Среднепоздние сорта используются там, где продолжительность тёплого сезона достаточна для их выращивания. К числу таких сортов картофеля относится и Мелодия – не слишком давно появившаяся на российском сельхозрынке культура. Разберёмся, что собой представляет этот сорт, каковы его преимущества и недостатки – и как, собственно, он выращивается.
Характеристика
Общие понятия
Мелодия – среднепоздний (некоторым специалистами рассматривается и как поздний) сорт картофеля голландской селекции, прошедший испытания в России, Украине и Молдове. Это универсальный столовый картофель желтоплодной разновидности, устойчивый ко многим заболеваниям и легко отзывающийся на подкормку и дополнительный полив.
Описание внешнего вида
- Побеги. Ботва у сорта Мелодия полупрямостоячая. Листья крупные, слабо волнистые, закрытого типа и ярко-зелёного цвета. Цветы красно-фиолетовые, яркие.
- Корнеплоды. Характерная особенность сорта Мелодия – компактные гнёзда, состоящие из 7-11 клубней среднего размера. Сами же картофелины овальной формы, гладкие и с мелкими глазками. Кожура жёлтого цвета, плотная, сетчатой структуры. Мякоть на срезе тоже жёлтая.
Фото
На фото представлено, как выглядит данный сорт.
Норма высева и урожайность с 1 га
Количество посадочного материала для высева картофеля на 1 га зависит от того, насколько густо высаживается картофель. Допустимые параметры для Мелодии довольно широки – от 35 до 60 тысяч клубней на гектар. Здесь действуют правила:
- Чем больше картофеля посажено, тем больше его вырастет.
- Чем гуще высев – тем меньше места для развития каждому отдельному растению.
- Чем больше семенные клубни – тем выше урожайность, но при этом и выше норма высева.
Урожайность Мелодии на испытаниях сорта определена в пределах от 176 до 335 ц/га. На плодородной почве при достаточной подкормке возможны и большие результаты, однако их не удастся получать систематически. Максимальный зафиксированный результат отмечен в Подмосковье – 636 ц/га.
Вкус
На дегустации сорт Мелодия получил высшие результаты – 5 баллов из 5 возможных. При этом сорт является универсально столовым – то есть он может использоваться как для приготовления пюре или начинки, так и для жарки.
Химический состав
Содержание крахмала в Мелодии довольно высокое – от 7 до 11%. Клубни достаточно сочные – количество сухого вещества в них примерно 20%. Помимо крахмала, картофель этого сорта содержит аскорбиновую кислоту и другие витамины, сахара, микроэлементы. Точный химический состав зависит от состава почвы на участке, где выращивался урожай.
Средний вес
Мелодия не отличается крупными клубнями: их вес от 95 до 120 г. Однако это нормальный показатель для среднепоздних сортов картофеля.
Товарность
Для Мелодии товарность составляет от 85 до 95%.
Устойчивость к вредителям
Селекционерам удалось добиться устойчивости Мелодии к следующим заболеваниям и вредителям:
- Рак картофеля.
- Морщинистая и полосчатая мозаика.
- Золотистая нематода.
Лежкость
Сорт Мелодия отличается долгим сроком хранения: он выдерживает до 6-8 месяцев, не пускаясь в рост. В целом в течение срока хранения неповреждёнными остаются свыше 95% клубней.
Где применяется?
Сорт Мелодия относится к числу столовых сортов с высоким содержанием крахмала. Это означает следующее:
- Картофель этот пригоден как для жарки, так и для варки.
- Высокое содержание сухого вещества позволяет использовать его для переработки на картофельный порошок (сухой картофель).
- Однако ни на чипсы, ни на картофель фри, ни на получение крахмала при переработке Мелодия не может применяться.
Плюсы и минусы
Преимуществами сорта Мелодия являются:
- Отменные вкусовые качества.
- Высокая лёжкость и долгий период хранения.
- Устойчивость к ряду болезней и вредителей.
Существенных недостатков за время выращивания в России у сорта Мелодия отмечено не было.
Таблица сравнения с другими видами картошки
Название сорта | Средний вес клубней, г | Содержание крахмала, % | Урожайность |
Мелодия | 95-120 | 7-11 | 176-335 |
Джелли | 85-130 | 13,4-17,8 | 156-293 |
Блакит | 88-147 | 12,1-16,4 | 265-385 |
Ривьера | 101-177 | 18-20 | 189-366 |
Пикассо («Лимонка») | 100-120 | 7,8-13 | 193-315 |
Ласунок | 150-200 | 15-22 | 400-450 |
Рэд Скарлет | 56-102 | 10,1-15,7 | 164-192 |
Что лучше, Мелодия или Джелли? Поскольку сорт Мелодия по внешнему виду и особенностям выращивания больше всего похож на сорт Джелли, имеет смысл сравнить их отдельно.
Краткая история селекционирования
Сорт Мелодия был выведен голландскими селекционерами из фирмы C.Meijer B.V. В российский Реестр сортов и гибридов он был внесён в 2009 году, районирован для Центрального региона, в остальных может выращиваться огородниками и фермерами на свой страх и риск.
Поскольку Мелодия – молодой сорт, его выращивание за счёт собственного посадочного материала рекомендуется проводить в течение не более 4 лет подряд. После этого стоит приобрести у специализированных семеноводческих фирм новую партию посевных клубней.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Инвентарь
Инструменты для выращивания Мелодии ничем не отличаются от тех, которые используются для других сортов картофеля.
- В домашнем хозяйстве его можно сажать и убирать с помощью лопаты, тяпки (на плотных почвах – мотыги) и граблей.
- На крупных огородах или в мелких фермерских хозяйствах можно использовать навесные агрегаты для мотоблока или мини-трактора.
- На больших участках нужен лёгкий трактор и навесное оборудование к нему (плуг, культиватор, сеялка и т. д.).
Подготовка
Почвы
На этом этапе рекомендуется вводить подкормку из органики:
торф;
- перегной;
- компост;
- навоз.
Допустимо внесение даже свежего навоза: за зиму он перегниёт и избавится от излишка азота.
Посадочного материала
Материал для посадки начинается готовиться с осени. При переборке урожая выбирают клубни не менее 80-85 г (то есть размером от куриного яйца и выше), не имеющие повреждений и признаков болезни.
Примерно за месяц-полтора до посадки картофель проращивают. Это делается в тёплом светлом помещении, где картофель Мелодия раскладывается либо ровным слоем на полу или лотках – или хотя бы рассыпается в неглубоких ящиках. В посадку идут клубни, давшие ростки. Те картофелины, которые за время до посадки так и не проклюнулись, утилизируются.
Время посадки
Картофель Мелодия сажают, когда почва стабильно прогревается до +6-8 градусов на глубине 10 см. По времени это зависит от климатических условий и стоящей погоды, но ориентироваться можно на следующее:
- В южных регионах этот момент наступает в конце марта – начале апреля.
- В Центральном регионе посадки проводят в начале-первой декаде мая.
- В северных регионах сажают во второй половине мая.
Схема
Посадка осуществляется следующим образом:
- Расстояние между рядами – около 70 см.
- Расстояние между растениями в ряду – не менее 35 см.
- Глубина заделки – 8-10 см. В глину и суглинок заделывают на 7-8 см, в лёгкий чернозём, песок и супесь – 10-12 см.
Уход
Окучивание
Окучивание проводится минимум 2 раза за сезон. Первое делается, когда ботва картофеля достигла 10-12 см в высоту. Затем полезно окучить картофель перед цветением. При необходимости возможные и другие случаи окучивания.
Полив
Полив не относится к обязательным процедурам агротехники. В дождливое и влажное лето Мелодия в поливе не нуждается. При засухе же поливать надо как минимум раз в неделю. Полив проводится на закате либо рано утром, но при использовании капельного орошения время для процедуры не важно.
Рыхление
Как и для любого картофеля, для Мелодии важно рыхление почвы. Первый раз оно проводится через 4-5 дней после посадки: участок боронится граблями с острыми кончиками. При этом на грабли давить нельзя, чтобы не повредить посевы и всходы. Цель процедуры – это разрушение корки на поверхности почвы.
В дальнейшем почву рыхлят регулярно, сочетая это с прополкой или окучиванием, либо в качестве самостоятельной процедуры.
Прополка
Прополка проводится по мере отрастания сорняков. За сезон проводится должно не менее 3 прополок, однако никто не запрещает огороднику полоть участок каждый день.
Подкормка
Первая подкормка проводится осенью, ещё до посадки: вносится не менее 4-5 кг органики на 1 кв. м. Затем по весне добавляют сульфат аммония и аммиачную селитру (от 16 до 25 г на кв. м). С селитрой нужно быть крайне осторожным, поскольку переизбыток азота приведёт к тому, что у картофеля чрезмерно разовьётся ботва в ущерб клубням.
- Непосредственно при посадке в лунку под каждый куст может вносить 500 г компоста или перегноя и около 150-200 г древесной золы.
Болезни
Хотя сорт Мелодия и устойчив к повреждениям от болезней или вредителей, есть те, которые для него опасны. К их числу относятся:
- Фитофтора.
- Колорадский жук.
- Проволочник.
- Медведка.
- Картофельная моль и т.д.
Борьба
Борьба с вредителями сводится к следующему:
- Против насекомых-вредителей используются инсектициды («Колорадо», «Табу» и т. д.).
- Против фитофторы – фунгициды (от бордосской жидкости до современных комплексных препаратов – «Арцедил», «Ридомил» и т. д.).
- В критических случаях помогает уничтожение заражённого растения целиком.
Профилактика
Чтобы избежать проблем с вредителями и болезнями, полезны следующие меры:
- Тщательное уничтожение растительных остатков предыдущего урожая. Если на участке не осталось ни прошлогодних картофелин, ни ботвы – меньше шансов, что вредители будут плодиться на них.
- Соблюдение принципов агрокультуры. Обычные приёмы (такие, как окучивание и рыхление почвы) уничтожают личинки вредителей.
- Использование севооборота. В каждом новом сезоне картофель следует сеять как можно дальше от прошлогоднего места.
Сбор и хранение
Уборка урожая производится после того, как клубни достигли полной зрелости. Это можно определить следующими способами:
- Пожелтение верхушек и полегание ботвы.
- Полное формирование кожуры (определяется при контрольном выкапывании одного-двух кустов).
- Завершение сезона и наступление 120 дня вегетации.
Каждый из этих способов имеет свои недостатки, поэтому опытные огородники используют их в комплексе.
Картофель копается обычно в сухой солнечный или хотя бы пасмурный ветреный день. После уборки урожай 3-4 дня просушивается в тёмном сухом помещении, после чего перебирается и закладывается на хранение. Храниться Мелодия должна в тёмном помещении при температуре от +3 до +5 градусов.
Сорт Мелодия – относительно новый, но уже успешно зарекомендовавший себя сорт столового среднеспелого картофеля. Его отличные вкусовые качества и высокая урожайность позволяют считать этот сорт универсальным. Некоторый избыток крахмала вполне простителен для столового картофеля.
Читайте далее:
Станьте первым!