку и большинству картофельных вирусов.
  • Низкий процент дефектных и поврежденных корнеплодов.

Среди недостатков:

  • Низкая переносимость заморозков и резких температурных скачков.
  • Потребность в подкормках.
  • Плохо плодоносит в глинистых истощенных землях.
  • Важность окучивания.
  • Заболеваемость фитофторой, фомозом, паршой.

Таблица сравнения с другими разновидностями

Название сорта Вес клубней, г Уровень крахмала, % Урожайность, ц/га
Дезире 70-100 14-21 180-400
Мелодия 90-180 11-17 180-335
Импала 100-130 10-15 400-470
Наташа 100-135 12-14 130-190
Американка 80-120 13-18 250-420
Каратоп 60-100 11-15 240-400

Краткая история селекционирования

Дезире – проверенный сорт из голландской линейки. Занесен в российский Госреестр с 1997 года.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Картофель предпочитает нетяжелые почвы с нейтральной кислотностью. Повысить продуктивность помогают 2-3 подкормки и окучивания.

Инвентарь

На садовых участках для ухода потребуется стандартный набор – лопата, вилы, мотыга, грабли. Для полива используют шланг или оросительную систему по типу дождевания. При выращивании в промышленных масштабах понадобится специальная техника:

  • Культиватор, мотоблок – для окучивания, рыхления.
  • Картофелесажалка – для высадки.
  • Плуг, борона – для подготовки грядок.
  • Комбайны – для уборки.
  • Поливочные приспособления – для орошения.
Совет
Полезны в подготовке к хранению и отбраковке некачественных клубней фасовочные, сортировочные машины.

Подготовка почвы и посадочного материала

Землю и клубни подготавливают к высадке традиционными способами. Для корнеплодов проводят дезинфекцию, стимуляцию, проращивание. Землю удобряют осенью и накануне посадки.

Почвы

Клубни высаживают в плодородный легкий грунт. Для этого с осени вносят перегной, компост, торф, фосфорно-калийные минералы, копают на глубину штыка.

Статья в тему
После каких культур лучше сажать картофель.

После таяния снега участок боронуют или дискуют. В лунки при посадке вносят:

  • 1 ст.л. древесной золы.
  • 1 горсть перепревшего компоста.
  • 8-10 г фосфорно-калийной добавки.

Посадочного материала

После осеннего сбора отбирают неповрежденные ровные семенные клубни размером с куриное яйцо. К проращиванию приступают за месяц до запланированной высадки:

  • Отбраковывают испорченные корнеплоды.
  • Раскладывают в 2-3 слоя семенные клубни.
  • Поддерживают температурный режим 14-15 градусов.
  • Обеспечивают достаточное освещение.

Для дезинфекции применяют:

  • Марганцовку.
  • Фитоспорин.
  • Престиж.

Для активации прорастания замачивают в:

  • Агате.
  • Цирконе.
  • Гетероауксине.

Выбор времени

К посадке приступают в Средневолжском районе – Пензе, Оренбурге, Самаре, Ульяновске, в начальные 2 недели мая. Высадка длится до начала июня. На юге – в Краснодарском регионе, Крыму посадку начинают со второй половины апреля.

Придерживаются таких показателей стабилизации температуры:

  • Для воздуха 13-14 градусов.
  • Для почвы 8-10 градусов.

Схема посадки

Придерживаются следующих дистанций:

  • Между рядками 75 см.
  • Между ямками 35 см.

Глубина зависит от типа почвы – на легких 9-10 см, на суглинках 5-7 см.

Уход

Культивацию проводят так же, как и для других среднеспелых сортов. Уход стандартный – орошение, окучивание и прополки, профилактика болезней и борьба с вредителями. Особенное внимание уделяют подкормкам для повышения продуктивности.

Окучивание

Кусты окучивают 2-3 раза за сезон.

Сроки проведения:

  • При высоте побегов 10-12 см.
  • Перед цветением.
  • При длине ботвы 30-35 см, до опускания к земле.

Кратность проводимых окучиваний 1 раз в 14-16 дней.

Полив

Дезире не выносит избытка влаги, из-за которой быстро поражается гнилями и другими грибками. Достаточно 1 полива за весь период. В длительный засушливый сезон допускается 2-3 орошения.

Рыхление

Первый раз рыхлят до появления всходов – через 5-7 дней после высадки. Так препятствуют прорастанию сорняков и разбивают корочку на поверхности.

Прополка

Процедуру проводят 3-4 раза за сезон, совмещают с окучиванием. Особенное внимание уделяют выдергиванию пасленовых сорняков – источников болезнетворных грибков.

Подкормка

Удобрения вносят первый раз спустя 2 недели после всходов. Используют компост, перегной, золу, мочевину или селитру. Хороший результат получают от травянистых бионастоев. При бутонизации включают суперфосфат и калийные соли.

Внимание!
На 1 растение вносят 1 л подкормки. Готовят из 20 г золы, 30 г сульфата калия, 15 л жидкости.

Во время или сразу после цветения удобряют кусты 3 раза. Разводят в 10 л 2 ст.л. суперфосфата и 200 г коровяка. Под 1 растение льют по 500 мл.

Иные меры по уходу

Картофель лучше плодоносит на замульчированных грядках. Среди основных функций мульчи – предупреждение потери влаги, избавление от сорных трав, снижение риска заражения инфекциями.

Предпочтение отдают органике:

  • Соломе.
  • Сену.
  • Опилкам.

Болезни и вредители

Дезире высокоустойчив к картофельному раку. Среднюю стойкость показывает к фомозу и фитофторозу листьев. Может поражаться разными гнилями – вершинной, корневой.

Сорт Дезире устойчив к фитофторе клубней.

Благодаря толстой кожице корнеплоды редко повреждаются личинками. Зато зеленая масса по нраву колорадским жукам, которые могут нанести значительный вред.

Борьба

Против гнилей и фитофторы кусты опрыскивают:

  • Фитоспорином.
  • Фундазолом.
  • Ридомилом.
  • Квадрисом.
Совет
Из безопасных препаратов рекомендован Байкал ЭМ-1. С фомозом борются при помощи Хома.

Чтобы справиться с жуками, кусты орошают:

  • Регентом.
  • Престижем.
  • Командором.

Профилактика

  1. Предупредить гнили помогает опудривание клубней золой, добавление порошка в лунки при посадке.
  2. Соблюдают основы севооборота, высаживают на участке подзимние сидераты.
  3. При грибковой инфекции пораженные кусты выносят за пределы и сжигают.
  4. Уничтожают растительные остатки после сбора урожая.

Сбор и хранение урожая

При посеве в середине мая полная зрелость наступает к концу августа, началу сентября. С выкопкой не задерживают.

  1. Убирают комбайнами, в маленьких хозяйствах копают вручную лопатой.
  2. Отбраковывают клубни с порезами, трещинами, дефектами.
  3. Проветривают и подсушивают 3 суток в затененном помещении.
  4. Укладывают на зиму в хранилища, кладовые, погреба.
  5. Поддерживают температуру в пределах 1-2 градуса.

Дезире заслуженно пользуется любовью фермеров и дачников. Выделяется среди голландских сортов массой преимуществ. Картофель не требователен, стабильно плодоносит, обладает прекрасными товарными и вкусовыми свойствами.

Читайте далее:

Все о сорте картофеля Голубизна: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и другие нюансы

Все о сорте картофеля Зорачка: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и другие нюансы

Все о сорте картофеля Пикассо: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и другие нюансы

Характеристика сорта картофеля Импала, особенности выращивания, ухода, сбора урожая

Все о популярном раннем сорте картофеля Тулеевский: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 1
Вам также может быть интересно:
  • Чудо-смеси или рецепты из чеснока, меда, лимона
  • Медовая перцовая настойка
  • Куриные голени на решеткеКуриные голени в томатно-медовом маринаде
  • Заказ вок еды на дом
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.